Lẩu ốc nấu sao cho đúng? Cách nấu lẩu ốc ngon không tanh tại nhà
Nguyên liệu cho món lẩu ốc Cách nấu lẩu ốc không tanh Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu Ướp gia vị Cách nấu nước dùng lẩu ốc Hoàn thành và thưởng thức Gợi ý các món lẩu nấu sẵn tại ĐẢO HẢI SẢN Cách nấu lẩu ốc luôn là vấn đề mà các Quý Khách quan tâm vì đây là món ăn vô cùng hấp dẫn đặc biệt cho các ngày mưa. Lẩu ốc thơm thơm, chua cay chắc chắn sẽ khiến gia đình các Khách yêu mê ngay. Vậy cách nấu lẩu ốc không tanh tại nhà như thế nào? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu qua ở bài viết dưới đây nhé! Lбє©u б»‘c nấu sao cho Д‘Гєng? CГЎch nấu lбє©u б»‘c ngon khГґng tanh tбєЎi nhГ Nguyên liệu cho món lẩu ốc Chỉ với những nguyên liệu dưới đây, Quý Khách đã có thể chế biến món lẩu ốc thơm ngon này rồi. Để biết được ốc có ngon không, Quý Khách chạm nhẹ tay vào con ốc, nếu mày ốc thụt vào trong đó là ốc còn sống và tươi ngon. Ngoài ra, cần quan sát kỹ phần mày ốc. Nếu phần lớp mày ốc thụt sâu vào trong, khi nhấc lên ốc có mùi khó chịu thì ốc đó đã chết. Ốc nhồi: 2kg Xương ống (xương lợn): 1kg Cà chua: 5 quả Đậu hũ: 4 miếng Giấm bỗng Nghệ Rau tía tô, muống chẻ, mùi tàu, hành lá… Gia vị: Dầu ăn, bột canh, nước mắm ỐC TƯƠI TẠI ĐẢO ĐANG CÓ GIÁ TỐT, ĐẶT MUA NGAY! Khi mua ốc về, Quý Khách đem ngâm với nước vo gạo cùng ít ớt để ốc nhả sạch đất cát, bụi bẩn Cách nấu lẩu ốc không tanh Với món lẩu ốc này, Quý Khách cần sơ chế nguyên liệu thật kỹ và sạch sẽ để không còn mùi tanh. Bên cạnh đó, ĐẢO HẢI SẢN sẽ hướng dẫn Quý Khách cách làm sao cho món lẩu ốc thơm ngon nhất. Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu Nồi lẩu có tươi ngon và ăn có hấp dẫn không là khâu chuẩn bị. Các Khách yêu lên chuẩn bị nguyên liệu một cách đầy đủ nhất. Chọn những con ốc tươi, không được chết sẽ ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng. Quý Khách nên chọn ốc có mài chắc, khi ấn vào mào không bị thụt sâu bên trong. Hoặc có cách thử ốc ngon bằng cách chuẩn bị một chiếc thau có nước. Sau đó thả ốc vào nếu đít ốc xoay lên trên cầm thấy nhẹ thì đó là ốc chết và phải vớt ra. Mẹo làm sạch ốc: Ngâm bằng nước gạo: Quý Khách dùng nước vo gạo để ngâm ốc 2 – 3 tiếng, ốc sẽ nhả nhớt và chất bẩn ra nước ngâm dưới dạng vụn nhầy. Khi đó Quý Khách chỉ cần vo sạch ốc lại bằng vài lần nước sạch. Ngâm ốc bằng dao: Hãy thả vào ...