Hàng năm ở nước ta có hàng ngàn ca ngộ độc thực phẩm, mà một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc chính là dư lượng thuốc trừ sâu. Hàm lượng dư này dù ở mức thấp không gây ra ngộ độc cấp nhưng nếu không cấp cứu kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Còn nếu ăn lâu dài cũng sẽ gây ra các bệnh mạn tính như ung thư. Trên thực tế đã có một số nông dân hám lợi sử dụng các nhóm thuốc trừ sâu độc tính cao, nằm trong danh mục cấm rất nguy hiểm cho người tiêu dùng. Đặc biệt gần đến ngày thu hoạch họ thường bón “thúc” nhiều phân đạm để rau có màu xanh hấp dẫn, bắt mắt. Nước thường không thể rửa sạch mọi chất bẩn. Một số người nội trợ thường dùng muối hoặc thuốc tím. Nhược điểm của muối là làm rau bị dập nát. Tương tự, thuốc tím thường gây tâm lý mất ngon do màu sắc đặc trưng của nó. Nói chung muối và thuốc tím chỉ có tác dụng diệt khuẩn, còn những hóa chất độc hại khó rửa sạch, đặc biệt là bám trong những kẽ, hốc lá... Hiện nay đã có một số loại nước rửa rau quả giúp loại bỏ nhanh những hóa chất độc hại mà lại an toàn cho người sử dụng. Nước rửa rau quả này còn chứa những hoạt chất có tác dụng diệt khuẩn vốn có trong bùn đất cũng như trong quá trình vận chuyển. Trong bài viết hôm nay Tikibook sẽ cùng bạn tìm hiểu một số nước rửa rau quả an toàn, hiệu quả để bảo vệ sức khỏe cả nhà.