Chả làm từ phần thịt của cá thác lác, cá ba sa, cá thu, cá anh vũ, cá rô, cá mè, cá mối, cá nhồng v.v. băm hoặc xay nhuyễn, phối trộn với các rau thơm và gia vị khác như rau thì là, hạt tiêu, ớt, nặn viên tròn hoặc viên ép dẹt, hấp hay rán (hoặc hấp chín sau đó rán vàng). Ăn kèm trong bữa với cơm trắng hay nấu canh hoặc đưa vào các bát bún, bánh canh...Mỗi ngày Tikibook hy vọng sẽ giới thiệu đến bạn thật nhiều món ăn ngon và trong bài viết này Tikibook xin giới thiệu đến bạn cách nấu canh chả cá thơm ngon lạ miệng mà bà nội trợ nào cũng nên biết.