Cách nấu chè hạt sen cho người bị mất ngủ
Cách nấu chè hạt sen là công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng cho những người bị mất ngủ. Vậy công thức làm chè hạt sen chuẩn vị là gì và cần những nguyên liệu nào? Cách Làm Bếp sẽ giúp các bạn giải đáp những thắc mắc này với bài viết ngày hôm nay nhé.
- 200 gr đậu xanh
- 40 gr hạt sen khô
- 80 gr đường phèn
Cách nấu chè hạt sen khô đậu xanh ngon cho người mất ngủ
Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu
Với đậu xanh, sau khi mua về bạn đem rửa sạch, ngâm trong nước lạnh chừng 4 tiếng để đậu nở mềm. Trong quá trình ngâm, nếu có các hạt đậu nổi lên, bạn nhớ vớt ra nhé.
Hạt sen khô bạn cũng đem ngâm chừng 3 tiếng rồi vớt ra để ráo.
Về hạt sen bạn cần chú ý, nếu hạt sen chưa được thông tâm, bạn nhớ loại bỏ phần tâm sen này để món chè sen không bị đắng.
Cho hạt sen vào nồi, thêm nước và nấu chín. Tương tự như vậy, bạn bắc 1 chiếc nồi khác lên bếp, cho hạt sen vào nồi và nấu chín.
Đậu xanh sau khi đã đun chín, bạn cho đậu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Tiếp đến, cho đậu xanh ra 1 chiếc nồi nhỏ, thêm đường phèn + 1 chút nước rồi bắc lên bếp để đun. Khi đun bạn nhớ để lửa nhỏ để đường có thời gian tan cũng như hòa vị ngọt vào đậu.
Bước 2: Tiến hành nấu chè hạt sen
Trút hạt sen vào nồi đậu xanh, đun sôi lại. Nồi chè sôi, bạn duy trì lửa thêm 2 phút rồi tắt bếp, cho món chè sen ra bên ngoài và thưởng thức.
Vậy là bạn đã vừa thực hiện xong một món chè hạt sen hấp dẫn nữa rồi. Điểm mới của món chè này là vị ngọt bùi, sanh sánh, quyện quyện rất ngon. Và đó cũng chính là lý do mà ngay từ lần đầu thưởng thức bạn đã cảm thấy “xiêu lòng” trước món chè đặc biệt này.
Như bạn đã biết, đậu xanh có tác dụng giải nhiệt rất tốt, còn hạt sen có tác dụng an thần khá hiệu quả. Nếu bạn đang trong giai đoạn ôn thi hay thường xuyên mất ngủ, vậy thì đây chính làm món ngon hữu hiệu giúp bạn lấy lại tinh thần tỉnh táo và sự minh mẫn đấy nhé.
Video hướng dẫn cách nấu chè hạt sen đơn giản chuẩn vị
Thông tin cách nấu chè hạt sen đơn giản, chuẩn vị
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 30M
Tổng thời gian nấu ăn: 50M
Món ăn dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 265 calories
Trên đây là công thức nấu chè hạt sen ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công
Đăng bởi: Nguyễn Thị Huỳnh Như
