Đường là một trong những gia vị được ưa chuộng và sử dụng nhiều trong cuộc sống hàng ngày. Đường sử dụng trong ăn uống thường ngày là đường sucrose, chủ yếu làm từ cây mía. Tuy nhiên, đây lại là một trong những thực phẩm có thể gây tích mỡ, và không tốt cho sức khỏe nếu sử dụng quá nhiều. Chính vì vậy, đối với những bệnh nhân bệnh tiểu đường, béo phì hoặc cần ăn kiêng sẽ gặp khó khăn khi cần kiêng gia vị này. Chính vì vậy, đã có khá nhiều loại đường ăn kiêng ra đời nhằm giúp những đối tượng cần kiêng đường vẫn có thể thưởng thức vị ngọt. Lợi thế của đường ăn kiêng là không gây sâu răng, giúp kiểm soát cân nặng, kiểm soát đường huyết (vì không chứa carbohydrate). Những loại đường ăn kiêng này được chiết xuất từ những thành phần tự nhiên như trái cây, thảo mộc. Ngày nay, những loại đường ăn kiêng còn được sử dụng rộng rãi trong việc sản xuất thực phẩm như bánh kẹo, đồ uống,…Cùng Tikibook tìm hiểu một số loại đường ăn kiêng tốt nhất hiện nay nhé.