Nếu bạn đang có định làm một món salad cho gia đình thì bạn hãy sử dụng thêm dầu giấm để tăng hương vị cho món ăn. Dầu giấm là một loại nước trộn salad xuất phát từ châu Âu, có thành phần cơ bản là dầu oliu và giấm. Ngoài ra còn có các gia vị và thảo mộc khác. Dầu giấm cũng có thể được dùng như một loại sốt cho các món nguội hoặc các món ướp. Dầu giấm giúp món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Tùy vào việc lựa chọn nguyên liệu sẽ tạo ra các loại dầu giấm khác nhau. Đa số thường dùng dầu oliu và giấm rau để làm dầu dấm. Ở miền Bắc nước Pháp, người ta thường dùng dầu hạt óc chó và giấm từ nước táo lên men. Ở Mỹ, người ta thường cho đa dạng các nguyên liệu vào như : nước chanh, nấm truffle, trái mâm xôi, lòng trắng trứng, đường, tỏi, các loại quả mọng, thậm chí phô mai… Ở Đông Nam Á, dầu cám gạo, dầu đậu nành, dầu dừa và giấm trắng thường được dùng. Ngoài ra còn cho thêm các loại rau thơm, ớt nữa. Dầu giấm ngày càng trở thành gia vị được ưa chuộng. Cùng Tikibook tìm hiểu một số thương hiệu dầu giấm trộn salad được yêu thích nhất tại Việt Nam nhé.