Trà là thức uống quen thuộc của nhiều quốc gia trên thế giới, chúng đều rất hấp dẫn và bổ dưỡng. Vòng quanh thế giới để "điểm mặt"' những loại trà truyền thống đang gây "sốt" giới ẩm thực khắp các quốc gia này nhé.

Trà Ceylon – Sri Lanka
Trà Yerba Argentina
Món trà Hibiscus Ai Cập
Trà Teh Tarik Malaysia
Trà bơ bò Tây Tạng
Trà sữa Thái
Trà Masala Chai Ấn Độ
Trà Ô Long Trung Quốc
Trà sữa trân châu Đài Loan
Trà matcha Nhật Bản

Trà Ceylon – Sri Lanka

Ceylon được gọi là thiên đường trồng trà bởi có những điều kiện lý tưởng về khí hậu, đất đai, ánh sáng mặt trời và mật độ mưa, những người “sành” trà chắc hẳn đã quá quen thuộc với xứ sở này. trà Sri Lanka có vị thơm ngon, hảo hạng. Hòn đảo nhiệt đới Ceylon (nay là Sri Lanka) sau khi đã chu du khắp nơi để tìm vùng trồng trà tốt nhất mà không cần dùng tới phân bón hóa học, chính vì vậy trà ở đây luôn tươi ngon, rất bảo đảm an toàn cho sức khỏe.

Trà Ceylon – Sri Lanka

Trà Yerba Argentina

Trà Yerba được coi là “quốc ấm” của người Argentina. Loại trà này được làm từ lá mate sấy khô pha với nước ấm từ 90-95 độ. Vị của yerba mate rất đắng nên không phải ai cũng uống được. trà Yerba chứa nhiều chất khoáng, vitamin có tác dụng giảm cân và phòng ngừa bệnh tim mạch, chống mệt mỏi, chống oxy hóa…

Trà Yerba Argentina

Món trà Hibiscus Ai Cập

Điều đặc biệt là loại trà này hoàn toàn không đường, trà có màu đỏ nguyên chất. Nhưng nó không hề đắng như bạn tưởng tượng, nó lại mang vị ngọt tự nhiên từ quả khô Hibiscus. Người Ai Cập nấu trà trên bếp nhỏ lửa từ 40 – 45 phút sau đó để nguội, lọc 3 – 4 lần để hết cặn bã, trà trong có màu đỏ hồng rất đẹp mắt. Loại trà này được sử dụng ở các đám cưới truyền thống của nước Ai Cập.

Món trà Hibiscus Ai Cập

Trà Teh Tarik Malaysia

Loại trà này màu sắc không quá màu mè, nó không hấp dẫn thực khách bởi màu sắc như các loại trà khác nhưng lại rất cuốn hút nhờ hương vị, khiến ai một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi vị trà đậm đà này. Teh Tarik theo tiếng Malaysia có nghĩa “uống một hơi”. Loại trà này là thức uống truyền thống của người Malaysia, sau đó lan rộng sang Singapore, thậm chí tận Brunei, đến nay thì đã có mặt nhiều nước trên thế giới. Loại trà này uống lạnh là ngon nhất, thơm ngon, đậm đà, mát lạnh rất sảng khoái tinh thần.

Trà Teh Tarik Malaysia

Trà bơ bò Tây Tạng

Đây là thức uống rất đặc biệt, mùi vị rất thơm, béo, ngậy. Ở vùng Tây Tạng thời tiết rất khắc nghiệt, giá rét loại trà này có công dụng giữ thân nhiệt và tạo năng lượng cho người dân nơi đây. Nguyên liệu để có những tách trà bơ nóng hổi, cung cấp năng lượng tức thì gồm có trà đen Pu-erh, bơ làm từ sữa bò Yak (từ loại bò đặc trưng của vùng đất này) và muối Himalaya (một loại muối mỏ màu hồng có tác dụng chữa bệnh). Người Tây Tạng bảo quản bơ trong chính dạ dày bò để giữ được lâu hơn, công đoạn đun trà cũng tốn khá nhiều thời gian để có được thành phẩm thơm ngon.

Trà bơ bò Tây Tạng

Trà sữa Thái

Loại trà này còn có tên gọi khác gọi là cha-yen, đây được coi là một trong những đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng nhất của xứ Chùa Vàng. Ngày nay trà Thái đang lấn dần thị trường trên nhiều quốc gia, đưa hương vị đặc biệt của nó quảng bá hình ảnh xứ chùa Vàng, và nhận được rất nhiều sự yêu thích từ những người thưởng thức. Ở Việt Nam trà sữa Thái đang “làm mưa, làm gió” thị trường tiêu thụ nước giải khát, đặc biệt là các bạn trẻ đối tượng khách hàng số 1 của loại nước uống này. Trà Thái có 2 vị: trà xanh và vị hồng trà (đỏ), cả 2 loại đều rất thơm ngon.

Trà sữa Thái

Trà Masala Chai Ấn Độ

Trà Masala Chai có nghĩa là trà hỗn hợp hương vị, bao gồm trà đen ủ với các loại thảo mộc và gia vị như tiêu, gừng, quế, đinh hương, nhục đậu khấu và được nấu với sữa. Tuy có xuất xứ từ Nam Á nhưng Masala Chai đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới, trở thành một nét đặc trưng chủ đạo của các quán cafe, quán trà đạo. Masala có hương vị cay nồng thơm ngon, ấm nóng và hầu hết các loại gia vị đều có tác dụng làm ấm cơ thể, phòng cảm lạnh, ngoài ra còn có nhiều công dụng chữa bệnh khác. Những người dân Ấn Độ thường xuyên sử dụng loại trà này vào sáng và tối, đây là thức uống truyền thống của nước họ.

Trà Masala Chai Ấn Độ

Trà Ô Long Trung Quốc

Loại trà này có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến – Trung Quốc. Thường xuyên uống trà Ô Long rất tốt cho sức khỏe, chất chống oxy hóa trong trà có tác dụng giảm tỉ lệ đột quỵ ở người già, những người bị bệnh tim, huyết áo cao, bệnh tiểu đường sẽ được thuyên giảm. Ngoài ra nó còn có tác dụng rất lớn trong việc làm đẹp, giảm cân, chống lão hóa da ở phụ nữ trung niên. Đây là một trong những loại trà sang trọng được giới thượng lưu ưa dùng, hương vị rất thơm, vị trà ngọt thanh mát

Trà Ô Long Trung Quốc

Trà sữa trân châu Đài Loan

Thức uống này đã quá nổi tiếng trên toàn thế giới, đặc biệt nhận được sự yêu thích của giới trẻ nhiều nhất. Trà sữa Đài Loan bắt nguồn từ những năm 1980, một người chủ quán trà đã nảy ra ý tưởng thêm những viên trân châu ngọt vào thức uống của những vị khách mời trong một cuộc họp. Sau đó thức trà mới này đã nhận được những phản hồi tích cực của những vj khách đã thưởng thức chúng. Những viên trân châu được xem là linh hồn của trà, và được mix những hương vị không cố định.

Trà sữa trân châu Đài Loan

Trà matcha Nhật Bản

Nhật bản xứ sở mặt trời mọc từ lâu đã rất nổi tiếng về trà đạo. Uống trà hàng ngày theo một quy tắc pha nghiêm ngặt đã tạo nên một nét tinh tế chỉ nơi này mới có được. Loại trà họ thường uống là Matcha, những búp non tươi ngon nhất được lựa thật kỹ, xay thành bột mịn, chính vì vậy trà khi pha luôn có màu xanh cốm, tươi non rất đẹp mắt. Trước khi được thu hái, lá chè được che chắn tránh ánh sáng mặt trời, để chúng phát triển trong môi trường bóng râm, điều này làm chậm quá trình chín của lá trà, tạo nên amino axit đem lại nhiều vị ngọt cho trà. công đoạn để tạo ra 30 gram trà ngon cũng rất tỉ mỉ và công phu, thậm chí đến cả giờ đồng hồ. Matcha thường có vị ngọt hơn, hương vị đậm hơn so với những loại trà thông thường.

Trà matcha Nhật Bản

Trà là thức uống lâu đời của mỗi quốc gia, dân tộc. Ở mỗi nơ người ta có những cách chế biến, nguyên liệu khác nhau mang những mùi vị đặc trưng khác nhau, nhưng đọng lại vẫn là cái “quốc hồn, quốc túy” của mỗi quốc gia.

Đăng bởi: Tuân Lê