Bánh sừng bò mâm xôi

Bánh sừng bò mâm xôi là một món ăn vặt được yêu thích ở Việt Nam. Được làm từ bột gạo, đường, nước cốt dừa và lá chuối, bánh có hương vị thơm ngon và vị giòn tan khi ăn. Dưới đây là công thức và cách làm bánh sừng bò mâm xôi.

Nguyên liệu:

– 500g bột gạo nếp

– 400ml nước cốt dừa

– 150g đường

– ½ thìa cà phê muối

– 10 lá chuối

Cách làm:

1. Cho bột gạo nếp vào một tô lớn và rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó, ngâm bột trong nước khoảng 3 giờ để bột mềm hơn.

2. Đun sôi nước cốt dừa trong một nồi to. Sau đó, thêm đường và muối vào nồi và khuấy đều cho đường tan.

3. Khi đường tan hết, cho bột gạo đã ngâm vào nồi với nước cốt dừa. Trộn đều và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 30 đến 40 phút.

4. Trong khi đợi bột nách chín, bạn sẽ chuẩn bị lá chuối. Rửa sạch lá chuối và lau khô. Sau đó, cắt lá ra thành các mảnh vuông với size khoảng 12 cm x 12 cm.

5. Khi bột đã chín, tắt bếp và trộn đều bột để tạo một hỗn hợp mịn.

6. Để làm bánh sừng bò, bạn sử dụng một nồi to và bãi. Trải đều lá chuối trên bãi. Sau đó, lấy một vài thìa hỗn hợp bột và phủ lên lá chuối, tạo thành một lớp mỏng.

7. Đun nóng một chảo trong khi đã chuẩn bị các bánh để chiên.

8. Sử dụng dao cắt bánh sừng bò thành dạng tam giác và xếp lên đĩa.

Bánh sừng bò mâm xôi là một món ăn ngon và dễ làm tại nhà. Hãy thử làm bánh sừng bò mâm xôi để tìm hiểu hương vị thơm ngon của món ăn này.

Xem thêm bài có từ khoá:

cách làm bánh,

cà phê