Bánh tart dâu tây

Bánh tart dâu tây là một món tráng miệng ngon và đẹp mắt. Với lớp vỏ bánh giòn tan kết hợp cùng nhân kem thơm ngon và tỉa dưa dâu tươi màu đỏ tươi sáng, bánh tart dâu tây là một lựa chọn hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh tart dâu tây nhé!

1. Công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 1,5 tách bột

– 1/2 tách đường bột

– 1/2 tsp muối

– 125gr bơ lạt (có thể thay bằng dầu thực vật)

– 1 trứng

– 1/2 tsp tinh dầu vani

– 1/2 tách dâu tây tươi (đánh dập)

2. Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị vỏ bánh tart

– Pha trộn chung bột, đường bột và muối vào trong một bát lớn.

– Cắt bơ thành từng miếng nhỏ rồi thêm vào hỗn hợp bột ở trên.

– Nhào đều cho đến khi hỗn hợp bột và bơ trở thành một khối mềm như cát.

– Thêm trứng và tinh dầu vani vào, nhào đều cho đến khi hỗn hợp đều và trở thành một khối nhỏ. Lưu ý không nhào quá lâu để tránh tạo ra một lớp bánh quá đặc và giòn.

Bước 2: Nướng bánh

– Lấy bột và bắt đầu nhúng bột vào khuôn bánh tart, dùng tay để cân đều bột trên toàn bộ khuôn.

– Sau đó, dùng dao cắt bỏ bớt bột thừa nằm ở mép khuôn, cho bột chỉ đến mức sát máy khuôn.

– Để bánh vào tủ lạnh trong 30 phút để làm khô vỏ bánh.

– Khi vỏ khô, lấy bánh ra khỏi tủ và cho dâu tây vào phía trong vỏ bánh.

– Nướng bánh trong vòng 25 đến 30 phút. Nhớ kiểm tra bánh thường xuyên để tránh bánh cháy.

Bước 3: Hoàn thiện bánh tart dâu tây

– Sau khi nướng xong bánh, cho bánh ra để nguội.

– Khi bánh đã nguội, dùng dao cắt bánh thành những lát bánh mỏng và tròn.

– Trang trí bánh với những lát dưa dâu tươi và thêm kem tươi lên trên.

Và đó là công thức chi tiết và cách làm bánh tart dâu tây hoàn hảo. Bạn có thể thưởng thức bánh tart dâu tây khi ăn chay hoặc thực hiện ở nhà cho bữa tiệc gia đình của mình. Chúc bạn thành công và thưởng thức bánh ngon nhé!

Xem thêm bài có từ khoá:

cách làm bánh,

ăn chay