[VIDEO] CÁCH LÀM KIMBAP CHIÊN

NGUYÊN LIỆU: (cho khoảng 3 cuộn)

– 2 chén cơm sushi

– 2 1/4 cốc nước

– 1/4 chén dấm gạo

– 2 muỗng canh xi-rô phong

– 1 muỗng cà phê muối

– 2 chén bánh bột ngô (mình dùng gf)

– 2/3 chén bột kiều mạch

– 1 ly nước

– Tấm rong biển Nori

– loại nhân yêu thích của bạn (mình dùng dưa chuột, cà rốt và bơ)

HƯỚNG DẪN:

Xả gạo bằng nước lạnh cho đến khi nước rất trong. Cho vào nồi và đổ ngập nước, đậy nắp và nấu trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi cơm chín.

Trong khi nấu, trộn bột ngô cho đến khi chúng giống như vụn bánh mì và đổ ra đĩa lớn.

Trong một đĩa riêng, trộn nước với kiều mạch.

Sau khi cơm chín, chuyển ngay sang một bát trộn lớn và thêm giấm, xi-rô phong và muối. Dùng thìa xới cơm nhẹ nhàng. Để nguội một chút.

Đặt rong biển nori lên mành tre bọc bằng màng bọc thực phẩm.

Phủ một lớp cơm sushi đều lên tấm rong biển, dàn đều và ấn xuống bằng thìa / thìa. Lấy rong biển cùng với cơm ra và đặt lên một mặt phẳng, phủ mành tre lên trên rồi lật ngược lại để rong biển hướng lên trên.

Lớp lớp trên bề mặt yêu thích của bạn và cuộn lại thật chặt.

Nhúng các cuộn vào hỗn hợp bột kiều mạch, sau đó nhúng vào vụn bánh mì bột ngô và chiên ở nhiệt độ cao (tốt nhất là chiên nhúng) cho đến khi vàng nâu và giòn.

Cắt thành lát bằng dao sắc, chấm với nước tương (hoặc bất kỳ loại nước chấm nào khác) & THƯỞNG THỨC!🫶

Xem thêm bài có từ khoá:

kimbap,

cà phê