ĐÀ LẠT - QUÁN NGON

Đi Đà Lạt nhiều lần rồi, nhưng được “thổ địa lâu năm” dẫn đi cái tour 5 ngày 4 đêm ăn ngập mặt toàn món ngon xứ này thì đây là lần đầu của đám tụi tui. Ai cũng chuẩn bị lễ này đi Đà Lạt thì lưu lại liền xài dần dần hen.

Sáng sớm, theo chân “hai anh chủ” homestay, tụi tui đến với quán Bánh Căn Cô Lãnh, căn nhà nhỏ xinh xinh bên dốc đồi. Một cặp bánh năm ngàn cứ thế tính lên. Mắm thì nên trộn giữa mắm nêm và mắm ngọt vào để tạo nên hỗn hợp “hết nước chấm” mặn ngọt đan xen ăn cùng Bánh Căn nóng hổi mới ra lò nhân trứng beo béo nữa, ta nói nó đã thiệt nghen. Ăn xong “cháp” thêm hũ yaua phô mai béo ngậy nữa là căng bụng á.

Có hôm thì lại ăn sáng bằng Bún Bò Tộ O Oanh, nước dùng ở đây chưa đặc sắc lắm cho đến khi lấy ít mắm tôm và sa tế của quán trộn vào, hương vị bún bò bắt đầu dậy lên đầy mời gọi. Phần thập cẩm 60k có kha khá bắp và nạm bò, thêm một em giò nạc siêu to, chả cây và huyết. Còn không thì ghé nhà chú Được ăn phần Bánh Mì Chảo Sốt Tiêu Đen beo béo thơm thơm kèm ly Trà Sữa Bắc u the the bạc hà cũng hết chỗ chê.

Và chỗ cuối cùng trong dánh sách ăn sáng xin gọi tên bánh mì xíu mại Chén, 20k một phần có hai viên xíu mại, chả, da heo và tóp mỡ, nước chấm bánh mì đậm đà làm bừng tỉnh liền bữa sáng. Quán có bán món nước 7 ngày 7 món nữa, hôm tui tới là bán Bún Riêu hương vị thanh thanh nè.

Buổi trưa hai anh chủ homestay lại lôi cả đám đi đập thuỷ điện Ankroet chơi, ngắm hồ nước xanh rì xong ra quán Thung Lũng Xanh ăn Gà Nướng Cơm Lam. Gà 380k 1 con, ướp vị đậm đà, da cháy giòn nhưng bên trong mềm mọng nước, nhưng mà món tui thấy ngon nhứt lại là phần Heo Nướng 150k mềm ngọt mà có điều hơi ít, hehe.

Nếu không đi xa mà lòng vòng thành phố thì buổi trưa có thể ghé Mì Quảng Hằng ăn thử mì quảng nấu tôm khô đậm đà với thịt ba chỉ xắt dày miếng to và sườn heo ninh mềm, ai khoái Mì Quảng đậm vị sẽ thấy thích nhen, còn ai quen ăn kiểu nước lèo thanh thanh e là hổng khoái nè.

Trời Đà Lạt mùa này trưa vẫn nóng như thường, chỉ là không bằng Sài Gòn thôi, nên ăn trưa xong tấp vào chợ, cuốc bộ lên lầu một ăn một ly Kem Bơ quán Phụng béo ngầy ngậy mát rượi cả người.

Xế chiều có thể đi ăn nhẹ bằng Cháo Hến tại quán Cháo Hàu Hoàng Hà, hến nhỏ mà có võ, ngọt thơm tô cháo quá trời. Ăn không cũng ngon nhưng gọi thêm phần đặc sản của quán “Ốc Móng Tay Xào Tắc Tỏi” thì mới là đỉnh cao. Ốc thịt dày, không bị cát xào chua ngọt ăn bắt miệng lắm luôn á. Nên kêu lẹ tại tụi tui kêu 2 dĩa xong là hết luôn, khách dzô sau toàn gọi mà tiếc hùi hụi bởi cái lắc đầu của chị chủ quán á.

Rồi có hôm tối không biết ăn gì, hai anh chủ homestay hốt tụi tui lên cái xế hộp, phóng cái dzèo qua Lạc Dương ra khỏi Đà Lạt để ăn món Sườn Heo Nướng Lò Củi quán K'Be. Lúc đầu nghe giá 360k một kí cũng hơi ngán tiền, nhưng mà ăn xong thấy xứng đáng hoàn toàn cả nhà ơi. Sườn gì mềm thơm ăn đến đâu thấy sướng mơn man trên lưỡi đến đó, ăn dậm thêm Khoai Tây Đút Lò và Nui Đút Lò của quán cho no thêm nhen, hương vị sẽ không thuộc dạng béo ngậy phô mai như các quán khác mà sẽ có chút hơi hơi Việt Nam nhen, nhứt là nui đút lò bên trong sẽ hơi giống vị nui xào bò nè, hehe.

Dzồi, hết dzồi đó, sơ sơ nhiêu đây đủ cho bà con ăn ngon thiệt ngon rồi hennnn.

Xem thêm bài có từ khoá:

quán ốc,

ăn trưa,

bánh mì xíu mại,

mì quảng,

trà sữa,

thung lũng,

gà nướng cơm lam,

sài gòn