Ăn gì, chơi ở đâu tại những khu phố Tàu nổi tiếng thế giới?
Không chỉ có mặt ở các nước Đông Nam Á, những khu phố Tàu nổi tiếng nhất thế giới mang đậm màu sắc Á Đông là điểm đến lý tưởng của nhiều du khách châu Âu, châu Mỹ,…
Những khu phố Tàu ngày càng xuất hiện nhiều và phổ biến ở khắp nơi trên thế giới. Nó không đơn thuần là nơi cư trú của cộng đồng người Hoa mà còn là nơi hội tụ của văn hóa, thương mại và ẩm thực Trung Quốc, thu hút đông đảo khách du lịch khám phá.
Từ Singapore, Philippines cho tới Mỹ hay Pháp, đây là những khu phố Tàu nổi tiếng thế giới mà bạn có thể ghé thăm ở khắp các châu lục trong chuyến du lịch tiếp theo.
Kinh nghiệm khám phá những khu phố Tàu nổi tiếng thế giới
Singapore
Ở một thành phố sở hữu đa dạng nền văn hóa như Singapore, khu phố Tàu là một điểm đến nổi bật không thể bỏ qua. Lạc bước giữa những tòa nhà cao thấp ẩn sau đó là ngôi đền cổ kính, những con phố nhỏ, cùng các quán bar hiện đại, nhà hàng nhộn nhịp, bạn có thể cảm nhận được sự đan xan thú vị giữa nét truyền thống và hiện đại của nơi đây.
Để tìm hiểu sâu hơn về lịch sử của khu vực này hãy ghé Trung tâm Di sản Phố Tàu trước khi đến khu phức hợp ẩm thực để thưởng thức những món ăn Trung Hoa hấp dẫn. Bạn có thể chọn cơm gà sốt đậu nành Hồng Kông tại một quán nhỏ ngon đến mức đạt sao Michellin. Ở đây cũng phục vụ món gà ngâm nước tương và thịt lợn xá xíu rất ngon.
San Francisco, Mỹ
Một trong những khu phố Tàu lâu đời nhất nước Mỹ nằm ở San Francisco. Cơn sốt vàng ở California năm 1848 đã thu hút hàng trăm nghìn người đến khu định cư nhỏ bé một thời ở Thái Bình Dương, trong đó có nhiều người Trung Quốc.
Đến với khu phố người Hoa ở San Francisco, phía sau Cổng Rồng, bạn sẽ lạc giữa những con hẻm nhỏ với nhiều ngôi nhà nhỏ hay Bảo tàng Xã hội Lịch sử Trung Quốc từng chứng kiến nhiều dấu mốc lịch sử nơi đây. Khi dạ dày đã “biểu tình”, hãy khám phá các món ăn Trung Quốc tại Mister Jiu's – nơi bạn có thể thưởng thức món thịt heo Devil's Gulch thái lát mỏng, trứng ngâm trà, hoặc cua hấp Dungeness theo mùa với các loại thảo mộc và gia vị Quảng Đông.
Melbourne, Úc
Khu phố Tàu của Melbourne là một trong những khu phố Tàu nổi tiếng thế giới ở khu vực phía Nam bán cầu với đa dạng các nhà hàng Indonesia, Hàn Quốc, Malaysia, Thái Lan và các nhà hàng Đông Nam Á khác.
Một trong những địa điểm bạn không thể bỏ qua ở đây là quán Seamstress chuyên phục vụ các món ăn kết hợp ẩm thực Trung Quốc và Úc như cá hồi nướng bọc lá sen ăn kèm với cơm dừa giòn, salad đu đủ xanh và mứt ớt,… Không thể đi qua quán Bánh bao Hu Tong mà không tạt vào thử vài chiếc tiểu long bao nóng hổi, bạn sẽ có cảm giác như mình đang đứng giữa những con hẻm của Thượng Hải xưa.
Manila, Philippines
Quận Binondo của Manila được công nhận là một trong những khu phố Tàu nổi tiếng thế giới và lâu đời nhất với lịch sử từ năm 1594. Đây cũng là trung tâm thương mại, văn hóa và thực phẩm sôi động của Philippines, là nơi sở hữu những khu chợ bày bán đủ loại hải sản, nấm và các món ăn có hương vị Trung Hoa đặc trưng.
Quik Snack trên Carvajal St (còn được gọi là Amah Pilar's, hoặc Grandma Pilar's) là một nơi tuyệt vời để bạn thử ku-tsai-ah (bánh Empanadas của Trung Quốc) hoặc misua guisado (miến xào với thịt lợn, rau hoặc cá).
Paris, Pháp
Ngay giữa lòng kinh đô ánh sáng Paris cũng tồn tại một khu phố Tàu nổi tiếng thế giới, là nơi sinh sống của rất nhiều người Trung Quốc, Việt Nam, Campuchia và Lào.
Tại La Chine Masséna, bạn sẽ tìm thấy món ăn Chiuchow tuyệt vời có nguồn gốc từ phía đông của Quảng Đông. Hương vị nhẹ nhàng, tươi ngon khiến món ăn Trung Quốc này phù hợp với khẩu vị của người Pháp và người dân châu Âu. Hãy thử món cá bơn – một loại cá dẹt màu trắng như ngọc trai có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và Bắc Đại Tây Dương – được hấp với gừng và hành lá.
Yokohama, Nhật Bản
Khu phố Tàu nổi tiếng của Yokohama bao gồm hơn 600 cửa hàng và nhà hàng Trung Quốc với10 cánh cổng được trang trí bắt mắt xung quanh đền Kantei-byo.
Để trải nghiệm cảm giác như được lạc vào một quán ăn Trung Hoa thực thụ, hãy ghé Manchinrō Honten – nhà hàng Quảng Đông chuyên phục vụ các món ăn Quảng Đông từ năm 1892, với hương vị được điều chỉnh một cách chuyên nghiệp cho phù hợp với khẩu vị địa phương. Các món xào đơn giản như sò điệp với tỏi tây hoặc thịt bò với măng tây được thực khách yêu thích nhất bởi độ tươi ngon được đánh giá cao bởi những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản.
Toronto, Canada
Tại Toronto có khá nhiều khu phố Tàu nổi tiếng thế giới, lớn và sôi động nhất nằm ở ngã ba của Đại lộ Spadina Ave và Dundas. Đến đây, đa phần du khách có xu hướng thưởng thức ẩm thực Trung Quốc, và một trong những điểm đến nổi tiếng nhất là tiệm bánh bao handmade Mother’s Dumplings.
Đầu bếp Zhen là chủ sở hữu của cửa hàng bánh bao này, bà đã may mắn được truyền lại kỹ thuật làm bánh bao lâu đời từ người mẹ của mình trong thời gian còn ở Thẩm Dương, Trung Quốc. Chắn chắn bạn không thể bỏ qua bánh bao xíu mại hình bông hoa – món bánh bán chạy nhất cửa hàng với phần nhân đặc biệt làm từ thịt cừu.
Mộc Nhiên
Theo Báo Thể thao Việt Nam
Đăng bởi: Không Biết Tên
