Các địa chỉ dành cho thực khách nghiện mì ở Seoul

Trong văn hóa người Hàn Quốc quan niệm mì là biểu tượng của sự thịnh vượng, sức khỏe, trường thọ, hôn nhân và lễ hội. Bởi thế nên khi sở hữu chiếc vé máy bay đi Seoul bạn sẽ bắt gặp mọi con đường ngõ hiểm nơi nào cũng có những quán mì. Từ những nhà hàng sang trọng đến những hàng quán giản dị đều có đủ các loại mì tha hồ cho bạn tận hưởng mùi vị của các loại mì đặc sắc này.

Hàn Quốc nơi có vô số món mì hấp dẫn

Những địa chỉ mì không nên bỏ lỡ ở Seoul

Ngoài Trung Quốc và Nhật Bản thì Hàn Quốc cũng là một quốc gia nổi tiếng với các món mì đa dạng, hương vị đặc biệt và cách trình bày hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Chỉ cần quanh quẩn thủ đô Seoul thôi du khách cũng có thể thưởng thức đủ loại mì phong phú, ngon miệng tại các nhà hàng từ lâu năm đến mới khởi nghiệp. Dưới đây là danh sách một số nhà hàng mì không thể bỏ qua khi đến với thủ đô Seoul xinh đẹp náo nhiệt.

Yurim Myeon

Ra đời cách đây gần 50 năm, Yurim Myeon là một trong những cái tên được nhiều thực khách nhắc đến khi muốn thưởng thức mì ở Seoul. Nơi đây nổi tiếng với món mì udong lúa mì, dùng cùng nước canh hải sản trong veo. Trứng trần và lá ngải cứu trong canh làm nên hương vị độc đáo riêng của mì Yurim Myeon. Một trong những lựa chọn hàng đầu tại quán mì này đó là món mì kiều mạch trộn (Bibim Momil), vị đậm đà của nước sốt mận xanh thơm nồng quyện cùng những miếng thịt heo ngọt ngon cùng những sợi mì dai dai khiến ai nếm qua cũng phải trầm trồ ngợi khen.

Đặc biệt trong năm 2014 khi bộ phim “The Man from the Stars” (Vì sao đưa anh tới), được công chiếu thì danh tiếng của quán mì này lại được tăng lên và lượng khách kéo đến đây ngày càng nhiều hơn.

Ojangdong Heungnamijip

Nếu ai là người thích ăn cay thì không nên do dự khi đến với Ojangdong Heungnamijip. Đây là nhà hàng nổi tiếng với món mì kiều mạch dai kiểu Ojangdong, và đặc sản mì cá cay. Hãy thử tưởng tượng trong cái lạnh cắt da cắt thịt như ở đất nước Hàn Quốc mà được ngồi thưởng thức một bát mì vừa nóng vừa cay với một mùi thơm quyến rũ thì còn gì tuyệt bằng. Ngoài ra, nếu vẫn chưa no bạn cũng có thể thử qua món naengmyeon ở đây, nó sẽ không khiến bạn thấy hối hận đâu.

Một trong những món mì nổi tiếng ở Ojangdong Heungnamijip

Omori Kimchi Chiggae

Đã có chiếc vé máy bay đi Seoul Hàn Quốc trong tay thì đừng quên ghé qua Omori Kimchi Chiggae để thử qua món canh kim chi, món ăn làm nên tên tuổi của chuỗi nhà hàng nổi tiếng khắp xứ Hàn. Mì đen jajangmyeon (mỳ tương đen) tự làm của quán cũng rất đáng thử. Sốt mì ngọt dịu, đặc và đậm đà. Quán dùng dao để cắt mì (kiểu mì calguksu). Được đánh giá là một trong những địa chỉ ăn uống tốt nhất ở xứ sở kim chi, nên đảm bảo khi đến Omori Kimchi Chiggae du khách sẽ thật sự hài lòng với ẩm thực Hàn hấp dẫn, đặc biệt là các món mì.

Song Ok

Song Ok cũng là một cái tên khá quên thuộc đối kể cả người dân địa phương lẫn các khách du lịch phương xa. Mở cửa từ năm 1961, nơi đây nổi tiếng với món mì kiều mạch và udong. Những loại mì phổ biến nhất ở xứ sở kim chi.

Món mì tempura đặc biệt của Song Ok

Điểm tạo nên sự khác biệt ở đây đó chính là sợi mì mịn và hơi cứng. Món mì tempura (hải sản, rau củ tẩm bột chiên) mang đến cho thực khách hương vị mới lạ, ngon miệng vô cùng hấp dẫn.

Soyeon

Các tiệm mì thường khiến bạn no bụng nhưng ở Soyeon mang đến trải nghiệm cao cấp hơn thế. Không khí trong quán, đồ ăn kèm đều tinh tế. Món mì Calguksu có sợi mì mềm mịn như lụa, nước dùng trong tinh tế hầm từ cá cơm.

Mì Ramen Nhật Bản ở Hakabunko Ramen

Đến Seoul ngoài việc được chiêu đãi những món mì đặc trưng của quốc gia này mà bạn còn được thưởng thức món mì Ramen nứt tiếng của xứ sở hoa anh đào nữa đấy. Đó chính là quán Hakabunko Ramen, nơi có thể sánh với những quán mì ở quê hương Nhật Bản.

Thực khách đến đây đặc biệt ấn tượng với nước súp heo và sợi mì mềm mượt. Quán không nổi tiếng với món mì ramen Nhật Bản phiên bản Hàn Quốc. Bạn nên thêm một chút vừng xay và tỏi băm khu dùng mì. Món há cảo (yakigyoza) được chế biến dùng kèm mì vừa miệng.

Đăng bởi: Đăng Hải