Các loại trà được yêu thích nhất ở Seoul

Khi nhắc đến ẩm thực của thủ đô Seoul Hàn Quốc, người ta thường nghĩ đến các món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, nóng ấm thưởng thức cùng rượu soju danh tiếng. Tuy nhiên, chỉ những du khách nào đã từng mua vé máy bay đi Seoul đến Hàn Quốc mới biết rằng, nơi đây còn nổi tiếng với những loại trà thơm ngon, rất thích hợp để thưởng thức sau bữa ăn.

Các loại trà được người dân Hàn Quốc yêu thích nhất

Là một quốc gia Đông Á, cũng như nhiều nước khác trong khu vực, Hàn Quốc nổi tiếng với nhiều loại trà thơm ngon được nhiều người yêu thích. Seoul là thủ đô của đất nước này nên không có gì lạ khi nơi đây gần như có mặt đầy đủ những loại trà được yêu thích nhất. Dưới đây là một số loại trà nổi tiếng nhất Hàn Quốc.

Trà Omija

Trà Omija mang đến 5 hương vị: chua, cay, mặn, ngọt và đắng của trái Berry

Omija trong tiếng Hàn có nghĩa là “5 hương vị của Berry”. Sở dĩ loại trà này có tên gọi như vậy bởi khi uống Omija chúng ta có thể cảm nhận được 5 hương vị: chua, cay, mặn, ngọt và đắng của trái Berry. Ngoài ra, trong y học cổ truyền của người Hàn Quốc, Omija còn mang ý nghĩa “khôi phục lá gan của bạn”. Do đó, loại trà này còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người bị cảm lạnh hoặc một số bệnh hô hấp khác. Người ta chế biến trà Omija bằng cách dùng Berry để chế biến cùng với mật ong, cánh hoa và bột đậu xanh.

Trà Yooja

Yooja là một là loại trà nổi tiếng của Hàn Quốc, tuy nhiên, loại trà này cũng rất được phổ biến ở nhiều nhà hàng Hoa Kỳ. Loại trà này được chế biến từ nhiều loại trái cây khác nhau, vì vậy, Yooja có hương vị chua cay mang lại cảm giác giống hương vị của vỏ quýt. Loại trà này cũng có thể được làm từ mận xanh của Hàn và mật ong tại nên một hương vị khác song cũng không kém phần hấp dẫn cho nó. Loại trà này còn có tác dụng trị các bệnh cảm lạnh và những bệnh mùa đông. Thậm chí, chúng ta có thể pha trà yooja bằng cách pha một muỗng si-rô trái cây với nước ấm. Bằng cách chế biến đơn giản như vậy, Yooja trở nên phổ biến và rất được yêu thích ở xứ sở Kim Chi.

Trà Hoa Cúc

Một tách trà hoa cúc thường mang đến hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế và dịu ngọt

Cũng như nhiều thành phố khác ở châu Á, khi mua được cặp vé máy bay giá rẻ đi Hàn Quốc chúng ta sẽ không khó để tìm thấy loại trà hoa cúc trong các nhà hàng ở đây. Người ta sử dụng hoa cúc trắng hoặc vàng được sấy khô và ủ ngập trong mật ong khoảng một tháng trước khi được dùng để pha trà. Một tách trà hoa cúc thường mang đến hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế và dịu ngọt. Hòa vào đó là hình ảnh cánh hoa cúc được thả trôi trong tách trà mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu cho người thưởng thức. Bên cạnh việc giúp bạn tránh bị cảm trong những ngày giao mùa, trà hoa cúc còn có tác dụng làm giảm bớt bệnh tăng huyết áp.

Trà Daechu

Daechu là một trong những loại trà truyền thống của Hàn Quốc rất phổ biến tại đất nước này. Chúng ta có thể tìm thấy nó ở những cửa hàng trà, ngay cả trong siêu thị cũng có sẵn loại trà này được đóng gói. Daechu còn được gọi là táo tàu khô. Đây cũng là loại thực phẩm thường xuyên được sử dụng để nấu với gà hầm hoặc bánh gạo. Loại trà này có màu đỏ nâu nhạt mang vị hơi mặn và sâu. Đây là loại trà rất tốt cho những người bị bệnh thiếu máu, tuy nhiên, ít ai biết rằng nó còn có tác dụng chữa chứng bệnh trầm cảm.

Trà Mận

Trà mận có tác dụng rất tốt trong việc chữa bệnh khó tiêu

Đây cũng là một loại trà rất phổ biến ở Trung Quốc, Nhật Bản và cả Hàn Quốc. Loại trà này có tác dụng rất tốt trong việc chữa bệnh khó tiêu. Trà mận được chế biến bằng cách ủ mận lên men với đường và các siro maesil. Khác với những loại trà trên, trà mận được chế biến chủ yếu vào mùa hè. Tuy nhiên, việc ủ mận cũng lắm công phu, bởi lẽ nếu mận được lên men quá lâu sẽ trở thành rượu mận và mang một hương vị hoàn toàn khác. Ở đất nước này, chúng ta có thể tìm thấy loại trà mận ngon nhất với nhiều cách pha chế khác nhau ở nhà hàng Sukara, Hongdae.

Trà lúa mạch

Đây là loại trà phổ biến cuối cùng ở Hàn Quốc mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Trà lúa mạch là loại trà mà chúng ta có thể uống vào bất kỳ mùa nào trong năm. Bởi lẽ, trà lúa mạch có tác dụng bổ mát và trẻ hóa. Bên cạnh, trà lúa mạch nguyên chất, chúng ta còn có thể tìm thấy các phiên bản khác của loại trà này, nó được chế biến từ lúa mạch rang trộn với ngô, bánh gạo nâu và rau diếp tạo nên hương vị vô cùng mới mẻ cho loại thức uống này.

Đăng bởi: 21c4 Lớp