Cách nấu cháo hến ngon ngọt đầy đủ hương vị tình yêu thương

Cháo là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực của người dân nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á với nguyên liệu chính là gạo và nước. Ngoài cháo trắng người ta đã sử dụng rất nhiều những nguyên liệu khác nhau từ rau củ quả đến thịt, cá để nấu nên những món cháo thơm ngon khác nhau phục vụ nhu cầu ngày càng cao về ẩm thực. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo hến thơm ngon.

Nguyên liệu nấu cháo hến thơm ngon chuẩn vị

Hến
Gạo tẻ
Gạo nếp
Hành, răm, tía tô
Hành khô
Gia vị: Bột canh, bột nêm, mắm ngon, mì chính

Hướng dẫn công thức nấu cháo hến đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo hến

cách nấu cháo hến ngon ngọt đầy đủ hương vị tình yêu thương

Gạo nếp và gạo tẻ ngâm trong nước qua đêm cho gạo nở ra rồi rửa sạch cho vào nồi cơm điện ninh đến khi nhừ.

Hến sau khi rửa sạch đất rồi cho vào nồi luộc sạch sau đó đãi lấy con ướp với một chút xì dầu, hạt nêm, đường trộn đều khoảng 20 phút cho ngấm gia vị

Bước 2: Chế biến nguyên liệu nấu cháo hến

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành rồi cho hến vào xào đến khi chín thì đổ hến vào nồi cháo khuấy đều, cho thêm chút mắm cho vừa rồi cho hành vào đảo đều là có thể hoàn thành món ăn, múc ra bát và thưởng thức.

Hướng dẫn Cách nấu cháo gỏi gà lạ miệng ăn một lần là nhớ mãi không quên