Chết mê với những loại nước sốt siêu ngon trên thế giới

Hầu hết tại mỗi một quốc gia đều sở hữu những loại nước sốt riêng biệt, vậy thì cùng dạo một vòng quanh thế giới và cùng khám phá thử xem nào!

Đôi khi nước sốt còn được ví như là linh hồn của món ăn mà khi thiếu nó, hương vị thơm ngon tuyệt hảo vì đấy mà cũng không còn nữa.

Hầu hết tại mỗi một quốc gia đều sở hữu những loại nước sốt riêng biệt, vậy thì cùng dạo một vòng quanh thế giới và cùng khám phá thử xem nào!
 

Sốt Chimichurri, đất nước Argentina

Chimichurri là loại nước sốt được làm từ tỏi, dầu oliu, bạc hà, giấm trắng, mùi tây băm nhỏ, nước sốt khá là đặc và ngậy. 

Sốt  Chimichurri ăn kèm với thịt nướng thơm ngon không thể cưỡng

Chúng chủ yếu được sử dụng để nướng thịt, có hai phiên bản với hai sắc màu khác nhau là xanh lá cây và đỏ. Đôi khi, người ta cũng dùng Chimichurri để ăn cùng với cơm trắng hoặc thưởng thức với một vài lát bánh mì.

Sốt Pesto nước Italia

Loại nước sốt đặc trưng nổi tiếng của Italia này là sự kết hợp giữa húng quế tây, tỏi, hạt thông, phô mai, dầu oliu, tiêu và muối. Pesto rất chú trọng trong việc lựa chọn các loại nguyên liệu tươi ngon nhất, ví dụ như lá húng quế phải là loại cây đang ra hoa mới cho hương thơm nhất.

Loại nước sốt được làm từ những nguyên liệu tươi ngon nhất!

Lần đầu thưởng thức nước sốt Pesto có thể bạn sẽ cảm thấy khá nồng từ lá húng Basillico, tuy nhiên chắc chắn rằng bạn sẽ “nghiện” nó nhanh thôi!

Mì Udon cùng bò cuộn cream cheese cùng với nước sốt Pesto hảo hạng cho một bữa tối tuyệt vời tại đất nước Italia sẽ là một sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn dành cho bạn.

Sốt Tonkatsu nước Nhật 

Nếu đã từng du hý tại Nhật Bản, hẳn bạn đã một lần thưởng thức món thịt heo chiên xù Tonkatsu vô cùng nổi tiếng này! Và đặc biệt khi thưởng thức Tonkatsu cùng cơm, cơm cà ri hay ăn một mình nó thì không thể thiếu được loại nước sốt đặc biệt kèm theo!

Sốt Tonkatsu có vị ngọt chua dịu nhẹ, ăn kèm cùng với nhiều loại món ăn cho hương vị ngon tuyệt

KHUYẾN MÃI HOT: Tour du lịch Nhật Bản

Sốt Tonkatsu được chế biến từ nước tương, giấm, táo, cà chua, hành tây, cà rốt, nước chanh… có vị ngọt chua nhẹ dịu. Ngoài ra loại nước sốt này cũng được ăn kèm với nhiều loại món ăn chiên khác, tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn thêm bội phần.

Bên cạnh Tonkatsu thì xứ sở hoa anh đào cũng có thêm loại nước sốt miso cũng nổi tiếng không kém. Loại nước sốt được làm từ đậu tương lên men và có thể bảo quản cả tháng trong tủ lạnh mà không lo bị hỏng. 

Sốt miso được làm từ đậu nành lên men

Sốt miso là linh hồn của món súp miso nước Nhật, ngoài ra loại nước sốt này còn được ăn kèm với các loại rau củ hấp, thậm chí dù bạn ghét rau củ đến mấy cũng khó có thể cưỡng lại được khi ăn cùng với loại nước sốt thần thánh này!

Sốt tương đen Trung Quốc

Vị ngon của vịt quay Bắc Kinh trứ danh phải có sự đóng góp rất lớn từ nước sốt tương đen

Hoisin hay nước sốt tương đen nổi tiếng ở Trung Quốc thường được dùng để tẩm ướp hay làm nước chấm. Loại nước sốt đặc quánh và có màu nâu sậm, đây chính là loại nước sốt đi kèm với món vịt quay Bắc Kinh cực kỳ nổi tiếng cho hương vị đậm đà hấp dẫn không thể chối từ.

Đây cũng là món quà lưu niệm rất được nhiều du khách lựa chọn mua về khi kết thúc chuyến hành trình của mình.

Sốt Hollandaise nước Pháp

Nước sốt Hollandaise có vị hài hòa nhẹ nhàng nhờ kết hợp với các loại gia vị, trứng và bơ.

Rất nhiều món ăn tại Pháp sử dụng loại nước sốt này, đặc biệt là những món hải sản

Dù sử dụng nguồn nguyên liệu thường thấy nhưng để chế ra loại nước sốt này cũng khá là cầu kỳ cần phải khéo léo pha trộn giữa hỗn hợp lòng đỏ, trứng, bơ, nước, chanh vào với nhau. Ngoài ra cần đòi hỏi kỹ thuật cao trong việc đánh hỗn hợp đến khi hòa quyện, bởi nếu không cẩn thận thì trứng sẽ làm vỡ các bọt khí từ đó nước sốt sẽ bị vón cục và tất nhiên là không thể dùng được nữa rồi!

Sốt Hollandaise xuất hiện trong rất nhiều món ăn của ẩm thực Pháp, đặc biệt là hải sản.

Trần Yến Theo Báo Du Lịch

Đăng bởi: Dương Dương