Đi Đà Lạt ăn gì? Gợi ý món ngon Đà Lạt chuẩn xịn như người bản địa
- 7 món ngon Đà Lạt cho các tín đồ sành ăn
- Bánh tráng nướng
- Lẩu gà lá é
- Bánh mì xíu mại
- Bánh ướt lòng gà
- Bánh căn
- Lẩu bò
- Cơm lam gà nướng
- Thời gian lý tưởng để du lịch Đà Lạt
Không chỉ nổi tiếng là thành phố ngàn hoa đua nở, Đà Lạt còn có rất nhiều món ăn ngon níu chân du khách. Toplist những món ngon Đà Lạt nhất định phải thử dưới đây giúp bạn và người thân có chuyến vi vu thêm trọn vẹn.
Nhắc đến Đà Lạt, người ta sẽ nghĩ ngay đến món lẩu gà lá é thơm lừng, đầy ú ụ hay món bánh tráng nướng giòn tan trong thời tiết mát mẻ buổi tối… Món ngon Đà Lạt không thiếu, đáp ứng được đủ tiêu chí ngon – bổ – rẻ cho các tín đồ du lịch.
7 món ngon Đà Lạt cho các tín đồ sành ăn
Bánh tráng nướng
Theo kinh nghiệm đi Đà Lạt, bánh tráng nướng là món không thể bỏ lỡ tại thành phố ngàn hoa này. Đến đây, du khách dễ dàng bắt gặp những gánh hàng bánh tráng nướng nhỏ nhắn, chỉ gồm một gánh hàng với vài chiếc ghế nhựa, nằm trên bất kỳ con đường nào. Món này thường được bán vào buổi tối, thích hợp để ăn vặt trong tiết trời mát lạnh của Đà Lạt.
Bánh tráng nướng bình dân, không cần nguyên liệu cầu kỳ chỉ với chà bông, phô mai, xúc xích… nhưng có thể tạo nên món ăn cực hút khách. Ăn một miếng là nhớ mãi. Không chỉ vậy, khi gọi món, chủ quán mới bắt đầu nướng bánh, nên bánh rất giòn, nóng hổi.
Nướng xong, bánh tráng ngả sang màu vàng bắt mắc cùng hương thơm kích thích khứu giác. Du khách còn có thể tận mắt chứng kiến công đoạn đập trứng, tráng bánh, quạt than… cực thú vị nữa đấy.
Theo kinh nghiệm đi Đà Lạt, bánh tráng nướng được bày bán nhiều tại các điểm du lịch như chợ đêm Đà Lạt, Hồ Xuân Hương, quảng trường Lâm Viên… Giá thành của món ăn vặt này rất rẻ, chỉ từ 10.000 – 15.000 đồng/chiếc.
Lẩu gà lá é
Món ngon Đà Lạt nổi tiếng chắc chắn không thể bỏ qua lẩu gà lá é. Thoạt nhìn, lá cây é khá giống với húng quế nhưng khi ăn lại có hương vị hoàn toàn khác biệt. Lá é ăn sống có vị chát và chua đến khi nấu chín mang đến vị chua thanh thanh, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Ở thành phố xinh đẹp này, món lẩu gà lá é rất được ưa chuộng và hầu như khách du lịch nào tới đây cũng đều muốn thưởng thức. Thịt gà mềm, thơm, nước dùng ngọt nhẹ kết hợp cùng nấm, măng và lá é, tạo nên món ăn cực hợp cho thời tiết vùng cao nguyên.
Theo kinh nghiệm đi Đà Lạt, lẩu gà lá é ngon nhất là ăn tại số 2 Chu Văn An, số 27 Lê Đại Hành, số 1 Yersin, số 6 Yersin hoặc số 28 đường Huỳnh Thúc Kháng… Giá một nồi lẩu é từ 200.000 – 300.000 đồng, thích hợp cho 2-3 người ăn.
Bánh mì xíu mại
Trong buổi sáng chuyến du lịch Đà Lạt mà chưa biết ăn gì hay tầm chiều muốn tìm một món ăn lót dạ ở Đà Lạt, hãy thử bánh mì xíu mại nhé. Khác với bánh mì xíu mại ở thành phố Hồ Chí Minh, bánh mì xíu mại Đà Lạt có hương vị rất riêng, cay cay đặc trưng của vùng Tây Nguyên.
Bánh mì nóng hổi, vỏ mỏng, với nhiều loại nhân như trứng gà, bò băm, mực hoặc trứng cút. Điều đặc biệt làm nên tên tuổi của bánh mì xíu mại chính là phần nước chấm độc đáo, thơm ngọt tự nhiên từ xương, miếng xíu mại vo tròn vừa miệng ăn cùng chả, hành tươi… Ăn đến đâu chấm bánh mì đến ấy, ngon khó cưỡng.
Kinh nghiệm đi Đà Lạt của nhiều người cho biết, bánh mì xíu mại ăn hoài không ngán, có thể ăn liền lúc mấy cái, nạp năng lượng cho hành trình du lịch Đà Lạt. Bạn có thể tìm đến số 37 Hoàng Diệu, số 72 đường Yersin, số 14 đường Ánh Sáng, 5A đường Nguyễn Biểu… để cùng người thân thưởng thức món ăn độc đáo này.
Bánh ướt lòng gà
Trên bản đồ món ngon Đà Lạt, bánh ướt lòng gà cũng là một “ngôi sao” sáng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Tưởng chừng là hai nguyên liệu không thể kết hợp với nhau nhưng qua sự sáng tạo và bàn tay khéo léo của người dân Đà Lạt đã tạo nên món ăn cực hấp dẫn và hợp lý lạ lùng.
Để làm được món bánh ướt lòng gà ngon, chủ quán phải lựa chọn nguyên liệu cẩn thận. Gà là gà thả vườn, chắc lứa, bánh ướt phải làm thủ công, để khi hấp không bị nát.
Bánh ướt trắng phau, mềm mịn ăn cùng lòng gà dai giòn, được tẩm ướp gia vị đậm đà, thêm nước mắm pha theo công thức riêng, ăn vô cùng bon miệng. Khi ăn, khách du lịch Đà Lạt cho thêm rau thơm để bánh ướt lòng gà thêm phần thanh mát, dễ ăn hơn.
Số 15F đường Tăng Bạt Hổ, số 68 đường Phan Đình Phùng, số 9 phố Đồng Tâm, 44 đường Tăng Bạt Hổ…. nổi tiếng có món bánh ướt lòng gà ngon.
Bánh căn
Khách du lịch Đà Lạt chớ bỏ qua bánh căn khi ghé thăm thành phố xinh đẹp này nhé. Đây cũng là món ăn được biết đến nhiều khi nhắc tới ẩm thực Đà Lạt không chỉ ngon mà còn có giá thành cực kỳ hợp túi tiền nữa đấy.
Được du nhập từ các tỉnh vùng duyên hải Nam Trung Bộ, bánh căn ở Đà Lạt cũng có cách làm tương tự với bánh căn Phan Rang là bột gạo loại ngon đổ trong khuôn đất nung. Bánh căn ở thành phố này có nhân là lòng trứng cút, ăn nóng hổi, xốp mềm và thơm lừng do được nướng bằng khuôn đất.
Bánh căn Đà Lạt ngon nhất khi ăn nóng. Nước xíu mại dùng để ăn cùng ngọt thanh tự nhiên, thêm da heo cắt miếng chín mềm. Nước dùng vẫn luôn được đun liu riu trên bếp lửa để giữ được độ nóng mong muốn.
Món ngon Đà Lạt này có thể ăn vào bất kì thời điểm nào trong ngày, nhưng hợp nhất có lẽ là buổi sáng. Giữa thời tiết lành lành, gắp một miếng bánh căn mềm, mới nướng chấm cùng xíu mại đậm đà, nghi ngút khói, sự ấm áp lan tỏa khắp người, mới tuyệt vời làm sao.
Quán ăn ngon ở Đà Lạt nổi tiếng món bánh căn phải kể đến bánh căn Lệ (27/44 Đường Yersin), bánh căn số 13 Nhà Chung, bánh căn Dốc Nhà Làng số 15A đường Nguyễn Biểu…
Lẩu bò
Đến Đà Lạt mà chưa ăn lẩu bò thì quả thật là thiếu sót. Hãy thử tưởng tượng, trong buổi tối vi vu xứ sở ngàn hoa, ghé vào quán lẩu bò, nhâm nhi từng miếng bò mềm mềm, hàn huyên trò chuyện bên bạn bè thì còn gì bằng.
Một nồi lẩu bò gồm rất nhiều loại thịt, nào là thịt nạc, đuôi, gân hoặc xí quách. Lẩu bò ăn kèm với đậu hũ cắt miếng vuông, các loại rau như cải thảo, mồng tơi, rau cải xanh, tần ô… mới đúng chuẩn. Nồi lẩu bò nhìn khá đơn giản nhưng phải đến khi được tự mình thưởng thức, du khách mới “thấm thía” trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn trứ danh này.
Vị ngọt của thịt bò núi, vị cay nhẹ của sa tế, vị tươi mát của rau xanh… tất cả hòa quyện một cách hoàn hảo với nhau, ăn đến đâu thấm tới đó. Quán ăn ngon ở Đà Lạt mà Du lịch Việt Nam muốn gợi ý cho bạn là Lẩu bò Quán Gỗ đường Hoàng Diệu, lẩu bò Thanh Tâm trên đường Nguyễn Thị Định… Một nồi lẩu bò giá từ 80.000-350.000 đồng.
Cơm lam gà nướng
Cơm lam ăn với gà nướng là món đặc sản của vùng Tây Nguyên. Nếu du lịch Đà Lạt, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món này tại quán cô Sinh tại số 178, đường Hùng Vương, phường 11. Quán ăn ngon ở Đà Lạt này vốn có cơ sở chính ở Kon Tum và rất được chào đón tại Đà Lạt.
Gà nướng ở quán cô Sinh là loại gà ta, chắc thịt, da mỏng, khi chín giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, thơm nhẹ mùi lá tiêu rừng – một loại gia vị sẵn có tại Măng Đen (Kon Tum). Cơm lam dùng gạo nếp trộn với gạo nương, nướng trong ống tre.
Cơm lam chín dẻo thơm, không bị khô. Thưởng thức cơm lam gà nướng như một cách giúp khách du lịch hiểu hơn về văn hóa ẩm thực của Đà Lạt nói riêng và Tây Nguyên nói chung. Không chỉ vậy, thực khách cũng có thể mua cơm lam về làm quà sau chuyến vi vu của mình.
Ngoài ra, một số đặc sản nức tiếng ở Đà Lạt du khách cũng nên thử qua là nem nướng, bánh canh cá lóc, ốc nhồi thịt, sữa đậu nành, lẩu mực… Món nào món nấy cũng thơm ngon và có giá cả phù hợp túi tiền.
Thời gian lý tưởng để du lịch Đà Lạt
Thời tiết Đà Lạt có hai mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô. Trong khi đó, mùa khô kéo dài từ tháng 11 tới tháng 6 năm sau là khoảng thời gian lý tưởng nhất để ghé thăm Đà Lạt.
Tuy nhiên, thành phố này mỗi mùa lại có những mùa hoa khác nhau hấp dẫn du khách quanh năm. Vì thế, tùy theo nhu cầu và sở thích bạn có thể ghé thăm Đà Lạt bất kể thời điểm nào.
Theo kinh nghiệm du lịch Đà Lạt, thời tiết ở đây luôn trong lành và mát mẻ. Đặc biệt, vào ban đêm hoặc sáng sớm, Đà Lạt khá lạnh nên bạn chú ý mang theo áo khoác mỏng để tránh bị cảm lạnh, ảnh hưởng tới chuyến đi.
Trên đây là 7 món ngon Đà Lạt cho bạn và gia đình tham khảo trong chuyến đi sắp tới. Theo dõi Du lịch Việt Nam để cập nhật thêm nhiều điểm đến mới cùng kinh nghiệm du lịch hữu ích nhé.
Yến Yến
Theo Báo Thể Thao Việt Nam
Đăng bởi: Ánh Sáng Hồng
