Rủ nhau lên Đà Lạt tránh nóng nên ăn gì mới chuẩn: Câu trả lời có ngay đây!

• Nướng BBQ giữa rừng núi
• Thưởng thức nồi lẩu nóng hổi giữa thời tiết se lạnh
• Sữa đậu nành thơm ngon tráng miệng

Trong những ngày TP.HCM đang nắng gắt, Hà Nội nồm ẩm khó chịu, nhiều bạn trẻ đã lựa chọn đến Đà Lạt để tránh nóng và kết hợp nhiều món ăn ấn tượng tại nơi đây.

Ngoài việc tham quan và check in, chụp ảnh sống ảo, các bạn trẻ đến Đà Lạt còn thích thú khi được thưởng thức những nồi lẩu đậm vị, những bữa BBQ thịnh soạn, ly sữa đậu nành nóng hổi. Với những du khách đến thành phố thơ mộng này, chắc chắn họ không thể bỏ qua những trải nghiệm ẩm thực thú vị dưới đây.

Nướng BBQ giữa rừng núi

Vài năm trước đây, món nướng Đà Lạt thường được bán tại những quán nhỏ nằm rải rác dọc theo những con đường lớn. Món nướng sẽ dùng ngói hoặc bếp than để nướng. Tuy nhiên hiện tại đã khác, các quán nướng đã đầu tư mô hình hấp dẫn hơn để phục vụ cho nhu cầu “sống ảo” của giới trẻ.

Một trong những quán nướng Đà Lạt thu hút đông khách ghé thăm là quán nướng Thương Thương nằm trên đường Đặng Thái Huân. Ảnh: Tiệm nướng Thương Thương

Cụ thể, các điểm nướng đã thay thế không gian nhà hàng bằng không gian mở, chăm chút tỉ mỉ từ bàn ghế cho đến việc bài trí các món, đồng thời chọn những vị trí có tầm nhìn xa, view rừng núi rộng lớn và bao la. Theo thời gian, việc ngồi thư thả để nướng một mẻ BBQ giữa thiên nhiên hùng vĩ tại Đà Lạt đã trở thành một trải nghiệm ẩm thực bỏ qua.

Quán này được xây dựng trên một ngọn đồi, trang trí vô cùng đơn giản nhằm làm nổi bật sắc xanh của cỏ cây xung quanh. Ảnh: Tiệm nướng Thương Thương

Một trong những quán nướng Đà Lạt thu hút đông khách ghé thăm là quán nướng Thương Thương nằm trên đường Đặng Thái Huân. Quán này được xây dựng trên một ngọn đồi, trang trí vô cùng đơn giản nhằm làm nổi bật sắc xanh của cỏ cây xung quanh. Nội thất chủ yếu được làm bằng gỗ, không gian dù không quá rộng nhưng có rất nhiều bàn ghế, có cả view thung lũng để du khách ngắm nhìn hoàng hôn.

Cuối tuần là thời điểm quán nướng này đông khách nhất. Bàn ghế nhanh kín khách nên nhiều khi sẽ phải chờ đợi khá lâu mới đến lượt. Menu đa dạng, bao gồm sườn cừu, ba chỉ heo, thăn bò, bạch tuộc, cá hồi, cá tầm,… mức giá mỗi món dao động trong khoảng 79.000-189.000 đồng, so với mặt bằng chung không quá cao.

Đáng chú ý, hai món nổi bật nhất tại quán nướng Thương Thương là bò Úc nướng tảng và bò cuộn măng tây. Theo đó, phần thịt bò Úc được thái dày dặn, tươi và rất mềm, còn bò cuộn măng tây là sự kết hợp hoàn hảo giữa măng tây giòn ngọt cùng thịt ba chỉ béo ngậy. Riêng món bạch tuộc là một điểm trừ vì không thấm vị, thịt quá mềm khi nướng không giòn và dai.

Cũng trên con đường Đặng Thái Huân còn có một quán nướng khác là Chill in Dalat được trang trí vô cùng hoành tráng. Ảnh: Quán nướng Chill in Dalat

Khi thưởng thức món nướng, du khách có thể tự chọn sốt phô mai, sốt ngũ vị, sốt nâu, sốt sa tế, sốt chua ngọt hoặc sốt ớt xanh, chao để chấm cùng. Ngoài món nướng, quán còn có lẩu nấm và lẩu Thái. Đồ uống chỉ có vài lựa chọn nhưng bù lại nhân viên thân thiện, nhiệt tình.

Khi thưởng thức món nướng, du khách có thể tự chọn sốt phô mai, sốt ngũ vị, sốt nâu, sốt sa tế, sốt chua ngọt hoặc sốt ớt xanh, chao để chấm cùng. Ảnh: Quán nướng Chill in Dalat

Cũng trên con đường Đặng Thái Huân còn có một quán nướng khác là Chill in Dalat được trang trí vô cùng hoành tráng. Quán có không gian thoáng rộng, bàn ghế khá ít nhưng lại được sắp xếp xa nhau tạo nên sự riêng tư, thoải mái. Đêm đến, ánh đèn lung linh cảng khiến khung cảnh thêm phần lãng mạn.

Menu món khai vị của Chill in Dalat gồm có salad trứng, khoai tây chiên, chân gà rút xương chiên giòn… Các món nước từ thịt heo, thịt bò và hải sản. Một số món “best seller” tại quán gồm có: Ba chỉ nướng sa tế sốt me, sườn cây non sốt chanh dây, bò sốt pate tiêu xanh chấm bánh mì. Đồ uống có nước ngọt, nước ép, rượu trái cây lên men. Giá cả các món dao động từ 50.000-159.000 đồng, dù khẩu phần ít nhưng nước chấm được pha khá lạ miệng; nhân viên thân thiện.

Du khách đến Đà Lạt có thể tham khảo vài quán nướng khác như: Hoàng hôn 3000, Thôn Hoàng Hôn 330, quán nướng Ú Nu, 20 Forest BBQ & More, …

Thưởng thức nồi lẩu nóng hổi giữa thời tiết se lạnh

Nếu du khách muốn thưởng thức một món đặc trưng Đà Lạt có nước dùng, lẩu chính là lựa chọn hàng đầu. Ngồi sì sụp nồi lẩu nóng hổi giữa thời tiết 14-16 độ C sẽ khiến bạn vừa ấm bụng, vừa ấm lòng và sảng khoái hơn.

Món lẩu nổi tiếng Đà Lạt là lẩu gà lá é Tao Ngộ. Hiện tại, một số quán lẩu đã được mở thêm với menu đa dạng. Các quán lẩu còn được xây dựng bên triền đồi, có view thung lũng siêu đẹp và được trang trí những góc check in đẹp không thua kém các quán cà phê.

Quán nằm ở đường Khe Sanh, được thiết kế theo phong cách hoài cổ, bên trong là không gian nhà đất còn bên ngoài là không gian ngoài trời thoáng đãng. Ảnh: Tiệm Lẩu Nhớ

Quán Nhớ là một địa điểm thưởng thức món lẩu đông nhất nhì Đà Lạt. Quán nằm ở đường Khe Sanh, được thiết kế theo phong cách hoài cổ, bên trong là không gian nhà đất còn bên ngoài là không gian ngoài trời thoáng đãng. Quán có diện tích rộng rãi, được bố trí bàn ghế cho cá nhân, cặp đôi hoặc nhóm đông người.

Thực đơn của quán gồm có lẩu dưỡng sinh không cay cùng với lẩu Tứ Xuyên cay. Tuy nhiên, du khách có thể chọn nồi 2 ngăn để có thể kết hợp 2 loại lẩu này. Topping thả lẩu phong phú, gồm có bắp bò, tim heo, sụn gà, tôm sú, mực… Thức uống của quán chủ yếu là các loại trà trái cây cùng với rượu trái cây.

Quán có diện tích rộng rãi, được bố trí bàn ghế cho cá nhân, cặp đôi hoặc nhóm đông người. Ảnh: Tiệm Lẩu Nhớ

Lẩu dưỡng sinh có hương vị ngọt nhẹ và thanh mát, lẩu Tứ Xuyên lại có độ cay ít, nêm nếm khá nhạt nên không quá nổi bật. Các món ăn được trình bày đẹp mắt và đơn giản, mỗi món có mức giá dao động trong khoảng 15.000-89.000 đồng, khẩu phần không nhiều. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo và lên món nhanh.

Ngoài ra, quán lẩu Thông Giông tọa lạc trên ngọn đồi Robin, được bao phủ bởi rừng thông và phù hợp với những người thích cảm giác nhâm nhi nồi lẩu ấm nóng trong không gian yên tĩnh. Tông màu của quán là màu nâu ấm cúng, có không gian trong nhà rộng rãi với nhiều ô cửa sổ lớn.

Quán lẩu Thông Giông tọa lạc trên ngọn đồi Robin, được bao phủ bởi rừng thông và phù hợp với những người thích cảm giác nhâm nhi nồi lẩu ấm nóng trong không gian yên tĩnh. Ảnh: Thông Giông

Hầu hết thực khách đến đây đều lựa chọn ngồi ở bên ngoài ban công, ngắm nhìn phố núi từ trên cao. Du khách nên đặt bàn trước từ fanpage của quán. Ngoài ra, quán này chỉ phục vụ lẩu chua cùng với lẩu chao trong nồi 2 ngăn, món ăn kèm đa dạng, từ thịt bò, thịt heo cho đến hải sản và các loại rau, thanh cua, lườn ngỗng, đậu hũ non… Thức uống đa phần là đồ uống phổ thông, không có gì đặc sắc.

Các món ăn được trang trí tươm tất, vị nước lẩu vừa ăn, cân bằng được mặn ngọt, nước chấm khá ấn tượng, thịt tươi ngon, hải sản tươi ngon phụ thuộc theo ngày. Ảnh: Thông Giông

Bù lại, các món ăn ở quán được trang trí tươm tất, vị nước lẩu vừa ăn, cân bằng được mặn ngọt, nước chấm khá ấn tượng, thịt tươi ngon, hải sản tươi ngon phụ thuộc theo ngày, mức giá các món dao động trong khoảng 29.000-95.000 đồng.

Bên cạnh những gợi ý ở trên, một số quán lẩu Đà Lạt khác du khách có thể tham khảo bao gồm: Heo May, Chợ Phiên, lẩu nồi đất The Lab…

Sữa đậu nành thơm ngon tráng miệng

Sữa đậu nành được xem là một thức uống đặc sản tại Đà Lạt. Thưởng thức một ly sữa đậu nành giữa không gian núi rừng bát ngát, thời tiết se lạnh là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.

Các du khách trẻ rất quan tâm sữa đậu nành Xóm Lèo tại khu quy hoạch Huỳnh Tấn Phát. Quán này nằm khá xa trung tâm nhưng sở hữu không gian ngoài trời rộng rãi và view hướng thẳng ra núi rừng. Mức giá là 50.000 đồng, du khách sẽ được thưởng thức combo sữa đậu nành nóng cùng với bánh ngọt. Thực đơn còn có cà phê, trà trái cây… Sữa đậu nành sánh, độ ngọt vừa phải, thơm vị đặc trưng, nhưng ly sữa khá nhỏ so với mức giá. Nếu như ghé thăm quán vào thời điểm chiều tà, du khách có thể thư thả vừa nhâm nhi ly sữa đậu nành nóng hồi, vừa ngắm nhìn cảnh sắc hoàng hôn lãng mạn và đẹp đến nao lòng.

Nếu muốn đi gần trung tâm thành phố Đà Lạt, du khách có thể tìm đến quán sữa đậu nành Dung Béo tại đường Nguyễn Văn Cừ. Không gian quán mang đến cảm giác gần gũi; diện tích không quá rộng, thiết kế đơn giản, chỉ có vài bộ bàn ghế nhựa bên trong và trước hiên nhà. Du khách khi ngồi tại quán có thể thoải mái ngắm phố phường về đêm, ngắm nhìn khung cảnh cuộc sống bình dị của người dân nơi đây.

Nếu muốn đi gần trung tâm thành phố Đà Lạt, du khách có thể tìm đến quán sữa đậu nành Dung Béo tại đường Nguyễn Văn Cừ. Ảnh: @mhunoiii

Thực đơn của quán gồm có sữa đậu xanh, sữa đậu nành, sữa mè đen… Một ly sữa to đầy sẽ có thêm sữa bò và sữa đặc, thơm mùi đậu nành và đậm đà vị béo. Tuy nhiên, ly sữa khá ngọt, đôi lúc còn hơi lợn cợn. Ngoài ra còn có một số bánh ngọt ăn kèm như su kem, bánh bao chiên… Mức giá mỗi phần dao động trong khoảng 8.000-15.000 đồng, khá là rẻ.

Bên cạnh 2 gợi ý ở trên, một số quán khác tại Đà Lạt mà du khách có thể tham khảo như: quán Hoa Sữa, quán cô Lan, quán Hai Chị Em…

🆙 Khám phá: Check – in Cung Cá Heo: Công trình đồ sộ bên hông Vịnh Hạ Long

Đăng bởi: Trần Thiên Đoan