Đổ ‘đứ đừ’ với các món ăn đặc trưng của Indonesia

• Các món ăn đặc trưng của Indonesia
• 1. Món heo quay Babi Guling
• 2. Bánh ngọt Martabak
• 3. Món súp thịt viên Bakso
• 4. Món bánh cá Pempek
• 5. Món thịt nướng Satay 
• 6. Món mì xào Mie Goreng
• 7. Món bò kho Rengdang
• 8. Món cơm Nasi Goreng

Khám phá ẩm thực Indonesia nhất định phải thưởng thức món thịt nướng Satay

Cho dù bạn thưởng thức ẩm thực ở bất cứ quốc gia nào, cũng đều có những hương vị đặc trưng, mang bản sắc riêng và ở Indonesia cũng không ngoại lệ. Chính vì thế, nếu bạn muốn khám phá tinh hoa ẩm thực nơi đây, thì đừng bỏ lỡ những món ăn đặc trưng của Indonesia này nhé.

Các món ăn đặc trưng của Indonesia

1. Món heo quay Babi Guling

Không chỉ là món ăn nổi tiếng ở Bali, mà heo quay Babi Guling còn là món ăn đặc trưng của Indonesia nữa nhé. Món ăn này được làm từ heo sữa quay, sau khi sơ chế sạch sẽ người ta ngâm heo sữa vào hỗn hợp nước dừa cùng các gia vị như: Ớt cay, tỏi, gừng, nghệ,… Sau đó mới mang đi nướng trên bếp than lửa hồng, mùi thịt thơm ngon, vàng ruộm khiến bất cứ ai ngửi thấy cũng đều thích mê. Đặc biệt, do thịt heo sữa được ngâm trong nước dừa, nên có vị ngọt, thịt mềm và không hề bị khô chút nào. Khi thưởng thức, thịt heo quay Babi Guling chấm kèm với sốt Samba siêu cay và ăn kèm với các loại rau củ sẽ ngon hơn rất nhiều.

Thưởng thức món heo quay Babi Guling với cơm trắng ngon tuyệt cú mèo

2. Bánh ngọt Martabak

Nên ăn gì khi tới Indonesia là câu hỏi mà rất nhiều du khách quan tâm. Và món ăn đặc trưng của Indonesia tiếp theo mà mình muốn giới thiệu, đó là món bánh ngọt Martabak. Món bánh này khá giống với món bánh bông lan ở Việt Nam, với bột bánh mềm mịn, phần nhân bên trong đa dạng, có thể là: Socola, phô mai, hương dâu, Vanila,…. Tùy theo sở thích mà bạn lựa chọn hương vị phù hợp cho mình. Bạn có thể sử dụng món ăn này làm món ăn vặt, khai vị hoặc tráng miệng đều rất phù hợp. Và cũng chính bởi hương vị ngon ngọt hấp dẫn của món bánh, mà Martabak trở thành món ăn được yêu thích nhất ở Indonesia.

Bánh Martabak nhân Socola hấp dẫn

3. Món súp thịt viên Bakso

Không chỉ là món ăn đường phố ở Indonesia nổi tiếng, mà món súp thịt viên Bakso này còn là món ăn đặc trưng của Indonesia nữa nhé. Món ăn hấp dẫn này được làm từ thịt gà, thịt lợn, thịt bò hoặc thậm chí người ta kết hợp nhiều nguyên liệu lại với nhau để tạo mùi vị khác biệt. Với món Bakso này, khi thưởng thức thường dùng kèm với mì và nhìn thoáng qua có vẻ khá giống với món hủ tiếu bò viên đấy, nhưng hương vị thì khác hoàn toàn. Do đó, nếu có cơ hội đặt chân tới Indonesia, đừng bỏ lỡ món ăn tuyệt hảo này nhé.

Thưởng thức món thịt viên Bakso

4. Món bánh cá Pempek

Du lịch Indonesia nên ăn gì? Bánh cá Pempek là sự lựa chọn hoàn hào. Đây là món ăn vặt được yêu thích nhất tại Indonesia, bánh cá với phần vỏ bột bên ngoài giòn rụm, phần nhân đa dạng, nhưng chủ yếu là trứng. Khi dùng, bánh cá Pempek sẽ được chấm với tương đen và tương ớt để làm dậy hương vị món ăn hấp dẫn hơn. Các thực khách có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này ở các cửa hàng vỉa hè, các khu chợ nổi tiếng ở Indonesia đều có bán rất nhiều.

Bánh cá Pempek nhân trứng

5. Món thịt nướng Satay 

Để khám phá trọn vẹn hương vị ẩm thực Indonesia thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món thịt nướng Satay rồi. Được biết đây là món ăn đặc trưng của Indonesia và cũng là món ăn mà được nhiều du khách tìm kiếm nhất. Thịt được ướp với các loại gia vị và nướng trên bếp than, khi thịt chín tỏa ra mùi thơm hấp dẫn đến khó cưỡng. Khi ăn, thịt mềm, đậm vị và được chấm kèm sốt Samba siêu cay, mang tới mùi vị ngon tuyệt đỉnh. Đảm bảo, thưởng thức món thịt nướng Satay ở Indonesia bạn sẽ nghiền cho mà xem.

Khám phá ẩm thực Indonesia nhất định phải thưởng thức món thịt nướng Satay

6. Món mì xào Mie Goreng

Nhiều du khách có kinh nghiệm du lịch Indonesia chia sẻ lại rằng, tới đây mà không thưởng thức món mì xào Mie Goreng thì coi như chưa nếm qua ẩm thực Indonesia. Món mì này được xào với các nguyên liệu hải sản, và các gia vị cay nồng là thứ không thể thiếu trong các món ăn của người Indo. Với hương vị đậm đà, hấp dẫn, món mì xào Mie Goreng đã trở thành món ăn đặc sản của Indonesia được yêu thích nhất. Với sự nổi tiếng của món ăn này, các thực khách có thể tìm thấy chúng ở khắp mọi nơi tại quốc gia này, từ các hàng quán bình dân, cho tới những nhà hàng sang trọng đều có bán nhé.

Sức hấp dẫn của món mì xào Mie Goreng

7. Món bò kho Rengdang

Nằm trong danh sách các món ăn đặc trưng của Indonesia, món bò kho Rengdang là một trong những món ăn mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đặt chân tới quốc gia xinh đẹp này. Để chế biến món bò kho Rengdang khá phức tạp, đầu tiên người đầu bếp cần chọn những miếng thịt bò còn tươi ngon, sau đó sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp với rất nhiều gia vị, rồi mới đem đi hầm thịt cho thịt chín mềm. Khi cho thịt bò ra đĩa để thưởng thức, mùi thơm của thịt bò xộc thẳng vào mũi, khiến bạn khó lòng kiềm chế, mà muốn ăn ngay. Mình tin chắc rằng, món ăn này sẽ khiến bạn bị chinh phục ngay lần thưởng thức đầu tiên.

Đĩa thịt bò kho Rengdang hấp dẫn

8. Món cơm Nasi Goreng

Món ăn đặc trưng ở Indonesia cuối cùng mà mình muốn chia sẻ, đó là cơm Nasi Goreng. Món ăn này giống như cơm rang thập cẩm, khi cơm được chiên với rất nhiều nguyên liệu như: Ớt, hành tây, tỏi, sốt cà chua, tôm, mực, trứng,…. Ngoài ra, để biến tấu hương vị món Nasi Goreng, nhiều quán còn có thêm sự lựa chọn như rang với: Thịt bò, thịt gà,… tùy theo khách hàng yêu cầu. Và với cơm rang Nasi Goreng này là món ăn mà bất cứ du khách nào đặt chân tới Indonesia cũng đều phải thưởng thức một lần.

Cơm rang Nasi Goreng

Với những món ăn đặc trưng của Indonesia mà mình vừa giới thiệu trên đây, đã đủ làm bạn xao xuyến chưa nào? Vậy còn chờ đợi gì nữa, đặt ngay cho mình Tour du lịch Indonesia để khám phá ẩm thực hấp dẫn của xứ sở vạn đảo ngay thôi nào.

Tạ Bằng

Đăng bởi: Nhật Nguyên