Đón Giáng sinh tại Châu Âu
Giống như Tết âm lịch của người phương đông thì Giáng sinh là một ngày lễ được mong đợi nhất của người phương tây.
Bên ngoài trời là những con mưa tuyết giá rét, còn bên trong những ngôi nhà là chiếc lò sưởi, cây thông Noel cùng một bàn tiệc gia định với gà tây, ngỗng quay, bánh pudding… tạo nên một hình ảnh đón giáng sinh mang đậm chất Châu Âu
1.Giáng sinh ở Pháp
Với người Pháp, giáng sinh thường bắt đầu bằng một hội chợ trên đại lộ Champs Élysées. Từ cuối tháng 11, các gian hàng mang sắc màu giáng sinh được dựng lên ven đường. Tới gần dịp lễ, đèn được thắp sáng nhiều hơn khiến nơi đây trở nên rực rỡ.Người Pháp rất chăm sóc đồ trang trí cho các bữa ăn tối đêm Giáng sinh, đặc biệt là đồ trang trí cho bàn ăn, phải trông thanh lịch và lôi cuốn.
Một bữa tiệc giáng sinh của Pháp thường được tổ chức từ đầu buổi ngày hôm trước đến sáng ngày hôm sau. Trong bữa tiệc, mọi người quây quần bên nhau, cùng trò chuyện và thưởng thức các món hàu sống, tôm hùm hay cá hồi hun khói. Đặc biệt, trong bàn tiệc không thể thiếu các món đặc sắc như: ngỗng quay, vịt quay, gà tây nhồi nhân hạt dẻ bỏ lò cùng với đó là các loại rượu vang và Champagne. Cuối cùng là các loại bánh ngọt Noel. Đây là loại bánh có nhân kem tươi và phủ ngoài bằng chocolate dày như bánh Pudding, bánh khúc cây…
2.Giáng sinh ở Đức
Ở Đức mùa Giáng sinh kéo dài hàng tháng, đây là dịp lễ to nhất, ý nhĩa thiêng liêng nhất và cũng kéo dài lâu nhất trong năm. Ở những thành phố lớn, lễ hội được tổ chức hàng tháng, ngoài dịch vụ vui chơi giải trí, khách thập phương có thể mua sắm đầy đủ mặt hàng cho Giáng sinh. Đâu đâu cũng rực rỡ đèn hoa, đặc biệt là Hội chợ Weihnacht sắc màu lung linh, huyền ảo y như trong chuyện cổ tích.
Đối với người Đức, Giáng sinh có một ý nghĩa vô cùng quan trọng. Đây không chỉ là ngày mừng chúa giáng trần mà còn là dịp để mọi người sum họp bên nhau, cùng say sưa theo những bản nhạc Noel và thưởng thức những món ăn ngon tuyệt. Thông thường người Đức thường ăn kiêng vài tuần trước lễ Giáng sinh, nên bữa tiệc trong đêm Noel sẽ luôn được chuẩn bị rất chu đáo.
Là một quốc gia có nền văn hóa lâu đời, giáng sinh ở vương quốc Anh luôn thể hiện rõ bản sắc văn hóa của mảnh đất và con người nơi đây, nhộn nhịp và rực rỡ sắc màu, những sự kiện mừng đón Giáng sinh diễn ra tưng bừng trên khắp vương quốc Anh, góp phần tô điểm thêm nét đẹp cho dịp lễ cuối năm.
Bữa tiệc giáng sinh ở Anh và Ireland thường được tổ chức vào buổi chiều. Trong bữa ăn, gà tây bỏ lò là món không thể thiếu. Món này thường được ăn cùng với khoai tây nướng và rau quả luộc. Ngoài ra còn có món canh đậu và thịt chân giò.Một tục lệ hay ở Anh là trò chơi “giật xương gà tây”. Thường sau bữa ăn, hai người sẽ đôi co xương sống gà tây đến khi xương gãy, ai bẻ được phần to hơn sẽ nhận được điều ước đặc biệt. Ở vùng này pudding làm từ hoa quả khô và rượu brandy là món ăn tráng miệng truyền thống. Pudding được chuẩn bị từ trước, nó đặc biệt vì chứa mỡ bò, đường, bánh mì, trứng, vỏ chanh, hồi và mận.
4.Giáng sinh ở Ý
Ở Ý mùa giáng sinh thì các cửa hiệu được trang hoàng bằng những dây đèn, các nhóm “mục đồng” chơi kèn túi, những người bán dạo bán những bịch hạt rẻ rang nóng hổi. Trong nhà, các gia đình làm những mô hình Chúa Giáng sinh thu nhỏ bày ở nơi trang trọng nhất trong phòng khách. Các hình người ăn mặc theo trang phục truyền thống Ý và khung cảnh cũng mang vẻ Ý hơn là ở Bethlehem, nơi Chúa Jesus ra đời. Cho dù gia đình có nghèo, thì mô hình này cũng có thể được làm từ những chất liệu rẻ tiền như giấy, đất xét và đá.
Giống như nhiều nước phương Tây, người Italia ngày nay thường kỷ niệm lễ Giáng sinh bằng cách dựng một cây thông trong nhà. Họ cũng đốt một khúc củi Noel được gọi là ceppo mỗi đêm và những đứa trẻ theo truyền thống được nhận những món quà vào ngày Giáng sinh và ngày 6 tháng Giêng, ngày Lễ Hiển linh. Lần tặng quà thứ hai được coi là của ông tiên nhân hậu Befana. Quan niệm, những món quà đẹp chỉ dành cho những đứa trẻ ngoan, còn những đứa hư chỉ được nhận than và tro.
Bữa tiệc giáng sinh của người ý có cá biển, thịt cừu hoặc gà trống tây, mì…. Một số gia đình khác lại thưởng thức cả cá bống, thịt rừng, cá thu, tôm, kem hạt dẻ và bánh ngọt nho khô.
5.Giáng sinh tại Hy Lạp Theo truyền thống ngày nghỉ giáng sinh ở Hi Lạp kéo dài 12 ngày. Những ngày này, người dân Hy Lạp ăn tiệc tại các câu lạc bộ, tại bouzoukia, hoặc ở nhà và xem một số chương trình dành cho dịp lễ trên truyền hình. Nhưng vào đúng đêm Noel, tất cả mọi người trong gia đình đều tụ họp lại cùng quây quần bên bàn tiệc và đón chào một giáng sinh an lành.
Bàn tiệc mừng giáng sinh của người Hi Lạp luôn được chuẩn bị rất kỹ lưỡng, bởi trước đó họ đã có hơn một tháng ăn kiêng. Thông thường, bàn tiệc thường có những món cá, bê nướng hoặc cừu quay. Ngoài ra không thể thiếu các món ăn được chế biến từ thịt heo. Các món ăn này được người Hi Lạp sử dụng vào ngày thứ 2 của lễ giáng sinh. Các món ăn chính là vậy, còn tráng miệng thì thường là các bánh quy Giáng sinh. Đó là loại bánh quy mật ong (melomakarona) thơm ngọt chỉ giành riêng cho ngày lễ Giáng sinh này.
Đăng bởi: Thuyền Lâm
