Đến Nhật Bản vào mùa thu bạn sẽ được chìm đắm trong sắc thu lãng mạn của lá vàng, lá đỏ ở khắp mọi miền. Tuy nhiên bạn lo lắng không biết ăn gì thích hợp với chuyến đi mùa thu thì dưới đây là câu trả lời dành cho bạn

Cá thu đao

du lịch nhật bản mùa thu bạn sẽ được thưởng thức những đặc sản nào?

Món cá thu đao – Đặc sản mùa thu Nhật Bản

Nhật Bản nổi tiếng với các món ăn chế biến từ hải sản,và ẩm thực bốn mùa đều có những đặc trưng riêng. Du lịch Nhật Bản mùa thu bạn sẽ được thưởng thức món ăn chế biến từ cá thu đao. Thịt cá mềm, béo ngậy, giàu dinh dưỡng và ăn có vị như cá thu. Bên ngoài cá được bao phủ bởi lớp da cá sáng bóng nên nhiều nhà hàng sushi Nhật hay phục vụ các món ăn chế biến từ cá thu đao còn nguyên lớp da.

Cá thu nướng là món ăn phổ biến nhất. Đây không phải là thực phẩm đắt tiền nhưng lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là EPA và DHA là những chất cần thiết cho sự phát triển não bộ và võng mạc mắt

Tháng 9 hàng năm tại quận Meguro, tokyo lại bày 6000 tấn cá thu đao nướng than miễn phí để người mua nếm thử. Sự kiện này đã thu hút sự chú ý của khách du lịch đến Tokyo.

Nấm Matsutake

Mùa thu Nhật Bản thật đáng mong đợi khi có sự xuất hiện của nấm Matsutake một nguyên liệu nổi tiếng trong nhiều món ăn Nhật Bản. Ngay từ đầu mùa loại nấm này đã xuất hiện ở các siêu thị. Tuy nhiên giá nấm khá đắt đỏ, thấp nhất cũng 100.000 yên cho 1 pound (khoảng 4,5 kg) nấm

Kẹo hạt dẻ

Kẹo hạt dẻ – món ăn được ưa thích vào mùa thu

Đây là món ăn yêu thích của người Nhật khi thu về. Chúng được tạo ra khá đơn giản với hạt dẻ hấp chín rồi nghiền sau đó kết hợp với đường xoắn lại nhưng mang hương vị tinh tế của mùa thu. Loại kẹo này thích hợp dùng với một tách trà nóng

Bạn có thể mua những hộp kẹo hạt dẻ về làm quà tặng cho người thân sau chuyến du lịch của mình. Nếu muốn lựa hạt dẻ ngon nhất hãy đến thành phố Nakatsugawa ở Gifu nhé!

Khoai lang nghiền

Nhắc đến đặc sản mùa thu Nhật Bản không thể bỏ qua món khoai lang nghiền thơm lừng, ngọt bùi. Khoai lang được luộc chín, nghiền nhuyễn trộn đường, bơ, sữa rồi đem nướng chín

Ngoài khoai lang nướng, du khách có thể tìm mua món khoai được chế biến sẵn, đóng hộp để mang về làm quà như khoai lang chiên, khoai lang sấy hay kẹo khoai lang…

Gạo Shinmai hấp Gingko nuts

Món gạo shinmai hấp gingko nuts

Cũng là một trong những đặc sản mùa thu Nhật Bản, Gạo Shinmai hấp Gingko nuts đặc biệt ở loại lúa được thu hoạch đầu tiên trong mùa thu có tên là shimai, loại gạo này có hương vị hoàn toàn khác với gạo được thu hoạch vào các mùa khác

Thông thường người Nhật dùng nấm, khoại lang, hạt dẻ để hấp trong món cơm tuy nhiên khi thu về thì được thay thế bằng bạt bạc quả cùng shimai.

Mùa thu Nhật Bản với lá vàng lá đỏ cùng những món ăn hấp dẫn chắc hẳn sẽ để lại trong lòng du khách nhiều ấn tượng. Vậy còn chờ gì nữa mà chưa lên đường đi tìm những hương vị khó quên của ở đây.

Anh Đào Theo Báo Du Lịch

Đăng bởi: Hà Hoàng Khánh