Giải mã sức hút 'khủng' của vườn hồng treo gió Đà Lạt

Có lẽ hiếm có thành phố du lịch nào lại sở hữu nhiều điểm check-in như Đà Lạt, từ những homestay “chất lừ”, những nông trang thơ mộng, những vườn hoa lãng mạn cho đến những quán cafe độc đáo… Mới đây, giới đam mê xê dịch lại phát hiện thêm một điểm sống ảo siêu xịn nữa ở thành phố ngàn hoa này, đó chính là những vườn hồng treo gió. Bạn đã có tấm ảnh nào ở đây chưa?

Từ loại “đệ nhất mứt quả” Đà Lạt

Mùa hồng Đà Lạt bắt đầu từ tháng 10 đến tháng 12. Vào thời gian này, các cây hồng đã trụi hẳn lá, trên những cành cây khẳng khiu chỉ còn lại những quả hồng đỏ thắm, chín mọng. Đây cũng là lúc khách du lịch tìm đến những vườn hồng trĩu quả để tham quan, chụp ảnh.

Cũng vào thời gian này, người ta bắt đầu vào vườn hồng hái quả, chọn những quả hồng đẹp nhất, chất lượng nhất để làm nên một loại mứt quả độc đáo, thuộc hàng đắt đỏ, cao cấp nhất trong tất cả các sản phẩm mứt hoa quả củ: Hồng treo gió Đà Lạt.

Hồng treo gió, hay còn gọi là hồng treo Nhật Bản, là sự kết hợp hoàn hảo từ những trái hồng Đà Lạt ngọt ngào và công nghệ chế biến tiên tiến từ Nhật Bản. Đà Lạt vốn được thiên nhiên ưu ái với đất đai màu mỡ, khí hậu mát mẻ, ôn hoà quanh năm, nên những loại hoa quả ở đây có chất lượng rất tốt.

Trước đây, mỗi vụ hồng chín rộ, người Đà Lạt chỉ thu hoạch rồi đem đi xuất khẩu. Nhưng từ khi được tập huấn về kĩ thuật canh tác, chăm sóc cây hồng và chế biến hồng treo gió, Đà Lạt đã có thêm một loại đặc sản cao cấp mới với hương vị vô cùng đặc biệt.

Hồng treo gió Đà Lạt được chế biến hết sức kì công, đòi hỏi kĩ thuật phức tạp và phải tuân thủ nghiêm ngặt những qui định về vệ sinh. Hồng treo gió Đà Lạt được làm khô tự nhiên bằng không khí, nắng và gió, nên quả là không nói quá khi cho rằng đây đúng là một tặng phẩm quí giá, tinh tuý của thiên nhiên.

Những quả hồng chín mọng, tươi ngon, qua quá trình chế biến cầu kỳ, đã trở thành những trái hồng khô nâu, dẻo ngọt, đậm đà, bổ dưỡng và ngon miệng. Hồng treo gió Đà Lạt bởi thế có giá thành khá cao, từ vài trăm ngàn cho tới hàng triệu đồng một kg, tuỳ theo chất lượng.

Hồng treo gió bên ngoài khô, nhưng bên trong lại đượm mật ngọt, do không có sự tác động của nhiệt độ, nên hương vị của trái hồng không hề bị biến đổi mà càng trở nên thơm ngon, hấp dẫn.

Đến điểm check-in mới lạ, hút khách

Du lịch Đà Lạt, bên cạnh việc thưởng thức loại “đệ nhất mứt quả” này, du khách còn có một thú vui khác, đó là tham quan vườn hồng treo gió Đà Lạt, và chụp những tấm ảnh check in siêu ảo tại đây.

Nếu như những vườn hồng chín hấp dẫn du khách bởi cảnh thiên nhiên mơ màng, thơ mộng như cổ tích, thì những xưởng hồng treo gió Đà Lạt lại tạo nên một background vàng rực, đẹp đến siêu thực, hứa hẹn tạo nên những tấm ảnh “để đời” cho bạn.

Là điểm check-in mới ở Đà Lạt, những vườn hồng treo gió ngày càng nổi tiếng, được giới trẻ săn đón. Đến đây, bạn chẳng cần phải kì công tạo dáng hay chọn góc độ, bởi từ bất cứ góc chụp nào, bạn cũng có thể thu được những tấm ảnh cực kì độc đáo, khác biệt.

Nắm bắt được nhu cầu tham quan, chụp ảnh vườn hồng treo gió Đà Lạt của du khách, nhiều xưởng chế biến tại đây đã mở cửa chào đón khách tham quan.

Bạn có thể tham gia nhiều công đoạn chế biến hồng treo gió như tuyển chọn hồng, gọt hồng, treo hồng… và cuối cùng, điều hấp dẫn nhất là bạn có thể thưởng thức những quả hồng treo gió thành phẩm dẻo ngọt, thơm ngon.

Hồng treo gió Đà Lạt ngon nhất, đúng điệu nhất khi được nhâm nhi cùng một tách trà nóng hổi. Bạn cũng đừng quên mua hồng về làm quà, hồng treo gió có hương vị rất thơm ngon, là món ăn chơi mà cả người lớn và trẻ nhỏ cũng đều yêu thích.

Những vườn hồng treo gió Đà Lạt mở cửa đón khách tham quan là: Xưởng hồng Trường Gia Phát – 52/02 Trường Thọ, Trạm Hành; xưởng hồng Mộc Trà – 073/4 Trường An, Xuân Trường; xưởng hồng Trạm Hành, 007/1 Trạm Hành, xã Trạm Hành.

Ngoài tham quan, chụp ảnh tại các xưởng hồng treo gió, bạn cũng có thể ghé thăm các vườn hồng nguyên liệu được trồng theo quy trình của Nhật Bản tại “thủ phủ hồng” Đà Lạt là khu vực thung lũng Vàng, Khe Sanh hay ngoại ô Trại Mát, Cầu Đất…

Mùa du lịch cuối năm, nếu bạn chưa biết đi đâu, hãy sắp xếp ngay một chuyến đi đến Đà Lạt để tận hưởng vẻ đẹp của những vườn hồng chín, hồng treo gió nơi đây. Bạn sẽ có dịp khám phá thêm một nét quyến rũ khác của thành phố ngàn hoa – niềm tự hào của du lịch Lâm Đồng.

Trang Đào

Đăng bởi: Nản Nản