‘Gục ngã’ trước hương vị món ngon Indonesia

• Các món ngon Indonesia nổi tiếng nhất
• 1. Thưởng thức món thịt vịt Bekek Betutu
• 2. Thưởng thức món thịt bò Rendang
• 3. Món thịt bò viên Bakso
• 4. Thưởng thức món thịt nướng Satay
• 5. Dùng món cơm chiên Nasi goreng
• 6. Món heo quay Babi Guling
• 7. Món cá ướp siêu cay
• 8. Món Tempeh

Du lịch Indonesia mà không thưởng thức món thịt nướng Satay là điều đáng tiếc

Đặt chân khám phá Indonesia, bên cạnh vẻ đẹp của biển đảo, các công trình kiến trúc, đền thờ nổi tiếng, thì nền ẩm thực nơi đây cũng luôn được du khách quan tâm. Tuy nhiên, sự phong phú của các món ăn, khiến bạn phân vân không biết nên ăn gì ở Indonesia? Vậy cùng dulichvietnam điểm tên các món ngon ở Indonesi qua bài viết dưới đây nhé.

Các món ngon Indonesia nổi tiếng nhất

1. Thưởng thức món thịt vịt Bekek Betutu

Không chỉ là món ăn nổi tiếng ở Indonesia, mà thịt vịt Bekek Betutu còn là món khoái khẩu của rất nhiều người. Đặc biệt là các du khách mới đặt chân tới đây lần đầu, ai cũng bị chinh phục bởi mùi vị thơm ngon, hấp dẫn đến khó cưỡng. Những con vịt được làm sạch sẽ, tẩm ướp gia vị đặc trưng rồi đem bọc trong lá chuối và nấu bằng phương pháp đặc biệt. Đó là hầm chín nhừ trong vòng 10 tiếng, sau đó lại đem thịt đi chiên giòn để dậy mùi thơm. Khi thưởng thức, thịt vịt mềm, ăn được cả xương, phần da dai dai, thơm thơm giòn rụm, do được chiên vàng. Đảm bảo, với hương vị này, ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi cho mà xem.

Hương vị món vịt Bekek Betutu

2. Thưởng thức món thịt bò Rendang

Trong các món ngon Indonesia thì thịt bò Rendang luôn đứng đầu danh sách. Không chỉ là món ăn truyền thống của người dân Indonesia, mà thực khách luôn mê mẩn chúng bởi mùi vị đậm đà. Để tạo ra được món thịt bò Rendang ngon đúng điệu, người đầu bếp cần phải tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu, cũng như cần có những kinh nghiệm chế biến riêng. Những miếng thịt bò được hầm chung với nước cốt dừa cho mềm nhừ, cùng các gia vị như: Gừng, hẹ, nghệ, cỏ tranh, me,… mang tới mùi vị lạ mà ngon. Đặc biệt, món ăn này không những có thể dùng nóng, mà còn biến tấu sử dụng thành món khô nữa nhé. Chỉ sau 4 tháng phơi và sấy có thể mang tới hương vị mới lạ cho thịt bò Rendang rồi.

Sức hấp dẫn của món thịt bò Rendang

3. Món thịt bò viên Bakso

Với nền ẩm thực Indonesia đa dạng, phong phú, khiến không ít du khách tới đây băn khoăn không lựa chọn được món ăn. Vậy hãy cân nhắc tới món thịt bò viên Bakso – Món ngon Indonesia được yêu thích nhất. Với cách chế biến đơn giản, những miếng thịt bò được tẩm ướp gia vị, xay nhuyễn và nặn thành những viên tròn. Sau đó được làm chín và ăn chung với bún, mì,…. Nhìn thoáng qua, món ăn này khá giống với món bún mọc ở Việt Nam, nhưng không phải đâu, bởi hương vị khác biệt hoàn toàn đấy. Tin chắc, thưởng thức món thịt bò viên Bakso này một lần, bạn sẽ mê mẩn và muốn thưởng thức lần 2.

Món Bakso đơn giản, nhưng hương vị thì tuyệt vời

4. Thưởng thức món thịt nướng Satay

Được biết tới là đặc sản ở Indonesia nổi danh nhất, nên nếu có cơ hội đặt chân tới vùng đất xinh đẹp này, bạn đừng bỏ lỡ món thịt nướng Satay nhé. Với món ăn hấp dẫn này, người ta có thể chế biến từ nhiều loại thịt khác nhau, nhưng phổ biến nhất là: Thịt bò, thịt dê, thịt cừu,…. Nhưng chỉ ngoại trừ thịt lợn, bởi đa số người dân Indonesia theo đạo Hồi, mà trong đạo hồi nghiêm cấm ăn thịt lợn, do đó mà món thịt nướng Satay sẽ không được làm từ loại thịt này. Sau khi lựa chọn được nguyên liệu, người ta đêm tẩm ướp theo công thức riêng biệt, sử dụng: Sả, riềng, sốt đậu phộng, gia vị,… và nướng chín. Khi thưởng thức, món thịt Satay mềm, đậm đà và không hề bị khô chút nào. Do đó, đây sẽ là món ngon ở Indonesia bạn nên thêm vào sổ tay khám phá ẩm thực của mình nhé.

Du lịch Indonesia mà không thưởng thức món thịt nướng Satay là điều đáng tiếc

5. Dùng món cơm chiên Nasi goreng

Du lịch Indonesia nên ăn gì? Nếu bạn muốn khám phá trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Indonesia thì nhất định phải dùng thử món cơm chiên Nasi goreng. Tuy không phải là món ăn cao sang gì, nhưng nó là món ăn truyền thống ở Indonesia, giúp bạn cảm nhận được hương vị đặc trưng của quốc gia này. Cơm rang đậm đà, hòa quyện với hương vị sốt me chua chua, vị cay cay của ớt, và ăn kèm với trứng, tôm, thịt,…. Tất cả hòa quyện lại với nhau và mang tới món ăn có một không hai.

Đặt chân tới Indonesia để thưởng thức món Nasi goreng

6. Món heo quay Babi Guling

Đặt chân du lịch Indonesia mà không ăn thử món heo quay Babi Guling là điều vô cùng đáng tiếc. Bởi đây cũng là món ngon Indonesia nhận được sự quan tâm của rất nhiều thực khách trong và ngoài nước. Món ăn này, với công thức chế biến độc đáo, được tẩm ướp rất nhiều gia vị khác nhau để tạo nên mùi thơm hấp dẫn. Sau khoảng 30 phút ướp gia vị, thịt heo sẽ được mang đi quay chín trong vòng 5 tiếng. Những miếng thịt heo vàng, giòn rụm, bên trong thịt ngọt, đảm bảo ăn là mê.

Thưởng thức cơm trắng với thịt heo quay Babi Guling

7. Món cá ướp siêu cay

Món cá ướp cay được yêu thích tại Indonesia

8. Món Tempeh

Món ăn ở Indonesia cuối cùng mà mình muốn giới thiệu đến các thực khách, đó là món Tempeh. Món ăn này được làm từ đậu tương lên men, kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau để tạo nên sự quánh đặc. Sau đó, hỗn hợp đậu hũ này sẽ được đúc thành khối và làm chín. Với món Tempeh không chỉ mang hương vị thơm ngon, mà nó còn rất giàu dĩnh dưỡng, đặc biệt là chứa hàm lượng Protein cao nhé. Người ta sử dụng món Tempeh giống như một món ăn chay ở Indonesia.

Thưởng thức món Tempeh hấp dẫn

Indonesia không quá nổi tiếng về ẩm thực, tuy nhiên nếu có cơ hội đặt chân tới quốc đảo xinh đẹp này thì đừng bỏ lỡ các món ngon Indonesia nhé. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ, trọn vẹn và có nhiều trải nghiệm thật thú vị, đáng nhớ.
=> Cập nhật thêm: Tin tức du lịch Indonesia

Tạ Bằng

Đăng bởi: Nguyễn Thái Sơn