Khám phá ẩm thực Thái Lan mê quên đường về

• 1.     Xôi xoài
• 2.     Tom yum
• 3.     Cá nướng muối (Pla pao)
• 4.     Lẩu Thái
• 5.     Pad Thái
• 6.     Som Tum
• 7.     Cà ri Thái
• 8.     Dừa nướng
• 9.     Chuối chiên
• 10.  Trà sữa

Thái Lan không chỉ nổi tiếng với kiến trúc chùa Vàng độc đáo, trung tâm vui chơi giải trí sầm uất hàng đầu Đông Nam Á mà còn mang đến cho du khách trên thế giới một nền văn hóa ẩm thực đặc sắc và tinh tế với sự pha trộn hài hòa của ngũ vị và thảo mộc tự nhiên. Bên cạnh các tour du lịch truyền thống, bạn hãy thử một lần tham gia tour Thái Lan từ Hà Nội với mục đích chính là khám phá ẩm thực Thái Lan.

1.     Xôi xoài

Xôi xoài Thái Lan

Là món ăn vặt đường phố rất phổ biến ở Thái Lan, chưa ăn xôi xoài, bạn coi như chưa đi Du lịch Thái Lan. Được biết tới là một trong những nước xuất khẩu xoài lớn và nằm trong vùng xoài có chất lượng tốt nhất thế giới, xôi xoài ở Thái là món ăn được rất nhiều du khách quốc tế ưa chuộng. Chỉ gồm những lát xoài tươi chín mọng, ngọt ngào, ăn cùng cơm nếp dẻo thơm, chan nước cốt dừa béo ngậy sóng sánh, món ăn đơn giản này đã làm say mê bao thực khách. Xôi xoài là món ăn bình dân, có giá rất rẻ, nên nếu tới đất nước này trong một tour Thái Lan giá rẻ, bạn nhớ thưởng thức món ăn đặc sản này nhé!

2.     Tom yum

Tom Yum Thái Lan

Món ăn đặc biệt này của Thái Lan đã được CNN bình chọn và xếp hạng thứ 8 trong số 50 món ăn ngon nhất thế giới. Nhắc tới Ẩm thực Thái Lan, không thể không nhắc tới món Tom yum đặc sản. Nguyên liệu chính của món ăn này là các loại hải sản như tôm, mực, ngao được chế biến cùng các loại gia vị của Thái như ớt, sả, chanh… tạo nên hương vị rất đặc trưng, trong đó, nổi bật là hương thơm của sả và vị cay nồng của ớt, vị chua gắt của chanh.

3.     Cá nướng muối (Pla pao)

Cá nướng muối Thái Lan

Là món ăn rất phổ biến trên đường phố Thái Lan. Trong hành trình khám phá ẩm thực Thái Lan, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này được bán rong trên các xe đẩy với mức giá vô cùng dễ chịu. Món ăn này khá đơn giản, chỉ gồm cá tươi được bọc một lớp muối hạt rồi nướng trên than hoa, nhưng lại có vị ngon rất đặc biệt. Cá tươi nên rất dai thịt, lại được bọc trong muối nên vẫn giữ được vị ngọt ngon, lại rất đậm đà. Đây là món ăn mà bạn nhất định nên thử khi đi tour Thái Lan từ Hà Nội.

4.     Lẩu Thái

Lẩu Thái

Là món ăn đã làm nên thương hiệu của Ẩm thực Thái Lan trên toàn thế giới. Tất nhiên, bởi món ăn đặc sản này đã được “xuất khẩu” nên ở bất kì nhà hàng Thái nào ở bất kì đâu trên thế giới, bạn cũng có thể gọi được một nồi lẩu Thái, nhưng thưởng thức lẩu Thái ngay trên đất nước Thái Lan lại là một trải nghiệm rất khác. Nước lẩu là sự kết hợp giữa vị cay của ớt và tiêu, ngọt từ nước hầm xương, thơm nồng của sả, lá chanh… ăn kèm với đồ nhúng là hải sản, thịt bò, các loại nấm. Hương vị của lẩu Thái nấu theo đúng kiểu sẽ làm bạn phải xuýt xoa.

5.     Pad Thái

Pad Thai

Tương tự như mì xào của Việt Nam, pad Thái được chế biến từ tôm khô xào với mì, trứng, đậu phụ và nước sốt me… ở một vài nơi, người ta còn cho thêm tôm tươi và mực để tăng hương vị cho món ăn. Tuy được chế biến khá đơn giản nhưng pad Thái lại có hương vị rất đặc trưng, hấp dẫn và rất dễ ăn, khiến khách đi Tour Thái Lan lưu luyến mãi không quên.

6.     Som Tum

Som Yum Thái Lan

Đây chính là món gỏi đu đủ của Thái. Những quả đu đủ xanh được bào thành sợi rồi trộn cùng các loại gia vị đặc trưng của Thái Lan như ớt, chanh, đường, nước mắm… Một đĩa gỏi đu đủ sẽ bao gồm dưa chuột, tôm khô, rau húng quế, lạc rang và rất nhiều tỏi ớt giã nhỏ. Món ăn vặt này rất hợp để thưởng thức trong một tour Thái Lan giá rẻ và đặc biệt rất hấp dẫn trong thời tiết nóng nực của Thái bởi hương vị thanh mát.

7.     Cà ri Thái

Cà ri Thái

Là món ăn Thái Lan phổ biến, trong đó nổi tiếng nhất là cà ri xanh và cà ri đỏ. Cà ri Thái có vị béo ngậy và hương thơm của nước cốt dừa, không quá nồng mùi quế hồi như cà ri Ấn. Món này thường có nguyên liệu chính là thịt bò, thịt heo, ức gà, hải sản hoặc cá viên được nấu cùng các loại rau như măng tre, cà tím, thêm nhiều loại gia vị như lá chanh, ớt xanh, hành, tỏi, riềng, rau mùi, húng quế, nước cốt dừa… Cà ri đỏ rất cay nên nếu không ăn được cay, bạn nên thử cà ri xanh.

8.     Dừa nướng

Dừa nướng

Khách tour Thái Lan có thể dễ dàng mua được dừa nướng ở mọi nẻo đường trên đất Thái. Vốn nổi tiếng với giống dừa xiêm quả nhỏ nhưng nhiều nước và ngọt đậm, người Thái đã nghĩ ra cách nướng dừa nguyên quả trên bếp lửa, khiến cho nước dừa trở nên thơm hơn và tăng vị ngọt. Giá của một quả dừa nướng là khoảng 1USD.

9.     Chuối chiên

Chuối chiên kiểu Thái

Nổi tiếng với hoa quả nhiệt đới, người Thái cũng sáng tạo ra món chuối chiên, gồm chuối chính thái mỏng nhúng vào hỗn hợp sữa dừa, bột mì, đường, muối và dừa khô rồi chiên ngập dầu đến khi vàng ruộm. Khi ăn, món chuối chiên được phủ lên một lớp nước cốt dừa béo ngậy, làm say lòng bao du khách đi tour Thái Lan từ Hà Nội.

10.  Trà sữa

Trà sữa Thái Lan

Không còn quá xa lạ với giới trẻ Việt Nam, song trà sữa Thái cũng là một đồ uống mà bạn nhất định nên thử khi đi tour Thái Lan giá rẻ, bởi sự có mặt phổ biến của chúng trên đường phố Thái Lan và cả bởi hương vị quyến rũ rất đặc trưng của món đồ uống này. Có hai loại trà sữa là trà sữa xanh và trà sữa đỏ. Trà sữa xanh được pha chế từ bột trà matcha, còn trà sữa đỏ có màu cam đậm là do được pha từ hồng trà và sữa. Trà sữa vừa có vị thơm thanh mát của trà, lại có bị béo ngậy ngọt ngào của sữa, là món giải khát tuyệt vời trong thời tiết nóng bức.
Trên đây là những món ăn Thái Lan được khách đi tour Thái Lan biết đến nhiều nhất. Từ Bắc đến Nam Thái Lan, từ thủ đô cho tới vùng biển đảo, đâu đâu cũng có của ngon vật lạ cho bạn lựa chọn. Nếu có tâm hồn ăn uống chắc chắn Thái Lan sẽ là thiên đường, đảm bảo bạn sẽ mê quên luôn về luôn nhé!

Đăng bởi: Thành Nguyễn Văn