Khám phá những món ăn Đài Loan thơm ngon ‘hết sảy’
Những món ăn Đài Loan ngon nhất chính là sự kế thừa tinh hoa của những người đầu bếp nổi tiếng trong cuộc nội chiến Trung Quốc đã đi theo quân của Tưởng Giới Thạch qua eo biển Đài Loan. Sau đây sẽ là một danh sách những món bạn nên thử trong chuyến du lịch Đài Loan mùa hè này. Cùng xem và chuẩn bị cho kế hoạch càn quét ngay nào.
Những món ăn Đài Loan ngon tuyệt cú mèo dành cho mùa hè
Không chỉ có nền văn hóa đa dạng mà nền ẩm thực của Đài Loan cũng vô cùng phong phú. Ẩm thực Đài Loan đã phát triển một cách độc lập, có sức hấp dẫn riêng trong khi chịu ảnh hưởng từ Trung Quốc và Nhật Bản.
1. Xoài tươi
Nếu bạn đang không biết nên ăn gì ở Đài Loan trong mùa hè nóng nực này thì những trái xoài tươi ngon vừa có thể làm thỏa mãn cảm giác thèm đồ ngọt. Xoài vừa có lợi cho sức khỏe sẽ là sự lựa chọn trước tiên.
Xoài nổi tiếng thơm ngon tại Đài Loan. Ảnh: Zing
Có rất nhiều loại xoài khác nhau được trồng chủ yếu ở phía nam của đảo Đài Loan. Tất cả đều có vị ngon ngọt tuyệt vời. Xoài là món ăn Đài Loan tươi mát cho mùa hè.
Vụ mùa năm nay không được tốt vì điều kiện thời tiết không thuận lợi. Nhưng bạn vẫn sẽ có cơ hội thưởng thức những quả xoài vừa to vừa ngọt tại bất kỳ cửa hàng trái cây địa phương nào với giá khoảng 40.000đ/trái.
Người bán hàng cũng sẽ rất sẵn lòng cắt nhỏ thành từng miếng vừa miệng nếu bạn yêu cầu.
2. Nước ép dưa hấu
Dưa hấu phát triển một cách dồi dào ở Đài Loan và hoàn toàn phù hợp với khí hậu cận nhiệt đới của hòn đảo.
Những cốc nước ép dưa hấu mát lạnh cho ngày hè. Ảnh: Foody
Hầu hết, mỗi khu dân cư địa phương ở đảo đều là một nơi cung cấp nước ép trái cây địa phương riêng, và đặc sản của nơi này là nước ép dưa hấu thơm ngon.
Ngoài ra, sữa dưa hấu cũng là một lựa chọn khác tuyệt vời không kém nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị mới lạ trong nền ẩm thực Đài Loan.
3. Gà ba chén
Gà ba chén được xem là món ăn biểu tượng của Đài Loan.
Những miếng gà được tẩm ướp vừa miệng. Ảnh: Foody
Cho dù bạn đến Đài Loan vào thời gian nào trong năm, nếu bạn không thử Gà ba chén (Sanbeiji) thì chắc chắc bạn sẽ vô cùng hối hận đấy!
Món ăn này được làm từ 1 chén dầu mè, 1 chén nước tương và 1 chén rượu, cùng với rất nhiều gừng, tỏi, húng quế, đặc biệt là phần mix đùi gà hoặc chân gà siêu ngon ngọt.
Bạn có thể thưởng thức món ăn Đài Loan này trong các nhà hàng lớn tại đây hoặc đơn giản là ăn tại những quán vỉa hè.
4. Hàu ốp lết
Ăn gì ở Đài Loan vào buổi tối mùa hè? Hàu ốp lết là món ăn phổ biến trong các chợ đêm Đài Loan.
Hàu ốp lết với trứng và ăn kèm với rau thơm
Ở hầu hết các nước phương Tây, hàu được coi là thức ăn cho người giàu. Tuy nhiên, ở Đài Loan, hàu là một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng.
Hàu sẽ được ốp lếp cùng trứng, khoai tây và bột mì với một chút rau diếp. Bên trong vỏ ngoài trứng là nhân hàu nhỏ.
Tinh bột (thường là tinh bột khoai tây) được trộn vào bột trứng, cho vỏ trứng quyện và dày hơn. Sốt cay hoặc ớt trộn với nước chanh càng làm món ăn nay thêm đậm đà.
5. Bánh bao thịt nướng
Món ăn Đài Loan tiếp theo là bánh bao thịt nướng, thường được gọi là “bánh hamburger Đài Loan”, tuy nhiên cái tên này chưa thể nói lên sự khác biệt và độc đáo của món ăn này.
Nhân bánh đầy ú ụ. Ảnh: Zing
Bánh bao thịt nướng xuất hiện nhiều trong các chợ đêm Đài Loan, bao gồm hai lớp bánh bao hấp, kẹp giữa là nhân thịt heo hấp dẫn kèm với rau, dưa, đậu phộng và rau mùi.
Chỉ tốn khoảng 40.000đ là bạn đã có thể thưởng thức món bánh siêu tuyệt vời này.
6. Mì bò
Mì bò được xem là một trong những món ăn Đài Loan “quốc dân”.
Tô mì bò thịnh soạn thơm nức mũi. Ảnh: Ezone
Theo kinh nghiệm du lịch Đài Loan, bất cứ người Đài Loan nào cũng có một quán mì bò ưa thích của riêng mình.
Từ nước soup, cho đến sợi mì, cho đến những miếng thịt bò thơm ngon, tất cả sẽ khiến bạn không bao giờ quên một khi đã nếm thử.
Còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi xuống và thưởng thức một bát mì bò tuyệt đỉnh của Đài Loan trong tiết trời nóng nực và bạn đã ngán ăn cơm nhỉ?
7. Trà sữa trân châu
Ẩm thực Đài loan nổi tiếng với rất nhiều các thương hiệu trà sữa toàn cầu và có sẵn ở hầu hết mọi nơi trên thế giới.
Trà sữa Đài Loan được các bạn trẻ ưa thích. Ảnh: Foody
Bạn có thể sẽ quên rằng nguồn gốc của trà sữa trân châu đến từ Đài Trung và lần đầu xuất hiện là từ vài thập kỷ trước.
Đi Đài Loan mà không thưởng thức một ly trà sữa ngon thứ thiệt thì đúng là tiếc cả đời đấy!
Đừng quên là bạn có thể tùy chỉnh lượng đường và đá phù hợp với sở thích của mình nhé.
8. Bánh dứa
Bánh dứa là một món ăn Đài Loan truyền thống và thường được xem như một món quà cho những dịp đặc biệt hoặc đám cưới.
Mua bánh dứa về làm quà du lịch Đài Loan. Ảnh: Zing
Bánh dứa là một sự lựa chọn cho món tráng miệng ngọt ngào sau bữa ăn của bạn, và cũng là một món quà tuyệt vời để mua về cho gia đình và bạn bè.
Bánh dứa được bao quanh bởi lớp bơ ngọt ngào với sự hòa hợp hoàn hỏa giữa vị ngọt và vị chua chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng việc ăn chúng.
Nếu bạn không phải là một người mê dứa, bạn có thể tìm kiếm các hương vị khác như: vị việt quất, dâu, mận và nhiều hơn thế nữa!
Còn chần chừ gì mà bạn không book ngay một Tour du lịch Đài Loan trở về.
9. Kem đá bào
Theo kinh nghiệm du lịch Đài Loan, đá bào được đem vào Đài Loan từ thời Nhật trị, dùng máy bào đá cắt miếng đá thành dạng tuyết, sau đó rưới các loại nguyên liệu và nước sốt lên đá.
Kem xoài mát lạnh cho mùa hè oi bức. Ảnh: Zing
Cho đến nay đá bào đã trở thành món ăn Đài Loan phổ biến thường thấy từ đầu phố đến cuối ngõ. Đá bào xoài bán rất chạy ở Đài Loan, và được bình chọn là một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới.
Ăn một bát đá bào xoài đậm chất hương vị Đài Loan, hoặc đá bào khoai môn, đá bào đậu đỏ mềm mịn, đá bào đường đen vị xưa ngọt đến tận tâm can. Tất cả đều là sự lựa chọn tuyệt vời!
Thục Anh
Đăng bởi: Mây Vân
