Đặc Sản Nên Thử Khi Du Lịch Đài Loan

Với nền văn hóa đa dạng, nền ẩm thực của Đài Loan cũng vô cùng phong phú, có nhiều hương vị và thành phần từ các nước và khu vực khác như Nhật Bản hay Trung Quốc.

Chúng tôi đã tổng hợp một danh sách những món ăn Đài Loan bạn nên thử trong chuyến du lịch mùa hè này đây. Cùng xem và chuẩn bị cho kế hoạch càn quét ngay nào.

Gà 3 chén

Đây được xem là món ăn biểu tượng của Đài Loan. Cho dù bạn đến Đài Loan vào thời gian nào trong năm, nếu bạn không thử gà 3 chén (Sanbeiji), bạn sẽ vô cùng hối hận đấy. Món ăn này được làm từ 1 chén dầu mè, 1 chén nước tương, và 1 chén rượu, cùng với rất nhiều với gừng, tỏi, húng quế, đặc biệt là phần đùi gà hoặc chân gà siêu ngon ngọt. Bạn có thể thưởng thức trong các nhà hàng ‘hot fry’ (熱炒) hoặc những quán vỉa hè.

Hàu ốp lết

Đây là món ăn phổ biến trong các chợ đêm ở Đài Loan. Ở hầu hết các nước phương Tây, hàu được coi là thức ăn cho người giàu. Tuy nhiên, ở Đài Loan, hàu là một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng. Hàu sẽ được ốp lếp cùng trứng, khoai tây và bột mì với một chút rau diếp. Bên trong vỏ ngoài trứng là nhân hàu nhỏ. Tinh bột (thường là tinh bột khoai tây) được trộn vào bột trứng, cho vỏ trứng quyện và dày hơn. Sốt cay hoặc ớt trộn với nước chanh càng làm món ăn nay thêm đậm đà.

Bánh bao thịt nướng

Món ăn này thường được gọi là ‘bánh hamburger Đài Loan’, tuy nhiên cái tên này không thể nói lên sự khác biệt và độc đáo của món ăn này. Bánh bao thịt nướng xuất hiện nhiều trong các chợ đêm, bao gồm hai lớp bánh bao hấp, kẹp giữa là nhân thịt heo hấp dẫn kèm với rau, dưa, đậu phộng và rau mùi. Chỉ tốn khoảng NT $50 (tương đương 40.000đ) là bạn đã có thể thưởng thức món bánh siêu tuyệt vời này.

Mì bò

Mì bò được xem là một trong những món ăn “quốc dân” của Đài Loan. Bất cứ người Đài Loan nào cũng có một quán mì bò ưa thích của riêng mình. Từ nước soup, cho đến sợi mì, cho đến những miếng bò thơm ngon, tất cả sẽ khiến bạn không bao giờ quên một khi đã thử đấy. Còn gì tuyệt vời hơn sau một mùa hè nóng đổ lửa, được ngồi xuống và thưởng thức một bát mì tuyệt đỉnh của Đài Loan như thế này nữa chứ.

Trà sữa trân châu

Với rất nhiều các thương hiệu trà sữa toàn cầu và có sẵn ở hầu hết mọi nơi trên thế giới, bạn có thể sẽ quên rằng nguồn gốc của trà sữa trân châu đến từ Đài Trung và lần đầu xuất hiện là từ vài thập kỷ trước. Đi Đài Loan mà không thưởng thức một ly trà sữa ngon thứ thiệt thì đúng là tiếc cả đời đấy. Đừng quên là bạn có thể tùy chỉnh lượng đường và đá phù hợp với sở thích nhé.

Bánh dứa

Bánh dứa là một món ăn truyền thống của Đài Loan và thường được xem như một món quà cho những dịp đặc biệt hoặc đám cưới. Món bánh này là một lựa chọn tráng miệng ngọt ngào sau bữa ăn của bạn, và cũng là món quà tuyệt vời để mua về làm quà cho gia đình và bạn bè. Bánh dứa được bao quanh bởi lớp bao bơ ngọt với sự hòa hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và vị chua chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng lại đâu đấy. Nếu bạn không phải là một đứa mê dứa, bạn có thể tìm các hương vị khác như: vị nam việt quất, dâu, mận và nhiều hơn nữa!

Đăng bởi: Vũ Lê