Nói về Bún nước – Mì trộn thì Phú Nhuận là bá chủ ở Sài Gòn, hôm nay mình phát hiện ra tiệm Mì Trộn Chả Cua siêu chất lượng mà dân sành ăn phải thử nga nè!

Nếu là một fan của món mì trộn thì nhất định không nên bỏ qua hàng bún nước Cô Hoa. Khách đến đây ai cũng mê mẫn với cục chả cua thơm phức, đầy thịt cua bên trong siêu chất lượng.

lập kèo gấp đi ăn mì trộn chả cua nguyên chất ngon đáo để ở phú nhuận

Tiệm nằm ở số 24 Phùng Văn Cung. Cô bán từ 11h nha.

Giá từ 35k – 65k.

Cũng giống như những hàng khác thì ở đây sẽ có bún nước, mì trộn, bún trộn với các loại topping quen thuộc: bò, trứng lòng đào, tôm, da heo, chả tôm, bò viên nhưng sẽ có thêm món “chả cua” đỉnh của chóp, best seller mà ai cũng phải ăn khi đến đây

Chả cua và chả tôm đều do cô Hoa tự tay làm với các thành phần từ thịt tôm, thịt càng ghẹ xay nhuyễn rồi trộn với gai vị. Làm tới đâu thì cô sẽ cho chả vào nấu đến đó để chả không bị khô, giữ được độ dai thơm ngon nhất.

Mình có gọi 2 tô đặc biệt (65k/tô) để có thể ăn thử hết tất cả các loại topping ở đây. Cực ấn tượng với món chả cua: chả thơm vị cua tươi, dai và bên trong còn có xớ thịt nữa, 10 điểm nha!

Con tôm cũng rất to và tươi, được làm sạch lọt vỏ sẵn cho dễ ăn nè. Chả tôm cũng rât đặc sắc, mà công nhận cô Hoa làm chả chất lượng lắm mọi người, cái nào cũng ngon.

Nước lèo vừa ăn, vị ngọt thanh và nhiều hành, bột ngọt là đặc trưng để tạo nên hương vị của món này, ai món không ăn được thì nhớ dặn trước ngen.