Một ngày du lịch Trung Quốc tự túc ở Hàng Châu

Dân gian Trung Quốc có câu: "Sinh ở Tô Châu, sống ở Hàng Châu, ăn ở Quảng Châu và chết ở Liễu Châu". Hàng Châu vùng Giang Nam luôn là điểm du lịch văn minh và không kém phần lý thú. Hãy để chúng mình lên kế hoạch một ngày ở Hàng Châu nếu bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch Trung Quốc tự túc nhé.

Uống trà Long Tỉnh

Du lịch Trung Quốc tự túc nhớ tới vãn cảnh chùa Linh Ẩn

Thưởng thức thịt Đông Pha

Thưởng ngoạn Tây Hồ

Xem show Tống thành thiên cổ tình

Uống trà Long Tỉnh

🔗Uống trà Long Tỉnh

Hàng Châu
là đất trà bởi vậy chuyến đi sẽ trở nên thiếu sót vô cùng nếu bạn không được thưởng thức hương vị trà Long Tỉnh thượng hạng vào một buổi sớm tinh sương. Tên gọi Long Tỉnh do đích thân Hoàng đế Càn Long đặt cho loại trà của vùng Giang Nam này. Tương truyền rằng, trong một chuyến ngao du sơn thủy, vị hoàng đế từng ghé thăm một vườn trà ở Hàng Châu. Khi soi mình xuống một giếng nước, nhà vua nhìn thấy bóng cây trà thanh tao, cao quý, giống như hình dáng một con rồng đang bay lượn. Do đó, ngài lấy tên là Long Tỉnh – trong tiếng Hán nghĩa là rốn rồng.

Khi nếm thử hương vị trà, mới đầu, vua Càn Long không mấy ấn tượng nhưng khi nhấp xong từng ngụm nhỏ, hương vị ngọt thanh, tinh tế lưu lại trong cổ họng đã chinh phục được vị vua triều Thanh. Ông quyết định chọn trà Long Tỉnh làm vật phẩm tiến vua. Trước đó, vua Khang Hy cũng từng phong cho loại trà bảo bối này là hoàng trà, loại trà biểu trưng cho bậc đế vương.

Những búp trà Long Tỉnh tươi ngon được hái vào buổi sáng sớm. Ảnh: Topchinatravel

Khi tới Hàng Châu, bạn sẽ hoa mắt bởi có rất nhiều loại trà và loại nào cũng tự xưng mình là Long Tỉnh. Thực tế, có tới 7 loại trà Long Tỉnh, được trồng ở các vùng khác nhau ở Hàng Châu và chất lượng cũng được xếp hạng rõ rệt từ loại cao cấp, loại đặc biệt, loại bình thường cũng được chia thành 5 cấp độ khác nhau.

Làng trà Long Tỉnh cách trung tâm thành phố không xa, nằm giữa một vùng nông thôn tươi đẹp như tranh. Trà Long Tỉnh chuẩn nhất phải được hái vào buổi sáng và được hái hoàn toàn bằng tay để không ảnh hưởng tới chất lượng trà. Thời điểm thưởng trà thích hợp nhất cũng là buổi sáng. Một chén trà màu nước vàng ánh xanh, thơm thơm, ngọt thanh nhè nhẹ sẽ là khởi đầu hoàn hảo cho một ngày du ngoạn Hàng Châu đầy hứng thú. Bạn có thể di chuyển dễ dàng bằng xe bus hoặc taxi, tới nơi có thể đi cáp treo lên đỉnh núi, đi ngang qua những đồi chè xanh mát, nhấp nhô. Nếu phải lòng nơi này, bạn cũng có thể thuê một căn homestay ở lưng chừng đồi để tận hưởng không khí trong lành không nơi nào sánh bằng.

Du lịch Trung Quốc tự túc nhớ tới vãn cảnh chùa Linh Ẩn

🔗Du lịch Trung Quốc tự túc nhớ tới vãn cảnh chùa Linh Ẩn

Chùa Linh Ấn hay Linh Ấn tự là điểm đến luôn nằm trong top các địa danh must-go ở Hàng Châu, ngay cả khi bạn không phải một người theo đạo Phật. Ngôi chùa có tên gọi là “nơi ẩn náu của tâm linh” này thuộc phái Thiền Tông, nằm ở phía Tây Bắc thành phố, là một trong những ngôi chùa Phật giáo lớn nhất và giàu lịch sử nhất Trung Quốc.

Cảnh chùa Linh Ẩn thanh bình. Ảnh: Chinatour

Với lịch sử hơn 1.600 năm, trải qua bao thăng trầm, biến động, ngôi chùa ngày nay vẫn giữ được nhiều nét kiến trúc đặc trưng với số lượng lớn các hang động, nhiều tượng Phật khắc sâu trong vách núi, các điện thờ lộ thiên hài hòa cùng non xanh nước biếc. Độc đáo nhất là 500 bức tượng các vị La Hán bằng đồng với nét mặt uy nghiêm đặt trong một căn phòng, tạo thành một mê cung khổng lồ và huyền bí. Đi kèm với những bức tượng này là các diễn giải, câu chuyện và bài học ý nghĩa về nhân sinh.

Chùa có nhiều hạng mục và nằm trên một diện tích rộng lớn. Vé tham quan cũng được chia lẻ thành từng phần các nhau, buộc bạn phải mua thêm nếu có nhu cầu tham quan các hạng mục phụ. Nếu lần đầu tiên du lịch Trung Quốc tự túc, hãy bắt taxi và đưa cho lái xe hình ảnh hoặc tên gọi của địa danh này. Còn nếu đã quen thuộc, bạn có thể sử dụng xe bus nội thành rất tiện lợi, tới thẳng sân chùa.

Thưởng thức thịt Đông Pha

🔗Thưởng thức thịt Đông Pha

Ẩm thực Hàng Châu phong phú bởi được thiên nhiên ưu đãi nhiều sản vật từ núi tới sông. Sau khi thưởng trà Long Tỉnh và vãn cảnh chùa Linh Ấn, bạn hãy ghé qua một nhà hàng để thưởng thức tiếp món thịt Đông Pha – thứ được mệnh danh là “tuyệt đỉnh giai nhân” trên bàn ẩm thực ở vùng Giang Nam. Tên gọi món ăn này xuất phát từ một nhân vật có thật trong sử sách Trung Quốc là Tô Đông Pha. Xung quanh ông có rất nhiều giai thoại ly kỳ.

Tô Đông Pha tên thật là Tô Thức, làm quan dưới thời nhà Tống, ông đồng thời cũng là một nhà thơ, họa sĩ rất nổi tiếng. Tô Đông Pha đỗ đạt làm quan nhưng con đường quan lộ không mấy suôn sẻ, trải qua nhiều biến cố thăng trầm. Ông được biết tới là vị quan gần gũi, gắn bó với đời sống dân chúng.

Du lịch Trung Quốc tự túc không thể bỏ qua món thịt Đông Pha đầy hấp dẫn. Ảnh: Delishar

Có không ít cách lý giải về sự tên gọi của loại đặc sản Hàng Châu và dấu ấn của Tô Đông Pha. Đa phần ngả theo giai thoại, trong một lần vào bếp, khi đang chuẩn bị làm món thịt lợn theo cách bình thường, ông bất ngờ phải tiếp một vị khách nên vội vàng cho nhỏ lửa rồi sau đó cùng khách vui vẻ chơi cờ, đối ẩm. Đến khi ông sực khớ ra thì nồi thịt đã cạn nước, miếng thịt chuyển màu đỏ nâu sậm, mỡ gần như keo lại, dẻo dai, đậm đà, đun vừa đủ lâu, gia vị thấm đều.

Về sau, người ta cải biến, bổ sung thêm nhiều gia vị, trong đó phải kể đến loại rượu Thiệu Hưng danh bất hư truyền, khiến cho mùi vị thịt Tô Đông Pha càng thêm đậm đà, khó quên. Miếng thịt nâu đỏ óng ả, nạc mỡ cân bằng, cắt miếng vuông chằn chặn, thắt nút bằng cọng hành tươi, đựng trong tô đất nung, bốc khói nghi ngút, chỉ cần ăn cùng bát cơm nóng giản dị là đủ xiêu lòng.

Thưởng ngoạn Tây Hồ

🔗Thưởng ngoạn Tây Hồ

Bất cứ ai từng đặt chân tới Tây Hồ cũng phải đồng ý rằng nếu chưa từng tới đây một lần trong đời thì thực sự uổng phí. Tây Hồ không chỉ được coi là tâm điểm của thành phố Hàng Châu nói riêng mà còn là “hòn ngọc” của vùng Giang Nam nói chung, thậm chí là còn của toàn đất nước Trung Hoa phong kiến. Đã có biết bao áng thơ văn, điển cố điển tích lấy Tây Hồ làm trung tâm như Lương Sơn Bá – Chúc Anh Đài hay truyền thuyết Thanh Xà – Bạch Hà. Nhiều thi thánh thời phong kiến như Lý Bạch, Bạch Cư Dị, Đỗ Phủ, cũng lấy Tây Hồ làm chuẩn mực ví von cho mọi vẻ đẹp.

Tây Hồ bốn mùa đều tươi đẹp: mùa xuân cây cối tốt tươi, mùa hạ sen nở thơm ngát mặt hồ, mùa thu ngô đồng ngả lá vàng, mùa đông tuyết phủ trắng mặt hồ hư ảo. Quanh hồ có tới trên dưới 10 thắng cảnh, chiếm phần lớn địa điểm du lịch ở Hàng Châu, bởi vậy, lời khuyên là bạn nên đặt khách sạn quanh khu vực này. Để tham quan hết, du khách thường thuê xe điện nhưng cách lý tưởng nhất lại là đạp xe. Bạn có thể thuê xe rất dễ dàng với giá rất mềm. Chu vi hồ không quá lớn, chỉ khoảng 15 km, bạn hoàn toàn có thể dành ra một buổi chiều thong dong guồng quay dưới những tán cây cổ thụ xanh mướt, đi qua những cây cầu đá cổ rêu phong mà có lẽ chẳng ai đoán nổi tuổi của nó.

Tây Hồ một chiều hoàng hôn sẽ là điểm đến đáng nhớ cho chuyến du lịch Trung Quốc tự túc của bạn. Ảnh: Orangesmile

Tháp Lôi Phong nằm ở bờ Nam Tây Hồ, cao 5 tầng, xây hình bát giác. Tòa tháp gắn liền với truyền thuyết Thanh Xà Bạch Xà – nơi nàng Bạch Nương Tử bị giam cầm nhằm chia uyên rẽ thúy với chồng là chàng Hứa Tiên. Trên thực tế, công trình được xây dựng từ năm 972, trải qua nhiều thăng trầm biến động và từng bị phá hủy hoàn toàn. Sau này, để bảo tồn văn hóa, chính quyền thành phố cho xây lại tòa tháp trên nền móng cũ và từ đó, nơi này trở thành điểm du lịch nổi bật ở Hàng Châu. Du khách sẽ mua vé để lên tầng tháp cao nhất và ngắm toàn cảnh Tây Hồ với góc nhìn không bị giới hạn.

Giống như tháp Lôi Phong, cầu Trường và cầu Đoạn cũng quen thuộc với bất kỳ ai yêu văn hóa Trung Hoa, ngay cả khi chưa một lần ghé chân. Nếu cầu Đoạn Kiều là nơi Hứa Tiên gặp gỡ Bạch Nương Tử trong truyền thuyết Thanh Xà – Bạch Xà thì cầu Trường lại gợi nhắc chuyện tình Lương Sơn Bá – Chúc Anh Đài từng lấy đi nước mắt của biết bao thế hệ người xem. Cây cầu đá dài, vắt ngang mặt hồ trong như gương soi, in hình bóng núi. Hãy căn thời gian thật chuẩn để ghé qua nơi này đúng thời điểm hoàng hôn rực rỡ, ngắm nhìn ráng chiều nhuộm vàng hai hàng liễu rủ ven hồ.

Xem show Tống thành thiên cổ tình

🔗Xem show Tống thành thiên cổ tình

Đạo diễn gạo cội Trương Nghệ Mưu là cha đẻ của một loạt các show diễn hoành tráng, kỹ xảo ấn tượng, dàn diễn viên khổng lồ, nhằm quảng bá cho các điểm du lịch ở Trung Quốc. Hàng Châu là một trong số các địa danh được ông lựa chọn. Show diễn ở Hàng Châu có tên gọi là “Tống Thành thiên cổ tình” với lời mời chào “Hãy cho tôi một ngày/Tôi sẽ trả lại bạn một ngàn năm”. Chỉ với hơn một tiếng, du khách sẽ được đi qua một nghìn năm lịch sử của vùng đất Giang Nam trù phú với những điển tích được xây dựng xúc động và để lại cho du khách nhiều bài học sâu sắc.

Khu du lịch Tống Thành cách khá xa Tây Hồ, đây là điểm du lịch nhân tạo, tái hiện lại không gian cổ trang thời nhà Tống với các quán trà, quán ăn, gian nhà cổ. Các nhân viên trong trang phục thời xưa đi qua đi lại, đưa du khách lạc vào quá khứ. Thông thường, Tống Thành nằm trong danh sách điểm đến của tất cả các tour du lịch Hàng Châu. Còn nếu du lịch Trung Quốc tự túc, bạn cũng có thể ghé tới đây nhưng hơi khó khăn khi tìm phương tiện công cộng mà nên bắt taxi với giá khoảng 120 tệ cho hai chiều. Giá vé show diễn thuộc loại cao, khoảng một triệu đồng nhưng rất đáng tiền để hiểu hơn về vùng đất Hàng Châu nói riêng và văn hóa Trung Hoa nói chung.

Show Tống thành thiên cổ tình. Ảnh: China Travelogue

Không nhiều người đủ can đảm để bắt đầu một chuyến du lịch Trung Quốc tự túc bởi rất nhiều rào cản như bất đồng ngôn ngữ, không hợp khẩu vị đồ ăn hay e ngại khác biệt văn hóa, trong đó, bất đồng ngôn ngữ là khó khăn lớn nhất. Nếu hoàn toàn không có kinh nghiệm du lịch Trung Quốc tự túc, bạn nên ưu tiên chọn những thành phố đông dân, hiện đại, hệ thống giao thông phát triển để chuyến đi diễn ra suôn sẻ, thuận lợi. Hoặc tham khảo từ các tour du lịch uy tín tại Yeudulich.com.

Du lịch Trung Quốc giá rẻ chất lượng!

Du lịch Trung Quốc giá rẻ chất lượng cùng Yeudulich!

Xem tour

Đăng bởi: Thái Bình