Những món ăn sáng hấp dẫn khắp châu Âu

Bánh sừng bò, cháo bột yến mạch Hafragrautur, Sandwich cá hồi … là những món ăn sáng phổ biến, gắn với người dân châu Âu qua hàng thế kỷ.

1. Bánh mì que Grissini – Ý

Món ăn sáng đầu tiên trong “tour ẩm thực” này là bánh mì que Grissini, món ăn sáng rất phổ biến tại Ý. Bánh mì que Grissini có nguồn gốc bắt nguồn hoàn toàn từ nước Ý, có hình dáng như từng que, từng que bánh mì nhỏ dài và ròn rụm đủ sức có thể làm say lòng mọi du khách khi thưởng thức nó.

Bánh mì que Grissini còn làm say du khách ở mùi hương quyến rũ, hương vị đặc biệt và sự linh hoạt trong biến tấu với những hương vị, mùi vị và nguyên liệu khác nhau. Hay với những loại sốt nước ăn cùng đậm đà khác nhau. Đây là cả một sự tuyệt vời thú vị.

Trong bữa sáng, người Ý thường thưởng thức những que bánh mì đặc biệt này, kèm thêm chút sâm panh hay một lý cà phê nóng. Nó sẽ trở thành một món sáng tuyệt vời giàu năng lượng. Bên cạnh đó Ý còn có những món ăn sáng khác như: một ly cappuccino kèm với bánh sừng bò, bánh mì kẹp thịt nguội.

Món bánh mì que thơm giòn, ảnh: afamily.vn

2. Sandwich – Thụy Điền

Món ăn sáng tiếp theo là một món bánh mì của người Thụy Điển – Sandwich. Đây là món ăn rất phổ biến bữa sáng của người Thụy Điển, đơn giản dễ làm nhưng rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Sandwich Thụy Điển thường được gọi là bánh mì kẹp mở (open sandwich), bao gồm là một lát bánh mì sandwich có nhân đặt lên trên chứ không kẹp vào nhau như bánh mì kẹp thông thường. Các loại nhân phổ biến gồm thịt nguội, cà chua và trứng luộc hoặc pate gan và dưa chua thái lát. Ngoài ra Thụy Điển còn có nhiều món ăn sáng hấp dẫn như: bánh pancake kem trắng, bánh Kanelbullar..

Những miếng sandwich hấp dẫn từ vẻ bên ngoài, ảnh: baomoi.com

3. Bánh croissant – Pháp

Bánh croissant là món ăn sáng phổ biến nhất của nước Pháp lãng mạn. Bánh Croissant hay còn gọi là bánh sừng bò hay bánh croa-xăng có nguồn gốc từ Áo, là một dạng bánh ăn sáng làm từ pâte feuilletée, được sản xuất từ bột mì, men, bơ, sữa, và muối. Bánh croissant đúng kiểu phải thật xốp, giòn và có thể xé ra từng lớp mỏng nhỏ.

Bắt đầu mỗi buổi sáng người Pháp thường bắt đầu với bánh mì croissant xốp mịn ăn kèm với 1 ly cà phê hoặc 1 cốc chocolate nóng. Bữa sáng đơn giản, tiện lợi và thơm ngon này phù hợp với cuộc sống bận rộn tại Pháp. Không chỉ thế, người Pháp còn có nhiều món ăn sáng khác như: bánh mì nướng Croque Monsieur, bánh mì baguette..

Bữa ăn sáng kiểu Pháp, ảnh: bonpasbakery.com

4. Món bánh kẹp Cornwal – Anh

Món ăn sáng nổi tiếng của nước Anh là bánh kẹp Cornwal hấp dẫn. Món bánh kẹp Cornwall thịnh soạn luôn biết cách làm thoả mãn một cái dạ dày đang đói, cung cấp đủ năng lượng cho một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Món bánh này có nhân là thịt bò, khoai tây, hành tây, và củ cải được bọc trong một lớp dày bột giòn và sau đó được nướng lên. Khi chín, vỏ bánh có màu vàng ươm với mùi thơm rất đặc trưng. Ngoài thịt bò, món ăn này có thể được làm bằng thịt cừu hay nhân chay. Khi ăn món ăn này bạn cũng chẳng cần gì đến dao nĩa, mà chỉ cần một chiếc túi giữ nóng rồi cắn những miếng thật to thôi.

Món bánh kẹp giàu dinh dưỡng, ảnh bergen.com

5. Cháo bột yến mạch – Iceland

Cháo bột yến mạch có tên Hafragrautur là món ăn sáng phổ biến ở Iceland. Một bữa ăn sáng nóng ấm, thịnh soạn là điều cần thiết cho người dân nơi đây chống cự lại giá rét, lạnh lẽo của tiết trời lúc sáng sớm ở Iceland. Đây là một món ăn khá dễ nấu yến mạch sau khi được trộn cùng nước hoặc sữa, sẽ đun nhỏ lửa cho tới nhừ. Khi thưởng thức, cháo yến mạch thường được ăn kèm với đường nâu, đôi khi thay bằng một chút nho khô, một chút bơ hay các loại hạt khác.

Nếu có dịp du lịch Iceland, du khách sẽ được thưởng thức món cháo thương ngon này, không chỉ thế còn có các món ăn sáng hấp dẫn như: bánh mì kẹp xúc xích Pylsa, bánh mì lúa mạch đen Rúgbrauð…

Những tô cháo yến mạch là bữa sáng tuyệt vời ở Iceland, ảnh siu.edu.com

6. Pan a la Catalana – Tây Ban Nha

Nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, những món ăn sáng của Tây Ban Nha cũng rất tuyệt vời, trong đó phổ biến nhất là món bánh Pan a la Catalana. Bánh Pan a la Catalana – là món ăn sáng đơn giản nhưng rất tuyệt ở Tây Ban Nha. Món bánh mì nướng bơ tỏi với sốt cà chua phết đầy bên trên, sau đó rươi thêm 1 chút dầu oliu và muối, cùng với phần topping phomat, thịt nguội hoặc xúc xích. Khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận được vị thơm giòn của bánh mì, béo ngậy của sốt bơ tỏi và thịt nguội. Hấp dẫn hơn khi thưởng thức cùng một ly sô-cô-la nóng cho một bữa sáng trọn vẹn.
Món ăn đơn giản, dễ làm này cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một buổi sáng năng động. Bên cạnh đó Tây Ban Nha còn có nhiều món ăn sáng khác như: bánh ngô Tây Ban Nha, bánh Chorros, bánh mì nướng Torrija,…

Là món ăn sáng phổ biến tại Tây Ban Nha, ảnh foody.vn

7. Bánh mì cá hồi – Nauy

Món ăn sáng tiếp theo là bánh mì cá hồi của đất nước Nauy xinh đẹp. Đây là một món ăn đơn giản, nhanh chóng, tiện lợi nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất. Những lát bánh mì sandwich được phủ lên những lát cá hồi Nauy đặc trưng và trứng khuấy cùng với bơ, hành lá. Vị mằn mặn của cá hồi xông khói được dịu lại bởi một chút béo đến từ trứng khuấy làm món ăn này được hầu hết người dân Na Uy yêu thích.
Bên cạnh đó, du khách cũng sẽ thường bắt gặp những món ăn khác trong bữa sáng như: bánh mì ăn kèm cùng cá thu sốt cà, bánh Svele..

Những chiếc bánh mì cá hồi sẽ chinh phục mọi giác quan của du khách, ảnh hangnauy.com

8. Bánh mì nướng Syrniki – Nga

Bánh mì nướng Syrniki được xem như một món tráng miệng trong những bữa tiệc của người Nga. Tuy nhiên, đó còn là một bữa sáng quen thuộc của người dân nước này. Một đĩa bánh mì nướng Syrniki đủ để bữa sáng trở nên ngon miệng và chất lượng.
Những miếng bánh mì sau khi nướng có màu vàng nâu đặc trưng, mùi thơm của bơ lạt được phết lên càng khiến cho món bánh này càng hấp dẫn. Khi thưởng thức người Nga thường ăn kèm với kem tươi và một số loại quả mọng như dâu tay hay mâm xôi.