Những món cay càng ăn càng mê ở Seoul

Những món ăn với màu đỏ đậm đà vị cay xé lưỡi, đã trở nên quen thuộc với những thực khách sở hữu vé máy bay đi Seoul. Các món ăn xuất xứ từ xứ sở kim chi thường được chế biến cầu kì và sử dụng nhiều gia vị khác nhau được sử dụng để khiến món ăn thêm phần thơm ngon. Trong đó, gia vị cay là một thần phần không thể không nhắc đến, bột ớt và tương ớt Hàn Quốc là những cái tên không còn quá xa lạ.

Các món ăn cay nên thử khi đến Seoul

Ẩm thực Hàn Quốc có rất nhiều món ăn cay đặc biệt và hấp dẫn được người dân đất nước này cũng như du khách quốc tế yêu thích. Gà nướng cay, bánh gạo tteokbokki, mì cay hải sản,…là những món ăn nức tiếng dù cay nhưng vẫn khiến thực khách thích mê.

Tuyệt hảo gà nướng cay

Gà nướng cay là một món ăn rất phổ biến tại các quán ăn ở Seoul cũng như khắp đất nước Hàn Quốc. Đây là món ăn đường phố được nhiều du khách lựa chọn nếm thử như món ăn yêu thích. Để có được món gà nướng cay ngon tuyệt hảo, người đầu bếp thường dùng các gia vị nóng như tỏi, ớt, hạt tiêu để tẩm ướp trong nhiều giờ. Những miếng gà sẽ được nướng trên những bếp than hồng với mùi thơm lan tỏa. Khi chín gà nướng cay sẽ có màu đỏ của ớt rất bắt mắt và hấp dẫn thực khách.

Món gà nướng cay trứ danh du khách có thể thưởng thức tại Seoul

Giữa tiết trời se lạnh của Seoul, chẳng có gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một phần gà nướng cay ấm nóng. Những người sành ăn thường kết hợp món ăn này với một ít rượu truyền thống Hàn Quốc hoặc một cốc bia lạnh. Đối với những người bản xứ đa quen với sự cay nóng của ớt và các gia vị thì thưởng thức món ăn này là điều dễ dàng, còn với du khách bạn hãy chắc chắn rằng mình có thể ăn được cay ở cấp độ cao khi chọn gà nướng cay.

Bánh gạo tteokbokki nổi tiếng xứ Hàn

Tteokbokki là loại bánh gạo nếp nổi tiếng mà du khách có thể dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn trên phố Seoul. Đây là một trong những món ăn vật được yêu thích nhất tại Hàn Quốc. Nhiều du khách đặt vé máy bay đi Seoul giá rẻ thường chọn tteokbokki cho bữa ăn của mình cùng người thân và bạn bè. Với những ai chưa từng biết về món ăn cay độc đáo này, thoạt nhìn sẽ nghỉ đây là món xúc xích xốt cà chua thơm ngon. Tuy nhiên, tteokbokki sẽ làm cho khoang miệng của thực khách bốc hỏa ngay lần đầu thưởng thức.

Bánh gạo tteokbokki với màu đỏ bắt mắt

Những tín đồ ăn cay cho rằng, tteokbokki là một trong những món dễ ăn và ngon không kém những món ăn nổi tiếng khác. Món ăn được chế biến từ bột gạo này, đem đến cho du khách những cảm nhận mới lạ và đặc biệt. Cách làm tteokbokki cũng rất đơn giãn, bột nếp được xay mịn, nhào nặn và nấu chín trong nước xốt ớt màu đỏ tươi. Loại nước xốt đặc biệt được nấu từ loại ớt ngọt với độ cay nóng cực mạnh. Đến Seoul, du khách có thể thưởng thức tteokbokki cay ở nhà hàng Dongdaemun tteokbokki nổi tiếng.

Mê mẩn mì hải sản cay

Tuy là một trong những món ăn rất cay thế nhưng mì hải sản lại khiến nhiều du khách bị mê hoặc. Món mì này cực hấp dẫn với thực khách bởi hương vị thơm ngon của hài sản cùng cách bài trí ấn tượng. Được đánh giá là món ăn cay ở cấp độ 4 sao do CNNGo bình chọn, mì hải sản nằm ở top đầu trong danh sách những món cay xe lưỡi của Hàn Quốc. Nhiều nhà hàng ở Seoul còn có cả nhà tắm để thực khách có thể “giải tỏa” cơn nóng của mình sau khi thưởng thức mì hải sản cay.

Mì hải sản cay món ăn hấp dẫn du khách

Nguyên liệu để chế biến mì hải sản gồm tôm, trai, mực, thịt lợn cùng gia vị gồm có gừng tỏi, ớt, hạt tiêu,…nấu với hành tây, cần tây và các loại cay nóng. Vào mùa đông chỉ cần thưởng thức một bát mì hài sản là sẽ thấy ấm áp ngay lập tức. Những đầu bếp chuyên về mì hải sản cay đã khuyên thực khách khi thưởng thức món ăn này nên ăn mì trước. Bởi khi chạm môi với nước dùng lần đầu tiên bạn sẽ bị giật mình bởi vị cay được pha trộn từ 4 loại ớt.

Đăng bởi: Tuyết Yêu Thương