Những món ngon chợ đêm Đà Lạt

Thật là thiếu sót nếu bạn bỏ qua những món ngon chợ đêm Đà Lạt khi du lịch đến đây. Một điều mà bạn được bảo đảm là các món ăn chợ đêm Đà Lạt luôn nóng hổi và hương vị thì thật tuyệt vời.

Những món ngon chợ đêm Đà Lạt bạn đừng bỏ qua

Đặt chân đến Đà Lạt, bạn đừng bỏ qua việc dạo một vòng chợ đêm. Đây chắc chắn là địa điểm được nhiều khách rỉ tai nhau khi đến Đà Lạt. Không chỉ thong dong thả bộ ngắm phố phường mà bạn còn có cơ hội thưởng thức ẩm thực đêm khá là và độc đáo của thành phố hoa và sương này. Tới Đà Lạt mà quên dạo chợ đêm thì quả là điều đáng tiếc. Dọc theo các con phố nhỏ, những thứ thu hút hơn cả cả là làn khói tỏa nghi ngút cùng hương thơm của những món ăn hè phố.

Nhâm nhi sữa đậu nành Đà Lạt

Nhưng sữa đậu nành Đà Lạt trở thành đặc sản bởi nó ăn khớp đến kỳ lạ với không gian lạnh phố núi, bởi ánh lửa hồng bập bùng giữ ấm sữa sôi nhè nhẹ và nhất là, bởi tình người dường như thân hơn khi ngồi cạnh nhau, cùng chia sẻ ly sữa nóng.

Không thể tính hết Đà Lạt có bao nhiêu hàng sữa đậu nành. Mỗi góc chợ, góc phố hầu như đều có một hàng sữa đậu nành. Bán sữa đậu nành không đòi hỏi kỳ công, chỉ cần một chiếc nồi to, trong đầy ắp sữa, đặt trên một bếp lửa đở, vậy là có thể mời gọi khách hàng đến thưởng thức. Đặc biệt nhất là sữa đậu nành Đà Lạt lúc nào cũng là hàng bình dân, chỉ với giá từ 5 -7 ngàn đồng là có thể có một ly sữa nóng.

Thưởng thức sữa đậu nành tại Đà Lạt, bạn nên dùng thêm bánh ngọt để cảm nhận trọn vẹn hơn vị ngon và béo từ ly sữa. Ở Đà Lạt có khá nhiều xe sữa đậu nành trên các con phố nhưng không phải chỗ nào cũng ngon. Một vài quán sữa đậu nành nổi tiếng và chất lượng bánh tại đây cũng rất ngon như quán sữa dọc đường hồ Xuân Hương lối vào chợ đêm Đà Lạt, quán sữa nằm ngay ở chợ đêm Đà Lạt…

Độc đáo bánh tráng nướng Đà Lạt

Món bánh tráng nướng hay còn có tên gọi thân quen khác mà rất nhiều du khách đặt tên cho là “pizza Việt” trở thành món ăn chơi không thể thiếu của phố núi Đà Lạt. Nếu một lần đặt chân đến đây, bạn đừng quên thưởng thức món ăn dân dã ngon nức tiếng này.

Một chiếc bánh tráng nướng đúng chất Đà Lạt thì phần đế bánh cực mỏng, được làm từ một loại nguyên liệu rất thuần Việt – Chiếc bánh tráng mỏng tang vốn dùng để gói nem, hình tròn loại bản to. Để có được một chiếc bánh chín giòn đều mà không bị cháy, ngon đúng điệu và đẹp mắt, cần đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm bánh.

Đầu tiên, người làm bánh đặt chiếc bánh tráng lên bếp than hoa để nướng, sau đó phết một lớp mỏng trứng lên mặt bánh. Một tay quạt than cho hồng lên, một tay nhanh như cắt cho từng loại nguyên liệu: Mỡ hành đã phi thơm, hành xào huyết, chút thịt rồi đến lớp trứng vàng ươm trông thật ngon mắt, rồi bắt đầu tán đều khắp trên mặt bánh tráng. Muốn bánh tráng nướng ngon, khi nướng còn phải xoay tròn đều chiếc bánh trên vỉ nướng.

Lang thang trong cái se lạnh của phố núi Đà Lạt, dạo bước quanh Hồ Xuân Hương, khám phá chợ đêm rồi dừng chân nghỉ cạnh bếp than ấm hồng, thưởng thức từng chiếc bánh tráng nướng nóng hổi, thơm lừng, béo ngậy hòa quyện một cách tinh tế từ hương thơm của hành phi, trứng gà, xúc xích, khô bò khiến người ăn “thích mê” khi thưởng thức.

Bánh mì xíu mại chợ đêm Đà Lạt

Mỗi phần xíu mại được bày trong chén nhỏ sâu lòng, đầy nước súp, bên trong có các viên xíu mại, chả que, da heo, rắc đầy hành bên trên. Bánh mì cũng ngon, vừa nóng vừa giòn, lại thơm.

Thưởng thức một lần cái vị ngọt xương, với cái cay nồng của ớt trong nước dùng kết hợp bánh mì mới ra lò và hành hoa thanh thanh cùng miếng xíu mại dai dai, đậm đà, thơm béo khiến cho buổi sáng Đà Lạt thêm tròn đầy.

Ngon, nóng, rẻ, dễ ăn, bánh mì xíu mại là món khoái khẩu của cả du khách lẫn dân địa phương. Đây là món có thể thưởng thức vào bất kỳ thời gian nào trong ngày nhưng ngon nhất là trong cái se lạnh vào mỗi sáng sớm hay những buổi tối nhập nhoạng.

Các món nóng hổi tại chợ đêm

Càng về đêm, khí hậu Đà Lạt càng trong lành, mát lạnh. Vì vậy đa phần các món ăn ở Đà Lạt đều là những món ấm nóng, vị hơi nhạt, cay. Nếu bụng đang cồn cào và muốn tìm một món ăn chắc dạ, bạn có thể ghé vào dãy ẩm thực nằm ở lối vào bên trái chợ để thưởng thức bún riêu, bánh canh, hủ tiếu… Giá cả bình dân phục vụ cho cả ngườ dân và du khách. Chợ mở đến tận 3 -4 giờ sáng hôm sau nên bạn cứ dạo chợ rồi ghé vào thưởng thức để xuýt xoa hương vị món ăn độc đáo tại Đà Lạt.

Hầu như những món ăn nơi đây được chế biến vừa phải nhưng hơi xe cay. Để bạn vừa thưởng thức vừa xuýt xoa trong cái lạnh đêm của xứ sương mù.

Tiệc BBQ ngay trung tâm chợ

Ngoài khoai, bắp nướng, dãy quán nướng xiên thập cẩm với nhiều lựa chọn như thịt, sườn, rau củ, ếch, tôm, cá, chân gà, bò lá lốt… giá rẻ, thơm cay cũng được nhiều bạn trẻ yêu thích. Còn gì tuyệt vời hơn khi đứng ngay giữa lòng đường vừa trò chuyện vừa nhâm nhi BBQ nóng hổi. Bạn yên tâm là khu chợ đêm thường chặn xe trở thành khu phố đi bộ nên an toàn rồi. Việc thưởng thức ẩm thực tại chợ Đà Lạt sẽ dễ dàng hơn.

Những món ngon chợ đêm Đà Lạt

Thật không ngoa là món ngon của chợ đêm Đà Lạt. Vì vậy, nếu đã ghé tham quan Đà Lạt bạn đừng bỏ qua những món ngon chợ đêm nhé. Một số thông tin hữu ích khác cho bạn tham quan Đà Lạt như:

chợ đêm đà lạt ở đâu, chợ đêm đà lạt mở đến mấy giờ, ăn đêm tại đà lạt, kinh nghiệm đi chợ đêm đà lạt, khách sạn gần chợ đêm đà lạt, ăn khuya ở đà lạt, hình ảnh chợ đêm đà lạt, du lịch đà lạt về đêm

Đăng bởi: Lộc Lê