'Say ngất ngây' 6 loại đồ uống Giáng sinh đặc biệt khắp thế giới

Các món đồ uống Giáng sinh đặc biệt vừa khiến bạn say đắm ngất ngây trong men rượu, lại vừa có thể khiến bạn cảm nhận rõ hương vị thanh mát, ngọt bùi hoà quyện với vị đắng gai góc nơi đầu lưỡi của các loại gia vị quế, hồi, đinh hương…Giáng sinh sẽ không thể nào tròn đầy nếu thiếu những đồ uống này trên bàn tiệc! 

Chẳng phải wisky, cũng không là rượu vang, mỗi quốc gia lại có một loại đồ uống Giáng sinh đặc biệt. Nhâm nhi eggnog (Mỹ) hay Glühwein (châu Âu) sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp trong đêm Noel tuyết rơi và ngất ngây hương vị hạnh phúc. 

Có 6 cái tên trong danh sách các đồ uống Giáng sinh đặc biệt. Ảnh: Country living magazine

6 loại đồ uống Giáng sinh đặc biệt nhất thế giới

Rượu mulled ở châu Âu

Rượu Mulled là cái tên phổ biến, dễ gọi hơn cái tên gốc Glühwein của thứ đồ uống Giáng sinh đặc biệt này. 

Rượu mulled là thức uống Giáng sinh phổ biến ở châu Âu. Ảnh: Bau.vn

Mặc dù được cả châu Âu ưa chuộng nhưng chỉ có Đức và Áo mới coi rượu mulled là linh hồn của lễ Giáng sinh. Và trong nền ẩm thực thế giới thì rượu mulled là một thức uống tinh tế, mang hương vị của tình thân. 

Rượu mulled mới thực sự là linh hồn của Lễ Giáng sinh ở Đức và Áo. Ảnh: Wine ecard

Đúng như tên gọi, nguyên liệu để làm nên một ly mulled chuẩn vị là rượu vang đỏ bỏ thêm các loại trái cây có múi như cam, chanh nấu lên cùng đường hoặc mật ong. Thành phẩm đạt chuẩn là ly rượu sánh đậm, màu đỏ đun óng ánh và hương thơm thì ngồi cách xa vài dãy bàn cũng ngửi thấy. 

Ly rượu mulled thường được nấu cùng cam, chanh, đường hoặc mật ong. Ảnh: Pixabay

Hãy tưởng tượng mà xem, bên ngoài cửa sổ là những bông tuyết rơi lạnh thấu xương, bên trong nhà, bạn ngồi cạnh lò sưởi và nhâm nhi ly rượu mulled có vị thanh mát của cam hoà quyện cùng cái ấm nồng của các loại gia vị quế, hồi, đinh hương thì còn gì tuyệt vời hơn?

Còn gì tuyệt hơn khi làm ấm người bằng một ly mulled nóng trong đêm Giáng sinh. Ảnh: Pixabay

Ở mỗi nước châu Âu lại có những phiên bản rượu mulled riêng là mulled trắng nấu bằng rượu trắng dùng nước đường caramel để tạo màu còn rượu mulled đỏ thì có cách làm như ở trên. 

Ly mulled đạt chuẩn phải có màu đỏ đun sáng và hương vị thơm lừng của quế, hồi. Ảnh: The economic times

Nhưng dù thưởng thức bất cứ loại mulled nào đi chăng nữa thì Giáng sinh nhất định phải có rượu mulled và thiếu rượu mulled thì không thể gọi là Giáng sinh ở châu Âu được. Đó là lý do vì sao mà mulled được coi là thứ đồ uống Giáng sinh đặc biệt nhất Âu châu. 

Rượu mulled là Giáng sinh và Giáng sinh thì không thể thiếu rượu mulled. Ảnh: Wine spar

 

Rượu glogg ở Thuỵ Điển và Đan Mạch

Nhìn bề ngoài, thứ đồ uống có tên gọi rượu glogg rất giống với mulled và tìm hiểu ra thì cách làm cũng tương tự nhau, chỉ khác một vài chi tiết nhỏ. 

Rượu glogg là người anh em họ hàng xa với rượu mulled. Ảnh: Une blonde en norvege

Đây là đồ uống Giáng sinh đặc biệt ở khu vực Bắc Âu, được người dân nơi đây biến tấu đi để phù hợp với sở thích cùng văn hoá của họ. 

Nhưng đã được người dân Bắc Âu biến tấu trong việc sử dụng nguyên liệu. Ảnh: Thatsup

Nếu như mulled sử dụng cam, chanh cả ruột thì người dân Bắc Âu như Thuỵ Điển và Đan Mạch chỉ nấu rượu vang đỏ cùng vỏ của hai loại quả trên. Sau đó, họ kết hợp thêm các loại quả hoặc hạt khô như như nho, mơ, mận, đào, táo và hạnh nhân để tạo ra vị dịu ngọt cho ly rượu glogg. 

Rượu glogg chỉ sử dụng vỏ camh, chanh chứ không phải cả ruột như mulled. Ảnh: Jyotianmericascom   Kết hợp cùng các loại quả khô khiến rượu glogg có vị thanh nhẹ, ấm nồng. Ảnh: GoodFon.com

 

Chocolate nóng

Chocolate là đồ uống quốc dân ở khắp hành tinh này nhưng vào đêm Chúa được sinh ra thì nó được biến tấu cùng các loại thực phẩm khác để trở thành một loại đồ uống Giáng sinh đặc biệt. 

Chocolate nóng là thức uống được nhiều người yêu thích trong đêm Giáng sinh. Ảnh: GoodFon.com

Cách kết hợp truyền thống nhất là đun nóng socola đến khi chảy ra rồi bày lên trên viên kẹo marshmallow là đã có một ly chocolate nóng bồng bềnh rồi. 

Dù là người lớn hay trẻ em đều yêu thích thức uống này. Ảnh: Utah wedding photographers

Hiện nay, có rất nhiều các kết hợp thú vị khác như là chocolate cùng cafe, rượu bailey hay đơn giản là phủ một lớp kem béo được đánh phồng lên trên cũng đủ sức tạo nên một thứ đồ uống Giáng sinh vô cùng hấp dẫn rồi. 

Hiện nay có rất nhiều cách biến tấu để tạo ra những cốc chocolate hấp dẫn. Ảnh: 1zoom.net   Cách làm món đồ uống Giáng sinh này không hề phức tạp chút nào. Ảnh: Foreo

 

Eggnog ở Mỹ và Canada

Egggnog hay còn gọi là sữa trứng có nguồn gốc từ nước Anh nhưng sau khi du nhập vào Mỹ và Canada thì đã trở thành đồ uống Giáng sinh đặc biệt và phổ biến nhất ở hai quốc gia này. 

Eggnog có tên gọi là sữa trứng bắt nguồn từ Anh. Ảnh: Cashreward blog

Nguyên liệu và cách làm món eggnog rất đơn giản. Trứng, sữa, đường được đánh bông cùng vani để tạo thành lớp kem mềm mại màu trắng đục. 

Với các nguyên liệu rất đơn giản và phổ biến. Ảnh: Điện máy xanh

Để phù hợp với không khí lễ hội, người Mỹ còn thêm vào món eggnog truyền thống các loại rượu như rum, brandy hay bourbon để tạo nên mùi vị vừa đắng vừa ngọt của món sữa trứng này. 

Đến khi du nhập vào Mỹ và Canada thì trở thành thức uống không thể thiếu mỗi dịp Giáng sinh. Ảnh: Blog beemart

Khi nhìn vào nguyên liệu làm nên mons eggnog thì ai cũng nghĩ rằng mùi vị của nó sẽ rất béo nhưng không hề. Đồ uống Giáng sinh đặc biệt này có hương vị rất nhẹ nhàng, đặc biệt khi kết hợp cùng chút bột quế thì còn khiến người ta cảm thấy vô cùng ấm áp trong lòng nữa.

Không tanh, không béo, eggnog mang lại cảm giác ngọt bùi nơi đầu lưỡi và ngọt ngào bên trong tâm hồn. Ảnh: Pixabay   Uống một ly eggnog bên bàn tiệc Giáng sinh sẽ là một sự ghép đôi hoàn hảo. Ảnh: Pixabay

 

Colemono ở Chile

Trong danh sách các đồ uống Giáng sinh đặc biệt không thể thiếu được colemono, thức uống tinh hoa của nền văn hoá Chile. 

Là một người anh em với eggnog, colemono là món đồ uống Giáng sinh đặc biệt ở Chile. Ảnh: Aliservice

Một ly colemono là sự kết hợp hoàn hảo của rượu aguardiente, sữa, cà phê, vỏ cam chanh và vanilla đem lại hương vị say đắm mạnh mẽ cho người thưởng thức. 

Cách làm Colemono cũng giống món eggnog, chỉ khác biệt ở một vài nguyên liệu gia vị. Ảnh: FEM Patagonia

Để nhận diện một cốc colemono với phiên bản anh em họ của nó là món eggnog ở Mỹ, bạn có thể dễ dàng phân biệt được dựa vào lớp nước cốt dừa được thêm vào để tạo nên vị béo ngọt, ngậy bùi của đồ uống Giáng sinh này.

Món Colomeno ngon nhất khi thưởng thức lạnh, điều này cũng phù hợp với không khí nóng bức ở đất nước Chile. Ảnh: Que Rica Vida

 

Coquito ở đất nước Puerto Rico

Khép lại danh sách các món đồ uống Giáng sinh đặc biệt khắp thế giới là thức uống coquito đến từ đất nước Puerto Rico. 

Đến từ đất nước Puerto Rico là thức uống coquito, họ hàng xa với eggnog. Ảnh: Food network

Đây có lẽ cũng giống với món colomeno, là một người anh em họ xa với món eggnog của Mỹ. Tất nhiên, người Puerto Rico đã biến tấu đi để phù hợp với văn hoá của họ. Để làm ra một ly coquito ngon đúng điệu thì sữa phải được đun nóng cùng lòng đỏ trứng gà, rượu rum, đường và quế để làm dậy mùi. Cuối cùng không thể thiếu nước cốt dừa để tạo ra hương vị ngọt ngào, quyến rũ của nó. 

Điểm khác biệt nằm ở lớp dừa nạo trang trí quanh miệng cốc. Ảnh: The Novice Chef

Giáng sinh đã rất cận kề, bạn ơi mau mau thu xếp để về đây thưởng thức các loại đồ uống Giáng sinh đặc biệt cùng nhau. Chúc bạn và gia đình có một mùa Noel an lành, hạnh phúc!

Quỳnh Giang

Theo Báo Thế thao Việt Nam

Đăng bởi: Duyên Đinh