So-co-la siêu đẹp dành cho người ấy nhân dịp lễ tình yêu

✔ Nguyên liệu:

Phần chocolate:

– 200g chocolate đen hoặc trắng (tùy sở thích)

– Khuôn vuông 20x20cm

– Giấy nến

– Hoa quả sấy khô (hoa quả rửa sạch, cho vào lò sấy ở 110 độ C tầm 1 tiếng đến khi khô)

– Quả khô bán sẵn: nho khô, việt quất khô…

– Các loại hạt: Hạt điều, hạnh nhân, hạt dẻ…

– Dừa sấy, vụn bánh quy…

✔ Cách làm:

Bước 1: Thái nhỏ chocolate.

Bước 2:

– Đun chảy chocolate bằng hơi nước (sử dụng phương pháp cách thủy).

Lưu ý: Có thể thêm 1 chút sữa để chocolate dễ tạo hình hơn, nhưng không cho quá tránh chocolate không đông được, không để lửa to.

Bước 3: Khi chocolate đã tan chảy, cho vào khuôn có lót giấy nến, dàn đều chocolate ra khắp khuôn.

Bước 4: Xếp các loại topping lên mặt chocolate, ở bước này bạn có thể tha hồ sáng tạo sao cho đẹp mắt nhé!

Bước 5:

– Để chocolate vào tủ 1 tiếng cho đông, lấy ra khỏi khuôn, dùng dao sắc để cắt thành các thanh vừa ăn.

Lưu ý: Bạn có thể hơ nóng dao 1 chút để dễ cắt hơn.

Nguồn:  Kênh 14

Đăng bởi: Phòng Trần Văn