Khi muối kiệu, người ta thường sử dụng giấm để muối. Trong bài viết này, bạn sẽ biết thêm được cách muối kiệu mới không cần dùng giấm mà kiệu vẫn ngon, nhai vẫn sật sật, chua chua ngọt ngọt đấy! Nguyên liệu làm củ kiệu muối chua ngọt ...
Nguyên liệu làm món kim chi hành lá Cách làm kim chi hành lá Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sơ chế hành lá, hành tây Hành lá sau khi bạn mua về phải cắt đi gốc, rửa dưới vòi nước cho thật sạch những bụi bẩn, cát. Nếu ...
Dưa kiệu là món ăn chống ngán hiệu quả ở những bữa ăn lắm thịt cá, nó có vị chua chua ngọt ngọt, thường được ăn kèm với bánh tét hay cuốn với bánh tráng, thậm chí ăn chung với món thịt kho tàu ăn rất được cơm. Dưới ...
Nếu bạn muốn “đổi gió” cho bữa cơm gia đình thêm phần đặc sắc, hãy tham khảo ngay cách làm món tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt với công thức vô cùng đơn giản dưới đây. Đây là món ăn có nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện ...
Nguyên liệu làm món trứng cút lòng đào ngâm nước tương Cách làm món trứng cút lòng đào ngâm nước tương Bước 1: Luộc trứng cút Trứng cút khi mua về bạn nhớ lựa kỹ tránh những quả bị nứt vỏ để luộc lên không bị lồi phần trứng ...
Nguyên liệu muối củ kiệu chua ngọt Cách làm món củ kiệu chua ngọt Thành phẩm Cách chọn mua củ kiệu Củ kiệu là món ăn dân dã được dùng để ăn kèm với bánh chưng, bánh tét trong những ngày tết đến xuân về. Mâm cơm những ngày ...
Có thể nói các món ăn được chế biến từ thịt heo vốn không thể thiếu trong các bữa cơm của mọi gia đình Việt là vì thịt heo chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như đạm, khoáng chất,… Đây còn là nguyên liệu có thể ...
Bakkwa còn được gọi là nhục can hay thịt heo sấy khô. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa, về sau được du nhập vào Singapore và nhanh chóng trở nên nổi tiếng. Hương vị của chúng khá giống với khô bò ở nước ta nhưng ...
Xá bấu là gì? Xá bấu là là món củ cải muối có nguồn gốc từ người Tiều (Triều Châu). Trong quá trình giao lưu văn hoá và di cư vào vùng đất Nam Bộ, món ăn này đã được du nhập Việt Nam và trở thành món ăn ...
Thay vì đem khổ qua đi kho, nấu canh, xào thì bạn hãy thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món khổ qua ngâm chua ngọt. Chỉ với những nguyên liệu dễ mua, công thức chế biến đơn giản bạn đã có ngay món ngon “chống ngấy” ...
Chân giò heo là một loại thực phẩm rất quen thuộc và được yêu thích nhiều ở mỗi gia đình. Không những vậy, ăn chân giò heo còn mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe con người. Theo y học cổ truyền, móng giò lợn có vị ...
Tỏi là một nguyên liệu khá quen thuộc trong mọi gia đình và tỏi thường được dùng để chiên, xào,… chế biến các món ăn với công dụng khử đi mùi tanh của thực phẩm tươi sống. Ngoài ra, tỏi còn có thể ngâm với giấm để tạo thành ...
Món củ cải ngâm nước mắm với vị thơm, mặn của nước mắm, vị ngọt của đường pha lẫn vị thanh thanh của củ cải trắng tạo nên món ngon “khó cưỡng”. Để làm được món củ cải ngâm nước mắm không hề khó chỉ cần chút bí quyết ...
Dưa chuột muối ăn giòn giòn, bạn có thể ăn chung với cơm cho đỡ ngán. Chỉ cần muối một hũ dưa chuột trong 10 phút, sau đó nếu bạn lười nấu ăn vào những ngày tiếp theo thì cũng có dưa chuột để ăn tiếp. Hãy cùng khám ...
Món ăn đặc trưng của người Việt thì có rất nhiều nhưng không ai là không biết đến món dưa leo muối bởi nó có hương vị chua ngọt đặc trưng, ăn kèm với các món chiên, kho mặn thì không còn gì tuyệt vời hơn. Nguyên liệu Cách ...
Nhắc tới Hàn Quốc thì không thể không nhắc đến kim chi. Không chỉ là món ăn truyền thống mà kim chi còn trở thành văn hóa đặc trưng và tiêu biểu của ẩm thực Hàn Quốc. Bắt nguồn từ việc muốn bảo quản đồ ăn trong mùa lạnh, ...
Nguyên liệu Nửa kg rau muống 5-7 trái ớt (tùy độ cay) 5 củ hành tím 5 tép tỏi Giấm, đường, muối Cách làm rau muống chua ngọt Bước 1: Sơ chế rau muống Rau muống bạn mua về nhặt sạch, bỏ lá chỉ lấy phần cọng. Chuẩn bị ...
Thường ngày, trong thực đơn nấu ăn của chúng ta những ngày lười biếng hay có những món trứng như: trứng chiên, trứng luộc, trứng hấp, trứng cuộn. Bởi vì độ dinh dưỡng mà trứng cung cấp cùng với cách chế biến đơn giản mà trứng luôn được ưu ...
Dưa giá chua ngọt là món ăn vừa ngon miệng mà lại dễ thực hiện nên được rất nhiều gia đình ưa thích. Vị chua chua ngọt ngọt, giòn ngon lạ miệng của món dưa giá sẽ cân bằng lại hương vị của bữa ăn nhiều cá thịt. Hãy ...
Kimchi là một loại dưa muối truyền thống không bao giờ thiếu trong những bữa cơm của người Triều Tiên và Hàn Quốc và món ăn này cũng dần trở thành một món ăn rất phổ biến ở Việt Nam. Thay vì mua kimchi làm sẵn trong siêu thị, ...
Nhiều gia đình Việt vẫn thường có món cải chua (dưa cải muối) trong mâm cơm. Món ăn không chỉ giúp giải ngấy vì không nhiều dầu mỡ mà còn kích thích vị giác mà còn có tác dụng giúp tiêu hóa tốt hơn, ăn ngon miệng hơn nhờ ...