Nguyên liệu làm món ốc nấu chuối đậu 1kg ốc bươu 7 trái chuối già xanh Gia vị: Mẻ, mắm tôm, giấm, muối, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu ăn Cách làm món ốc nấu chuối đậu Bước 1: Sơ chế ốc Ốc bươu sau khi bạn ...
Chả ốc lá lốt có lẽ đã là món ăn quen thuộc với bạn tuy nhiên chỉ cần biến tấu một chút với ốc bươu bạn đã có ngay món chả ốc cuốn lá lốt với hương vị thơm ngon vô cùng. Sự kết hợp hòa trộn giữa vị ...
Thông thường, ốc bươu và giò sống sẽ là nguyên liệu chính của món chả ốc hấp này. Trong Y học cổ truyền, thịt ốc được xem là có tính hàn, vị ngọt, thường được dùng trong Đông y để chữa vàng da, phù thũng, gan, trĩ,… Còn giò ...
Nếu như người miền Nam thường dùng ốc để chế biến các món như ốc xào, ốc luộc, ốc nướng… thì người miền Bắc còn có thêm một món ăn quen thuộc và vô cùng hấp dẫn, đó là chả ốc nướng. Nếu bạn tò mò về món ăn ...
Bún ốc nguội là sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu vô cùng đơn giản lại với nhau để cho ra một nồi bún ốc đặc trưng, đậm chất Hà Nội mà không nơi nào có được. Và để nấu được một mồi bún ốc chuẩn vị, ...
Ốc hương nhiều người thích bởi hương vị thơm ngon tự nhiên, thịt ngọt, giòn dai sật sật. Đặc biệt, ốc hương chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là vitamin B, mà lại không chứa cholesterol. Và việc kết hợp ốc hương với trứng ...
Tuy rằng hầu hết các loại ốc đều mang dáng vẻ nhỏ bé nhưng đừng xem thường nhé, chúng mang nguồn giá trị dinh dưỡng khá cao đấy. Ốc không chỉ cung cấp nhiều Canxi, các loại vitamin B mà còn vô số dưỡng chất cần thiết khác như: ...
Ốc luộc là một món ngon, dễ làm lại không tốn quá nhiều thời gian. Tuy nhiên để làm được một món ốc ngon đòi hỏi người nấu phải cẩn thận từ công đoạn chọn ốc đến sơ chế ốc. Do đó có những điểm mà chúng mình cần ...