Nguyên Liệu 2 con cá dìa sông làm sạch 2 trái cà chua, 1 miếng thơm, măng chua, hành lá, rau ngổ điếc, ngò, cải xanh Tiêu, muối, đường, hành củ, tỏi, nước mắm, ớt trái đỏ, 1 chút ớt bột, dầu ăn Bún tươi/ Cơm nóng Các bước ...
Nguyên Liệu 2 lát cá bớp 1 kg bún tươi Bạc hà + cà chua + thơm + giá + hành ngò + rau é trắng + ngỗ Me xanh chua+ đậu bắp + ớt sừng Các bước Bắt nồi nước sôi + 1 muỗng muối cho 2 lát ...
Công đoạn 1 – Sơ chế: Loại bỏ các bộ phận gây mùi tanh Công đoạn 2 – Ngâm rửa cá: Khử sạch mùi tanh với 4 cách khác nhau. Công đoạn 3 – Tẩm ướp gia vị trước khi nấu Công đoạn 4 – Chế biến Để các ...