chả đậu chay

Nguyên Liệu 2 miếng đậu hủ trắng 50 gr nấm mèo Boa rô Hạt nêm, muối, dầu mè và tiêu Lá lốt Đậu phộng rang giã nhỏ Dầu hành Các bước Nấm mèo ngâm nở rửa sạch rồi cắt nhỏ. Đậu hủ bóp nhuyễn, boa rô bằm nhỏ. Trộn ...

Nguyên Liệu Phần chả 3 bìa đậu phụ 2 cây mộc nhĩ khô cỡ vừa 3-4 cây nấm hương khô 2/3 bó lá lốt Phần gia vị 1 tsp bột nghệ 1 tsp muối tinh 1 tbsp bột mì 1 tsp tiêu xay Các bước Rửa nấm hương và ...

Nguyên Liệu 5 miếng đậu hũ trắng 2 muỗng canh sả bằm 1 muỗng hạt nêm 1 muỗng ớt bột Hàn Quốc Hoặc dùng ớt tươi nếu không có ớt HQ Các bước Đậu phũ luộc sôi 5’ cho đậu chắc lại, ra hết nước. Sau đó cho vào ...