Nguyên Liệu 1 con gà 1 cây chuối nôn lấy phần non của cây chuối nhỏ 1 nắm lá non bông vạn thọ Hành lá 500 g nấm rơm Muối,tiêu,đường,bột ngọt,ớt,chanh 1 chén gạo rang vàng với lửa nhỏ Các bước Gà làm sạch,nấm ngâm muối rửa và vắt ...
Nguyên Liệu 1 con gà mái Gỏi: 1 cây Bắp chuối hoặc bắp cải hoặc chuối Rau thơm, rau răm Cháo: 1/2 lon gạo 100 g nấm rơm búp Hành ngò gia vị Các bước Luộc gà nước ấm, tức nước vừa nóng lên tầm 50 độ thì cho ...
Nguyên Liệu 2 miếng ức gà có xương 3 tai nấm đông cô 1/2 củ cà rốt 1/2 củ cải trắng 2 củ hành tím 1 miếng gừng 1 trái dừa xiêm 2 nắm gạo tẻ 1 nắm gạo nếp 1 nắm đậu xanh Hành lá, ngò Các bước ...
Nguyên Liệu 1 nhúm gạo nếp + tẻ 1 miếng thịt gà 1 khoanh cà rốt 1 cái nấm hương Các bước Cho gạo vào nấu cháo trắng (tham khảo bài nấu bằng cốc) Thịt gà, cà rốt, nấm hương thái nhỏ. Cho vào xoong cùng 1 chút nước, ...