củ nén

Nguyên Liệu 20 con hàu Hành tăm, hành lá, hành khô, tỏi, ớt, lạc rang Bơ nhạt Hạt nêm, mì chính Các bước Đầu tiên, mang hàu ngâm với nước, lấy nùi cạo cho ra hết đất bẩn ở hàu. Mang nướng sơ cho dễ cạy vỏ, để lại ...

Nguyên Liệu 5 gr Hến 3 nắm Gạo Muối, nước mắm, dầu ăn, nghệ, củ nén, tiêu xanh.. Các bước Luộc hến để lấy phần con Giã củ nén và tiêu xanh Nước luộc hến để lắng cặn, cho 3 nắm gạo đã vo vào nấu chín Hến đã ...

Nguyên Liệu 1 chén cơm nguội 1 trứng gà 10 củ nén Nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím Các bước Cho xíu dầu ăn vào chảo phi vàng củ nén giả dập, tắt bếp cho trứng gà lên trộn với xíu nước mắm, bột ngọt, tiêu, bật bếp ...