kho tương

Nguyên Liệu 250 g Cà trắng tươi Hành lá Tỏi Ớt Hành khô Dầu ăn 50 ml Tương hột/ tương bần Bột ngọt Bột canh Các bước Thái cà miếng hơi dày xíu ạ, ngâm với nước 2-3 phút. Trong thời gian đó chuẩn bị hành khô, tỏi bóc ...

Nguyên Liệu Tàu hủ chiên Đậu tây hay đậu cô ve Tương hột Nước tương.đường Hành lá.tiêu Các bước Mua đậu hủ chọn loại đã chiên rồi rửa sơ cắt làm 6 để riêng.đậu rửa sạch cắt khúc vừa ăn sau khi tước 2 đầu và dây 2 bên.tương ...

Nguyên Liệu 1 củ khoai môn cao hoặc khoai môn sọ 50 gr tương hột Hạt nêm + đường Nước tương + dầu hào chay Các bước Khoai môn gọt vỏ, cho vào rổ đeo găng tay rửa sạch để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp nước ...

Nguyên Liệu 300 gr dừa bánh tẻ 50 gr tương hột 50 gr đậu phộng rang vàng giã dập Đường 3 muỗng canh Nước cốt dừa Tỏi, ớt băm Các bước Dừa chọn loại không quá già, không quá non. Xắt miếng xắt sợi 3, 4 mm Phi tỏi ...