Tép nhảy Gong Ten - món ăn "đáng sợ" của Thái Lan

Thái Lan ấn tượng trong lòng du khách vẫn là các món ăn với vị cay xè đặc trưng của ớt, nhưng người Thái cũng có những món ăn lạ lẫm của riêng mình thách thức lòng can đảm của du khách, đó phải kể đến nhiều cái tên: sò lên men, đậu có mùi xì hơi, bò sống rưới tiết, các món ăn được chế biến từ côn trùng… nhưng đặc biệt là món tép nhảy. Món ăn này đã khiến cho người nhìn cảm thấy nổi da gà.

Món Tép nhảy được người Thái gọi là “Goong Ten” có nguồn gốc từ Isan, thuộc vùng Đông Bắc Thái Lan. Goong Ten được chế biến từ những con tép nhỏ còn sống, nhảy tanh tách mang đi trộn với gia vị. Gia vị dùng để trộn món ăn lạ đời này thường có rau thơm và ớt. Một trong những điểm đặc biệt của món ăn này đó chính là sau khi tép được trộn với gia vị phải thưởng thức ngay, khi tép còn sống thì mới có thể cảm nhận được tép đang nhảy trong miệng như thế nào.

Nhiều thực khách tỏ ra rất thú vị với món ăn này, cảm giác khi bỏ nguyên cả thìa tép vào trong miệng và cảm nhận được những cú nhảy lung tung trong miệng rất là thú vị. Tuy tép còn sống nhưng không có mùi tanh vì đã bị những loại gia vị trộn ướp át hết, chỉ cẩn can đảm là du khách có thể thưởng thức món ngon Thái Lan này.

Đăng bởi: Cương Phương