Thưởng thức các món ăn tại thiên đường ẩm thực đường phố Thái Lan
Các món ăn đường phố tại Thái Lan mà du khách không nên bỏ qua
Các món ăn đường phố tại Thái Lan không bao giờ làm cho du khách phải thất vọng. Bạn sẽ bị cám dỗ bởi vô số món ăn trên các con phố. Các món ăn này vô cùng hấp dẫn bởi chính sự đa dạng về nguyên liệu kết hợp, hình thức trình bày và được bán chủ yếu ven đường. Vậy cùng Du Lịch Việt Nam tìm hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực của đất nước Thái Lan xinh đẹp này.
Tổng hợp các món ăn đường phố tại Thái Lan
1. Khái quát về ẩm thực đường phố Thái Lan
Xứ sở chùa Vàng vốn được mệnh danh là chốn thiên đường ẩm thực cho khách du lịch, với sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Thái Lan đã và đang thu hút một lượng du khách rất lớn đến với quốc gia này.
Thái Lan là thiên đường của ẩm thực đường phố. Ảnh: chasingtravel.com
Đặc biệt Thái Lan rất là nổi tiếng với ẩm thực đường phố, sự đa dạng về nguyên liệu cũng như khâu trình bày. Thưởng thức những món ăn đường phố tại Thái Lan, du khách sẽ cảm nhận được sự đặc biệt trong văn hóa ẩm thực của quốc gia này.
Những món ăn đường phố tại Thái Lan thường rất ngon nhưng giá cả lại rất phải chăng. Không chỉ người dân mà du khách sẽ bị mê mẩn . Các món ăn được bày biện theo nhiều kiểu khác nhau, có thể là trên những chiếc xe, bàn ghế ngoài vỉa hè.
Các món ăn đường phố tại Thái Lan rất đa dạng và phong phú. Ảnh: stuff.co.nz
2. Tại sao ẩm thực đường phố Thái Lan lại nổi tiếng
Người Thái Lan coi thú ẩm thực là cách giải trí ưa thích nhất. Mỗi miền có một cách ăn và chế biến món ăn riêng. Ẩm thực đặc sản Thái Lan thực tế là ẩm thực của 4 vùng miền khác biệt, mỗi vùng miền lại có một nét đặc trưng riêng trong cách chế biến truyền thống của họ.
Ẩm thực Thái Lan mang nhiều hương vị của mỗi vùng miền. Ảnh: worldoffoodanddrink.worldtravelguide.net
Một nét độc đáo trong các món ăn đường phố tại Thái Lan là khi chế biến những món ăn, người Thái hoàn toàn ít khi dùng tới dầu mỡ và rất chú trọng tới việc điều phối các vị đắng – cay – mặn – chát.
Những vị này được phối hợp hài hòa khiến thực khách cảm thấy vừa miệng, không có cảm giác ngấy, ngán khi ăn những món nướng, luộc, hấp, hun khói,….Khi thưởng thức những món nướng của người Thái sẽ thấy vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng.
Mỗi vùng miền ở Thái Lan mang 1 nét đặc trưng về ẩm thực khác nhau. Ảnh: feelgoodandtravel.com
Các món hấp, món luộc có hương thơm đặc biệt cùng vị ngon ngọt… được làm rất công phu khiến người ăn nhớ mãi không quên. Từng món ăn như chứa đựng cả tấm lòng của người Thái gửi gắm vào đó.
3. Những con phố ẩm thực nổi tiếng tại Thái Lan
China Town – thiên đường của ẩm thực đường phố Thái Lan
Đây là địa điểm mà các tín đồ về ẩm thực không thể bỏ qua khi khám phá thành phố Bangkok. Dọc các con phố ở đây, người ta bày bán đủ thứ đồ ăn ngon; bao gồm cả các món ăn đường phố tại Thái Lan và đồ ăn Trung Quốc.
Chinatown tại Thái Lan là khu phố ăn uống nổi tiếng nhất tại đất nước này. Ảnh: missdealicious.blogspot.com
Các món ăn nổi tiếng ở đây có thể kể đến như đồ hải sản hay các món được chế biến từ sầu riêng. Đặc biệt, bạn nhớ thưởng thức món bánh mì mềm Yaowarat; với sự hòa quyện giữa custard, chocolate và bơ trong nhân bánh.
Ngoài ra, bạn cũng đừng quên nếm thử các món ăn Trung Quốc như hoành thánh; bạch quả; bánh bao; xá xíu…
Chợ đêm Rod Fai – Nơi dành cho các tín đồ ăn đêm
Rải rác khắp khu chợ, du khách sẽ tìm thấy những quầy hàng bán đồ ăn, đồ uống hấp dẫn như cocktail; thịt nướng; mì xào; kem; trà sữa Thái; cafe; cá nướng muối; cá thu gói lá nướng…
Ở chợ đêm Rod Fai, bạn có thể vừa mua sắm; vừa khám phá các món ăn đường phố tại Thái Lan thỏa thích đủ thứ mà không cần lo lắng về giá; vì ở đây cả hàng hóa và đồ ăn đều có giá rẻ.
Hình ảnh chợ Rod Fai về đêm nhộn nhịp, tấp nập. Ảnh: laviezine.com
Ngoài ra, ngay khu vực cổng chợ đi vào còn có cả một dãy quầy bar; được thiết kế đa dạng theo nhiều phong cách bắt mắt. Tại đây, bạn có thể ngồi uống bia nghe nhạc sống; cũng như ngắm nhìn khung cảnh nhộn nhịp, rực rỡ của chợ đêm.
Chợ Sam yan – Khu chợ bình minh
Khu ăn uống ở Bangkok này nổi tiếng với các món nướng, chiên, rán; và cả những món tráng miệng hấp dẫn như kem hay xôi, chè…
Du khách có thể tìm thấy rất nhiều món ăn ngon tại đây với giá cả phải chăng. Ảnh: thaonguyentravel.com.vn
Khi khám phá thành phố Bangkok, bạn muốn ăn gì thì chỉ cần đến sợ Sam Yan là có thể tìm thấy. Ở Bangkok, người dân yêu thích chợ Sam Yan không chỉ vì đây là một khu ăn uống đa dạng; mà còn vì mức giá “hạt dẻ” của những món ăn ở đây.
4. Những món ăn đường phố tại Thái Lan
Cà ri xanh, Cà ri đỏ
Thưởng thức những món ăn đường phố tại Thái Lan mà chưa nếm thử món cà ri thì thật thiếu sót. Cà ri là món ăn Thái Lan có thể ăn với bún hoặc cơm, có vị ngọt thơm của dừa và đậm đà của nhiều loại gia vị. Nguyên liệu đặc biệt không thể thiếu trong cà ri là thịt gà hoặc thịt heo được ninh nhừ.
Cà ri Thái Lan có mùi vị rất đặc trưng mà du khách nên thử qua món này. Ảnh: wikipedia.com
Khi ăn, những miếng thịt mềm đến nỗi bạn sẽ tưởng chừng chúng đang tan ra trong miệng vậy. Nếu có thể ăn cay thì bạn hãy nếm thử cà ri đỏ, hoặc không thì gọi cà ri xanh. Các món cà ri có ở trong các foodcourt hoặc nhiều nhất là ở khu phố China Town.
Các món hải sản nướng
Bên cạnh món thịt xiên nướng thì các loại hải sản nướng cũng là món ăn đường phố tại Thái Lan không thể chối từ. Tại đây có tôm, mực và đôi khi có thể là những con cua, ghẹ chắc nịch được nướng trên lửa nữa đấy.
Thưởng thức hải sản nướng tại các khu phố ẩm thực tại Thái Lan là 1 trải nghiệm tuyệt vời dành cho bạn. Ảnh: VKeong.com
Hải sản đều tươi rói nên khi nướng lên vẫn giữ nguyên được vị ngọt và chắc nịch, ăn siêu đã. Không những thế các món nướng này còn được chấm cùng với loại nước chấm màu xanh siêu đặc trưng của ẩm thực Thái Lan nên chắc chắn bạn sẽ không thể tìm được hương vị ấy ở ngoài Thái Lan.
Thịt xiên nướng
Đây cũng là một món ăn đường phố tại Thái Lan siêu nổi tiếng. Nếu các bạn thường xem các video ẩm thực đường phố Thái Lan thì cũng đều đã từng biết đến nó.
Món thịt xiên nướng Thái Lan thu hút rất nhiều du khách bởi mùi thơm và hương vị của nó. Ảnh: Foody.com
Thịt xiên nướng của Thái Lan không có dạng tròn nhỏ như thịt xiên nướng của mình, mà nó là miếng thịt dẹp được xiên vào que và đặt nướng trên lửa hồng. Bên cạnh đó là không thể thiếu các loại sốt thần thánh được quét đều trên thịt, tạo ra một mùi hương quyến rũ vô cùng.
Kem Dừa
Kem dừa là một trong những món kem được yêu thích nhất tại Thái Lan. Kem sẽ được đặt trực tiếp vào trong nửa quả dừa đã nạo, cùng với một chút xôi với nhiều loại sắc màu, một chút lạc đập nhỏ và không thể thiếu được là những sợi dừa nạo mỏng và nước cốt dừa sánh mịn.
Kem dừa là một trong những món ăn vặt yêu thích nhất của người dân Thái Lan. Ảnh: nauankhongkho.vn
Khi ăn, bạn cũng ăn cả kem và xôi nữa nhé. Nó gần giống với món kem xôi của nước mình nhưng lại có thêm vị bùi bùi của lạc và hương thơm quyến rũ của dừa. Với vị ngọt thanh ấy, du khách sẽ chẳng thể cưỡng lại được vị ngon của nó. Kem dừa có bán ở mọi nơi nhưng ngon nhất vẫn là ở khu chợ cuối tuần Chatuchak.
Nước trái cây
Các loại nước hoa quả cũng là một đặc sản nổi tiếng của các món ăn đường phố tại Thái Lan. Chúng đều được ép trực tiếp từ các loại hoa quả. Bởi vậy mà sẽ có được những chai nước siêu chất và cực tự nhiên.
Bạn có thể dễ dàng mua một chai nước trái cây ở khắp mọi nơi tại Thái Lan. Ảnh: sukhatravel.com
Loại nước mà được du khách ưa chuộng nhất là nước lựu và nước quýt. Khi đi bộ dưới trời nắng mà được thưởng thức một chai nước ép thì quả là không điều gì có thể sánh bằng.
Điểm cộng dành cho nước trái cây đó là chúng được bán ở mọi nơi trên đường phố Thái Lan nên du khách không quá khó để tìm.
Hàu sữa chiên trứng
Trong số các món ăn vặt Thái Lan thì còn có món hàu sữa chiên trứng siêu đặc biệt. Các con hàu nhỏ được tách bỏ vỏ và làm sạch rồi chiên lên cùng trứng. Thêm vào đó là vài cọng giá tươi rồi vớt ra để ráo dầu.
Nếu là du khách là một fan của hải sản và đặc biệt là hàu thì nhớ đừng bỏ qua món này. Ảnh: culinaryfrank.com
Đĩa hàu chiến trứng được chiên giòn rụm, khiến du khách không chỉ cảm nhận được vị ngậy mà còn cả vị ngọt của hàu. Nếu là du khách là một fan của hải sản và đặc biệt là hàu thì nhớ đừng bỏ qua món này.
Bánh Crepe
Nếu đã từng thưởng thức các món ăn của Thái, mà đặc biệt là món bánh crepe, thông qua các video được chia sẻ trên mạng xã hội thì chắc chắn bạn sẽ phải một lần thưởng thức chúng ngoài đời cho bõ thèm đấy.
Bánh Crepe Thái Lan có vị ngon và giòn hơn các nơi khác. Ảnh: youtube.com
Phải tận miệng nhấm nháp bạn mới thấy chúng ngon đến cỡ nào. Bánh crepe Thái Lan được đặt trên khay nướng lâu hơn nên chúng cứng và giòn hơn so với các loại bánh crepe mềm nên khi ăn bạn có thể bẻ thành từng miếng nhỏ.
Hoa quả, trái cây
Trên đường phố Thái Lan có rất nhiều xe hàng bán trái cây tươi rói. Khi tới đây mua, ngoài việc được thưởng thức trái cây ngon lành bạn còn được chiêm ngưỡng kỹ năng tài tình của những người bán trái cây nữa, đảm bảo bạn sẽ ngạc nhiên với khả năng của họ đấy.
Hoa quả tại Thái Lan rất phong phú đa dạng. Ảnh: phuket.com
Bên cạnh đó thì việc đứng xem các cô chú bán hàng gọt trái cây nhanh thoăn thoắt cũng là 1 trải nghiệm cực kì thú vị cho du khách.
Trên đây là những món ăn đường phố tại Thái Lan mà du khách nên thưởng thức. Chúc du khách có nhiều kỷ niệm trong chuyến hành trình du lịch Thái Lan của mình.
Đăng bởi: Quế Phách
