Thưởng thức những món ăn độc đáo được làm từ dừa ở Thái Lan

• 1 – Dừa nướng
• 2 – Bánh Takoh
• 3 – Bánh dừa Khanom krok
• 4 – Kem dừa
• 5 – Khao Niaow Ma Muang
• 6 – Kluay Buat Chee

Các món ăn Thái Lan luôn thu hút khách du lịch bởi những hương vị đặc trưng và thơm ngon. Ngoài những nguyên liệu bình thường, ở Thái Lan, người dân nơi đây còn kết hợp với các loại hoa quả nhiệt đới để tạo nên những món ăn hấp dẫn. Một trong những loại hoa quả được sử dụng nhiều trong các món ăn đó là dừa. Nếu có dịp du lịch Thái Lan, du khách đừng quên thưởng thức những món ăn mà Viet Viet Tourism giới thiệu dưới đây:

1 – Dừa nướng

Dừa nướng chỉ đơn giản là dừa tươi được nướng trên bếp than đang rực hồng, với những trái dừa có độ non vừa, được bỏ bớt lớp vỏ xanh bên ngoài hoặc có thể để nguyên tùy ý. Khi nướng xong, người ta dùng dao ấn nhẹ vào mắt dừa, trút nước dừa ra ly và thưởng thức khi còn ấm. Quá trình nướng dừa đã khiến nước dừa trở nên ngọt đậm và rất thơm – một mùi thơm lạ lùng, hấp dẫn đến khó diễn tả.

Dừa nướng đặc biệt rất dễ tách vỏ lấy cùi (hay còn gọi cơm dừa), chỉ cần đập nhẹ là trái dừa đã bể để có thể bóc tách cùi dừa với từng miếng lớn. Cùi dừa nướng đúng độ thường chuyển sang màu tím nhạt vừa mềm và dẻo, du khách có thể dùng riêng sau khi uống xong nước dừa hoặc dùng chung trong lúc uống nước đều có thể dễ dàng cảm nhân được cái ngon từ món ăn này mang lại.

Đến Thái Lan vào mùa nào cũng vậy, du khách có thể bắt gặp món dừa nướng ở nhiều nẻo đường mà du khách đi qua. Chỉ cần khoảng 1 USD là du khách đã có một trái dừa nướng như ý, giải tỏa cơn khát và thỏa chí tò mò về món dừa nướng tuyệt vời này.

Món dừa nướng Thái Lan từng được nhiều tờ báo nổi tiếng trên thế giới xếp hạng là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất Thái Lan và cả Thế Giới. Du lịch đến tham quan đất nước chùa Vàng Thái Lan sẽ còn thiếu sót nếu du khách chưa có cơ hội thưởng thức món ăn đường phố độc đáo này.

2 – Bánh Takoh

Bánh Takoh còn có tên gọi là thạch khoai môn sữa dừa. Loại bánh này được làm từ sữa dừa, bột ngô, bột gạo… là món ăn vặt Thái Lan rất ngon miệng và hấp dẫn.

Bánh Takoh béo ngậy, thơm mát ai ăn cũng thích. Đây còn là một món tráng miệng phổ biến trong nền ẩm thực Thái Lan. Hương vị ẩm thực Thái Lan được hội tụ trong một chiếc bánh tuyệt vời này.

Đằng sau lớp lá xanh là cả một bất ngờ dành cho người thưởng thức. Ngay khi thực khách cắn miếng đầu tiên sẽ cảm nhận được vị ngầy ngậy và mằn mặn lan tỏa ở đầu lưỡi. Cắn miếng thứ hai là phần nhân bằng khoai môn cực kỳ ngọt ngào và mùi thơm rất đặc trưng càng kích thích vị giác, khiến du khách ăn đến no vẫn không thấy ngán.

Du khách có thể tìm thấy loại bánh độc đáo này ở khắp các quán ăn tại thủ đô Bangkok và nó luôn nằm trong danh sách các món ăn đường phố không thể bỏ qua của khách du lịch khi đến Thái Lan. Sau chuyến du lịch Thái Lan và thưởng thức món ăn tuyệt vời này, du khách hãy học cách làm bánh để đổi gió cho cả gia đình của mình nhé!

3 – Bánh dừa Khanom krok

Đây là một món ăn đường phố được nhiều người yêu thích. Món ăn này ngon, ngọt mà không ngấy du khách có thể thoải mái thưởng thức. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy chúng trên những xe đẩy ở các con hẻm hay chợ trời Thái Lan.

Món bánh này được làm từ bột mì và nước cốt dừa nướng trên các khay tròn nhỏ. Trên mặt bánh rắc một chút hẹ tây hoặc ngô ngọt cho thêm phần đẹp mắt và làm trung hòa độ ngọt béo của nước cốt dừa.

Sau khi đã chín, những chiếc bánh món bánh dừa nhỏ xinh sẽ có màu vàng sậm và ăn có độ giòn bên ngoài, mềm béo bên trong. Đây chắc chắn là món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến du lịch xứ Chùa Vàng.

4 – Kem dừa

Đây là món tráng miệng, cũng như món “ăn chơi” tuyệt vời trong những ngày hè oi bức. Kem được làm thơm, trắng ngần, đặc và ngậy. Phủ xung quanh viên kem là những miếng cùi dừa xiêm non thơm phức. Với kem dừa, thực khách có thể lựa chọn thêm topping để rắc lên thường là lạc, ngô non, các loại thạch dừa, thốt nốt, bí đỏ thái sợi, đậu phộng. Kem dừa nổi tiếng ngon nhất là kem được bán ở chợ cuối tuần Chatuchak.

Đa phần các quán kem dừa ở Thái Lan đều chế biến món tráng miệng này từ trứng, sữa, dừa non xay… Kem được bày ăn cùng dừa non, dừa sấy và lạc vừng, tất cả được dựng trong chiếc gáo dừa rỗng. Vừa thưởng thức món kem, vừa ngắm nhìn đường phố và cuộc sống xung quanh là điều thú vị đối với nhiều du khách khi du lịch Thái Lan.

5 – Khao Niaow Ma Muang

Đây là món tráng miệng tinh túy của ẩm thực Thái Lan, du khách có thể thưởng thức nó ở các nhà hàng sang trọng tới những quầy hàng đường phố. Thành phần chính gồm xoài chín, xôi và nước cốt dừa, phủ lên trên là những hạt đậu phộng giòn giòn. Nhờ vậy, món ăn có màu sắc nhẹ nhàng, bắt mắt thực khách. Người dân nơi đây thường dùng như món tráng miệng hoặc ăn chơi, lót dạ buổi chiều.

Thưởng thức khi xôi còn nóng hay nguội đều được. Xoài mát, thanh ngọt, nước cốt dừa bùi ngậy và xôi dẻo, mềm quyện đều cùng nhau. Nếu thích ăn béo, du khách nên cho thêm nhiều nước cốt dừa.

6 – Kluay Buat Chee

Một trong những món tráng miệng không thể không thử khi vi vu trên đất nước Thái Lan xinh đẹp là chè chuối kluay buat chee. Nguyên liệu chế biến khá quen thuộc gồm chuối, mè hoặc đậu phộng và một thành phần không thể thiếu là nước cốt dừa.

Đầu tiên, người làm sẽ đun sôi nước, đổ từ từ nước cốt dừa vào, sau đó thả chuối đã cắt miếng cùng đường. Mè hoặc đậu phộng được rắc sau cùng để trang trí. Chén chè đạt chuẩn phải có mùi thơm dịu nhẹ của nước cốt dừa và mềm ngọt bởi chuối. Cũng nhờ điều này mà món ăn được nhiều trẻ nhỏ yêu thích.

Đăng bởi: Hy's Chung's Dương's