Top 10 món ngon và đặc sản Phú Yên làm quà khi đi du lịch
- Món ngon Phú Yên – Bò tơ
- Đến Phú Yên ăn gì?
- Ẩm thực Phú Yên – Cua Huỳnh Đế
- Món ngon Phú Yên – Sò huyết
- Món ngon Phú Yên – Xôi bồ câu
- Đặc sản Phú Yên – Cháo hàu
- Đặc sản Phú Yên làm quà – Bánh tráng Hòa Đa
- Đặc sản Phú Yên làm quà – Rượu Quán Đế
- Đặc sản Phú Yên làm quà – Nước mắm Gành Đỏ
- Đặc sản Phú Yên làm quà – Cà Phê
- Đặc sản Phú Yên làm quà – Cốm nếp Phong Hậu
Phú Yên – mảnh đất thanh bình, yên ả với hình ảnh hoa vàng trên cỏ xanh đã làm đắm say biết bao du khách gần xa. Ngoài phong cảnh hữu tình, nên thơ, ẩm thực Phú Yên cũng rất phong phú và hấp dẫn. Bài viết sẽ gợi ý các món ăn ngon, quán ăn ngon và đặc sản Phú Yên làm quà, giúp bạn lên lịch trình khám phá “đất và gió” Phú Yên một cách thuận tiện hơn!
Món ngon Phú Yên – Bò tơ
Đến Phú Yên ăn gì?
Đặc sản Phú Yên – Bò tơ là những con bò ngon nhất, hầu hết được thả tự nhiên cho thịt chắc, dai và thơm khi chế biến thành món ăn. Phần thăn và bắp bò sẽ được ướp với hành, tỏi, tiêu, ớt,… rồi mang nướng trên bếp chuyên dụng, thời gian và lửa vừa đủ để thịt không bị khô, giữ được vị ngọt. Bò tơ chấm cùng 4 loại nước dùng để kích thích vị giác.
Quán ăn bò tơ ngon:
- 350 Trần Hưng Đạo, Phường 6, TP Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên
- 79/6 Lê Thành Phương, Tuy Hòa, Phú Yên
Ẩm thực Phú Yên – Cua Huỳnh Đế
Đặc sản cua Huỳnh Đế của Phú Yên là giống cua thân lớn, thịt chắc, khi chế biên sẽ giữ vẹn nguyên vị ngọt đậm đà, cuốn hút. Cua Huỳnh Đế có thể chế biến thành nhiều món ăn nhưng nổi tiếng, bắt mắt và giữ được mùi vị nhất chính là món cháo cua, với màu trắng tinh của thịt cua trên lớp nền đỏ au của gạch cua.
Quán ăn cua Huỳnh Đế ngon
- Quán Chúc Xíu, Hải Sản Cây Phượng – đường Bạch Đằng, phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên
- Quán Hoa Sữa – 174 Lê Lợi, Tuy Hòa, Phú Yên
Món ngon Phú Yên – Sò huyết
Sò huyết là một trong những đặc sản trứ danh của Phú Yên. Đây là món ăn rất ngon và bổ dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: sò huyết xào, nướng, xào me, rang hành, tiết canh, gỏi…
Quán ăn sò huyết ngon
- Đầm Ô Loan – Tuy An, Phú Yên
Món ngon Phú Yên – Xôi bồ câu
Đến Phú Yên nhất định phải thử ngay món xôi bồ câu. Bồ câu sau khi được làm sạch sẽ được băm nhuyễn cả xương cho mềm trộn cùng với ớt, tiêu, hành mỡ và một số loại rau gia vị, sau đó đem đi xào chín, nêm cho vừa ăn rồi trộn với xôi.
Quán ăn xôi bồ câu ngon
- 54 Trần Hưng Đạo, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên
Đặc sản Phú Yên – Cháo hàu
Đặc sản được chế biến từ hàu tươi chín vừa, vẫn giữ được vẹn nguyên vị ngọt thanh khiết từ biển, hạt cháo mềm lại càng hấp dẫn khi kết hợp với vị gừng nồng nàn, mặn mà của nước mắm.
Quán ăn cháo hàu ngon
- 363 Lê Lợi, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên
Đặc sản Phú Yên làm quà – Bánh tráng Hòa Đa
Từ xa xưa, đặc sản Phú Yên – bánh tráng Hòa Đa đã nổi tiếng là một thứ đồ ăn quen thuộc với nhiều người. Chất bánh dai dẻo rất phù hợp để làm nem hay các món cuốn ăn kèm. Bên cạnh bánh tráng cuốn, đặc sản Phú Yên còn có bánh tráng nướng thơm ngon không kém.
Địa chỉ mua tham khảo:
- 92, đường Nguyễn Công Trứ, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên
Đặc sản Phú Yên làm quà – Rượu Quán Đế
Rượu Quán Đế là một loại rượu nổi tiếng của thị xã Sông Cầu, Phú Yên. Vào thời vua chúa, đây chính là cống phẩm được tiến cung, dâng vua thưởng thức. Các loại rượu nổi tiếng có thể kể đến như: rượu cá ngựa, rượu trắng, rượu sâm và rượu ngâm thuốc bắc.
Địa chỉ mua tham khảo:
- 235 Nguyễn Tất Thành, Tp. Tuy Hòa
Đặc sản Phú Yên làm quà – Nước mắm Gành Đỏ
Với nguồn cá cơm phong phú và đặc biệt tươi ngon – đặc sản nước mắm Gành Đỏ Phú Yên là một gia vị đã nổi tiếng gần xa. Và chỉ có ở làng Gành Đỏ mới có những bí quyết gia truyền để tạo nên hương vị nước mắm không thể lẫn vào đâu, cũng không nơi nào sao chép được.
Địa chỉ tham khảo:
- Làng Gành Đỏ hoặc các cửa hàng đại lý lớn ở Phú Yên với nhiều cơ sở sản xuất nước mắm gia truyền như nước mắm Ông già, nước mắm Bà Mười hay nước mắm Tân Lập.
Đặc sản Phú Yên làm quà – Cà Phê
Mặc dù là vùng biển, thường hay được nhắc đến vì các món ăn hải sản tươi ngon tuyệt vời nhưng ít ai biết được rằng Phú Yên cũng là nơi sở hữu rất nhiều thương hiệu cà phê có tiếng và thơm ngon không kém cạnh bất kỳ nơi nào.
- Các thương hiệu cà phê Phú Yên nổi tiếng có thể kể đến như: cà phê Huy Tùng, cà phê Hương Hương, cà phê Tuy Hòa,…
Đặc sản Phú Yên làm quà – Cốm nếp Phong Hậu
Hà Nội nổi tiếng với cốm Làng Vòng thì Phú Yên cũng có Bánh Cốm nếp trắng làng Phong Hậu nức tiếng gần xa. Với nguyên liệu đơn giản: nếp, đường, bắp.
- Các gia đình làm cốm tại làng cốm Phong Hậu hoặc các cửa hàng phân phối chính cốm Phong Hậu
Đăng bởi: Đỗ Thịnh
