Bạn đã từng thưởng thức và yêu thích thịt Cừu thì thịt Dê Ninh Thuận (hay Dê núi Phan Rang) là món ăn đặc sản tiếp theo bạn không thể bỏ qua. Ninh Thuận với khí hậu nắng nóng gần như quanh năm nên xứ Phan Rang còn được gọi là vùng đất 300 ngày nắng.

Đó cũng chỉ là một thiệt thòi rất nhỏ, quy luật thiên nhiên luôn công bằng bù lại cho Ninh Thuận rất nhiều sản vật quý giá làm nên thương hiệu đặc sản xứ Phan. Nói thì hay nhưng thịt Dê núi có thật sự đáng để bạn tìm đến thưởng thức? Mời bạn xem tiếp chi tiết bài viết bên dưới:

1. Đặc sản thịt Dê núi Phan Rang, Ninh Thuận có gì đặc biệt?

Khi nhắc đến đặc sản Dê Núi thì không thể không nhắc đến ngay mảnh đất cố đô Hoa Lư, Ninh Bình và vùng đất nắng gió Ninh Thuận. Vậy điều gì tạo nên hương vị rất riêng Dê núi Phan Rang, xây dựng thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất nắng? Cùng chúng mình tiếp tục khám phá nhé!

ninh thuận, top 5 quán thịt dê ninh thuận ngon nhất tại trung tâm phan rang

Thịt Dê Ninh Thuận tươi tái chanh thơm ngon dành cho người sành ăn Dê

Thịt Dê Ninh Thuận (Phan Rang) đặc biệt vì luôn mang theo cái vị nắng gió của vùng đất miền Trung, hàng ngày những đàn Dê được chăn nuôi thả trên các vùng núi cao, con Dê tự tìm thức ăn để sinh tồn, chúng ăn các loại cây cỏ, trái cây dại mọc tự nhiên. Vì vậy, thịt Dê Ninh Thuận ngoài thịt săn chắc, ít mỡ lại rất mềm và đặc có mùi thơm rất tự nhiên.

Đặc sản lẩu Dê Phan Rang thơm ngon bổ dưỡng

Tương truyền, dê núi Phan Rang có mặt từ rất sớm tại vùng đất Ninh Thuận, giống dê được đồng bào dân tộc Chăm du nhập từ Ấn Độ cách đây trên trăm năm.

Nhắc đến thịt dê Ninh Thuận, không thể không nhắc tới những món ăn ngon như: Dê xào lăn, Dê nướng mọi, Dê hấp sả, cà ri Dê, chả đùm Dê… mà đặc biệt là món lẩu Dê rất ngon không thể bỏ qua.

Giá cả các món ăn cũng rất phải chăng vì thế khiến mỗi ai có dịp thưởng thức nhớ ngay tới vị ngọt lịm trong từng thớ thịt. Mang phong vị riêng nên dê núi Phan Rang đã trở thành thương hiệu đặc sản xứng đáng là một trong những “sơn hào hải vị” đáng phải trải nghiệm 1 lần khi đến Du lịch Ninh Thuận.

2. Tác dụng những món ăn bổ dưỡng từ thịt Dê Ninh Thuận

Không ai phủ nhận sự bổ dưỡng của các món ăn từ dê. Thịt dê ăn lành, mát, được chế biến thành nhiều món ăn lạ, độc đáo không thể nhầm lẫn với bất cứ món ăn nào bởi mùi vị và cách chế biến hết sức riêng biệt.

Món thịt Dê núi Phan Rang xào sả ớt kích thích dịch vị

Thịt dê có vị ngọt, tính nóng, giàu đạm, Protein, kẽm, chất khoáng, Vitamin B1, Vitamin B2, sắt, Natri nên rất bổ máu và nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, có tác dụng hồi phục sức khỏe nhanh cho người già, tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Thịt dê ít chất béo hơn thịt bò và ít calories hơn thịt gà.

Theo Đông Y, thịt dê mang vị ngọt, tính ấm có công dụng bổ huyết ích khí, ôn trung noãn thận, được dùng để chữa các chứng thiếu máu, gầy yếu, suy nhược cơ thể, chán ăn… vì thế đây cũng là một thực phẩm bồi bổ dành cho các bà mẹ mang thai.

Thịt Dê Ninh Thuận hấp lá tía tô một trong món ăn ngon bổ dưỡng có tác dụng phòng ngừa cảm mạo

Ngoài ra, điều đặc biệt ở thịt dê là có thể tận dụng được các bộ phận để làm thuốc. Dạ dày dê chữa gầy yếu, tiêu hóa kém, buồn nôn sau bữa ăn. Gan dê giúp tăng cường thị lực. Các món ăn chế biến từ thận dê có tác dụng trị suy nhược, lãng tai, đổ mồ hôi. Cao dê dùng làm thuốc bổ…

Đã có rất nhiều món ăn được chế biến từ thịt dê Ninh Thuận, vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn. Ghé thăm Ninh Thuận, một trong những mảnh đất đầy tiềm năng du lịch ở mảnh đất miền Trung, thưởng thức món thịt dê, cảm nhận xứ sở đầy gió và cát một chút hoang dại của thiên nhiên, sự bình dị, gần gũi, ngọt ngào của món ăn và tình người Ninh Thuận.

3. Top 5 Quán Thịt Dê Ninh Thuận ngon nhất nằm tại trung tâm Phan Rang

Khi đến Ninh Thuận có rất nhiều đặc sản ngon để thưởng thức là một trong những điểm cuốn hút du khách khi đến Du lịch Ninh Thuận. Quán thịt Dê Ninh Thuận rất nhiều nhưng để đáp ứng được nhu cầu: quán ăn phải ngon, hương vị đậm chất truyền thống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và thuận tiện đi lại.

Ninh Thuận Review giới thiệu địa chỉ 05 quán đặc sản thịt Dê Ninh Thuận ngon nhất nằm tại khu vực trung tâm thành phố Phan Rang để bạn tham khảo và quyết định.

3.1 Quán Dê Núi Hương Sơn Ninh Thuận

Đến với Dê núi Hương Sơn du khách có sự lựa chọn đa dạng các món ăn dân tộc và món ngon của mảnh đất Ninh Thuận. Đặc biệt, đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, nhiều sáng tạo trong chế biến món ăn.

Thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món ngon từ dê núi Ninh Thuận: các món ăn đặc sản dê mang âm hưởng tinh túy dân tộc Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon riêng biệt, giàu dinh dưỡng và là những bài thuốc rất tốt cho sức khỏe.

Món Dê nướng mọi tùng xẻo nổi tiếng của quán dê núi Hương Sơn

Địa chỉ: Đường 16/04 , Khu phố 1 ,Phường Mỹ Hải, TP. Phan Rang – Tháp Chàm , Ninh Thuận
Điện thoại: 0965 57 66 99 – 0972 99 00 66

3.2 Quán Dê Núi Ninh Bình

Tên quán đã nói lên đặc điểm nổi bật nhất của quán Dê Núi Ninh Bình, tất cả các món ăn tại đây đều được chế biến theo công thức gia truyền đến từ các đầu bếp Ninh Bình. Với thực đơn đa dạng là một sự lựa chọn rất tốt để thưởng thức món đặc sản này, là sự hòa quyện giữa văn hóa ẩm thực Hoa Lư và Thịt Dê Ninh Thuận.

Địa chỉ: 6 Lương Thế Vinh, Phước Mỹ, Tp. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
Điện thoại: 098 355 09 15

3.3 Quán Lẩu Dê Tài Ký Ninh Thuận

Khi đến du lịch Ninh Thuận thì quán lẩu Dê Tài Ký được rất nhiều du khách lựa chọn nếu đi theo đoàn thể (số lượng đông) và theo tour du lịch. Quán với vị trí thuận lợi dễ dàng chi chuyển, không gian rộng rãi, thoáng mát kèm thực đơn đa dạng và giá cả phải chăng rất phù hợp để khám phá món đặc sản xứ nắng này.

Dê hấp cuốn lá mơ rất ngon tại quán lẩu Dê Tài Ký Phan Rang

Địa chỉ: 179 đường 21 Tháng 8, Phường Phước Mỹ, Tp. Phan Rang -Tháp Chàm, Ninh Thuận
Điện thoại: 091 844 78 72

3.4 Quán Lẩu Dê Trí Tâm

Nói đến lẩu Dê Trí Tâm là quán đặc sản chuyên thịt Dê yêu thích của người bản xứ Ninh Thuận, quán nằm trên con đường Thống Nhất trung tâm thành phố Phan Rang, với du khách đi theo nhóm nhỏ hoặc gia đình thì đây là địa chỉ thưởng thức thịt Dê Ninh Thuận đúng chuẩn truyền thống hương vị xứ Phan.

Thực đơn phong phú tại quán Dê Trí Tâm

Địa chỉ: 174 Thống Nhất, Tp. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
Điện thoại: 02593 820 615

3.5 Quán Dê Hoàng Sơn (Phan Rang)

Nằm danh sách cuối cùng địa chỉ 5 quán thịt Dê Ninh Thuận ngon nhất thì không thể không nhắc đến quán Dê Hoàng Sơn. Nằm tại vị trí yên tĩnh sở hữu không gian thoáng mát, bãi đậu xe rộng rãi là một sự lựa chọn rất tuyệt vời đối với du khách yêu không gian yên bình để chậm rãi thưởng thức đặc sản Phan Rang sành điệu.

Mẹt Dê đủ món được trình bày đẹp mắt tại Dê Hoàng Sơn (Phan Rang)

Địa chỉ: Đường Bùi Thị Xuân, Phường Mỹ Bình, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
Điện thoại: 094 635 67 85

Tất tần tật về đặc sản thịt Dê Ninh Thuận đã được chúng mình giới thiệu rất đầy đủ, nếu bạn thấy hấp dẫn khi nào có dịp đến Ninh Thuận hãy thưởng thức ngay món đặc sản rất ngon này nhé…

Nếu bạn cần hỗ trợ Tour Du Lịch Ninh Thuận mời bạn tham khảo tại đây!

Blogger: Ly Phan

Đăng bởi: Lợi Trần Thị