Có vẻ như con người ta thích làm những điều trái ngược, kiểu như ăn một món ăn mà biết chúng có chất gây độc hại cho cơ thể của mình. Danh sách 10 món ăn gây nguy hiểm nhất thế giới trong bài này là một minh chứng cho điều đó. Có những món ăn thuộc hàng khoái khẩu của nhiều người, đến nỗi biết là có độc, họ vẫn bất chấp ăn, bạn biết đó là những món gì không? Hãy cùngDu Lịch Việt Nam tìm hiểu 10 món ăn nguy hiểm nhất thế giới trong bài viết này nhé!

10 món ăn nguy hiểm nhất thế giới

1. Cây cơm cháy

Cây cơm cháy là loại cây bụi mọc khắp nơi trên thế giới, chúng có công dụng làm thuốc và quả thì được sử dụng trong việc làm rượu vang, xi-rô, bánh nướng, mứt…Tuy nhiên, cần phải nấu chín trước khi sử dụng, bởi vì chúng có chứa chất độc glycoside, một loại chất độc gây chết người. Khi nấu lên, nhiệt độ sẽ phá hủy cấu trúc của chất độc, vì vậy lúc đó chúng ta có thể ăn được. Nếu bạn ăn phải quả chưa được chế biến, độc tố xianua sẽ tích tụ trong cơ thể, gây nôn mửa và tiêu chảy. Hầu hết thì triệu chứng này sẽ hồi phục khá nhanh, nhưng khi chất độc quá nhiều, thì nó sẽ có thể gây hôn mê cũng như đưa con người rời xa thế giới này mãi mãi.

top món ăn nguy hiểm nhất thế giới, nhiều người vẫn ăn bất chấp

2. Cá nóc

Cá nóc là một loại cá khá là nổi tiếng với người Việt Nam, bởi chất độc gây chết người của nó, và danh sách những món ăn nguy hiểm nhất thế giới thì không thể thiếu loài cá này đuọc. Cá nóc chứa số lượng lớn tetrodotoxin, một chất độc thần kinh mạnh mẽ được loài cá này sử dụng để bảo vệ và chống lại kẻ thù trong tự nhiên, và con người cũng không ngoại lệ. Độc tố từ loài cá này gấp 1200 lần so với xianua có ở cây cơm cháy bên trên. Cá nóc chỉ có thể an toàn khi trải qua bàn tay chế biến của người đầu bếp đã được đào tạo và có kỹ năng mà thôi. Tuy nhiên, trong quá trình chuẩn bị món ăn này, bất kỳ phần nào có chứa tetrodotoxin vẫn còn sót lại, khi ăn trúng, có thể đó sẽ là bữa ăn cuối cùng của bạn.

3. Óc khỉ

Bạn có nhớ món ăn kinh dị trong bộ phim Indiana Jones Và Chiếc Rương Thánh Tích chứ? Vâng, đó chính là óc khỉ ướp lạnh vẫn còn nguyên trong hộp sọ. Món ăn không những gây tranh cãi về sự “man rợ” mà còn bởi chất độc trong đó. Cụ thể, não khỉ được biết là có mầm bệnh Crepesfeldt-Jakob, có thể gây nên cái chết cho con người. Khi mắc phải, người ta sẽ không chết ngay lập tức, mà còn tồn tại hơn một năm, nhưng đó không phải là một năm dễ chịu. Bệnh sẽ gây nên chứng mất trí, mất kiểm soát động cơ, trầm cảm và lo âu, mù lòa, mất khả năng nói và hiểu ngôn ngữ, khó nuốt và các cơn đau mãn tính, và không có cách nào để chữa khỏi cả.

4. Cá đối Mugil

Sông Nile ở Ai Cập là nguồn sống của rất nhiều người nơi đây, mang đến những “phần quà” là cá tôm sau mỗi trận mưa về. Món Fesikh được làm từ cá đối Mugil là món ăn truyền thống của những con người sống cạnh dòng sông này. Cá đối Mugil sẽ được người ta sấy khô dưới ánh mặt trời, sau đó đem ngâm trong một thùng nước muối trong một tháng rưỡi. Tuy nhiên, lượng muối không đủ hay cá bị thối, người ăn phải sẽ bị ngộ độc. Botulism là một độc tố thần kinh làm tê liệt cơ bắp có trong món ăn này. Các triệu chứng nó gây ra tương tự như đột quỵ, và có thể giết chết bạn. Cá đối Mugil được xếp vào top những món ăn nguy hiểm nhất thế giới.

Xem thêm: Ẩm thực bốn phương

5. Sứa

Đã từng có thời gian, chính quyền Nhật Bản rất đau đầu bởi hàng ngày con sứa Nomura khổng lồ, được ví như những con quái vật bao trùm vùng biển mỗi năm. Mỗi khi đến mùa sứa, ngư dân lại đói kém vì cứ thả lưới là loài sứa này mắc phải, mà cá mắc vào lưới cùng với loài sứa này cũng độc và không thể ăn được. Giải pháp được đưa ra là…ăn luôn những con sứa này. Sứa Nomura khi được loại bỏ những phần độc hại sẽ là nguồn thực phẩm cho rất nhiều món ngon khác nhau. Một món ăn phổ biến đó là kem vani sứa, được làm từ đường, tinh bột xi-rô và bột sứa.

6. Ếch Bullfrog

Ếch châu Phi có kích thước khổng lồ được người Namibia coi là một loại thực phẩm ngon. Nhưng ăn nó thì phải đúng thời điểm, nếu như không muốn bị trúng độc. Đến mùa giao phối, khi da và cơ quan của ếch đực không tạo ra chất độc, bạn sẽ ăn được. Chất độc mà bình thường chúng có gọi là “Oshiketakata”, là một loại chất độc gây ra suy thận. Nếu thiếu kiên nhẫn và thưởng thức món ăn từ loài lưỡng cư này quá sớm, bạn có thể trải qua giai đoạn đau buốt vì bị suy thận và có thể ra đi không lâu sau đó.

7. Sò huyết

Sò huyết có thể mang các bệnh về máu như viêm gan, thương hàn và kiết lỵ. Điều này là bởi vì chúng sống trong môi trường oxy thấp, nơi có rất nhiều virus và vi khuẩn phát triển mạnh. Sò huyết lọc 40 lít nước biển mỗi ngày, và nếu như ở trong môi trường nước nhiễm bẩn, sò huyết sẽ hấp thu các vi khuẩn có hại sau đó truyền bệnh cho con người.

8. Hạt điều

Bạn có thắc mắc vì sao hạt điều luôn được chế biến trước khi bán ra không? Đó là bởi vì hạt điều tươi chưa qua chế biến có chứa axit anacardic, một chất kích thích hóa học rất độc có thể lấy đi tính mạng con người. Để an toàn, hạt điều sẽ được rang để loại bỏ các axit trong dầu vỏ. Nhưng phải được thực hiện ở nhiệt độ đủ cao, nếu không thì sẽ sót chất độc.

9. Bạch tuộc sống

Nếu bạn đã từng ở Hàn Quốc thì bạn sẽ biết đến món Sannakji, đây là món bạch tuộc sống, khi ăn vẫn còn ngoe nguẩy. Mặc dù được coi là món ngon, nhưng cũng cần phải cẩn thận, vì nếu không nhai kỹ, các xúc tu có thể vướng vào cổ họng gây ra nghẹt thở. Mỗi năm đều có một vài người chết vì bị bạch tuộc còn sống xiết vào cổ họng.

Xem thêm: Tour du lịch Hàn Quốc

10. Phô mai giòi Casu Marzu

Đây là loại phô mai nguy hiểm nhất thế giới. Người ta để pho mát bên ngoài, để cho những con ruồi đến và đẻ trứng trong đó, và trứng tất nhiên sẽ nở thành ấu trùng. Ấu trùng sẽ hấp thụ ngon lành miếng phô mai, gọi là quá trình phân hủy. Lúc này, miếng phô mai trở nên cực kỳ mềm mại, và chất lỏng bắt đầu thấm ra. Đây là thời điểm ngon nhất để thưởng thức phô mai giòi. Nhưng, ấu trùng ruồi khi được hấp thụ, nếu còn sống, có thể chui qua thành ruột và gây bệnh nghiêm trọng.

Có vẻ như nhiều người thực sự rất can đảm khi ăn những món ăn nguy hiểm nhất thế giới này đúng không? Nếu là bạn, bạn có đủ gan để thưởng thức không? Lala Nguyễn Theo Báo Thể Thao Việt Nam

Đăng bởi: Hương Thảo Nguyễn Thị