Top 31+ bài viết cơm gà xối mỡ đầy đủ và chi tiết nhất

"Cơm gà tắm mưa" của quán Su Su độc lạ là gà được xối bằng máy chứ ko phải chiên.

Cơm gà xối mỡ là món ăn phổ biến có mặt ở nhiều địa phương trên toàn quốc. Tuy nhiên, ở Sài Gòn, đặc biệt là quận Bình Thạnh, món ăn này lại có vẻ đẹp và sức hấp dẫn riêng biệt. Ngay bây giờ đây, hãy cùng chúng mình tìm hiểu danh sách những quán cơm gà xối mỡ Bình Thạnh đặc sắc. Giúp bạn có thêm những sự lựa chọn khi khám phá ẩm thực nơi đây. 1 #1. Quán Cơm Gà Xối Mỡ A Quang 2 #2. Quán Cơm Gà Xối Mỡ Út Minh 3 #3. Cơm Gà Xối Mỡ Bình Thạnh – Thanh Được 4 #4. Quán Cơm Gà Xối Mỡ A.Sìn 5 #5. Cơm Gà Xối Mỡ Bình Thạnh – Sáng Ký 6 #6. Quán Cơm Gà Xối Mỡ 142 – Lê Văn Duyệt 7 #7. Cơm Gà Xối Mỡ Hồng Phúc 8 #8. Cơm Gà Xối Mỡ Chị Tống 9 #9. Cơm Gà Xối Mỡ Bento Delichi 10 #10. Quán Cơm Gà Xối Mỡ A.Tuấn 11 TỔNG KẾT #1. Quán Cơm Gà Xối Mỡ A Quang Đánh giá chất lượng: 4.3/5 (Được thực khách thưởng thức và đánh giá trên google) Địa chỉ: Số 294, Đường Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Q. Bình Thạnh. Thành phố Hồ Chí Minh. Điện thoại: 0375 559 542 Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00 Giao hàng: Foody, Shopee Food Mức giá tham khảo: Từ 17.000 vnđ – 38.000 vnđ Cái tên đầu tiên xuất hiện trong danh sách những quán cơm gà xối mỡ Bình Thạnh ngon đó là quán Cơm Gà Xối Mỡ A Quang. Với kinh nghiệm nhiều năm kinh doanh, quán luôn mang đến cho thực khách những bữa cơm chất lượng nhất. Chủ quán chỉ chọn những loại gà có trọng lượng vừa phải, không quá to. Gà chắc thịt, có độ vàng mang lại cảm giác hấp dẫn, say mê cho mỗi thực khách. Trước khi đặt chân vào quán, thực khách đã cảm nhận được ngay hương vị thơm ngon và nóng hổi từ những dĩa cơm gà tuyệt vời. Ngoài phục vụ các món cơm gà bình dân, thực đơn của quán còn có thêm món phá lấu bò, kim chi ăn kèm, lạp xưởng, xúc xích, bảo đảm sự đa dạng cho các bữa ăn. #2. Quán Cơm Gà Xối Mỡ Út Minh Đánh giá chất lượng: 4.1/5 (Được thực khách thưởng thức và đánh giá trên google) Địa chỉ: Lô A3, Đường Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Q. Bình Thạnh. Thành phố Hồ Chí Minh. Điện thoại: 0906 348 837 – 091 575 84 52 Giờ mở cửa: 08h00 – 19h00 Giao hàng: Shopee Food, Foody Mức giá tham khảo: Từ 15.000 vnđ – 50.000 vnđ Nếu là tín đồ của các món gà, chắc hẳn các bạn không thể bỏ qua quán Cơm Gà Xối Mỡ Út Minh thân thuộc này. Quán phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn như: Cơm gà xối mỡ, cơm gà sốt mắm ...

1 #1. Cơm gà xối mỡ 8102 2 #2. Cơm gà xối mỡ A Tý 3 #3. Cơm gà xối mỡ Kiều Mai 4 #4. Cơm gà xối mỡ Quí Hào 5 #5. Cơm gà xối mỡ Út Thúy 6 #6. Cơm gà xối mỡ Ú Nu 2 7 #7. Cơm gà xối mỡ 339 8 #8. Cơm gà xối mỡ Lung Linh 9 #9. Cơm gà xối mỡ Cây Bàng 10 #10. Cơm gà xối mỡ Anh Ba Ký 11 #11. Cơm gà xối mỡ Bento Delichi 12 #12. Cơm gà xối mỡ Bảo Bảo 13 Tổng kết #1. Cơm gà xối mỡ 8102 Đánh giá: 4.2/5 (Theo nhận xét và đánh giá của người dùng trên Google) Địa chỉ: Số 160, Đường số 9, Phường 9, Q. Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh Mở cửa lúc: 09h00 – 22h00 Điện thoại: 0708.715.039 – 098 503 43 77 Giao hàng: Foody – Shopeefood Mức giá tham khảo: Từ 35.000 – 55.000 vnđ Cơm gà xối mỡ 8102 tại Gò Vấp là một món ăn độc đáo và ngon miệng. Chế biến từ gà ta tươi ngon và mỡ thơm béo. Món ăn này kết hợp vị ngọt của gà, vị béo của mỡ và vị thơm của gia vị. Quán ăn nổi tiếng với không gian thoáng đãng và phục vụ chuyên nghiệp. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và muốn thưởng thức một món ăn ngon, độc đáo tại Gò Vấp, hãy ghé qua quán cơm gà xối mỡ 8102. Bạn sẽ được trải nghiệm một hương vị đặc biệt và tận hưởng những giây phút thú vị bên gia đình và bạn bè. #2. Cơm gà xối mỡ A Tý Đánh giá: 4.5/5 (Theo nhận xét và đánh giá của người dùng trên Google) Địa chỉ: Số 676/38, Đ. Lê Quang Định, Phường 1, Q. Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh Mở cửa lúc: 10h00 – 21h00 Điện thoại: Đang cập nhật Giao hàng: Foody – Grab.com – Shopeefood Mức giá tham khảo: Từ 20.000 – 30.000 vnđ Quán cơm gà xối mỡ ngon tại Gò Vấp tiếp theo là cơm gà A.Tý. Quán này nổi bật với hạt cơm luôn chín mềm, dẻo và thơm, có một chút vàng của nghệ. Điểm đặc biệt là cơm được nấu từ nước luộc gà, mang đến hương vị ngọt của gà, tạo sự đặc biệt cho món cơm. Gà được tẩm ướp và xối qua mỡ, mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn. Thịt gà thả vườn có vị ngọt và dai, đem đến trải nghiệm thú vị cho thực khách. Nhân viên của quán luôn nhiệt tình, vui vẻ phục vụ khách, điều này làm tăng thêm điểm cộng cho quán cơm gà A.Tý. #3. Cơm gà xối mỡ Kiều Mai Đánh giá: 4.2/5 (Theo nhận xét và đánh giá của người dùng trên Google) Địa chỉ: Số 29/11, Đường Lê Đức Thọ, P.7, Q. Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí ...

Thấy có chỗ nào có cơm gà xối mỡ mới là mình phải tấp vô ăn thử cho biết, ai ngờ hơi bị dính nha!

Cơm gà xối mỡ – một món ăn mà khi nhắc đến tên là bạn đã muốn được thưởng thức ngay. Món ăn đặc biệt này có nguồn gốc từ tỉnh Quảng Đông của Trung Quốc. Nhưng đã được chế biến làm sao cho phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam nhất. Ngay từ tên gọi, thực khách đã có thể cảm nhận được phần nào hương thơm, vị ngon ngọt ẩn chứa trong mỗi đĩa cơm gà. Hãy cùng chúng mình trải nghiệm món cơm gà xối mỡ qua bài viết dưới đây nhé. Nguồn gốc của món cơm gà xối mỡ Cách làm cơm gà xối mỡ ngon, đơn giản và chuẩn vị nhất Nguyên liệu của món cơm gà xối mỡ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Chiên gà Bước 3: Làm cơm chiên Bước 4: Làm nước sốt cơm gà xối mỡ Bước 5: Trình bày và thưởng thức Yêu cầu của món cơm gà xối mỡ sau khi hoàn thành Một vài lưu ý nhỏ giúp bạn chế biến thành công món cơm gà xối mỡ Các quán cơm gà xối mỡ nổi tiếng nhất Việt Nam Quán gà 99 – Cơm gà xối mỡ vạn người mê tại Hà Nội Nhà hàng cơm chiên gà Lagio – Cơm gà nổi tiếng tại Hà Nội Cơm gà xối mỡ Nguyễn Huệ – Cơm gà gây thương nhớ tại Huế Thiên Hương – Cơm gà xối mỡ ngon, chất lượng tại Sài Gòn Su Su – Cơm gà xối mỡ tại TP. HCM ngon, rẻ chuẩn vị Quán cơm gà Bà Luận Tam Kỳ Nguồn gốc của món cơm gà xối mỡ Cơm gà xối mỡ xuất phát từ tỉnh Quảng Đông của Trung Quốc. Khi các nền văn hóa trên thế giới có sự giao thoa đã được du nhập vào Việt Nam. Tuy nhiên khi mới du nhập đã được người Việt Nam biến tấu hợp với khẩu vị của từng vùng, miền khác nhau. Cơm gà xối mỡ là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình đổi vị trong bữa ăn, hoặc những chuyến đi xa. Có rất nhiều món ăn mang tên cơm gà nhưng hương vị và cách chế biến vô cùng khác nhau như: cơm gà thập cẩm, cơm gà Nha Trang, cơm gà Hội An, cơm gà Tam Kỳ… Trong đó, cơm gà xối mỡ dành cho những tín đồ yêu thích món chiên với độ giòn rụm tan nhanh trong miệng. Mỗi phần cơm gà xối mỡ được chế biến theo phong cách của một đầu bếp chuyên nghiệp sẽ đạt tiêu chuẩn nhất định. Đầu tiên da gà sẽ rất giòn, phần thịt gà vừa mềm lại không bị quá dai, thịt gà mềm được kết hợp nấu với nước sốt chua ngọt nồng nàn. Tạo nên một hương vị đặt biệt, quyện vào từng miếng thịt. Thịt gà sau khi chan với nước sốt sẽ được cho vào chiên với cơm. ...

Cơm gà xối mỡ thì Biên Hòa mình có nhiều chỗ bán nhưng tọa độ này đáng để ăn nha! Vì giá phải chăng mà còn có dưa giá đồ chua đi kèm ăn cực đã.

Quán cơm gây sốt nằm trên đường Trường Sa, quận 3, thu hút đông thực khách tò mò. Trong 5 tiếng, quán bán hơn 300 phần cơm gà xối mỡ. Hơn 11h, khoảng 15 người xếp hàng ngay ngắn chờ mua cơm gà xối mỡ. Nhật Thanh, ngụ quận Gò Vấp, chạy xe máy 45 phút đến quán mua 3 phần cơm, đợi từ 9h30 tới hơn 11h mới có đồ mang về. “Mình biết đến quán qua các video giới thiệu rồi đến ăn thử. Hồi trước mình có ghé quán ăn tại chỗ, lúc đó chưa đông như bây giờ. Phần cơm hấp dẫn, giá cả bình dân”, Thanh nhận xét. Đứng xếp hàng được 30 phút, Oanh, quận 3, tò mò về phần cơm vì thấy video giới thiệu rất ngon. “Mình đến lúc 11h nhưng trước mình đã có khoảng 15 người chờ, tới phiên chắc đợi cả tiếng nữa”, cô nói chủ nhật tuần trước đã ghé mua, nhưng quán đóng cửa. Lần này cô quyết quay lại để mua được hộp cơm gà xối mỡ “gây sốt”. Phần lớn những khách đứng chờ mua cơm đều biết thông tin từ mạng xã hội, số khác được bạn giới thiệu. Một vài người nói thấy quán đông khách nên chắc bán ngon, cũng ghé xếp hàng mua mang về. Chị Trần Ngọc Thiên Trang, 23 tuổi, con chủ quán, cho biết quán cơm mở được hơn một năm. Từ khoảng 2 tuần nay, khách đến quán tăng đột biến, thậm chí xếp hàng chờ. “Ngày trước quán bán tầm 20 kg thịt gà thì nay phải hơn 100 kg, còn cơm hơn 300 phần”, Trang nói. Từ 10h quán bắt đầu có cơm, bán liên tục tới 15h thì hết. Trang chia sẻ, quán tình cờ được một TikToker quay và giới thiệu, may mắn được thực khách ủng hộ. “Mình và gia đình cảm thấy rất vui nhưng cũng áy náy vì phải để mọi người chờ mua cơm, nên cố gắng làm món ăn nhanh hơn để bán cho khách”, Trang bộc bạch. Mỗi sáng, quán lấy gà từ quận 12 về quận 3 làm sạch, rửa muối, đem luộc sơ. Khi có khách gọi món, quán lấy phần má đùi, đùi góc tư và đùi, da gà đem chiên nóng giòn. Bán tới đâu, quán chiên tới đó để món ăn luôn nóng, thịt gà không bị khô cứng. Vì không gian quán nhỏ, mỗi lần chiên cơm, chiên gà giới hạn 2-3 bếp, lượng khách đông nên quán không kịp phục vụ. Theo chia sẻ của thực khách, điều họ ấn tượng về phần cơm là nước sốt được làm theo công thức riêng, “có thể chấm với tất cả mọi thứ” và “lần nào mua cơm cũng phải xin thêm nước sốt”. Ngoài ra, da gà chiên giòn ăn kèm nước sốt khá bắt vị, khách mua cơm đều gọi thêm da gà chiên từ 10.000 đến 20.000 đồng/phần. Giá ...

Vì sao cơm gà xối mỡ lại có sức hút đến vậy? Gía trị dinh dưỡng mà cơm gà xối mỡ mang lại Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm gà xối mỡ Các bước sơ chế Các bước chế biến món cơm gà xối mỡ Bước 1: Nấu cơm Bước 2: Ướp gà Bước 3: Luộc gà Bước 4: Vớt gà Bước 5: Chiên gà Bước 6: Chiên cơm Bước 7: Pha nước sốt Thành phẩm và thưởng thức Một số lưu ý khi làm cơm gà xối mỡ Nếu một ngày nào đó bạn không biết nên đãi cả nhà món gì, thì cơm gà xối mỡ sẽ là lựa chọn đầu tiên mà BlogAnChoi gợi ý cho bạn đó. Bài viết này sẽ mách bạn cách làm cơm gà xối mỡ khiến cả nhà mê mẩn nhé! Vì sao cơm gà xối mỡ lại có sức hút đến vậy? Cơm gà xối mỡ vốn được nhiều người dân ưa chuộng chính bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm chiên tơi dẻo, cùng những miếng thịt gà được tẩm ướp đậm đà, vàng ruộm, óng anh, xối lên một lớp mỡ và nước chấm thơm ngon. Miếng gà xối mỡ vàng ruộm, óng ánh (nguồn: internet) Gía trị dinh dưỡng mà cơm gà xối mỡ mang lại Thịt gà là loại thực phẩm được hội chị em lựa chọn khá thường xuyên cho bữa cơm gia đình. Chính bởi giá trị dinh dưỡng của gà được đánh giá cao, cung cấp vitamin A, E, C, B1, B2, PP và các muối khoáng canxi, phốt-pho, sắt tốt cho cơ thể. Công thức BlogAnChoi chia sẻ dưới đây sẽ dành cho gia đình 4 người bạn nha. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm gà xối mỡ Nguyên liệu cơm gà xối mỡ (nguồn: internet) 400 gam gạo Nàng Hương hoặc gạo Tài Nguyên 1,5kg (4 cái) đùi gà Gừng Hành, tỏi 3 quả trứng gà Rau ăn kèm: xà lách, dưa chuột, cà chua Gia vị bao gồm: hạt nêm, màu dầu điều, đường, muối, bột ngọt, nước tương, tiêu, rượu Mai Quế Lộ, dầu hào Các bước sơ chế Bước 1: Băm nhỏ hành tỏi Băm nhỏ hành tỏi sau khi đã rửa sạch (nguồn: internet) BЖ°б»›c 2: CбєЇt miбєїng to hГ nh vГ  gб»«ng Д‘б»ѓ cho vГ o nЖ°б»›c luб»™c gГ Thái miếng to hành và gừng (nguồn: internet) Bước 3: Thái lát dưa leo, ơt, cà chua Thái lát dưa leo, cà chua, ớt để trang trí (nguồn: internet) Bước 4: Rửa thịt gà bằng nước và rượu trắng để khử mùi hôi Rửa thịt gà bằng nước và rượu để khử mùi hôi (nguồn: internet) Các bước chế biến món cơm gà xối mỡ Xối mỡ lên phần da gà vàng ươm, giòn rụm (nguồn: internet) Bước 1: Nấu cơm Vo 400g gạo thật sạch, đem nấu chín sau đó để nguội. Bước 2: Ướp gà Ướp gà 30 phút với: 2 muỗng ...

Cơm gà xối mỡ là phải bỏ túi liền tay vì cái giá phải chăng mà ăn hơi bị mê say luôn!

Cơm gà xối mỡ là một trong những món cơm gà ngon và đặc biệt phổ biến tại khu vực miền Trung và miền Nam. Nếu đến Sài Gòn thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cơm gà xối mỡ ở những địa chỉ dưới đây nhé!

Thiên Hương – Cơm gà xối mỡ ngon, chất lượng tại Sài Gòn Su Su – Cơm gà xối mỡ tại Tp. HCM ngon, rẻ Quán 142 Quán Lão Hương Thân Cơm gà xối mỡ Thanh Được Quán 2 Chị Em Cơm Gà Xối Mỡ Vi Anh A Quang – Cơm gà xối mỡ, mắm tỏi ngon, giá rẻ Bà Luận Tam Kỳ Cơm gà Thạch Lam – cơm gà xối mỡ ngon tại Sài Gòn Trưa nay ăn gì? Đó luôn là câu hỏi đặt ra của nhiều người đi làm, học sinh và sinh viên xa nhà. Hầu như ở thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều quán ăn trưa nhưng đông nhất vẫn là những quán cơm gà xối mỡ ngon. Nếu bạn chưa biết trưa nay ăn gì cho ngon thì hãy cùng chúng mình đến ngay với danh sách 10 quán cơm gà xối mỡ ngon tại Tp.HCM nhất nhất định phải ghé một lần nha. Thiên Hương – Cơm gà xối mỡ ngon, chất lượng tại Sài Gòn Quán cơm gà xối mỡ ngon đầu tiên được nhắc đến chính là quán cơm Thiên Hương. Nằm trên đường Lê Đại Hành, quận 11, quán cơm lúc nào cũng đông đúc khách. Phần lớn khách hàng đến quán đều là công nhân, học sinh và sinh viên. Bởi giá thành cực kỳ rẻ mà cơm thì lại rất ngon. Ưu điểm của quán Thiên Hương chính là quán có rất nhiều món, dù đông những phục vụ lại rất nhanh. Và đặc biệt là quán có nơi giữ xe hoàn toàn miễn phí luôn nha. Thông tin liên hệ Địa chỉ: 140 Lê Đại Hành, phường 7, Quận 11, Tp. Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00 Giá tham khảo: 25.000 – 100.000 Su Su – Cơm gà xối mỡ tại Tp. HCM ngon, rẻ Nếu bạn muốn ăn cơm gà xối mỡ ngon đúng chuẩn nhất thì hãy đến ngay quán cơm gà Su Su nha. Quán nằm ngay trên đường Cống Quỳnh thuộc quận 1 thành phố Hồ Chí Minh. Sở hữu máy chiên gà cực xịn, gà xối mỡ tại Su Su có vỏ rất giòn, thịt mềm đúng chuẩn gà xối mỡ luôn nha. Không gian quán khá là khang trang, tuy nhiều bàn nhưng lúc nào cũng đông khách. Nếu bạn muốn đến ăn thử cơm gà xối mỡ Su Su thì hãy đến thật sớm. Ngay lúc quán vừa mở cửa để không phải chen chúc mất thời gian nha. Thông tin liên hệ Địa chỉ: 117/1D Cống Quỳnh, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Tp. HCM Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00 Giá tham khảo: 28.000 – 44.000 Quán 142 Quán cơm gà xối mỡ ngon tiếp theo đây không ai khác chính là quán 142. Sở dĩ có cái tên này bởi địa chỉ của quán là 142 Ba Đình thuộc phường 10, quận 8. Không chỉ có cơm gà thôi, quán 142 còn ...

Nguyên Liệu Gà lấy phần đuồi 1 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê Đường 1 muỗng cà phê Hạt nêm Cơm Tiêu.sả.dầu ăn.bột nghệ Kèm theo những loại rau các bạn thích Các bước Cách sơ chế.gà đêm đi rửa sạch cho giấm.muối vào rửa gà.đế ráo Chuẩn bị.cơm các bạn lấy ra cho một muỗng canh bột nghệ vào.1muỗng cà phê hạt nêm.chút tiêu rồi ướp khoản 30phut.rồi cho dầu ăn vào chảo đêm chiên.phần đuồi gà. Cách bạn cho gia vị đường.muối.hạt niêm.tiêu.để ướp khoản 1h. Chuẩn bị nồi nước xã đem đi đập dập.bỏ vào nồi khi nào nước sôi bạn lấy gà cho vào nồi.luộc cho chính gà.rồi dớt ra để ráo.chuẩn bị dầu ăn nữa chảo bắt lên bếp cho nóng chảo gà các bạn để ở trên.cac bạn lấy giá múc canh chế dầu ăn lên gà.chế dầu lên gà cho đến khi nào gà vàng.

Nguyên Liệu 400 g Đùi gà to khoảng 250 g Gạo thơm Thái khoảng 1 củ Tỏi lý sơn 1 củ Hành tím 2 quả ớt 1 trái Dưa leo 0,5 trái cà chua Hành lá, ngò 1 gói Miso soup Rong biển Gia vị : hạt nêm, đường, dầu hào, chanh, tương ớt Các bước Hành lá cắt nhuyễn Tỏi, hành, tím, ớt băm nhuyễn Dưa leo cắt lát xéo Cà chua cắt lát mỏng Thịt gà rửa sạch, để ráo nước, dùng dĩa hoặc xiên tre nhọn xăm trên phần da của miếng gà. Sau đó, bạn ướp hành, tỏi băm, đường, bột ngọt vào và thoa đều gia vị lên gà. Bạn để khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều hơn. Luộc chín gà. Trong quá trình luộc, bạn cho vào một ít sả cây đập dập để thịt gà thêm thơm. Gà chín, bạn lấy ra để ráo nước. Lọc bỏ cặn phần nước luộc để nấu cơm. Cho dầu ăn vào chảo (lượng dầu khoảng ½ chảo). Bạn để đùi gà lên vợt lưới rồi từ từ múc dầu ăn đã sôi xối đều lên đùi gà đến khi phần da chín vàng và giòn là được. Phi hành tỏi, bạn có thể dùng luôn mỡ gà là tốt nhất để hành tỏi thêm thơm. Bạn có thể cho thêm hạt điều hay bột nghệ vào phi cùng nếu muốn món cơm của bạn có màu sắc bắt mắt. Sau khi hành tỏi thơm thì bạn vớt cặn ra rồi đổ dầu vào nồi cơm đã chín, đảo đều cho đến khi hạt cơm tơi ra và để cơm ra ngoài cho nguội. Nước chấm: ngon hơn khi dùng với tương ớt, nước tương. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng với nước chấm theo sở thích, như pha nước tương với chanh, đường và ớt để nước chấm có vị chua ngọt. Trình bày: bạn ép cơm vào chén rồi đổ ra dĩa, cho hành tỏi phi khô lên trên. Tiếp theo cho đùi gà, dưa leo, cà chua ra dĩa và thưởng thức cùng nước chấm

Cơm gà xối mỡ là món ăn đặc trưng của vùng đất Sài Thành. Đi hầu hết các quán ăn, bạn đều có thể gọi và thưởng thức món ngon này. Tuy nhiên, còn gì tuyệt hơn khi bạn có thể tự tay chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay tại nhà. Cách làm cơm gà xối mỡ với phần cơm vàng ươm, phần gà giòn da ngọt thịt khiến bạn chỉ muốn ăn thêm vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp nào! Nguyên liệu Thịt gà đùi (hoặc cánh, lườn): 4 cái Gừng tươi: 1 củ Tỏi khô: 1 củ Chanh tươi: 1 quả Mật ong: 2 thìa canh Xì dầu: 1 thìa canh Gia vị khác: dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, mắm… Gạo nấu cơm: 200 gram Cách làm Trước khi luộc gà, bạn đem phần thịt này đi rửa sạch với nước muối pha loãng để loại bỏ mùi hôi, nhớt tanh bám ở các khớp và phần da. Xong xuôi, bạn lau khô và ướp kỹ với một chút gia vị và gừng tươi trong khoảng 30 phút. Chuẩn bị một nồi nước vừa phải và thêm phần gừng tươi đập dập vào đun sôi. Nước sôi, bạn thả thịt gà vào luộc cho tới khi vừa chín. Lưu ý là không luộc chín quá để tránh thịt gà bị nát trong quá trình xối mỡ. Vo sạch phần gạo đã chuẩn bị rồi vẩy ráo nước. Tiếp theo, bạn đổ gạo vào nồi và thêm vào chừng 1/5 thìa cafe muối cho đậm đà. Dùng nước luộc gà vừa có để nấu cơm. Khi cơm đã chín, đánh tơi cơm và giữ liên tục ở chế độ ủ. Ướp gà: Cho vào âu lớn 2 thìa canh mật ong + 1 thìa cafe nước cốt chanh + 1 thìa canh xì dầu. Hoà tan hỗn hợp này cùng với phần tỏi băm nhuyễn. Trút toàn bộ phần nước ướp gà lên thịt gà đã luộc. Mang bao tay hoặc dùng đũa và thìa bóp kỹ gà để ngấm gia vị. Để chờ cho gà ngấm từ 25 – 30 phút. Sau thời gian ướp, bạn dùng khăn sạch thấm bớt nước ướp. Tiếp theo, cho phần gà này vào trong lò vi sóng và quay chừng 2 – 3 phút cho da gà ráo và se lại. Lưu ý là bạn có thể bỏ qua công đoạn này nếu không có lò vi sóng. Làm nóng già dầu ăn trong một chiếc chảo sâu lòng. Cho gà vào trong một chiếc rây lớn. Dầu nóng già, bạn thả gà vào xối liên tục để da gà vàng đều, phồng rộp các mặt và bóng mỡ lên là được. Trong trường hợp bạn muốn thưởng thức lớp da gà giòn và thịt gà chín mềm hơn, bạn chiên gà trong khoảng 10 phút. Khi tất cả các mặt của miếng thịt gà vàng sậm, da phồng tự nhiên thì bạn vớt ra ...

Cơm gà xối mỡ được biết đến là một món ăn trong các bữa ăn chính và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên không hẳn ai cũng biết được quán cơm gà vừa ngon lại vừa rẻ tại Sài Gòn đặc biệt là tại quận Tân Phú. Vậy nên, trong bài viết dưới đây chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn những quán cơm gà xối mỡ ngon quận Tân Phú được yêu thích nhất. Hãy cùng theo dõi nhé! > >Gợi ý xem thêm 1 #1. CƠM GÀ XỐI MỠ 678 2 #2. Quán Cơm Gà Tuyết Nhung 3 #3. Cơm Gà Hùng Ký 4 #4. Cơm Gà Xối Mỡ Thạch Lam – Thạch Lam 5 #5. Cơm gà xối mỡ HUY CHƯƠNG 6 #6. Cơm Gà Nha Trang – 2 Chị Em 7 #7. Cơm Gà Gáy Sớm 8 #8. Cơm gà xối mỡ 365 9 #9. Cơm Gà, Cháo Gà, Gỏi Gà Ta Tường Vy – Tân Thành, Tân Phú 10 #10. Quán Cơm Gà Xối Mỡ Cầu Xéo 11 #11. Cơm Gà Xối Mỡ Đài Loan #1. CƠM GÀ XỐI MỠ 678 Quán ăn chất lượng: 5.0/5.0 (theo đánh giá từ google) Địa chỉ: 30 Sơn Kỳ, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00 Mức giá: 25.000 – 35.000 VNĐ Điện thoại: 097 472 12 92 Đặt hàng: Shopee food, Grab và qua số điện thoại CƠM GÀ XỐI MỠ 678 Khi đến với CƠM GÀ XỐI MỠ 678 bạn sẽ ấn tượng khi nhìn thấy suất cơm gà xối mỡ kèm theo miếng gà khá “bự”, vàng ruộm, nóng giòn và thơm phức. Khi cắn một miếng thịt vào miệng cảm nhận được miếng thịt bên trong rất mềm và thơm. Bạn có thể thưởng thức món gà xối mỡ, gà luộc hoặc gà xé bóp. Mỗi món sẽ có một hương vị đặc trưng rất riêng của quán. Ngoài ra, nếu muốn ăn thêm thì bạn nên gọi thêm một phần cơm. Cơm ở đây rất dẻo, thơm và được chế biến từ nước luộc gà nên rất vừa miệng. #2. Quán Cơm Gà Tuyết Nhung Quán ăn chất lượng: 4.5/5.0 (theo đánh giá từ google) Địa chỉ: 322 Đường Tân Sơn Nhì, Tân Sơn Nhì, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00 Mức giá: 25.000 – 35.000 VNĐ Điện thoại: 091 205 56 56 Đặt hàng: Shopee food, Grab và số điện thoại Quán Cơm Gà Tuyết Nhung Đến với con đường Tân Sơn Nhì, bạn nhất định phải ghé quán Quán Cơm Gà Tuyết Nhung. Đây là địa chỉ được nhiều thực khách yêu thích nhất nhì tại quận Tân Phú. Quán có không gian dài khi đông khách thì cũng khá khó để gởi xe. Tuy nhiên cơm ở đây rất ngon và cô chủ, nhân viên rất thân thiện. Miếng thịt gà của quán khá to, mềm được chiên giòn rụm và mọng nước vẫn giữ được độ ...

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm cơm gà xối mỡ 2 Hướng dẫn cách làm cơm gà xối mỡ ngon, đơn giản tại nhà Nói đến món cơm gà xối mỡ không ai lại không biết đến món ăn đặc sắc này của người Việt Nam. Vị thơm ngọt của cơm hòa với vị giòn và béo ngậy của gà xối mỡ tạo nên một hương vị tuyệt vời khiến nhiều người yêu thích. Hãy cùng tôi mang món cơm gà xối mỡ đặc sắc này bổ sung vào thực đơn của gia đình của bạn nhé. Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm cơm gà xối mỡ ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cơm gà xối mỡ này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm cơm gà xối mỡ Để thực hiện món cơm gà xối mỡ này, ta cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây: 2-4 cái đùi gà ( cho 2-4 người ăn) 2 lon gạo 2 quả trứng gà 1 quả dưa leo, 1 quả cà chua Tỏi, hành tím Bột nghệ Gia vị gồm có: hạt nêm, đường, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn và nước mắm loại ngon. Hướng dẫn cách làm cơm gà xối mỡ ngon, đơn giản tại nhà Nào giờ chúng ta bắt đầu sơ chế nguyên liệu nhé: Đùi gà sau khi mua về nhà bạn rửa sạch bằng nước muối pha loãng sau đó ướp đùi gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng đường và 1 muỗng tiêu xay trộn thật đều và để gà thấm gia vị trong 30p Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Cà chua, dưa leo rửa sạch xắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Bắt 1 nồi nước lên bếp,  cho vào nước 1 chút muối, gừng đập dập sau đó cho đùi vào luộc trong khoảng 20p-30p cho lớp thịt bên trong chín. Sau đó ta vớt ra và để cho lớp da thật khô thì khi chiên lớp da mới giòn và vàng đều. Gạo sau khi vo sạch, ta để ráo và đem rang gạo lên cho thật thơm sau đó lấy nước dùng gà nấu cơm. Bạn có thể bỏ thêm nấm đông cô vào cơm để tăng độ ngọt tự nhiên của cơm. Trong lúc chờ cơm chín, ta đem gà đã luộc khi nãy đem đi rán giòn trong chảo ngập dầu. Chiên đến khi lớp da vàng giòn là được. Bắt chảo lên bếp, cho vào chút dầu ăn và phi thơm hành tỏi băm nhuyễn sau đó cho bột nghệ đã hòa tan với nước vào nấu sôi sau đó cho vào nồi cơm đã chín, cho cơm ra một cái tô và đảo đều cho hạt cơm tơi ra, sau dó để nguội. Chiếc chảo khi nãy vừa còn nóng, ta cho thêm chút dầu vào, phi thơm chỗ hành tỏi còn lại sau đó cho 2 quả trứng gà đã ...

Cách làm cơm gà xối mỡ – món ngon đặc trưng của Sài Gòn theo công thức đúng chuẩn, được nhiều người áp dụng thực hiện sẽ cần những nguyên liệu và tiến hành theo những bước mà kênh cẩm nang chúng mình chia sẻ như sau. Nguyên liệu làm cơm gà xối mỡ Cách làm cơm gà xối mỡ Bước 1: Luộc đùi gà Bước 2: Nướng sơ đùi gà Bước 3: Chiên đùi gà Một vài lưu ý khi làm cơm gà xối mỡ Yêu cầu chung của món cơm gà xối mỡ Món cơm gà xối mỡ được làm theo công thức chuẩn nhất Nguyên liệu làm cơm gà xối mỡ Đùi gà: 3 – 4 cái Gừng tươi: 1 củ Tỏi khô: 1 củ Chanh: 2 quả Mật ong: 2 thìa canh Xì dầu: 1 thìa canh Gia vị cần có: hạt tiêu, hạt nêm, muối, đường, nước mắm… Nguyên liệu làm cơm gà xối mỡ – cách làm gà xối mỡ da giòn Cách làm cơm gà xối mỡ Bước 1: Luộc đùi gà Gừng tươi: rửa sạch sau đó cạo vỏ. Đem đập dập rồi băm thật nhuyễn ½ củ gừng: ½ gừng còn lại, bạn đem thái lát hoặc thái sợi. Thịt gà: Rửa sạch. Ướp thịt gà với phần gừng băm nhỏ + hạt nêm + hạt tiêu + nước mắm + đường cho vừa phải. Để gà ngấm gia vị trong khoảng chừng 30 phút. Chuẩn bị một nồi nước. Đun cho nồi nước hơi lăn tăn sôi thì thả gà đã ướp vào luộc cùng với phần gừng thái lát. Luộc cho tới khi gà chín vừa phải thì vớt ra ngoài và để ráo nước. Luộc đùi gà – cach lam com ga xoi mo Bước 2: Nướng sơ đùi gà Làm hỗn hợp ướp: Cho 2 thìa canh mật ong đã chuẩn bị vào một chiếc tô. Tiếp đến, bạn cho vào tô 1 thìa canh nước cốt chanh + 1 thìa xì dầu + ½ thìa cafe dầu ăn. Trộn đều hỗn hợp cùng với một chút tỏi khô băm nhỏ. Nướng sơ đùi gà: Rưới đều hỗn hợp ướp vừa tạo lên phần đùi gà đã luộc. Lật kỹ từng chiếc đùi để gà ngấm gia vị. Ướp đùi gà trong hỗn hợp chừng 15 phút thì vớt ra, thấm khô. Cho đùi gà đã ướp vào trong lò vi sóng hoặc lò nướng và quay cho da gà được ráo. Thực hiện công đoạn này trong khoảng thời gian từ 2 – 3 phút. Làm xong, nhấc gà ra ngoài rồi để nguội. Nướng sơ đùi gà – cách làm cơm gà xối mỡ Bước 3: Chiên đùi gà Chuẩn bị một chiếc cháo sâu lòng và đổ dầu ăn vào làm nóng già. Dầu nóng, thả đùi gà đã nướng sơ vào chiên ngập dầu. Lật đều, chiên lửa to trong 3 – 4 phút để có lớp da gà vàng bóng. Nếu muốn ...

Cơm gà xối mỡ là món ăn đơn giản nhưng khá lạ miệng bởi hương vị béo ngậy, thơm ngon đặc trưng. Vậy cách nấu cơm gà xối mỡ ngon là gì? Cách Làm Bếp sẽ giúp các bạn câu hỏi này với bài viết sau đây nhé. Hãy cùng nhau theo dõi thôi nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm gà xối mỡ ngon chuẩn vị Gà ta: 1 con. Nên chọn con từ tầm 1,8 đến 2,2kg cho ngon. Gạo tám: 600g. Nên chọn tám nàng Hương cho thơm Dưa chuột và cà chua mỗi loại 1 quả Hành và tỏi băm nhuyễn chừng 2 thìa là đủ Gừng tươi thái lát: 4 lát Nụ đinh hương: 7 nụ Quế: 3g Hoa hồi: 1-2 cánh Xà lách tùy vào lượng người ăn mà chuẩn bị. Gia vị nêm nếm: đường, mắm, muối, hạt nêm, mì chính, mật ong, rượu Mai Quế Lộ, màu gạch cua, tương ớt, nước tương, dầu hào,… Cách chế biến món cơm gà xối mỡ ngon chuẩn vị nhất Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Đầu tiên vo gạo như nấu cơm bình thường. Sau đó cho thêm nửa lít nước để nấu chín gạo. Cuối cùng để nguội. Dùng giấm hoặc rượu rửa gà nhiều lần cho sạch. Sau đó chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa tới. Đun nóng 1 thìa dầu ăn trên bếp. Rồi cho gừng, hoa hồi và quế vào đảo thật thơm lên. Khi các nguyên liệu thơm vàng thì cho đinh hương vào đảo qua rồi tắt bếp. Cà chua, dưa chuột rửa sạch rồi thái lát mỏng. Xà lách nhặt sạch ngâm nước muối loãng rồi để ráo. BЖ°б»›c 2: Thб»±c hiện luб»™c gГ Đặt 1 nồi chừng 2l nước lên bếp. Cho hỗn hợp các nguyên liệu vừa xào thơm vào nồi và đun cùng. Nêm nếm thêm gia vị cho đậm đà. Theo công thức muối, hạt tiêu, súp gà, đường, rượu Mai Quế Lộ, mật ong mỗi loại 1 thìa. Riêng mật ong bạn thay bằng mạch nha cũng không sao cả. Muốn gà có màu đẹp thì cho tầm nửa thì nhỏ màu gạch tôm hòa với nước rồi cho vào nồi. Nồi nước sôi được 5p thì tắt đêm. 1 là để nguội tự nhiên. 2 là thêm 1l nước lạnh cho nhanh nguội. Khi nước nguội lại bật bếp lên và thả thịt gà vào. Đun 10p thì tắt luôn bếp. Chú ý lúc này không mở vung mà cứ để thịt gà ngâm 15p cho chín hẳn. Sau đó xếp thịt gà ra đĩa cho da gà thật khô. Tùy miếng gà bạn chặt mà chúng khô nước mau hay chóng. Nhìn chung thời gian dao động tầm 30p. Bước 3: Chiên cơm và làm nước sốt Đun sôi 2 thìa dầu ăn trên bếp rồi phi thơm 1 nửa hành tỏi băm nhuyễn. Khi thấy mùi thơm thì cho cơm vào chiên. Chú ý ...

Cách nấu cơm gà xối mỡ với miếng thịt gà giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong cùng với hạt cơm dẻo thơm sẽ cuốn hút bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.Cùng Cách Làm Bếp vào bếp thực hiện ngay món này nhé! Nguyên liệu chuẩn bị ½ con gà chặt miếng Dưa chuột, cà chua bi, mộc nhĩ. Tỏi, hành + đầu trắng của hành, gừng. Hạt điều hoặc bột nghệ. Các loại gia vị: hạt nêm, đường, xì dầu, tương ớt, dấm ớt tỏi… Cách chế biến món cơm gà xối mỡ Bước 1: Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà cùng với tỏi, hạt nêm, một chút đường trong khoảng 30 phút. Bước 2: Bắc một nồi nước, trong đó cho đầu hành, gừng đập dập, thêm một chút muối rồi thả gà đã ướp vào luộc chín. Sau khi gà chín, vớt gà ra để khô thật ráo nước. Bước 3: Tiến hành rán gà. Gà phải để thật khô thì khi rán, lớp da gà mới có thể giòn rụm được. Đổ dầu vào chảo, để dầu thật nóng rồi thả gà vào rán cho tới khi lớp da giòn và ngả màu vàng cánh gián. Bước 4: Nước luộc gà lọc qua một tấm vải, dùng nước đó để nấu cơm. Trong lúc đó, phi thơm tỏi cùng với hạt điều ( nếu muốn cơm màu đỏ ) hoặc bột nghệ ( nếu muốn cơm có màu vàng ), phi xong bỏ tỏi đi chỉ giữ lại phần mỡ chiên. Sau đó khi cơm chín, trộn đều cơm với phần mỡ ấy. Bước 5: Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa. Đảo đều tay phẩn cơm ấy cho đến khi hạt cơm săn lại. Rồi tắt bếp. Bước 6: Để cơm ra đĩa, rồi cho gà lên, bày thêm rau củ các loại. Sẽ hợp nếu ăn cùng cà chua bi, rau xà lách… Cách làm cơm gà xối mỡ thật đơn giản phải không nào, các bạn hãy thử luôn nhé.Chúc các bạn thành công. Video hướng dẫn cách làm cơm gà xối mỡ Thông tin về cách làm gà xối mỡ Thời gian chuẩn bị : 10M Thời gian nấu : 10M Tổng thời gian : 20M Món Ăn dành cho bữa : sáng, chiều, tối Số lượng người ăn:5 người Nguồn Gốc : Việt Nam Tổng calories Món ăn : 300 calories

Cách làm cơm gà xối mỡ ngon với miếng thịt gà giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong cùng với hạt cơm dẻo thơm sẽ cuốn hút bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Bạn có thể thử nấu món ăn hấp dẫn này để thay đổi khẩu vị hoặc thậm chí là kinh doanh kiếm thêm thu nhập. Nguyên Liệu Làm Cơm Gà Xối Mỡ ngon bao gồm 1 con gà ta 500g gạo Nàng Hương 2 muỗng canh hành tím và tỏi băm 4 lát gừng 3g quế 4g hoa hồi 7 nụ đinh hương 1 trái dưa leo 1 trái cà chua Rau xà lách Gia vị bao gồm: bột ngọt, bột súp gà, đường, mật ong, rượu Mai Quế Lộ, màu gạch tôm, tương ớt, nước tương, dầu hào. Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ thơm ngon hấp dẫn tại nhà Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu Gạo vo sạch, nấu chín. 500g gạo, bạn đổ khoảng ½ lít nước nấu chín, để nguội. Bạn rửa sạch gà với rượu hoặc giấm để loại bỏ mùi hôi, chặt thành miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho gừng, quế, hoa hồi vào xào thơm. Khi các nguyên liệu đã thơm cho đinh hương vào, tắt bếp. Cà chua, dưa leo cắt lát mỏng. Xà lách rửa sạch, để ráo. Bước 2: Luộc Thịt Gà Bắc một nồi nước khoảng 2 lít lên bếp, cho các nguyên liệu đã xào ở trên vào nồi. Tiếp theo, bạn cho vào 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu hạt, 1 muỗng canh bột súp gà, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ, 1 muỗng canh mật ong (có thể thay thế bằng mạch nha). Để gà có màu sắc đẹp hơn, bạn hòa tan khoảng 1g bột gạch tôm với nước và cho vào nồi. Bạn đun nước sôi trong khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho vào khoảng 1 lít nước lạnh để nhanh nguội hơn. Sau khi nước nguội, bạn lần lượt thả từng miếng gà vào nồi, mở lửa đun trong khoảng 10 phút thì bạn tắt lửa, đậy nắp ngâm 15 phút để gà chín. Tiếp theo, bạn vớt gà ra, để ráo nước, đặc biệt là phần da phải khô. Thời gian gà ráo có thể là 25 – 30 phút. Bước 3: Chiên Cơm Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng canh hành tím và tỏi băm vào phi thơm, vàng. Tiếp theo, bạn cho cơm vào chiên ở mức lửa vừa. Bạn nêm vào cơm 1 muỗng cà phê bột súp gà, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê nước màu gạch tôm. Trong quá trình chiên, bạn đảo đều tay để cơm khô lại. Bước 4: Làm Nước Xốt Cơm Gà Xối Mỡ Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh ...

Cách nấu cơm gà xối mỡ – món ăn tinh tế với sự kết hợp giữa miếng thịt gà giòn rụm, thấm đẫm gia vị bên ngoài, mềm ngọt bên trong quện cùng với hạt cơm dẻo thơm sẽ bạn không thể cưỡng lại trước hương vị đặc biệt ấy. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm Cơm gà xối mỡ hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm cơm gà xối mỡ 1 con gà ta 500g gạo Nàng Hương 2 muỗng canh hành tím và tỏi băm 4 lát gừng 3g quế 4g hoa hồi 7 nụ đinh hương 1 trái dưa leo 1 trái cà chua Rau xà lách Gia vị bao gồm: bột ngọt, bột súp gà, đường, mật ong, rượu Mai Quế Lộ, màu gạch tôm, tương ớt, nước tương, dầu hào Cách làm cơm gà xối mỡ Sơ chế nguyên liệu Gạo vo sạch, nấu chín. 500g gạo, bạn đổ khoảng ½ lít nước nấu chín, để nguội. Bạn rửa sạch gà với rượu hoặc giấm để loại bỏ mùi hôi, chặt thành miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho gừng, quế, hoa hồi vào xào thơm. Khi các nguyên liệu đã thơm cho đinh hương vào và tắt bếp. Cà chua, dưa leo cắt lát mỏng. Xà lách rửa sạch, vớt ra để ráo. Luộc Thịt Gà Bắc một nồi nước khoảng 2 lít lên bếp, cho các nguyên liệu đã xào ở trên vào nồi. Tiếp theo, bạn cho vào 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu hạt, 1 muỗng canh bột súp gà, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ, 1 muỗng canh mật ong (có thể thay thế bằng mạch nha). Để gà có màu sắc đẹp hơn, bạn hòa tan khoảng 1g bột gạch tôm với nước và cho vào nồi. Bạn đun nước sôi trong khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho vào khoảng 1 lít nước lạnh để nhanh nguội hơn. Sau khi nước nguội, bạn lần lượt thả từng miếng gà vào nồi, mở lửa đun trong khoảng 10 phút thì bạn tắt lửa, đậy nắp ngâm 15 phút để gà chín. Tiếp theo, bạn vớt gà ra, để ráo nước, đặc biệt là phần da gà phải khô. Thời gian gà ráo dao động từ 25 – 30 phút. Chiên Cơm Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng canh hành tím và tỏi băm vào phi thơm, vàng. Tiếp theo, bạn cho cơm vào chiên ở mức lửa vừa. Bạn nêm vào cơm 1 muỗng cà phê bột súp gà, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê nước màu gạch tôm. Trong quá trình chiên, bạn đảo đều tay để cơm khô lại. Làm Nước Xốt Cơm Gà Xối Mỡ Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh ...

Bữa cơm gia đình luôn là điều ấm áp nhất và sẽ càng ý nghĩa hơn nếu bạn vào bếp và chuẩn bị bữa ăn cho cả nhà đúng không nào. Hôm nay chúng mình mách bạn cách làm cơm gà xối mỡ ngon ngon giòn giòn cho cả gia đình nhé. 1. Nguyên liệu làm cơm gà xối mỡ Nguyên liệu Cách chọn nguyên liệu 2. Các làm cơm gà xối mỡ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Chế biến gà Bước 3: Nấu cơm Bước 4: Hoàn thành Bước 5: Trình bày 3. Thành phẩm 1. Nguyên liệu làm cơm gà xối mỡ Để có một mâm cơm gà xối mỡ ngon, giòn điều quan trọng nhất trong sổ tay cách làm cơm gà xối mỡ chính là chế biến gà và nấu cơm. Cơm dẻo dẻo ăn với gà xối mỡ giòn giòn thì “nhức nách” rồi. Đầu tiên chúng mình sẽ chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho phần ăn dành cho 4 người nhé. Ảnh: Sưu tầm Nguyên liệu Gà: 4 đùi hoặc nửa con gà Gạo: 400g Dưa leo: 1 quả Cà chua: 1 quả Gừng: 1/2 củ gừng Hành tím: 4 củ Tỏi: 4 củ Hành lá: 2 cây Nụ đinh hương: 7 nụ Quế: 3g Hoa hồi: 4g Rau xà lách: 1 cây Trứng gà: 3 quả Gia vị: Bột ngọt, đường, tiêu, rượu trắng hoặc giấm, tương cà, dầu ăn, nước tương, dầu hào, dầu mè, hạt nêm, bột ớt Cách chọn nguyên liệu Để có được món ăn ngon thì nguyên liệu phải chuẩn, thế nên chúng mình sẽ mách bạn một số mẹo khi chọn gà nhé. Chọn gà có da mịn, màu vàng nhạt và có độ đàn hồi nhất định khi nhấn tay vào. Thịt gà không có mùi hôi và không bị chảy nhớt Nếu như gà có da và thịt quá lỏng lẻo, màu sẫm hay bị bầm tím tụ máu thì cũng không nên mua nhé. 2. Các làm cơm gà xối mỡ Ảnh: Sưu tầm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gà: Đầu tiên bạn dùng rượu hoặc giấm để rửa gà cho thật sạch, không bị tanh. Sau khi đã để gà ráo, bạn dùng dao tách phần da để rạch vào phần thịt dưới da rạch một vài đường, nhớ là đừng làm rách phần da nhé. Điều này sẽ làm dầu vào bên trong làm thịt giòn hơn, không bị đỏ và chín kỹ hơn. Gạo: Dùng nước vo gạo sạch bằng tay rồi để ráo nước một lát Cà chua, dưa leo: Rửa sạch sau đó cắt lát mỏng. Xà lách: Nhặt bỏ lá héo hoặc bị sâu và gốc rồi sửa sạch. Nếu cẩn thận hơn thì bạn có thể dùng muối trắng bỏ vào nước rồi rửa lại trước khi cắt nhé. Tỏi, hành tím: Lột vỏ rồi băm nhuyễn, để lại 1 củ hành tím để cắt lát ra nhé. Gừng: Cạo sạch ...

1.Cơm gà Singapore – 116 Văn Cao 2.Cơm gà Singapore – 386 Tô Hiệu 3.Cơm gà Singapore – 22 Minh Khai 4.Cơm gà Hội An 5.Cơm Gà Xối Mỡ & Bò Né 6.Tiệm Cơm Gà Hải Nam 7.Gà Đông Hồ 8.Cơm Lộc Thành Hải Phòng 9.Gà Rán Ngưu Ma Vương 10.Nhà Hàng Gà Tươi Mạnh Hoạch Công việc hằng ngày khiến bạn ít khi chuẩn bị được hộp cơm cho mình. Hay bạn luôn phải suy nghĩ trưa nay ăn món gì? Ngoài những món đặc sản phong phú nổi tiếng, Hải Phòng cũng có những quán cơm với những món giản dị quen thuộc hằng ngày và đặc biệt là cơm gà,với các cách chế biến khác nhau luôn không làm bạn thất vọng.Qua bài viết chúng ta sẽ biết được các quán cơm gà ngon nhất tại Hải Phòng. 1.Cơm gà Singapore – 116 Văn Cao Nằm trong danh sách quán cơm ngon tại Hải Phòng được chúng tôi giới thiệu đầu tiên đó chính là Chicken House – cơm gà Singapore. Ăn trưa ở Hải Phòng nếu ghé đến Chicken House – Cơm gà Singapore thì quả là một sự lựa chọn hợp lý. Cơm gà Singapore – 116 Văn Cao Cơm được chiên với mỡ gà nên ăn rất béo và giòn, bên trong hạt cơm rất mềm, có mùi thơm đặc trưng. Đặc biệt không làm cho người dùng cảm thấy gây ngán.Cơm gà chiên với gà giòn tan, chấm với nước tương pha tương ớt,được ăn kèm dưa leo và cà chua.Với menu đa dạng về món ăn thì thực khách sẽ thoải mái lựa chọn theo ý mình nhất. Thông tin liên hệ Địa chỉ: 116 Văn Cao, quận Ngô Quyền, Hải Phòng Điện thoại: 0225 8832 116 Fanpage: https://www.facebook.com/comgasingapore.hp/ 2.Cơm gà Singapore – 386 Tô Hiệu Quý khách có thể chọn cơm gà, cơm gà nhiều thịt, tràng trứng, gỏi gà nhỏ, gỏi chân gà đĩa nhỏ, mỳ gà trộn, phở gà trộn v.v.. Cơm gà ở đây nổi tiếng từ lâu, cơm mềm, thịt gà dai đúng kiểu gà ta. Ai có dịp đến Hải Phòng đều không quên thử cơm gà ở đây. Cơm gà Singapore – 386 Tô Hiệu Quán có vị trí thuận lợi, nằm ngay mặt đường Tô Hiệu, vì thế du khách có thể dễ dàng tìm địa chỉ. Đồ ăn trong quán khá đa dạng, gồm cơm gà xé phay, cơm gà tay cầm, cơm gà quay lu, cơm gà rút xương, cơm gà đùi nướng pho mai…Bên cạnh đó, quán còn có các món lẩu như lẩu riêu sườn sụn, lẩu cua gà đen, lẩu gà táo đỏ và các món ăn vặt như chân gà muối ớt, nem gà, sụn gà rang muối, cánh gà chiên giòn, sườn sụn rang cháy tỏi… Thực khách đến quán có thể tha hồ lựa chọn các món yêu thích. Thông tin liên hệ Địa chỉ: 386 P. Tô Hiệu, Hồ Nam, Lê Chân, Hải Phòng ...

Thịt gà là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm, Omega 3 và rất giàu vitamin A, B,… cùng các khoáng chất khác rất cần thiết cho cơ thể. Ăn gà sẽ hỗ trợ chống ung thư, tốt cho tim mạch cũng như hỗ trợ sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người. Gà có thể chế biến được nhiều món ăn dinh dưỡng khác nhau như cháo gà, phở gà, cà ri gà,… Đặc biệt là món cơm gà xối mỡ được xem là món ăn yêu thích của nhiều người bởi mùi thơm cùng với hương vị đậm đà của thịt gà kết hợp cùng với cơm chiên làm cho bao người phải say mê. Nguyên liệu Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Các nguyên liệu trước khi chế biến đều rửa sạch với nước, gừng và tỏi cắt lát. Riêng thịt gà thì dùng muối chà cho đều sau đó rửa lại với nước sạch. Lưu ý: Nên chọn những đùi gà có độ xăng, thịt còn tươi đỏ và để cho gà mau chín và thấm vị thì nên dùng dao rạch 1 đường trên đùi gà. BЖ°б»›c 2: Nấu nЖ°б»›c luб»™c gГ Trước tiên, cho 1 muỗng dầu ăn vào một cái nồi, mở lửa để dầu nóng thì cho vào các nguyên liệu gừng, tỏi, 1 thanh quế cây nhỏ, 4 cái hoa hồi, 3 – 5 cây đinh hương vào. Đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp. Những hương liệu này kết hợp khi luộc gà sẽ giúp gà không còn tanh và làm cho món ăn có mùi thơm đậm đà hơn. Tiếp theo, cho vào nồi khoảng 1 lít nước lọc, nấu khoảng 15 -20 phút và để các nguyên liệu dậy mùi hương thì cho vào tiếp các gia vị: 4 muỗng canh muối hạt, 1 muỗng canh bạch nha (giúp gà không bị khô, tăng độ giòn và màu sắc của gà), 3 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ngọt. Cuối cùng cho thịt gà vào luộc khoảng 15 phút, chỉ cần luộc đến khi gà vừa chín là được tránh thịt gà quá mềm hoặc bị nát. Để gà giòn hơn, sau khi luộc chín thì cho vào nước lạnh 3 phút sau đó lấy gà ra để ráo. Bước 3: Chiên cơm Tách lấy lòng đỏ trứng gà cho vào bát cơm trắng cùng với 1 muỗng cà phê tương ớt, 1/2 muỗng cà phê muối hạt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, sau đó trộn đều các nguyên liệu. Tiếp theo, để chảo lên bếp,cho vào 2 muỗng canh dầu ăn mở lửa vừa cho dầu nóng lên và cho cơm vào chiên. Nhớ đảo cơm thường xuyên cho cơm được vàng đều, cuối cùng cho hành lá cắt nhuyễn vào chiên cùng khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp cho cơm ra đĩa. BЖ°б»›c 4: Xб»‘i mб»Ў gГ Bắt chảo dầu lên bếp ...

Cơm gà xối mỡ chắc hẳn đã là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn, đặc biệt là giới trẻ. Với hương vị và màu sắc bắt mắt, món cơm gà xối mỡ này sẽ dễ dàng lấy lòng bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Miếng gà khá bự, vàng rụm, nóng giòn, thơm phức. Bát cơm trông “gọn” vậy mà được nén rất chặt thành ra cũng khá nhiều cơm. Hạt cơm rang cháy cạnh màu đỏ hồng và thơm mùi cà chua. Hãy “đốn tim” cả nhà bằng món ăn này nhé! Nguyên liệu làm cơm gà xối mỡ: Nguyên liệu chính: 200gr đùi gà 100gr hành lá 100gr ngò rí 200gr dưa leo 200gr cà chua 200gr xà lách 1 chén cơm 1 quả trứng gà 4 muỗng cà phê tỏi băm Gia vị: 150ml dầu ăn 1 muỗng cà phê muối 2 muỗng cà phê bột nghệ 2 muỗng cà phê hạt nêm 1 muỗng cà phê đường trắng Cách làm cơm gà xối mỡ: Bước 1: Đùi gà rửa sạch, ướp với hạt nêm, đường cho ngấm gia vị. Bạn cũng có thể cho thêm tiêu tùy thích. Bước 2: Hành lá, ngò rí, xà lách cắt nhỏ. Dưa leo, cà chua rửa sạch, cắt thành lát tròn. Bước 3: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho trứng gà vào ốp la sau đó cho ra đĩa. Tiếp theo bắc lên bếp 1.5 lít nước, cho đùi gà, muối vào luộc chín. Bước 4: Chiên giòn đùi gà với dầu ăn, cho ra đĩa kèm với trứng. Tiếp đến phi thơm tỏi băm, bột nghệ, cho cơm vào chiên qua đến khi hạt cơm săn lại. Rắc ít hành lá vào, tắt bếp. Bước 5: Dùng chén ép cơm chiên lại, úp lật cơm ra đĩa cùng với gà chiên, trứng ốp la. Trang trí thêm dưa leo, cà chua, ngò rí, xà lách cho món ăn thêm hấp dẫn. Cơm gà xối mỡ không phải là món ăn lạ mắt, lạ tai với mỗi chúng ta bởi lẽ đây là món ăn khá phổ biển ở các nhà hàng hay quán ăn. Song tuy nhiên, không dễ để bạn có đĩa cơm gà xối mỡ thực sự chuẩn khẩu vị của mình. Hãy tham khảo cách làm trên để có một đĩa cơm ngon, tròn vị nhé!

Cơm gà xối mỡ là món ăn đã quá quen thuộc đối với chúng ta, món cơm gà này lấy lòng thực khách bằng hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, vị gà chiên giòn tan, thấm đều gia vị, thịt bên trong dai dai không bị bở. Ở Đà Lạt có rất nhiều quán cơm gà xối mỡ nhưng không biết phải lựa chọn quán nào ngon để ghé, thì để Amazing giới thiệu với các bạn quán cơm gà xối mỡ Lân Hà ngon nức tiếng ở Đà Lạt.

Bài viết dành cho những bạn yêu thích cơm gà xối mỡ. Với những áp lực học hành đè nặng trên vai, sự mệt mỏi. Thì việc tận hưởng những bữa ăn bên gia đình là điều đáng quý. Không biết khẩu vị và những món mình thích ra sao, nhưng riêng mình sau sự mệt mỏi đó là những đĩa cơm gà làm ấm bụng, sau đây mình xin tổng hợp những quán cơm gà xối mỡ ngon nhất Hà Nội.

Cơm gà xối mỡ chắc hẳn đã là món ăn quen thuộc với người dân Đà Lạt, đặc biệt là giới trẻ. Với hương vị và màu sắc bắt mắt, món cơm gà xối mỡ này sẽ dễ dàng “lấy lòng” bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên đấy nhé! Cắn miếng gà bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của da gà chiên thơm, vàng ươm, thịt gà mềm mà không bị bở, thấm đều gia vị.

Cơm gà xối mỡ chắc hẳn đã là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn, đặc biệt là giới trẻ. Với hương vị và màu sắc bắt mắt, món cơm gà xối mỡ này sẽ dễ dàng “lấy lòng” bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên đấy nhé! Cắn miếng gà bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của da gà chiên thơm, vàng ươm, thịt gà mềm mà không bị bở, thấm đều gia vị.

Cơm gà là một món ăn đặc sản và quen thuộc của người dân vùng Quảng Nam, Đà Nẵng. Món ăn này có hương vị thơm ngon, béo ngậy và có thể đủ no cho một ngày dài. Vậy nên, việc tìm kiếm những quán cơm gà ngon là mong muốn của rất nhiều người. Thấu hiểu được điều đó, trong bài viết sau đây chúng mình xin được giới thiệu đến những quán Cơm gà Đà Nẵng ngon và nổi tiếng nhất. 1 Quán cơm gà Đà Nẵng ngon nhất quận Hải Châu 1.1 #1. Cơm gà A.Hải – Quán cơm gà nổi tiếng nhất ở Đà Nẵng 1.2 Bảng giá cơm gà đà nẵng 1.3 #2. Cơm Gà Hồng Ngọc 2 Quán cơm gà Đà Nẵng ngon rẻ ở Cẩm Lệ 2.1 #3. Cơm Gà Phương 2.2 #4. Cơm gà 99 3   Quán cơm gà Đà Nẵng ngon nhất quận Thanh Khê 3.1 #5. Cơm Gà A Hoàng 3.2 #6. Cơm gà Hoàng Yến 4   Quán cơm gà Đà Nẵng ngon nhất Liên Chiểu 4.1 #7. Quán Cơm Gà 3 Lu 4.2 #8. Quán Cơm Gà 9 Ly 5 Quán cơm gà Đà Nẵng ngon nhất Ngũ Hành Sơn 5.1 #9. Cơm Gà Mến 5.2 #10. Cơm gà Như Ngọc 6   Quán cơm gà Đà Nẵng nẵng ngon nhất Sơn Trà 6.1 #11. Cơm gà bà Buội – Chi nhánh Đà Nẵng 6.2 #12. Cơm Gà Tú Nguyên 7 Quán cơm gà Đà Nẵng có ship giao tận nơi 7.1 #13. Cơm gà Nam Chợ Mới 7.2 #14. Quán Cơm Gà Trang 8 Các quán cơm gà xối mỡ Đà Nẵng nổi tiếng nhất 8.1 #15. Cơm gà Tam Kỳ Bà Nguyệt Tam Kỳ Đà Nẵng 8.2 #16. Quán Cơm Gà Xối Mỡ Hảo Lù 9 Những quán cơm gà Hội An đà nẵng ngon nhất 9.1 #17. Cơm gà Hội An 9.2 #18. Quán Cơm Gà Bé Đen 10 Quán cơm gà Hải Phòng Đà Nẵng đông khách 10.1 #19. Cơm gà Gia Vĩnh 10.2 #20. Cơm gà Hải Phòng 11  Kết luận Quán cơm gà Đà Nẵng ngon nhất quận Hải Châu #1. Cơm gà A.Hải – Quán cơm gà nổi tiếng nhất ở Đà Nẵng Quán ăn chất lượng: 4.0/5 sao (được đánh giá bởi google) Địa chỉ: 100 Thái Phiên, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng Giờ mở cửa: 8:00- 23:30 Điện thoại: 090 531 26 42 Đặt hàng: Qua số điện thoại, grab, shopee food Mức giá: 40.000 đồng – 75.000 đồng Bảng giá cơm gà đà nẵng Cơm gà A.Hải quán cơm gà có tên tuổi và được nhiều người yêu thích bậc nhất ở Đà Nẵng. Hầu hết, nếu ai đã từng đến thành phố này thì đều thưởng thức cơm gà ở đây. Quán nằm ở quận Hải Châu ở trung tâm thành phố nên rất thuận tiện cho việc đi lại. Cơm gà của quán thì không cần phải bàn quá nhiều vì rất ngon và ...

1 Nguyên liệu chuẩn bị: 2 Cách làm gà xối mỡ: Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gà xối mỡ da giòn ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gà xối mỡ da giòn này nhé. Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con gà mải tơ (độ 1,3kg->1,5kg) – lOOg bột năng – 1 muỗng rượu thơm Ị – Dầu chiên – 1 muỗng đinh hương + quế chi + tai vị (đại hồi) – 1 muỗng mật ong + 1 muỗng mạch nha + 1 trái chanh – 50g củ hành đỏ – 1 củ tỏi củ hành tây – 1 củ gừng nhỏ – lOOg xà lách son – 3 trái cà chua “ 2 1 trái ôt ~ 1 trái dưa leo — 1 củ cà rốt — giấm — gia vị. Cách làm gà xối mỡ: Chuẩn bị: Gà: làm sạch, ướp gia vị gồm: 1 muỗng cà phê tiêu sọ xay + 1 muỗng cà phê muôi + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê dường + 1 muỗng xúp rượu thơm + hành, tỏi bằm nhỏ, để lâu cho thấm. Củ hành tây: xắt mỏng, ngâm giấm đường. Cà rốt: tỉa hoa, xắt mỏng, rửa nước muối, ngâm giấm đường. Gừng: gọt vỏ, xắt lát, rửa nứớc muối, xả sạch. Dưa leo: tỉa hoa, bông lúa, rẻ quạt. 4-Cà chua: xắt lát mỏng và tỉa hoa. ớt: tỉa hoa Rau: rửa sạch, để ráo, Mật ong + mạch nha + nước chanh: hòa đều. Chế biến: Nấụ 1 lít nước sôi. Rang nóng đinh hương + quế chi + tai vị rồi cho vào nồi, cho gừng + hành đỏ xắt lát + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột ngot vào rồi cho gà vàq hầm lửa nhỏ trở thường. Khi gà chín, vớt ra để ráo. Lượt nước hầm gà vào chảo bắc lên bếp đun sôi, cho bột năn hòa nước yào khuấy sền sệt. Gác vỉ lên miệng chảo, cho gà lên vỉ, dùng vá múc bột XỐI liên tục lên mình gà cho đến khi bột dính kẹo trên mình gà, đem treo lên phơi khô. Thoa hỗn hợp mật ong + mạch nha + nước chanh lên da gà, phới cho khô da. Bắc chảo dầu lên bêp đun sôi, gác vỉ lên miệng chảo, đặt gà lên vỉ, xối dầu cho đến khi gà vàng đều. Trình bày: ỹếp rau ra dĩa, cho hành tây ngâm giấm lên. Trên xếp gà chặt miêng lên cho ra dáng gà nằm. xếp cà chua xắt lát và dưa leo viền mép dĩa. xếp hoa cà chua, hoa ớt lên. Dùng nóng với cơm, xôi hoặc bánh bao nhỏ. Dọn kèm xì dầu có ớt xắt khoanh. Hãy cùng học cách làm món cơm gà xối mỡ da giòn thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các ...