Top 5+ bài viết món ngon phú thọ đầy đủ và chi tiết nhất

Thịt chua Cơm nắm lá cọ Trám om kho cá Tằm cọ Rêu nướng Phú Thọ là một trong những cái nôi văn hóa Việt từ thuở ông cha khai thiêng lập địa. Bởi thế mà văn hóa ẩm thực Phú Thọ mang nhiều nét đặc trưng từ xa xưa của người Việt. Đến với Phú Thọ không thể bỏ lỡ các món ngon Phú Thọ đặc sắc. Hãy cùng VeXeRe.com dạo một vòng ẩm thực với 5 đặc sản nghĩ đến là thèm dưới đây nhé Thịt chua Món ngon Phú Thọ này là món ăn truyền thống của người Mường ở huyện Thanh Sơn. Thịt chua được làm từ thịt lợn lửng do người Mường nuôi thả rông, chỉ ăn củ và trái cây rừng. Bởi thế hương vị tươi ngon vô cùng. Món ngon Phú Thọ: Thịt chua Món ngon Phú Thọ: Thịt chua Thịt lợn tươi sống được ướp trong thính gạo cho thành phẩm chín tự nhiên. Món ăn này có thể ăn kèm với lá ổi, đinh lăng, lá sung… là món nhậu rất được yêu thích. Bạn cũng có thể mua về làm quà hoặc để dành ăn lâu ngày cũng rất ngon. Cơm nắm lá cọ Cọ là một loại thực vật vô cùng hữu dụng và phổ biến ở Phú Thọ. Bởi thế mà món ăn làm từ cọ trở nên dân dã, quen thuộc, lại trở thành đặc sản của đất tổ. Lá cọ dùng để nắm cơm phải là những lá cọ non của những cây mới mọc thấp ngang lưng. Cơm nấu chín, xới ra, dùng khăn ướt hoặc tay nhúng nước lạnh nắm tròn lại, lăn kỹ, cho nhuyễn. Sau đó cho vào tàu cọ, túm lại buộc một đầu, lăn qua lần nữa cho chặt. Món ngon Phú Thọ: Cơm nắm lá cọ Món ngon Phú Thọ: Cơm nắm lá cọ Món cơm ngon này khi ăn chấm với muối vừng, muối sả. Hay ăn kèm với sườn lợn rang muối thì ngon hết sảy. Cơm nắm lá cọ gắn liền với hình ảnh “Dù ai đi ngược về xuôi – Cơm nắm lá cọ là người Phù Ninh.” Đó là món ăn độc đáo của người Phù Ninh mỗi khi nhắc về Phú Thọ. Trám om kho cá Lại một món ngon Phú Thọ đạm bạc, dân dã mà thấm đượm hương vị thơm ngon. Trám được thu hoạch nhiều nhất vào cuối tháng 5, tháng 6 âm lịch. Trám om kho cá là món đặc sản có mùi vị rất đặc biệt của Phú Thọ. Món ăn là sự kết hợp chua ngọt bùi chát đủ cả, nên khi ăn thử một lần đa số sẽ ấn tượng khó quên. Món ngon Phú Thọ: Trám om kho cá Món ngon Phú Thọ: Trám om kho cá Món trám om cá có vị chua giôn giốt của trám ngấm vào làm cá mềm nục. Món ăn có vị ngọt của tương, miếng trám có ...

Những món ngon Phú Thọ làm cho người ta nhớ mãi Lời kết: Bạn đã từng đến mảnh đất cội nguồn của Tổ Quốc để tưởng nhớ những vị anh hùng đã ngã xuống cho một thế hệ mới đứng lên. Nhắc đến đây, chắc bạn cũng có thể đoán ra mảnh đất mà chúng tôi muốn nhắc đến là mảnh đất nào rồi. Bạn không chỉ nhớ đến một mảnh đất cội nguồn mà còn có cả những món ngon Phú Thọ làm cho người ta nhớ mãi nữa. Hãy cùng tìm hiểu xem những món ngon đó là gì nhé! Những món ngon Phú Thọ làm cho người ta nhớ mãi 1. Thịt chua Thanh Sơn Thịt chua là một loại đặc sản nức tiếng của vùng Thanh Sơn, Phú Thọ. Món này có sự hấp dẫn riêng, từ hương vị và cách chế biến của riêng mình, món thịt chua không chỉ nổi tiếng ở riêng vùng Phú Thọ mà còn ở rất nhiều nơi khác trên cả nước. Đây là một món ăn thích hợp trên mâm cỗ, tiệc và còn phù hợp khi xuất hiện trên bàn nhậu của các ông đấng mày râu nữa. Để thưởng thức trọn hương vị của món ăn này, bạn đừng quên ăn kèm với lá sung, lá mơ, rau thơm và tương ớt chấm nữa nhé. 2. Bánh tai Đúng như cái tên của mình, bánh tai có hình dáng giống tai người, có thể cũng vì thế mà bánh này có tên gọi là bánh tai luôn. Đây là một loại bánh được chế biến từ gạo tẻ, nhân thịt lợn rồi được hấp chín. Bánh mang cái hương vị mộc mạc của đồng quên và vị thơm thơm ngầy ngậy của thịt lợn. Trước đây, bánh tai đơn giản là vậy nhưng thường được dùng trong mâm cỗ cưới hỏi thay cho cơm tẻ và ăn kèm với nước chấm. 3. Cá kho trám Khi người ta nghĩ tới nguyên liệu để nấu món cá kho, nếu ở đất Phú Thọ người ta thường sẽ nghĩ ngay đến quả trám. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị rất riêng từ chua, đến ngọt rồi chát chát bùi bùi vô cùng ấn tượng. Mà cá kho với trám sẽ không thể chê vào đâu được luôn, từng miếng cá được tẩm gia vị, đậm đà đến từng miếng thịt. Hãy thử nhé! 4. Cọ ỏm Phú Thọ đã được biết đến với hình ảnh rừng cọ, đồi chè xen lẫn núi đồi xanh mướt. Cọ có những tán lá rộng mát mẻ còn phần quả cọ thì có thể chế biến thành món. Quả cọ ỏm ăn mềm, thơm, có vị béo ngậy hấp dẫn. Tuy nhiên không phải lúc nào cũng ăn được cọ ngon, bởi trong cả rừng cọ thì cũng chỉ có một số cây cho quả có vị béo ngậy mà không chát thôi. Và cái ...

Thịt chua Thanh Sơn Du lịch Phú Thọ mặc dù không phải là ngôi sao sáng trên bản đồ du lịch Việt Nam nhưng vẫn luôn được xem là điểm đến ẩn chứa nhiều điều thú vị, thu hút rất đông du khách đặc biệt vào dịp giỗ Tổ đền Hùng hàng năm. Đến với Phú Thọ, bên cạnh việc tham quan các danh lam thắng cảnh thì chắc chắn không thể bỏ qua cơ hội khám phá nền ẩm thực đặc sắc nơi đây. Và dưới đây là danh sách những món ăn nổi tiếng ở Phú Thọ bạn nhất định phải thưởng thức khi đặt chân đến mảnh đất cội nguồn dân tộc này. Những món ăn nổi tiếng ở Phú Thọ bạn nhất định phải thưởng thức 1 – Thịt chua Thanh Sơn Vùng đất Thanh Sơn là nơi sinh sống chủ yếu của đồng bào dân tộc Mường. Và những người dân nơi đây đã làm nên một món đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ, được rất nhiều người yêu thích đó chính là thịt chua. Nguyên liệu chính để làm món thịt này là thịt lợn và ngon nhất vẫn là thịt lợn lửng, được nuôi thả trên các vùng đồi núi nên thịt rất săn chắc và thơm ngọt. Thịt chua Thanh Sơn. Ảnh: truongfoods.vn Thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ thường được ăn kèm với lá sung hoặc lá đinh lăng và chấm với tương ớt. Vào những ngày hè nóng nực, được thưởng thức một đĩa thịt chua thơm ngon cùng cốc bia hơi mát lạnh chắc chắn sẽ là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời đấy. 2 – Bánh tai heo Bánh tai heo là một trong những món ăn nổi tiếng ở Phú Thọ, có cách chế biến khá đơn giản nhưng hương vị thì lại vô cùng thơm ngon và được nhiều người ưa thích. Sở dĩ bánh có tên gọi như vậy là vì nhìn hình thức bên ngoài của bánh rất giống với hình của chiếc tai heo. Bánh tai heo. Ảnh: baomoi Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo tẻ dẻo dai. Bên trong là lớp nhân gồm thịt băm trộn cùng với một số loại gia vị quen thuộc như hạt tiêu, mắm, mì chính,… Bánh tai heo sau khi làm xong sẽ được đem hấp cách thủy rồi bày lên đĩa phục vụ thực khách. Bạn có thể tìm và thưởng thức món bánh này ở rất nhiều quán ăn trên khắp mảnh đất Phú Thọ. 3 – Trám om kho cá Trám là một loại cây đặc trưng được trồng rất nhiều ở Phú Thọ. Hàng năm, cứ vào khoảng tháng 5, tháng 6 là người dân nơi đây lại bắt đầu thu hoạch trám. Trám sau khi được om sẽ có thể ăn cùng cơm hoặc dùng để nấu cùng với các món ăn khác, trong đó ngon và nổi tiếng nhất phải nói đến trám om kho ...

Phú Thọ được biết đến là vùng đất thiêng liêng – nơi có đền thờ các vị vua Hùng, nơi có những cánh rừng bạt ngàn, hùng vĩ. Hàng năm, vào ngày 10/3 âm lịch, cả nước cùng hướng về mảnh đất này với lòng thành kính và biết ơn. Nhưng không chỉ có vậy, Phú Thọ còn lưu luyến du khách thập phương bởi những món ăn truyền thống với hương vị độc đáo khó quên. Nếu có cơ hội đến thăm mảnh đất này, du khách nhất định phải nếm thử những món ngon Phú Thọ dưới đây. Những chia sẻ trong bài viết có kèm theo địa chỉ quán ăn ngon ở Phú Thọ. Vì vậy, thực khách có thể đến những địa chỉ này để thưởng thức những món ăn ngon nhất. Bánh tai Sở dĩ loại bánh này có tên gọi như thế là bởi hình dạng giống hình cái tai. Được làm từ bột gạo tẻ, nhân thịt lợn. Cách làm bánh không mấy phức tạp, nên ở Hà Nội và một số tỉnh lân cận cũng xuất hiện các quán ăn làm loại bánh này. Nhưng chắc chắn, chẳng có nơi nào làm được chiếc bánh tai có hương vị giống với nơi đây. Bánh có vị thơm ngon, đậm đà, hợp với khẩu vị của nhiều người. Bánh tai được xem như thức quà sáng không thể thiếu ở Phú Thọ. Chính vì vậy, bánh tai được bán ở bất cứ nơi nào trên mảnh đất hùng thiêng này. Địa chỉ: số 4 Đường Lạc Long Quân Bánh cuốn nóng Lại là một thức quà sáng quen thuộc không chỉ với người Phú Thọ, mà còn với nhiều người dân miền Bắc. Bánh cuốn Phú Thọ khác với bánh cuốn ở những vùng khác ở chỗ bánh vừa tráng xong được mang ra thưởng thức. Vì thế, từng miếng bánh vẫn nóng hổi, hấp dẫn. Bánh tráng nóng có nhiều nhân nên có vị béo ngậy. Thêm vào đó là các món ăn kèm như chả, rau sống cùng nước mắm chua ngọt làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Địa chỉ: Bánh cuốn bà Xuyến, 24 Hà Chương Bánh sắn Loại bánh dân dã nhưng làm ấn tượng với bao du khách thập phương. Vỏ bánh với thành phần chính là sắn tươi. Nhân bánh gồm hành tươi, thịt mỡ, đỗ xanh. Chiếc bánh khum dẹt, được bọc trong lá chuối, có vị béo ngậy, lại thơm bùi của sắn. Đây là một trong những món ăn đặc trưng cho ẩm thực Phú Thọ. Địa chỉ: Sinh Thái Đền Hùng – Budapest – Khu 1 – Vân Phú, TP Việt Trì –Phú Thọ. Canh cá rau sắn Từ rau sắn, người dân địa phương có thể sáng tạo và chế biến rất nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, cánh cá rau sắn là một ví dụ điển hình. Rau sắn được hái về không đem nấu ngay, mà phải ...

Top 20 món ăn đặc sản Phú Thọ cực hấp dẫn Cơm nắm lá cọ Bánh cuốn Việt Trì Cơm chay Việt Trì Tằm cọ Phú Thọ Trám om kho cá Xôi nếp gà gáy Rau sắn Phú Thọ Bánh tai Phú Thọ Xôi ruốc cá rô đồng Rêu đá người Mường Xáo chuối Phú Thọ Búp khoai kho Món Chè Phú Thọ Đặc sản Cá Anh Vũ Cá lăng Phú Thọ Thịt chó Việt Trì Về với đất Tổ Phú Thọ, bạn không chỉ được khám phá rất nhiều địa danh mà còn được thưởng thức nhiều món ngon nơi đây. Nên ăn gì khi du lịch Phú Thọ? Hãy cùng tham khảo danh sách 20 món ăn đặc sản Phú Thọ ngon, rẻ, hấp dẫn nhất dưới đây nhé. Top 20 món ăn đặc sản Phú Thọ cực hấp dẫn Cơm nắm lá cọ Món ăn đặc sản Phú Thọ đầu tiên phải kể đến, có lẽ là cơm nắm lá thọ của vùng đất Phù Ninh, Phú Thọ. Ở món ăn này, cơm được nấu chín, sau đó xới ra, dùng khăn ướt nhúng nước lạnh rồi nắm tròn lại, lăn kỹ cho nhuyễn. Sau đó, cho nắm cơm vào tàu cọ, túm lại buộc một đầu và lăn qua cho chặt. Cơm nắm lá cọ chấm với muối vừng, muối sả hay sườn heo rang đều rất ngon. Cơm nắm lá cọ Ăn gì khi đi Phú Thọ, nếu có cơ hội đặt chân đến đây, bạn đừng bỏ qua món này nhé. Dù nó chỉ là một nắm cơm đơn giản thôi nhưng khi ăn, bạn sẽ nhận nhận được hương vị thơm ngát của gạo mới và mùi lá cọ thoang thoảng bơi chóp mũi. Ấn tượng nhất là những hhạt cơm mềm dẻo, dính chặt lại với nhau, càng nhai càng cảm nhận rõ vị ngọt của gạo. Nếu được chấm thêm một chút muối vừng nữa thì hết ý. Địa chỉ thưởng thức: Làng cổ Phù Ninh Quán Nhím Nhím ở Đại Lộ Hùng Vương Bánh cuốn Việt Trì Nếu như những địa phương khác có bánh cuốn thì Phú Thọ cũng không ngoại lệ, và nó đã trở thành một trong những món ăn đặc sản Phú Thọ tiêu biểu nhất. Những chiếc bánh cuốn trắng phau, mềm dẻo được tráng cho thật mỏng để lộ ra lớp nhân thịt nạc băm thật nhuyễn, nấm mèo đen đen phía trong. Bánh cuốn Việt Trì tráng xong lại được thêm thật nhiều hành phi giòn rụm nên có độ béo ngậy, chấm thêm một ít nước mắm chua ngọt nữa khiến bạn không thể dừng lại nếu đã lỡ ăn thử một lần. Bánh cuốn Việt Trì Địa chỉ ăn bánh cuốn: Bánh cuốn Phú Thọ: Số 37 đường Lê Đồng Bánh cuốn bà Xuyến: Số 24 đường Hà Chương Cơm chay Việt Trì Một món ăn đặc sản Phú Thọ dành cho những bạn thích ăn chay. Cơm chay Việt Trì ...