Top 34+ bài viết đặc sản phú thọ đầy đủ và chi tiết nhất

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh rau sắn   Lưu ý trong quá trình sơ chế và chế biến Các món ăn kèm cùng canh rau sắn Lời kết  Khám phá công thức nấu canh rau sắn đặc sản Phú Thọ Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Vùng đất vua Hùng thuộc tỉnh Phú Thọ lâu nay vốn nổi tiếng với Công Thức Nấu Canh Rau Sắn. Từ nguyên liệu đơn giản, dân dã nhưng người dân nơi đây đã tạo ra một món ăn vô cùng độc đáo, vừa lạ miệng vừa giàu dinh dưỡng.  Bạn tò mò về công thức nấu món canh rau sắn của người dân Phú Thọ? Vậy, bạn nên thể tham khảo ngay công thức Gia Vị sẽ bật mí trong bài viết sau đây.  Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh rau sắn   Việc rau sắn có thể dùng để nấu canh là do người Phú Thọ sáng tạo ra. Có thể là do thời xưa, lúc đời sống còn đói khổ, người dân ta vẫn thường phải tìm kiếm những loại rau rừng để làm thức ăn, và cũng từ đó mà món canh rau sắn này được phát hiện.  Ấy vậy mà thời nay, món ăn này đã trở thành đặc sản của vùng đất Phú Thọ, người ta còn làm rau sắn muối chua để bán và xuất khẩu ra thế giới.  Canh rau sắn nấu với sườn heo và cà chua cho ra một món canh chua thơm ngon và lạ miệng. Nước dùng nhờ có sườn heo mà có vị ngọt thanh, thêm vị chua từ cà nên ăn không bị ngán, rau sắn bùi bùi ăn kèm tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo.  Món canh này cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất nên cũng được xem là món ăn bổ dưỡng cho cả nhà.  Nguyên liệu cần thiết để chế biến món canh rau sắn >>> Tìm Hiểu Thêm: Cách Nấu Canh Sâm Tươi Với Sườn Chuẩn Hương Vị Hàn Quốc – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Lưu ý trong quá trình sơ chế và chế biến Lưu ý quan trọng nhất trong quá trình chế biến món canh rau sống là bạn phải sơ chế thật kỹ phần rau sắn. Vì nếu không làm kỹ thì phần nhựa trong loại rau này rất dễ gây say, thậm chí ngộ độc cho người ăn.  Ngoài ra, bạn cũng hãy chú ý nấu nhừ phần sườn non cùng rau sắn. Như vậy, mùi hăng trong rau sắn mới biến mất hoàn toàn, không tạo cảm giác khó ăn cho người lần đầu thưởng thức.  Các món ăn kèm cùng canh rau sắn Canh rau sắn trong mâm cơm hàng ngày của người Phú Thọ Món canh rau sắn sau khi hoàn tất thích hợp ăn chung với cơm trắng. Cùng một vài món ngon khác như cà muối, cá kho, rau lang luộc,.. Hương ...

Top 10 món đặc sản Phú Thọ làm quà Thịt chua Phú Thọ Rau sắn muối chua Bưởi Đoan Hùng Rêu đá người Mường Hồng Hạc Trì Bánh tẻ mật Cọ ỏm Phú Thọ Mì gạo Hùng Lô Măng nứa Phú Thọ Rượu Hoẵng Đi Phú Thọ mua quà gì có lẽ là thắc mắc của khá nhiều bạn khi đặt chân tới du lịch vùng đất này. Công tâm mà nói, so với nhiều vùng đất khác, Phú Thọ không có quá nhiều đặc sản đặc trưng. Tuy vậy, chúng mình đã “lùng sục” được top 10 đặc sản Phú Thọ làm quà hấp dẫn, nổi tiếng nhất để bạn tham khảo nè. Top 10 món đặc sản Phú Thọ làm quà Thịt chua Phú Thọ Thịt chua là một đặc sản Phú Thọ làm quà nổi tiếng nhất mà bạn có thể mua về. Nghe cái tên “thịt chua” ban đầu hơi rùng rợn, nhưng khi ăn nó lại có hương vị vô cùng hấp dẫn. Món này làm đồ nhậu, nhâm nhi thì hết ý. Khi ăn nếu pha chút tương ớt vào để tăng vị cay có lẽ sẽ còn ngon hơn gấp bội. Thịt chua Phú Thọ Thịt chua Phú Thọ được làm từ thịt heo, thịt này được rửa sạch rồi đem nướng sơ, sao đó trộn với thính và để lên men tự nhiên. Món này cũng được trộn thêm một ít bì và mỡ lợn vào nữa để thịt có đủ độ dai, giòn sật và độ béo ngậy thì món ăn sẽ càng tuyệt vời hơn. Nói chung, ăn thịt chua giống như ăn nem thính, ăn kết hợp với lá sung cũng khá ngon. Địa chỉ mua món quà du lịch Phú Thọ này: Cửa hàng Điệp Đào: Số 2216 ĐL Hùng Vương Cửa hàng Nghị Thịnh: QL32, TT. Thanh Sơn Rau sắn muối chua Món  đặc sản Phú Thọ làm quà tiếp theo phải kể đến là rau sắn muối chua. Đây là một món ăn dân dã của người dân Phú Thọ. Nó được được chế biến từ phần ngọn của những cây sắn xanh mướt do tự tay người dân nơi đây trồng trên những núi đồi bạt ngàn hứng nắng hứng gió quanh năm. Rau sắn muối chua Mỗi mùa rau sắn vào vụ thu hoạch, người dân nơi đây sẽ thường chọn lá nếp ngon nhất từ cây sắn trắng để đem về làm món rau sắn muối chua. Lá sắn được chọn phải là là sắn không già quá mà cũng không non quá đem thì mới có được món ngon đúng vị. Lá sắn mang về rửa sạch, vò kỹ, và muối, vậy là đã có món  muối chua rau đầy hấp dẫn. Khi ăn có vị ngọt của thịt, hoà quyện cùng vị bùi bùi, dai của rau sắn muối chua tạo nên một hương vị rất riêng mà ăn rồi bạn sẽ không quên. Bưởi Đoan Hùng Đi Phú Thọ mua ...

1. Thịt chua Thanh Sơn – Đặc sản thịt chua Phú Thọ 2. Bánh tai – Đặc sản bánh tai Phú Thọ 3. Trám om cá – Món ngon Phú Thọ 4. Xáo chuối – Đặc sản ngon Phú Thọ 5. Cọ ỏm – Thức quà thiên nhiên Phú Thọ 6. Rêu đá – Đặc sản Phú Thọ độc đáo 7. Bưởi Đoan Hùng – Đặc sản Phú Thọ làm quà 8. Rau sắn – Đặc sản rau Sắn Phú Thọ 9. Bánh tẻ mật – Bánh ngon Phú Thọ 10. Mỳ gạo Hùng Lô – Đặc sản truyền thống Phú Thọ Đặc sản Phú Thọ là một trong những nét đẹp ẩm thực của vùng Đất Tổ, được mệnh danh là vùng Đất Tổ vô cùng linh thiêng, nơi cội nguồn của dân tộc. Nơi đây không chỉ có nền văn hóa vô cùng lâu đời, với nhiều ngôi đền, chùa cổ kính, các làng nghề truyền thống, các lễ hội đậm đà nền bản sắc dân tộc, khu di tích lịch sử, văn hóa có giá trị to lớn mà còn nổi tiếng với nhiều đặc sản vô cùng hấp dẫn khó mà tìm kiếm ở bất kỳ nơi nào khác. Trong bài viết sau đây hãy cùng Blog Homestay đi khám phá về các món đặc sản Phú Thọ thơm ngon, hấp dẫn nhé! 1. Thịt chua Thanh Sơn – Đặc sản thịt chua Phú Thọ Thịt chua được biết đến là một món ăn vô cùng bình dị của người Mường ở khu vực Thanh Sơn. Hai thành phần chính của món ăn chính là thịt lợn cùng với thính rang xay mịn. Nhưng sự hấp dẫn của thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ nằm ở chỗ đó là sự kết hợp tài tình với các loại gia vị đặc thù cùng cách chế biến riêng biệt, tạo nên một hương vị độc đáo đến khó cưỡng. Theo lời kể của các trưởng lão ở nơi đây, nguồn gốc ra đời của món thịt chua vốn xuất phát từ nhu cầu bảo quản thịt được lâu hơn để dùng dần trong mỗi khi mổ lợn. Vì thế, người Mường nghĩ ra cách làm thịt chua Phú Thọ ở trong ống tre, nứa. Hiện nay, món thịt chua Thanh Sơn không chỉ là món ăn riêng của người Mường mà đã trở thành một món đặc sản đáng tự hào của người Mường nói riêng cũng như người Phú Thọ nói chung. 2. Bánh tai – Đặc sản bánh tai Phú Thọ Muốn thưởng thức trọn vẹn cái đẹp, cái riêng của một hành trình du lịch Phú Thọ, hãy một lần nếm thử món bánh tai đậm đà phong vị của quê hương. Bánh tai hay còn gọi là bánh Hòn, đó chính là một trong những đặc sản Phú Thọ nổi tiếng nhất của nơi đây. Sự dẻo thơm của bột gạo kết hợp một cách hài hòa cùng phần nhân thịt lợn đậm ...

Phú Thọ được mệnh danh là vùng Đất Tổ linh thiêng, nơi cội nguồn của dân tộc. Nơi đây nổi tiếng với nhiều đặc sản hấp dẫn khó mà tìm kiếm ở bất kỳ nơi nào khác. Trong chuyến hành trình du lịch sắp tới, bạn nhất định không được bỏ qua các đặc sản Phú Thọ sau đây nhé! Bánh cuốn Lâm Lợi Hồng Hạc Trì Trám om cá Rau sắn Phú Thọ Bánh tai Phú Thọ Bưởi Đoan Hùng Thịt chua – đặc sản Phú Thọ Xôi nếp gà gáy Búp khoai kho Đặc sản Phú Thọ – Xáo chuối Cọ ỏm – Đặc sản Phú Thọ Bánh sắn Phú Thọ Rêu đá người Mường Mỳ gạo Cơm nắm lá cọ Cá thính Phú Thọ Bánh cuốn Lâm Lợi Bánh cuốn Lâm Hợi là thương hiệu đặc sản Phú Thọ lừng danh cực thu hút du khách. Đĩa bánh nóng hổi ăn cùng với nước mắm chua ngọt, cạnh đó là những miếng chả thịt được nướng trên than hoa, rau sống tươi ngon đầy chất lượng. Hồng Hạc Trì Hồng Hạc Trì với hương vị nổi bật luôn là món ăn đặc sản Phú Thọ đầy tự hào của người dân tại đây. Đây là loại quả quý hiếm, ngày xưa thường được dùng để tiến cung cho các vua Hùng. Ngày nay, loại quả này đã trở thành cái tên được cả nước biết tới. Trám om cá Trám là một loại quả đặc trưng của vùng Phú Thọ, với hai loại phổ biến là trám chua và trám đen. Thời gian thu hoạch trám thường rơi vào tầm cuối tháng 5, đầu tháng 6 âm lịch, tùy theo công dụng mà người ta chế biến thích hợp. Hấp dẫn nhất phải kể đến cách chế biến trám om cá. Ẩn sau những cảnh đẹp ngút ngàn, hùng vĩ của thiên nhiên, con người Phú Thọ với một nếp sống bình dị từ thói quen sinh hoạt cho đến văn hóa ẩm thực. Rau sắn Phú Thọ Nhiều người có thể đã ăn qua món củ sắn tuy nhiên còn rau sắn thì lại ít người biết. Rau sắn thực chất là loại rau được mọc cùng với củ sắn. Phần rau sắn sẽ được người dân hái về, vò nát, ngâm vào nước để cho bớt nhựa. Rồi sau đó sẽ được đem đi trộn với muối, ướp gi vị và được ủ trong khoảng từ 4 – 5 ngày. Bánh tai Phú Thọ Bánh tai hay còn gọi là bánh tai heo là một loại bánh chế biến cực đơn giản nhưng lại rất được săn đón ở Phú Thọ. Bánh có hình dáng cong cong, thuôn dài trông giống tai heo nên mới có thương hiệu như vậy. Thịt heo được tẩm ướp các loại gia vị, được bọc trong hỗn hợp gạo tẻ rồi đem đi hấp. Sau đó đã có ngay thành phẩm là món bánh tai heo đặc sản Phú Thọ cực ngon. Bưởi Đoan Hùng Một loại đặc sản Phú Thọ nữa là bưởi Đoan Hùng. Giống bưởi này đã trở thành một cái ...

9 món ngon đặc sản Phú Thọ ăn một lần nhớ mãi 1. Bánh tai 2. Thịt chua 3. Trám om kho cá 4. Rau sắn Phú Thọ 5. Rêu đá 6. Cọ ỏm 7. Bưởi Đoan Hùng 8. Cơm nắm lá cọ 9. Xáo chuối Bài viết tham khảo: 13 đặc sản Bắc Kạn đủ sức mê hoặc với mọi thực khách Phú Thọ không chỉ là nơi đất tổ của các vị vua Hùng mà đây còn là mảnh đất của nhiều thứ đặc sản độc đáo mà bạn khó có thể tìm thấy được ở những tỉnh thành khác khác trên cả nước. Giờ hãy cùng chúng mình khám phá những món ngon đặc sản Phú Thọ mà du khách không nên bỏ qua khi tới đây nhé! 9 món ngon đặc sản Phú Thọ ăn một lần nhớ mãi 1. Bánh tai Bánh tai hay có tên gọi khách là bánh tai heo thực chất thì đây là một loại bánh có cách chế biến khá đơn giản nhưng lại được nhiều người dân nơi đây cũng như du khách ưa thích. Sở dĩ có tên gọi là bánh tai heo bởi hình dáng của nó hơi cong cong, thuôn dài và nó khá giống như hình của một chiếc tai heo. Các bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh tai heo ở bất kì nơi đâu trên mảnh đất Phú Thọ. Nguyên liệu để làm ra món bánh này sẽ bao gồm gạo tẻ, thịt lợn và một số gia vị đơn giản. Phần gạo tẻ được mang đi xay ra thật mịn, sau đó hòa vào cùng với nước tạo thành hỗn hợp bột. Phần thịt lợn được tẩm ướp các loại gia vị, được bọc bên trong hỗn hợp gạo tẻ sau đó được đem đi hấp cách thủy. Như thế là đã ra lò một chiếc bánh tai heo đúng chuẩn hương vị Phú Thọ. 2. Thịt chua Một món đặc sản của người dân tộc Mường tại tỉnh Phú Thọ phải kể đến là thịt chua. Món ăn này có một hương vị rất đặc biệt mà không thể lẫn vào đâu được. Loại thịt dùng để làm thịt chua  là thịt lợn, nhưng phải là phần thịt ba chỉ và phần thịt nạc vai. Khi đã chế biến xong và đóng hộp, thịt sẽ được lên men theo công thức đặc biệt của người Mường. Thịt chua ngon nhất thì phải kể đến thịt chua của vùng Thanh Sơn, vì lợn ở đây được người dân nuôi chủ yếu bằng rau củ và trái cây rừng nên thịt có hương vị thơm ngon tự nhiên. Các loại rau sống để ăn kèm với thịt chua thường là các loại như lá sung, đinh lăng và được chấm cùng với tương ớt, món ăn đã trở thành một món nhậu cùng với bia lạnh thì rất hợp lý. 3. Trám om kho cá Quả trám là một loại ...

1. Chè xuân Địa chỉ tham khảo: 2. Cọ ỏm Địa chỉ tham khảo: 3. Bưởi Đoan Hùng Địa chỉ tham khảo: 4. Thịt chua Địa chỉ tham khảo: 5. Mì gạo Địa chỉ tham khảo: 6. Rêu đá Địa chỉ tham khảo: 7. Bánh dày Lang Liêu Địa chỉ tham khảo: 8. Tương làng Bợ Địa chỉ tham khảo: 9. Bánh nẳng Địa chỉ tham khảo: 10. Kẹo lạc Địa chỉ tham khảo: 11. Rượu nếp cái hoa vàng Địa chỉ tham khảo: 12. Hồng tiến vua Địa chỉ tham khảo: 13. Bánh tẻ mật Địa chỉ tham khảo: 14. Rượu hoẵng Địa chỉ tham khảo: 15. Rau sắn muối chua Địa chỉ tham khảo: Phú Thọ – vùng đất Tổ của dân tộc Việt Nam ta – đã luôn nổi tiếng không chỉ vì lịch sử lâu đời, danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn vì nền ẩm thực hấp dẫn không thể bỏ qua. Hãy cùng BlogAnCho tìm hiểu về 15 món đặc sản Phú Thọ làm quà tặng người thân yêu khi bạn có dịp ghé nơi đây nhé. Nội dung chính 1. Chè xuân Đồi chè Phú Thọ (Ảnh: Internet) Chè xuân Phú Thọ bước vào mua thu hoạch vào khoảng tháng 2 âm lịch hàng năm. Lứa chè xuân luôn được những người sành trà đánh giá là lứa chè ngon nhất trong năm và nổi tiếng với những búp chè xanh mon mơn mởn, màu nước xanh, trong, mùi thơm kéo dài, vào miệng hơi chát nhưng lại có vị ngọt hậu đậm đà. Để có được một lứa chè xuân ngon, ngoài chất lượng nguyên bản của các búp chè thì công đoạn hái, sao, chế biến cũng cực kì quan trọng. Những người hái chè lâu năm luôn chọn ngày nắng ráo để hái chè, hái xong phải sao luôn bằng bếp củi truyền thống chứ không được để lưu cữu. Người sao chè phải là người có nhiều kinh nghiệm và khả năng cảm nhận về nhiệt độ và mùi hương rất tốt mới cho ra được những mẻ chè đúng vị. Cũng vì có nhiều công đoạn và khó khăn như vậy mà đặc sản chè xuân của Phú Thọ luôn có giá thành rất cao. Địa chỉ tham khảo: Hợp tác xã sản xuất và chế biến chè Đá Hen Địa chỉ: Khu 13, xã Đồng Lương, huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ Giá bán tham khảo: khoảng 2.000.000 đồng/kg Số điện thoại: 0372802989 Hợp tác xã chè Thành Nam Địa chỉ: Khu Bãi Tần, thị trấn Thanh Sơn, huyện Thanh Sơn Giá bán tham khảo: khoảng 500.000 – 1.500.000 đồng/kg Số điện thoại: 0369136368 2. Cọ ỏm Cọ ỏm (Ảnh: Internet) Cọ ỏm – cọ om – là món ăn ngon đặc sản mà mọi du khách tới Phú Thọ đều phải thử một lần. Nguyên liệu chính của món này quả cọ – chỉ chính vào khoảng tháng 10 âm lịch hàng năm – ...

Món ngon Phú Thọ 1. Bánh tai 2. Thịt chua Thanh Sơn 3. Trám om kho cá 4. Rau sắn Phú Thọ 5. Rêu đá Tân Sơn 6. Cọ ỏm 7. Bưởi Đoan Hùng 8. Cơm nắm lá cọ 9. Xáo chuối 10. Cá Anh Vũ Phú Thọ thu hút du khách cả trong nước lẫn quốc tế không chỉ ở vẻ đẹp núi non trùng điệp mà còn bởi những món đặc sản dân dã mà thơm ngon khó cưỡng. Cùng chúng mình điểm qua top đặc sản Phú Thọ làm “nức lòng” du khách nhé. Món ngon Phú Thọ 1. Bánh tai Đứng đầu top 10 món đặc sản Phú Thọ không thể không nhắc đến đó là món bánh tai. Đây có thể nói là món ăn dân dã có thể thấy ở bất kỳ đâu trên mảnh đất Phú Thọ nhưng lại được rất nhiều người yêu thích với hương vị đặc biệt không thể lẫn vào đâu được. Với nguyên liệu làm khá đơn giản, chỉ từ gạo tẻ, ngâm kĩ rồi giã hoặc xay làm bột cùng phần nhân bánh bên trong được làm từ thịt lợn, tẩm ướp cho thật ngấm rồi hấp chín tuy nhiên nếu đã thưởng thức qua một lần thì sẽ khó có thể nào quên. Địa chỉ: Phố Bạch Đằng, phường Âu Cơ, thị xã Phú Thọ 2. Thịt chua Thanh Sơn Là một món ăn đặc sản truyền thống của người dân tộc Mường tại tỉnh Phú Thọ, thịt chua chính xác là niềm tự hào của nền ẩm thực nơi đây bởi vị ngon đặc trưng mà không nơi nào có được. Nguồn: Sưu tầm Với phần nguyên liệu là thịt ba chỉ và thịt nạc vai ngon nhất của loài lợn lửng, sau đó được lên men theo công thức đặc biệt của người Mường, thịt chua có thể ăn kèm với các loại rau sống như lá sung, đinh lăng, chấm cùng với tương ớt là đã đủ cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực nơi đây. Đây cũng là món nhậu tuyệt vời với bia lạnh mà bạn có thể thưởng thức. Địa chỉ: Khu Ba Mỏ, thị trấn Thanh Sơn, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 3. Trám om kho cá Nếu có dịp ghé thăm Phú Thọ vào khoảng cuối tháng 5, tháng 6 Âm lịch thì chúng mình khuyên bạn đừng bỏ lỡ món trám om kho cá nhé. Hương vị thơm ngon, vừa ngậy bùi, ngọt béo vô cùng lạ miệng nhưng không hề bị ngấy của món trám om kho cá chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn mà chỉ cần ngửi thôi đã thấy thèm rồi. Đây sẽ là món ăn dân dã mà bạn không thể bỏ qua nhất là vào những ngày mùa đông lành lạnh đấy. Địa chỉ: Xã Xuân Sơn, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ. 4. Rau sắn Phú Thọ Nhắc đến top 10 món đặc sản Phú ...

1. Đặc sản Phú Thọ Bánh tai 2. Đặc sản Phú Thọ Bánh tẻ mật 3. Đặc sản Phú Thọ Bánh cuốn Việt Trì 4. Đặc sản Phú Thọ Chè 5. Đặc sản Phú Thọ Cọ ỏm 6. Đặc sản Phú Thọ Cơm nắm lá cọ 7. Đặc sản Phú Thọ Cơm chay Việt Trì 8. Đặc sản Phú Thọ Xôi nếp gà gáy 9. Đặc sản Phú Thọ Xôi ruốc cá rô đồng 10. Đặc sản Phú Thọ Thịt chua 11. Đặc sản Phú Thọ Xáo chuối Lâm Thao 12. Đặc sản Búp khoai kho 13. Đặc sản Trám om kho cá 14. Đặc sản Cá Anh Vũ 15. Đặc sản Cá lăng 16. Đặc sản Bưởi Đoan Hùng 17. Đặc sản Hồng Hạc Trì 18. Đặc sản Mì gạo Hùng Lô 19. Đặc sản Rau sắn 20. Đặc sản Rêu đá người Mường Hướng dẫn di chuyển đến thành phố Việt Trì và tỉnh Phủ Thọ Một miền đất gắn liền với lịch sử hào hùng thuở sơ khai của dân tộc Việt, Phú Thọ – nơi hàng năm diễn ra lễ hội giỗ tổ Hùng Vương có gì? Hãy cùng LIMODY.VN tìm hiểu top 20 đặc sản Phú Thọ để giải đáp cho câu hỏi trên nhé! 1. Đặc sản Phú Thọ Bánh tai Xếp hàng đầu trong những đặc sản Phú Thọ chính là bánh tai – một biểu tượng phổ biến trong danh sách ẩm thực đất tổ vua Hùng. Bánh tai được nặn theo hình dáng giống những chiếc tai người với màu trắng tinh nhìn thôi đã thấy được sự thanh đạm và đơn giản của món ăn. Bánh tai được làm từ bột gạo tẻ nên khi ăn sẽ thấy có vị hơi tơi xốp, độ ngọt nhẹ chuẩn chỉnh với vị giác của những người dân quê xưa. Bánh tai đơn giản nên cách ăn cũng mộc mạc không kém, chỉ cần chấm bánh với một ít nước mắt, cắt thêm vài ba lát ớt nữa là đủ để khơi dậy mọi giác quan trong khuôn miệng của bạn rồi! Địa chỉ: Quán Lan Phương: Số 12 đường Nguyễn Khuyến Bánh tai: Số 83 đường Bạch Đằng 2. Đặc sản Phú Thọ Bánh tẻ mật Xuất phát từ ngay chính tên gọi, có lẽ nhiều người cũng cảm nhận được sự ngọt ngào và đầy hấp dẫn của món bánh đặc sản Phú Thọ này bánh tẻ mật. Bánh tẻ được làm từ những loại nguyên liệu đơn giản như bột tẻ và đường mật mía, thêm một ít gừng tươi nữa là đã có thể tạo thành một món bánh ngon như vậy. Bột gạo tẻ được nhồi nhuyễn, trộn thêm với nước đường mật mía nên có độ ngọt thanh mát và màu nâu đặc trưng, tiếp theo bỏ một ít gừng vào để gia tăng thêm độ thơm cho bánh. Bánh tẻ mạt ăn khá ngon và sẽ càng tuyệt vời hơn nếu bạn ăn kèm với ...

Phú Thọ được mệnh danh là thánh địa của tổ tiên và là nơi sản sinh ra các dân tộc anh em. Không chỉ có nền văn hóa lâu đời mà Phú Thọ còn có nhiều đền tháp cổ kính, làng nghề truyền thống, lễ hội dân tộc, di tích lịch sử văn hóa quý giá. Nơi đây còn nổi tiếng với nhiều đặc sản quý hiếm. Vậy Phú Thọ có đặc sản gì? Bạn không thể bỏ lỡ những món đặc sản Phú Thọ ngay sau đây Hapo Travel kể đến trong hành trình du lịch sắp tới của mình nhé. Bài viết có gì? 1. Thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ 2. Đặc sản Phú Thọ rau sắn 3. Đặc sản Phú Thọ bánh tai 4. Trám om kho cá – Đặc sản Phú Thọ thơm ngon 5. Rêu đá 6. Bưởi Đoan Hùng – Đặc sản Phú Thọ ngon mát 7. Bánh tẻ mật 8. Cọ ỏm 9. Đặc sản Phú Thọ mì Hùng Lô 10. Đặc sản Phú Thọ xáo chuối 1. Thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ Thịt lợn chua được biết đến là một món ăn bình dị của người Mường vùng Thanh Sơn. Hai nguyên liệu chính của món này là thịt heo quay thái nhỏ và thính. Nhưng sức hấp dẫn của món ăn này nằm ở sự kết hợp nhuần nhuyễn với các loại gia vị đặc trưng và cách chế biến riêng tạo nên hương vị độc đáo khó cưỡng. Theo những người lớn tuổi ở đây, nguồn gốc của món thịt chua là thịt khi mổ lợn cần phải bảo quản được lâu hơn để có thể dùng dần. Vì vậy, người Mường đã phát minh ra phương pháp ướp thịt trong ống tre. Hiện nay, nem chua Thanh Sơn không chỉ là món ăn đặc sản của riêng người Mường, mà đã trở thành đặc sản của Phú Thọ. Đây là một món ngon dân dã với giá rẻ mà bạn nên nếm thử khi đến vùng đất này. Giá tham khảo: Thịt chua: 40.000đ – 50.000đ / ống 200g Thịt heo chua ống tre: 60.000đ – 70.000đ / ống 200g Thịt heo ngâm tỏi ớt: 50.000 VND / ống 200g Địa chỉ: làng Tiên Lương, huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ 2. Đặc sản Phú Thọ rau sắn Rau sắn Phú Thọ không có vẻ ngoài quá sang trọng hay cầu kỳ, nhưng cần phải được chế biến đúng cách và lựa chọn nguyên liệu cẩn thận để đảm bảo độ thơm ngon bên trong. Những mầm khoai mì non, mập mạp, vẫn còn lớp bột mịn bên trên mầm là những mầm tươi nhất. Rau sắn được tẩm ướp cẩn thận và nấu thành nhiều món ăn ngon. Rau sắn xào với thịt lợn, tôm hoặc nấu canh đầu cá cũng rất hấp dẫn. Từ bao đời nay, rau sắn là món ăn quen thuộc trên đĩa cơm của Phú Thọ. Dù có đi xa đến ...

1. Búp khoai kho – những đặc sản Phú Thọ 2. Chè – món ăn đặc sản Phú Thọ 3. Cọ ỏm 4. Bưởi Đoan Hùng – các đặc sản Phú Thọ làm quà 5. Bánh tai 6. Rau sắn 7. Rêu đá người Mường – những đặc sản Phú Thọ 8. Xáo chuối Lâm Thao 9. Trám om kho cá – món ăn đặc sản Phú Thọ ngon 10. Thịt chua 11. Cơm nắm lá cọ – món ngon đặc sản Phú Thọ 12. Xôi nếp gà gáy 13. Cá Anh Vũ 14. Mỳ gạo Hùng Lô – đặc sản Phú Thọ 15. Bánh tẻ mật Bạn đến Phú Thọ tham quan du lịch và muốn thưởng thức những đặc sản thơm ngon, hấp dẫn? Bạn muốn tìm được những món đặc sản Phú Thọ cùng địa chỉ bán để mua quà cho người thân bạn bè của mình? Top 15 đặc sản được chúng tôi chia sẻ trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm ra đáp án chính xác! 1. Búp khoai kho – những đặc sản Phú Thọ Nói về các món đặc sản ở Phú Thọ thì búp khoai kho chính là món đặc sản đầu tiên mà chúng ta không nên bỏ qua. Món búp khoa này được trồng ở nhiều nơi của Phú Thọ, khi ăn nó không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe của con người. Do đó chúng ta đừng bỏ qua món này khi đặt chân đến Phú Thọ bạn nhé. Địa chỉ mua: Các chợ ở xã Tân Phương, huyện Thanh Thủy. 2. Chè – món ăn đặc sản Phú Thọ Chè cũng là một đặc sản ở Phú Thọ mà nhiều người yêu thích. Đặc biệt chè nơi đây rất đa dạng có cả chè xanh và chè đen hư chè lipton, olong hoặc chè hướng dương… Chúng ta thoải mái chọn mua làm quà cho người thân bạn bè của mình. Địa chỉ mua: Các cửa hàng ở xã Thái Ninh, Hanh Cù thuộc huyện Thanh Ba. 3. Cọ ỏm Nhắc đến đặc sản Phú Thọ thì cọ ỏm cũng chính là một thức quà mà nhiều người yêu thích khi đến đây. Chỉ cần đun một nồi nước liu riu và sau đó thả vào những quả cọ vào bên trong nôi rồi đun khoảng 10 phút là đã có thể đổ ra thưởng thức. Đặc biệt giống cọ ngon nhất để ỏm là cọ nếp với màu vàng đẹp mắt vô cùng, khi ăn vừa mềm lại dẻo và thơm. Địa chỉ mua: Ở các hàng quán hoặc chợ ở miền quê như Sơn Nga, Đông Phú, Phùng Xá hoặc là Thanh Nga đều có bán. 4. Bưởi Đoan Hùng – các đặc sản Phú Thọ làm quà Đến với Phú Thọ thì chúng ta cũng phải kể đến bưởi Đoan Hùng mà đặc biệt là xã Bằng Luân và Chí Đám. ...

Đặc sản Phú Thọ làm quà ai cũng thích Bưởi Đoan Hùng Thịt chua Thanh Sơn Bánh tai Rêu đá Cọ ỏm Rượu Vương Tửu Nếu muốn mang hương vị ẩm thực của mảnh đất quê cha đất tổ về nhà, hãy chọn cho mình những loại đặc sản Phú Thọ làm quà dưới đây Phú Thọ là địa điểm du lịch hút khách bởi nơi đây chính là vùng đất tổ cội nguồn, là điểm đến văn hóa lâu đời nhất của dân tộc Việt Nam. Đặc biệt, vào ngày Giỗ tổ nơi này càng được ghé thăm nhiều hơn nữa. Nếu đang có dự định tới Phú Thọ, bên cạnh tham quan, khám phá, thưởng thức ẩm thực đừng quên mua về chút đặc sản Phú Thọ làm quà cho mọi người nhé. Đặc sản Phú Thọ làm quà ai cũng thích Bưởi Đoan Hùng Bưởi là thứ trái cây thơm ngon, được nhiều người yêu thích, và được bán phổ biến ở khắp 3 miền. Trong đó có nhiều loại bưởi nổi tiếng gắn liền với một địa danh mà ai cũng biết như bưởi Diễn – Hà Nội, bưởi Phúc Trạch – Hà Tĩnh,… Và ở Phú Thọ cũng có một thương hiệu bưởi được biết đến khắp các tỉnh miền Bắc là bưởi Đoan Hùng. Đây là loại bưởi thơm ngon, được tìm thấy ở Đoan Hùng, và là đặc sản Phú Thọ làm quà được nhiều người lựa chọn. Bưởi Đoan Hùng là một loại đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ Bưởi Đoan Hùng được trồng lâu năm ở vùng đất có sự bồi đắp của phù sa từ sông Lô, sông Chảy nên có chất lượng rất tốt. Bưởi có quả hình cầu dẹt, trọng lượng chưa tới 1kg, khi chín có màu vàng sáng, vỏ hơi héo. Bưởi chín có phần cùi mỏng, múi ráo, mọng nước, màu trắng ngà, khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm, ngon, ngọt, và mát từ những tép bưởi. Bưởi Đoan Hùng có cùi mỏng mọng nước Bưởi Đoan Hùng quý ở chỗ nó có thể bảo quản trong thời gian lâu dài, vài tháng, thậm chí là nửa năm. Để lâu nhưng khi thưởng thức, bạn vẫn sẽ cảm nhận được vị ngọt, ngon, đầy nước của bưởi Đoan Hùng. Hơn nữa, giống bưởi này còn là đặc sản tiến Vua từ ngàn năm trước, nên mua để làm quà lại càng thêm quý. Bạn có thể tìm thấy bưởi Đoan Hùng được bán phổ biến tại Phú Thọ Thịt chua Thanh Sơn Thịt chua là một món ăn nổi bật của Phú Thọ, nhưng không phải đặc sản Thanh Thúy Phú Thọ, mà có nguồn gốc từ dân tộc Mường ở Thanh Sơn. Trước đây nó là món ăn chỉ của người Mường, sau được nhiều người ưa chuộng nên trở thành một sản phẩm phố biến, và được xem như quà tặng đặc trưng của Phú Thọ. ...

Thịt chua Thanh Sơn Trám om kho cá Rêu đá Bánh tai Bưởi Đoan Hùng Quả cọ Rượu Rau sắn muối chua Cá Anh Vũ Cơm nắm lá cọ Mỳ gạo Hùng Lô Tằm cọ Tìm hiểu 12 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà để có được cho mình những món quà ý nghĩa nhất trong hành trình du lịch về đền Hùng lịch sử ngàn năm. Về với vùng đất tổ Phú Thọ, du khách được khám phá mảnh đất thiêng liêng của cội nguồn dân tộc Việt Nam với lịch sử vua Hùng đã trải qua hàng ngàn năm lịch sử. Không chỉ có thế, trong chuyến du lịch này bạn còn được tìm hiểu 12 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Và đừng quên mua những đặc sản Phú Thọ về làm quà cho người thân và gia đình. Thịt chua Thanh Sơn Thịt chua Thanh Sơn được biết đến là một đặc sản phú thọ làm quà ngon và hấp dẫn của huyện Thanh Sơn. Để có thịt chua ngon đòi hỏi­ người dân phải sử dụng thịt lợn tươi sống rửa sạch để ráo nước rồi ướp trong thính gạo. Giữ một thời gian cho thành phẩm thịt và thính chín tự nhiên là bạn đã có thịt chua thơm ngon thưởng thức. Nói là đặc sản Phú Thọ nhưng thực chất đây là đặc sản của người dân tộc Mường sinh sống ở huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Thịt chua ngoài ăn bình thường thì còn có thể ăn kèm các loại lá rừng như là lá ổi, lá đinh lăng, lá sung,… Khi ăn kèm với thịt chua rất được yêu thích bởi hương vị lạ, thơm ngon và đặc biệt là ăn hoài không ngán. Thịt chua Thanh Sơn Trám om kho cá Trám om kho cá là món ăn độc lạ, đặc sản của miền đất Phú Thọ. Món ăn này có mùi vị rất đặc biệt, đó là sự kết hợp từ vị chua chua ngọt ngọt và bùi chát của các gia vị và nguyên liệu có  trong  món ăn. Trám om kho cá đã góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực của Phú Thọ và  để lại những ấn tượng tốt đẹp trong lòng du khách bốn  phương. Dành ít thời gian để thưởng thức trọn vẹn hương vị quê hương Phú Thọ để mãi nhớ, mãi yêu vùng đất này. Món trám om kho cá đặc sản Rêu đá Cùng với trám om kho cá, bánh tai là một món ăn lạ miệng của vùng đất Phú Thọ. Chỉ cái tên không đã thấy lạ và thú vị biết bao. Rêu đá là đặc sản Phú Thọ nói riêng và là đặc sản Thanh Ba mà không phải ai cũng biết, chỉ thật sự những ai yêu thích nơi này và có tìm hiểu về nơi này mới biết đến món rêu đá. Món rêu đá ...

Phú Thọ thu hút du khách cả trong nước lẫn quốc tế không chỉ ở vẻ đẹp núi non trùng điệp mà còn bởi những món đặc sản dân dã mà thơm ngon khó cưỡng. Cùng Halo Travel điểm qua top đặc sản Phú Thọ làm “nức lòng” du khách nhé. 1. Đặc sản Phú Thọ ăn tại chỗ Trám om kho cá Thịt chua Thanh Sơn Bánh tai Cơm nắm lá cọ 2. Đặc sản Phú Thọ mang về làm quà Rau sắn Phú Thọ Cọ ỏm Bánh nẳng Rêu đá Bưởi Đoan Hùng 1. Đặc sản Phú Thọ ăn tại chỗ Đến mảnh đất hùng thiêng, bạn không thể bỏ qua những đặc sản Phú Thọ độc đáo, lạ miệng mà giá cả cực kì phải chăng dưới đây. Trám om kho cá Trám om kho cá là món đặc sản Phú Thọ mà ai đến đây cũng muốn thử một lần. Cá sẽ được tẩm ướp cho đậm đà, kho trên lửa nhỏ cùng quả trám đến khi cạn nước để gia vị thấm đều vào cá và quả trám. Hương vị của cá kho thấm vào quả trám làm giảm độ chua, thay vào đó là vị ngọt béo, lạ miệng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt cá béo thơm, kết hợp quả trám chua chua, chát chát, thấm gia vị vô cùng độc đáo. Ảnh: Nhung Hong Nguyen Thịt chua Thanh Sơn Một trong những món đặc sản Phú Thọ để lại nhiều ấn tượng cho du khách là thịt chua Thanh Sơn. Món ăn này được làm từ phần thịt ba chỉ và phần nạc của lợn. Thịt sau khi được sơ chế sẽ cắt thành miếng vừa ăn, ướp gia vị và lên men theo công thức riêng của người Mường. Ảnh: @thitchuaphutho Đặc sản thịt chua Thanh Sơn thường xuất hiện trong các dịp lễ, tiệc của người dân Phú Thọ. Món này sẽ ăn kèm lá sung, lá mơ, đinh lăng, rau thơm, trái cây rừng và chấm với tương ớt. Vị thịt chua nhẹ, đậm đà, lẫn chút mỡ beo béo, ăn mãi không ngán. Bánh tai Bánh tai là món đặc sản Phú Thọ mang đậm nét ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây. Bánh có màu trắng đục, hình cong cong, thuôn dài giống như tai heo. Loại bánh này được làm từ bột gạo tẻ, gói bên trong là nhân thịt lợn được tẩm ướp theo công thức đặc biệt rồi mang đi hấp. Bánh tai Phú Thọ hấp dẫn thực khách ở vỏ bánh dẻo thơm, bên trong là nhân thịt đậm đà, ngầy ngậy. Khi thưởng thức, người dân ở đây thường hay chấm cùng nước mắm pha tắc, ớt, tiêu và đường. Ảnh: Sưu tầm Cơm nắm lá cọ Nhắc đến đặc sản Phú Thọ thì chắc chắn phải kể đến món cơm nắm lá cọ khiến bao du khách “thầm thương trộm nhớ”. Để làm cơm nắm, người ...

Phú Thọ không chỉ là vùng đất tổ của các vị vua Hùng mà còn là địa danh thu hút khách du lịch bởi núi non hùng vĩ cùng các món ăn đậm đà hương vị quê hương. Cùng Digiticket khám phá TOP 17 đặc sản Phú Thọ chất lượng mà bạn nên mua khi đi du lịch ngay nào! Nội dung chính 1. TOP đặc sản Phú Thọ ăn một lần nhớ mãi Thịt chua Rau sắn Cọ ỏm Cơm nắm lá cọ Xáo chuối Rêu đá Trám om kho cá Bánh tai Xôi nếp gà gáy Bánh sắn Bánh nẳng  Bánh cuốn Lâm Lợi Hồng Hạc Trì 2. TOP đặc sản Phú Thọ nên mua làm quà  Cá thính Bưởi Đoan Hùng Mỳ gạo Hùng Lô Chè Phú Thọ 1. TOP đặc sản Phú Thọ ăn một lần nhớ mãi Thịt chua Thịt chua là một trong các món đặc sản Phú Thọ nổi tiếng của người Mường. Món ăn này có hương vị rất đặc biệt, khó có thể lẫn lộn với các món ăn khác. Nguyên liệu để làm món thịt chua gồm thịt ba chỉ heo và phần thịt nạc thái. Thịt được lên men theo công thức riêng của người dân dân tộc Mường. Ảnh: Sưu tầm Thịt chua Phú Thọ ngon nhất có lẽ là thịt chua của vùng Thanh Sơn. Người dân ở đây nuôi heo bằng rau củ và trái cây rừng nên thịt ngon ngọt, không bị ngấy. Để thưởng thức thịt chua chuẩn vị, bạn nên ăn kèm với các loại rau sống như đinh lăng, lá sung và chấm cùng tương ớt. Thịt chua cũng là một mồi nhậu với bia lạnh cực lý tưởng đấy. Rau sắn Món củ sắn có lẽ đã thân thuộc với nhiều người, còn món rau sắn tại Phú Thọ thì lại được ít người biết đến. Rau sắn thực chất là lá của cây sắn được người dân hái về, vò nát rồi ngâm vào nước cho bớt nhựa. Đem rau sắn trộn với muối, ướp gia vị và ủ trong thời gian từ 4-5 ngày. Ảnh: Sưu tầm Đặc sản Phú Thọ rau sắn được ăn như dưa muối hay cà muối. Đây là món ăn kèm cực kỳ đưa cơm luôn đấy. Ngoài ra, người dân Phú Thọ cũng sử dụng rau sắn để nấu canh cá rô đồng. Vị chua chua của rau sắn kết hợp cùng vị béo của cá rô cực “cuốn”. Cọ ỏm Cọ ỏm là loại củ có hình dáng nhỏ tròn, phần nhân bên trong có vị mềm dẻo. Cọ nếp là giống cọ ỏm ngon được nhiều người yêu thích nhất. Đến mảnh đất này mà bạn không thử qua món đặc sản Phú Thọ thì thật là thiếu sót đấy. Ảnh: Sưu tầm Món cọ ỏm chế biến khá đơn giản. Bạn chỉ cần có một nồi nước sôi, đổ cọ ỏm vào khoảng 10 phút thì vớt ra là có ...

Phú Thọ – vùng đất quê cha đất tổ, nơi hàng nghìn người con cháu vua Hùng đổ về mỗi năm để hành hương cầu mong an lành, phúc lộc. Phú Thọ – vùng đất vẫn chưa nổi tiếng trên bản đồ du lịch Việt Nam nhưng với vẻ đẹp của núi non trùng điệp, với những món ăn đậm đà hương vị quê hương thì chắc chắn ai ghé thăm dù chỉ một lần đều phải nhung nhớ. Mảnh đất thiêng nguồn cội của dân tộc là nơi sản sinh ra nhiều đặc sản hấp dẫn, ai lỡ nếm một lần rồi cứ bâng khuâng nhớ mãi.

Bạn đang có dự định đi du lịch Phú Thọ? Theo dõi ngay bài viết sau để cùng tìm hiểu 15 đặc sản Phú Thọ nhất định bạn phải thử khi đến nơi đây bạn nhé! Phú Thọ là vùng đất nổi tiếng với nhiều địa điểm du lịch đẹp và hấp dẫn. Bên cạnh các khung cảnh thơ mộng, đẹp mắt, Phú Thọ cũng thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước bởi các món đặc sản thơm ngon, độc đáo. Sau đây, hãy cùng chúng mình điểm qua 15 đặc sản Phú Thọ ngon nức tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây du lich nhé! 1. Chè Chè khô Phú Thọ Bạn có biết Phú Thọ là nơi có diện tích trồng chè lên đến khoảng 15.720ha, xếp thứ 4 cả nước? Chè là một trong những đặc sản trọng yếu của Phú Thọ được nhiều du khách yêu thích. Các giống chè ở Phú Thọ cũng rất đa dạng, nổi bật có thể kể đến như chè xanh, chè đen, chè ô lông, chè ướp hương,… 2. Bánh tai Bánh tai Phú Thọ Bánh tai là một món bánh đặc sản cực kỳ phổ biến tại Phú Thọ, nhất là tại thị xã Phú Thọ. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, thịt heo và một ít nguyên liệu phụ khác. Bánh có hình dáng nhìn giống như một cái tai màu trắng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vỏ bánh dai mềm cùng nhân bánh đậm đà, thơm ngon. 3. Búp khoai kho Búp khoai kho Búp khoai kho là một trong những món ăn truyền thống, dân dã mà nổi tiếng của Phú Thọ. Sau khi sơ chế sạch, búp khoai sẽ được kho rim cùng một ít gia vị và nguyên liệu phụ. Món ăn này không những hấp dẫn du khách bởi hương vị dân dã, thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng rất cao. 4. Rau sắn Rau sắn muối chua Phú Thọ Rau sắn chính là phần lá ở ngọn của cây sắn, miền nam còn gọi là cây khoai mì. Khi vào mùa, người dân Phú Thọ sẽ chọn những lá lớn vừa phải, không quá già hoặc quá non để ngắt mang về chế biến món ăn. Rau sắn có thể dùng để nấu canh, xào hoặc muối chua đều rất ngon, hương vị thanh mát mà dân dã khiến người ăn khó mà quên được. 5. Cọ ỏm Cọ ỏm Phú Thọ Những vườn cọ xanh um, tươi tốt ở Phú Thọ vẫn luôn được nhiều du khách yêu thích. Đến nơi đây, bạn chớ bỏ qua cơ hội ăn thử những quả cọ ỏm bùi ngậy, thơm ngọt. Bạn cũng có thể mua một ít quả cọ sống về để tự nấu hoặc tặng cho bạn bè, người thân. Món quà thơm ngon, lạ miệng này nhất định sẽ rất được yêu thích đấy! 6. Bánh tẻ mật Bánh tẻ ...

Nội dung chính 10 món ngon đặc sản Phú Thọ ăn một lần nhớ mãi 1. Bánh tai 2. Thịt chua 3. Trám om kho cá 4. Rau sắn Phú Thọ 5. Rêu đá 6. Cọ ỏm 7. Bưởi Đoan Hùng 8. Cơm nắm lá cọ 9. Xáo chuối Phú Thọ không chỉ là nơi đất tổ của các vị vua Hùng mà còn là mảnh đất của nhiều đặc sản độc đáo khó có thể tìm thấy được ở những nơi khác trên cả nước. Giờ hãy cùng khám phá những món ngon đặc sản Phú Thọ mà du khách không thể bỏ qua khi đến đây nhé! 10 món ngon đặc sản Phú Thọ ăn một lần nhớ mãi 1. Bánh tai Bánh tai (ảnh sưu tầm) Bánh tai hay bánh tai heo thực chất là một loại bánh có cách chế biến tương đối đơn giản nhưng lại được nhiều người dân nơi đây ưa thích. Sở dĩ được gọi là bánh tai heo bởi hình dáng của bánh cong cong, thuôn dài giống như hình của một chiếc tai heo. Các bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh tai heo ở bất kì đâu trên mảnh đất Phú Thọ. Nguyên liệu để làm ra món ăn này bao gồm gạo tẻ, thịt lợn và một số gia vị đơn giản. Phần gạo tẻ được xay ra thật mịn, sau đó vào cùng với nước tạo thành một hỗn hợp bột. Phần thịt lợn được tẩm các loại gia vị, được bọc trong hỗn hợp gạo tẻ sau đó được đem đi hấp. Như thế là đã ra một chiếc bánh tai heo đúng chuẩn hương vị Phú Thọ. 2. Thịt chua Thịt chua là một món ăn đặc sản của người dân tộc Mường tại tỉnh Phú Thọ. Món ăn này có hương vị có hương vị rất đặc biệt không thể lẫn vào đâu được. Thịt dùng để làm thịt chua phải là phần thịt ba chỉ và phần thịt nạc thai. Sau đó thịt sẽ được lên men theo công thức đặc biệt của người Mường. Thịt chua ngon nhất phải kể đến thịt chua của vùng Thanh Sơn, lợn ở đây được người dân nuôi chủ yếu bằng rau củ và trái cây rừng nên có hương vị thơm ngon tự nhiên. Thịt chua thường được ăn kèm với các loại rau sống như lá sung, đinh lăng, chấm cùng với tương ớt, trở thành một món nhậu cùng với bia lạnh rất hợp lí. 3. Trám om kho cá Trám om kho cá (ảnh sưu tầm) Củ trám là loại củ thường được trồng nhiều tại Phú Thọ, thu hoạch vào khoảng tháng 5, tháng 6 âm lịch hàng năm. Củ trám có hình bầu dục được chia làm hai loại là trám đen và trám chua. Trám om kho cá từ lâu đã là một món ăn đặc sản, được nhiều khách du lịch ưa thích khi đến với Phú ...

Phú Thọ là quê hương của các Vua Hùng, với khu di tích lịch sử nổi tiếng Đền Hùng, hàng năm được du khách thập phương tìm đến để tưởng nhớ. Không chỉ được mọi người biết đến là vùng đất tổ mà Phú Thọ còn có rất nhiều đặc sản độc đáo khó tìm thấy ở nơi khác. 15 nơi mua hàng đầu Đặc sản phú thọ làm quà Món ngon đáng ghé thăm sẽ cho bạn câu trả lời. Bánh tai Đặc sản phú thọ Đầu tiên là bánh tai heo được làm từ gạo tẻ, thịt heo và một số gia vị đơn giản để tạo nên món bánh đúng vị. Địa chỉ: Phương Thịnh – Bánh gai Giếng Thanh, 83 Bạch Đằng, phường Âu Cơ, thị xã Phú Thọ. Điện thoại: 0210 6553 282 Thịt chua Thịt chua đặc sản phú thọ Là món ăn nổi tiếng của người Mường mà khi ăn vào sẽ không lẫn vào đâu được. Thịt chua ngon nhất là thịt chua Thanh Sơn được làm từ thịt lợn rừng không trọng lượng nên có vị thơm ngon tự nhiên. Địa chỉ: Thịt chua An Tâm – Tiên Lương, Cẩm Khê, Phú Thọ. Điện thoại: 0888522999 Cá kho Cá kho từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản mà nhiều du khách nhất định sẽ thử một lần có dịp đến với Phú Thọ. Món ăn này có vị chua chua của thịt phi lê và vị béo ngọt của cả hai hòa quyện với nhau sẽ tạo nên một món ăn khó quên. Địa chỉ: Quán Cá Bờ Sông Việt Trì – Đền Hùng, Phú Thọ. Rau sắn phú thọ Rau sắn đặc sản phú thọ Nó được dùng để ăn kèm với các món ăn chính và thường được người ta dùng để nấu canh với cá rô đồng hòa quyện hương vị với nhau khiến người ăn muốn thổn thức. Địa chỉ: phổ biến ở nhiều vùng Phú Thọ. Rêu đá Đặc sản rêu đá nghe rất lạ nhưng loại rêu này chỉ có ở Phú Thọ và được trồng nhiều ở những vùng ven sông suối, vùng trũng thấp. Nếu có dịp đến đây du lịch, hãy thử món rêu đá nướng trộn tỏi cuốn lá đu đủ, chắc chắn bạn sẽ mê ngay từ miếng đầu tiên. Địa chỉ: Huyện Thanh Sơn và các xã Đông Sơn, Thu Cúc huyện Tân Sơn (Phú Thọ). Đầy đặn Đặc sản phú thọ sờ Chúng là loại củ nhỏ tròn và có nhân bên trong mềm dẻo thơm ngon. Đuông chế biến đơn giản chỉ cần luộc khoảng 5 – 10 phút đến khi sôi là có thể ăn được, loại cọ này chỉ có giá từ 20.000 – 30.000 đồng / kg. Địa chỉ: các vùng nông thôn như Sơn Nga, Phù Khê, Thanh Nga, Đồng Phú, Phùng Xá … Bưởi Đoan Hùng Khi nó đến Đặc sản trái cây phú thọ Hãy điểm danh ngay ...

Phú Thọ là quê hương của các vị vua Hùng có di tích lịch sử đền Hùng nổi tiếng được du khách thập phương ghé qua hàng năm để tưởng nhớ. Không chỉ được mọi người biết đến là nơi đất tổ mà Phú Thọ còn có nhiều đặc sản độc đáo mà khó có thể tìm thấy tại những nơi khác. Top 15 địa chỉ mua đặc sản Phú Thọ làm quà ngon đáng để ghé thăm sẽ cho bạn câu trả lời nhé. Bánh tai Thịt chua Trám om kho cá Đặc sản Rau sắn Phú Thọ Rêu đá Bưởi Đoan Hùng Đặc sản Phú Thọ – Cơm nắm lá cọ Xáo chuối Xôi nếp gà gáy Đặc sản Phú Thọ – Cá Anh Vũ Mỳ gạo Hùng Lô Đặc sản Phú Thọ – Bánh tẻ mật Búp khoai kho Đặc sản Phú Thọ – Chè Bánh tai Đặc sản Phú Thọ đầu tiên chính là món bánh tai heo được chế biến từ gạo tẻ, thịt lợn và một số gia vị đơn giản tạo nên chiếc bánh đúng chuẩn. Địa chỉ: Phương Thịnh – Bánh gai Giếng Thánh, số 83 Bạch Đằng, phường Âu Cơ, thị xã Phú Thọ. SĐT: 0210 6553 282 Thịt chua Đặc sản Phú Thọ thịt chua là món ăn nổi tiếng của người dân tộc Mường mà khi ăn sẽ không lẫn vào đâu được. Thịt chua ngon nhất phải kể đến thịt chua của vùng Thanh Sơn được làm từ thịt lợn rừng không tăng trọng nên có hương vị thơm ngon tự nhiên. Địa chỉ: Thịt chua An Tâm – Tiên Lương, Cẩm Khê, Phú Thọ. SĐT: 0888522999 Trám om kho cá Từ lâu trám om kho cá trở thành món đặc sản mà nhiều du khách truyền tai nhau nhất định mới thử một lần khi có dịp đến Phú Thọ. Món ăn này có vị chua của trám và vị ngọt béo của cả khi quện vào nhau sẽ tạo nên món ăn khó quên. Địa chỉ: Quán cá Bờ Sông Việt Trì – Đền Hùng, Phú Thọ. Đặc sản Rau sắn Phú Thọ Rau sắn đặc sản Phú Thọ được dùng để ăn kèm với các món chính và thường được người dân dùng để nấu canh với cá rô đồng hòa quyện hương vị vào nhau khiến người ăn cứ muốn húp xì xụp mãi không thôi. Địa chỉ: phổ biến tại nhiều khu vực của Phú Thọ. Rêu đá Đặc sản rêu đá nghe tên rất lạ nhưng loại rêu này chỉ có tại Phú Thọ và được trồng ở khu vực gần sông suối, những chỗ trũng ẩm thấp. Nếu có dịp đến đây du lịch hãy thử món rêu đá nướng trộn trộn tỏi bọc lá đu đủ, chắc chắn bạn sẽ mê ngay từ miếng đầu tiên. Địa chỉ: huyện Thanh Sơn và xã Đồng Sơn, Thu Cúc thuộc huyện Tân Sơn (Phú Thọ). Đặc sản Phú Thọ – Cọ ỏm ...

Top 20 món ăn đặc sản Phú Thọ cực hấp dẫn Cơm nắm lá cọ Bánh cuốn Việt Trì Cơm chay Việt Trì Tằm cọ Phú Thọ Trám om kho cá Xôi nếp gà gáy Rau sắn Phú Thọ Bánh tai Phú Thọ Xôi ruốc cá rô đồng Rêu đá người Mường Xáo chuối Phú Thọ Búp khoai kho Món Chè Phú Thọ Đặc sản Cá Anh Vũ Cá lăng Phú Thọ Thịt chó Việt Trì Về với đất Tổ Phú Thọ, bạn không chỉ được khám phá rất nhiều địa danh mà còn được thưởng thức nhiều món ngon nơi đây. Nên ăn gì khi du lịch Phú Thọ? Hãy cùng tham khảo danh sách 20 món ăn đặc sản Phú Thọ ngon, rẻ, hấp dẫn nhất dưới đây nhé. Top 20 món ăn đặc sản Phú Thọ cực hấp dẫn Cơm nắm lá cọ Món ăn đặc sản Phú Thọ đầu tiên phải kể đến, có lẽ là cơm nắm lá thọ của vùng đất Phù Ninh, Phú Thọ. Ở món ăn này, cơm được nấu chín, sau đó xới ra, dùng khăn ướt nhúng nước lạnh rồi nắm tròn lại, lăn kỹ cho nhuyễn. Sau đó, cho nắm cơm vào tàu cọ, túm lại buộc một đầu và lăn qua cho chặt. Cơm nắm lá cọ chấm với muối vừng, muối sả hay sườn heo rang đều rất ngon. Cơm nắm lá cọ Ăn gì khi đi Phú Thọ, nếu có cơ hội đặt chân đến đây, bạn đừng bỏ qua món này nhé. Dù nó chỉ là một nắm cơm đơn giản thôi nhưng khi ăn, bạn sẽ nhận nhận được hương vị thơm ngát của gạo mới và mùi lá cọ thoang thoảng bơi chóp mũi. Ấn tượng nhất là những hhạt cơm mềm dẻo, dính chặt lại với nhau, càng nhai càng cảm nhận rõ vị ngọt của gạo. Nếu được chấm thêm một chút muối vừng nữa thì hết ý. Địa chỉ thưởng thức: Làng cổ Phù Ninh Quán Nhím Nhím ở Đại Lộ Hùng Vương Bánh cuốn Việt Trì Nếu như những địa phương khác có bánh cuốn thì Phú Thọ cũng không ngoại lệ, và nó đã trở thành một trong những món ăn đặc sản Phú Thọ tiêu biểu nhất. Những chiếc bánh cuốn trắng phau, mềm dẻo được tráng cho thật mỏng để lộ ra lớp nhân thịt nạc băm thật nhuyễn, nấm mèo đen đen phía trong. Bánh cuốn Việt Trì tráng xong lại được thêm thật nhiều hành phi giòn rụm nên có độ béo ngậy, chấm thêm một ít nước mắm chua ngọt nữa khiến bạn không thể dừng lại nếu đã lỡ ăn thử một lần. Bánh cuốn Việt Trì Địa chỉ ăn bánh cuốn: Bánh cuốn Phú Thọ: Số 37 đường Lê Đồng Bánh cuốn bà Xuyến: Số 24 đường Hà Chương Cơm chay Việt Trì Một món ăn đặc sản Phú Thọ dành cho những bạn thích ăn chay. Cơm chay Việt Trì ...

Phú Thọ là một tỉnh lớn khá nổi tiếng thuộc Miền Bắc,Việt Nam. Đây là một mảnh đất thiêng chứa đựng được nhiều nét văn hóa của người dân Việt nam, tại đây cũng là nơi đã sinh ra rất nhiều các món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng trên khắp cả nước ai cũng biết đến như: bưởi Đoan Hùng, thịt chó Việt Trì, thịt muối Thanh Sơn… Ngoài ra, nơi đây cũng có rất nhiều địa điểm du lịch đẹp cũng như các khu di tích lịch sử của Việt Nam thu hút được đông đảo sự chú ý từ người dân trong và ngoài nước. Để tìm hiểu, biết thêm về các món ăn ngon nổi tiếng mời các bạn cùng xem qua bài viết Top 10 món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Thọ dưới đây để biết thêm các món đặc sản hấp dẫn nhé.

Phú Thọ có nhiều món đặc sản thu hút du khách và thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ là một trong những món đó. Khi thưởng thức thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ du khách sẽ cảm nhận rõ hương vị đặc biệt mà nó sở hữu. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu về món thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ nổi tiếng khắp nơi này nhé. Đặc sản thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ hút hồn du khách Người Mường sống ở Thanh Sơn, Phú Thọ có món đặc sản gọi là thịt chua được du khách khắp nơi biết đến và đến đây thưởng thức. Đây là một món ăn thể hiện rõ hương vị miền núi Phú Thọ. Thịt chua được thái mỏng, thêm một số gia vị và trộn đều với thính sau đó để lên men. Người làm thịt chua cần có tính tỉ mỉ bởi các công đoạn làm thịt chua khá phúc tạp, bắt đầu từ khâu chọn nguyên liệu đã rất khó khăn. Thịt lợn để chế biến món ăn này phải là thịt lợn tươi mới được mổ, lợn tăng trọng tuyệt đối không được sử dụng. Tham khảo thêm Phần thịt để làm thịt chua là thịt nạc và bì, bì lợn trước khi thái cần cạo sạch lông, dùng lửa hơ mặt bì cho săn lại mới khiến thịt chua có hương vị đặc biệt thơm ngon. Thịt nạc và bì được ướp gia vị, sau khi gia vị ngấm mới trộn với thính. Thính để làm thịt lợn chua được làm từ ngô già, đem rang chín, giã nhỏ thành bột. Cũng có thể sử dụng thính gạo, thính đậu nhưng thính ngô vẫn là ngon nhất. Thịt sau khi được trộn thính sẽ tiến hành ủ trong phòng nóng với nhiệt độ luôn luôn là 30 độ và kéo dài trong 48 tiếng. Khi lấy thịt ra khỏi phòng nóng thì bắt đầu nhồi thịt vào ống nứa. Khi nhồi phải nén thịt thật chặt để không còn khí ở trong để đảm bảo quá trình lên men một cách tốt nhất. Khi thưởng thức thịt chua bạn sẽ ăn kèm với các loại lá như rau thơm, lá sấu, lá sung, lá lộc vừng và nước chấm… Hương vị chua của thịt, hương thơm bùi của thính hòa cùng vị của các loại lá khiến cho món ăn này có một vị đặc biệt rất riêng. Nhanh tay thưởng cho mình chuyến du lịch Phú Thọ để thưởng thức món thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ chuẩn vị nhất nhé. Hãy gọi ngay cho chúng tôi qua Hotline: 0989 552 520 – 0904 708 218 để được tư vấn nhiệt tình nhất nhé. Chúc bạn có chuyến đi khó quên!

Các món ăn ngon đặc sản của Phú Thọ

Phú Thọ - vùng đất quê cha đất tổ, nơi hàng nghìn người con cháu vua Hùng đổ về mỗi năm để hành hương cầu mong an lành, phúc lộc. Phú Thọ - vùng đất vẫn chưa nổi tiếng trên bản đồ du lịch Việt Nam nhưng với vẻ đẹp của núi non trùng điệp, với những món ăn đậm đà hương vị quê hương thì chắc chắn ai ghé thăm dù chỉ một lần đều phải nhung nhớ. Hãy cùng toplist tìm hiểu những đặc sản của quê hương Phú Thọ bạn nhé!

Đất tổ Phú Thọ, cội nguồn dân tộc là nơi sản sinh nhiều món ăn dân tộc đặc sản hấp dẫn, ai lỡ nếm một lần sẽ nhớ mãi không quên. Phú Thọ không chỉ là nơi đất tổ của các vị vua Hùng mà còn là mảnh đất của nhiều đặc sản độc đáo khó có thể tìm thấy được ở những nơi khác trên cả nước. Món ăn của Phú Thọ là sự giao hòa của ẩm thực hiện đại, truyền thống và dân tộc thiểu số mang màu sắc văn hóa lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Cùng Toplist thưởng thức những món ngon hấp dẫn này nhé.

Phú Thọ – vùng đất quê cha đất tổ, nơi hàng nghìn người con cháu vua Hùng đổ về mỗi năm để hành hương cầu mong an lành, phúc lộc. Phú Thọ – vùng đất vẫn chưa nổi tiếng trên bản đồ du lịch Việt Nam nhưng với vẻ đẹp của núi non trùng điệp, với những món ăn đậm đà hương vị quê hương thì chắc chắn ai ghé thăm dù chỉ một lần đều phải nhung nhớ. Mảnh đất thiêng nguồn cội của dân tộc là nơi sản sinh ra nhiều đặc sản hấp dẫn, ai lỡ nếm một lần rồi cứ bâng khuâng nhớ mãi.

Phú Thọ – mảnh đất Tổ, nơi hàng ngàn con cháu Vua Hùng hàng năm đổ về hành hương cầu bình an, hạnh phúc. Phú Thọ – mảnh đất còn chưa nổi tiếng trên bản đồ du lịch Việt Nam, nhưng với vẻ đẹp của núi rừng, với những món ăn đậm đà hương vị quê hương khiến ai ghé thăm dù chỉ một lần cũng phải nhớ nhung. . Mảnh đất thiêng liêng của cội nguồn dân tộc là nơi sản sinh ra nhiều đặc sản hấp dẫn. Contents 1 Bánh tai phú thọ 2 Bánh sắn 3 Bánh đậu phộng 4 Bánh làng đông 5 Bánh mật ong 6 Bánh tẻ làng Đường 7 Bánh cuốn Lâm Lợi Bánh tai phú thọ Bánh tai Từ xa xưa của làng Phú Thọ, bánh tẻ còn có tên gọi khác là bánh hòn. Chiếc bánh có hình dạng giống cái tai, được làm từ gạo tẻ, nhân thịt lợn với công thức và những nguyên liệu đặc biệt khác, và không phải ai cũng có thể làm ra chiếc bánh Tài giỏi Thanh đúng với hương vị đặc biệt vốn có của nó. Bánh tai phú thọ màu trắng sữa, bột thơm quyện trong mùi tóp mỡ. Ăn từng miếng nhỏ để cảm nhận trọn vẹn hương vị của bánh. Bánh tai dễ ăn, được nhiều người sử dụng vì được làm từ bột gạo tẻ nên rất tốt cho sức khỏe, thường được dùng làm quà sáng. Ai đã một lần thưởng thức bánh tai Phú Thọ chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị của món bánh tai chấm với nước mắm ớt cay. Bánh sắn Ngày nay, khi nền kinh tế ngày càng phát triển, mức sống của người dân ngày càng được nâng cao nên bánh sắn cũng ngày càng ít đi. Tuy nhiên, mỗi khi nó được nhắc đến. bánh sắn, Trong lòng những người con Phú Thọ trào dâng một cảm xúc khó tả, bởi đó là ký ức tuổi thơ, là cả một trời thương nhớ của những năm tháng vất vả đã qua. Bánh sắn là món ăn đặc sản (có thể gọi là đặc sản) của người dân miền núi và trung du. Trong đó Phú Thọ cũng là nơi trồng nhiều sắn. Và cùng với đó, cũng có rất nhiều món ăn được chế biến từ sắn như bánh sắn, xôi sắn, chè sắn, canh sắn. Bánh sắn có nhân ngọt và nhân mặn. Mỗi loại đều có hương vị thơm ngon riêng. Người Phú Thọ cũng rất thích món bánh này. Bánh sắn chiên là một loại bánh được làm từ củ sắn nghiền thành bột với nhân đậu ngọt sau đó đem chiên vàng giòn. bánh nếp là một loại bánh cũng được làm từ bột sắn, ngọt nước cho dẻo, thêm nhân đậu, thịt, gia vị vừa ăn rồi gói trong lá chuối tươi, xếp ra đĩa. Ăn nóng rất ngon. Ngoài ra, người ta ...

Phu Tho – the land of the ancestors, where thousands of Hung King’s descendants flock every year to make pilgrimages to pray for peace and happiness. Phu Tho – the land is still not famous on the tourist map of Vietnam, but with the beauty of the mountains, with the dishes full of homeland flavor, surely anyone who visits even once must miss it. . Let’s eatnmore.com to learn the specialties of Phu Tho hometown! Contents 1 Hearing fish 2 Hmmm 3 Thanh Son sour meat 4 Ear cake 5 Rice ball with palm leaves 6 Doan Hung pomelo 7 Cassava cake 8 Braised fish fillet 9 Pancakes 10 Lam Loi roll cake 11 Hong Hac Tri 12 Cassava vegetables Hearing fish If anyone has ever visited Phu Tho – Vinh Phuc, they can’t forget the taste of the dish hearing fish (also known as pickled fish) blends in the tip of the tongue, melting in the rich aroma of golden grilled fish. This is a real specialty that is hard to find anywhere you can enjoy this delicious dish with such an attractive taste as here. Hearing fish – The dish is fermented from corn ear and salt – which is likened to the savings of the people of Phu Tho – Vinh Phuc. Raw fish cut into pieces, washed and then marinated with granulated salt is a dish that is fermented for a long time, so the ratio of fish and salt must be correct to ensure the quality of the dish. After being salted for 5-7 days, the fish is marinated with corn ear to help ferment and flavor the dish before being placed in compacted jars. Thinner pieces made with Hoa Se (fresh fish) after 3 months, the ear fish can be used. If stored properly, the dish can last for years under normal conditions. According to the manufacturer, this is a safe dish with guaranteed ingredients. Hearing fish is produced by households in October and November when natural fish resources are most abundant. Currently, many production facilities in Phu Tho have combined with supermarkets across the country to bring this dish closer to customers. In the coming time, if developed in the right direction, the hearing fish brand will reach even further. If you come to Phu Tho, don’t forget to buy food hearing fish Come as a gift for your loved one. One of the delicious fish-making establishments in Phu Tho you can visit is Lady Quy’s fish at K9 Yen Duong, Cam Khe, Phu Tho – this is the establishment according to many diners’ assessment, it is clean, delicious and quality. If you can’t come directly, you can visit the website: https://cathinhbaquy.com/ so you can buy the best quality hearing fish specialties in Phu Tho. Ba Quy fish processing facility is the first unit to produce GMP-certified Ca Thinh with inputs from natural lake and Dam fish. Clean and big fish over 3kg with Co carp, over 7kg with Black carp, over ...

Đất tổ Phú Thọ, cội nguồn dân tộc, là nơi sản sinh ra nhiều món ăn dân tộc hấp dẫn, đặc sắc mà ai đã nếm thử một lần sẽ nhớ mãi. Phú Thọ không chỉ là đất tổ của các Vua Hùng mà còn là vùng đất của nhiều đặc sản độc đáo khó tìm thấy ở nơi nào khác trên cả nước. Các món ăn của Phú Thọ là sự hòa quyện giữa ẩm thực hiện đại, truyền thống và các dân tộc thiểu số, mang đậm màu sắc văn hóa và vô cùng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Toplist thưởng thức những món ngon này nhé. Contents 1 Thịt chua Thanh Sơn 2 Cơm nắm lá cọ 3 Hmmm 4 Bưởi Đoan Hùng 5 Bánh tai 6 Rau sắn 7 Rêu đá Mường 8 Gỏi chuối Lâm Thao 9 Cá kho 10 Sẹo Thịt chua Thanh Sơn Thịt chua là đặc sản của người Mường vùng Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Loại thịt ngon nhất để làm món này là loại lợn lửng do người Mường nuôi thả tự nhiên, quanh năm ăn các loại củ, quả rừng. Nếu ai đã từng một lần nếm thử chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của nó, vừa ngon vừa thơm, vừa miệng. Thường ăn thịt với các loại lá như lá sung, lá ổi, lá mơ, lá đinh lăng, rau thơm… chấm với tương ớt sẽ cảm nhận được hết hương vị vô cùng độc đáo, mới lạ mà món ăn mang lại. . Với những ai sành nhậu, đừng quên làm vài “chum” bia hoặc vài “bom” rượu. Điều đó sẽ rất tuyệt! Giá dao động từ 30 – 40k / hộp. Cơm nắm lá cọ Cơm nắm lá cọ vốn là món ăn dân dã nhưng vẫn cần bàn tay khéo léo của người tạo ra. Vào đúng mùa cọ, người dân lên nương chặt những lá cọ còn nguyên bánh để vo gạo. Những chiếc lá cọ non chưa bung hết, xanh mướt như được uống nắng ấm miền trung du. Lá cọ đem về hơ qua lửa cho đến khi mềm, lau sạch rồi vo với gạo. Kỹ thuật nắm cơm tưởng chừng chỉ có ở những người phụ nữ khéo tay. Lúa đầu mùa vừa thu hoạch là loại ngon và dẻo nhất. Từng nắm cơm có viền sọc được tạo hình từ những chiếc lá cọ thấm đẫm hương lúa quê quyện với chút hương lá cọ. Bẻ đôi nắm cơm rồi chấm với muối vừng lạc mới thấy hết cái ngon của món ăn dân dã này. Vị ngọt bùi của lá thốt nốt như gửi gắm tất cả vào nắm cơm nhỏ ấy. Hmmm Hmmm Là món quà mà nhiều du khách muốn thưởng thức khi đến Phú Thọ. Chỉ với một nồi nước sôi, thả trái thốt nốt vào nồi, ninh khoảng 5 đến 10 phút rồi đổ ra rổ cho đến khi ...

ALONGWALKER – Khi đến Phú Thọ đi giỗ Tổ, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản ở đất Đền Hùng của vùng đất Phú Thọ nhé. Ảnh: Vikvik68. Thịt chua Thanh Sơn: Thịt chua sử dụng thịt lợn tươi sống ướp trong thính gạo cho thành phẩm chín tự nhiên. Đây vốn là đặc sản của người dân tộc Mường ở huyện Thanh Sơn, Phú Thọ. Món thịt chua có thể ăn kèm với lá ổi, đinh lăng, lá sung… là món nhậu rất được yêu thích. Ảnh: Nothin2los. Bánh tai: Bánh tai còn gọi là bánh hòn, có hình dáng giống cái tai, được làm từ gạo tẻ, nhân thịt lợn, và một số nguyên liệu đặc biệt khác. Đa phần du khách khi tới Phú Thọ đều rất muốn ăn thử bánh tai bởi vị đặc biệt ăn nhiều cũng không ngán. Ảnh: Dacsanthonque. Trám om kho cá: Trám om kho cá là món đặc sản có mùi vị rất đặc biệt của Phú Thọ. Món ăn là sự kết hợp chua ngọt bùi chát đủ cả, nên khi ăn thử một lần đa số sẽ ấn tượng khó quên. Ảnh: Dulich5chau. Rêu đá: Rêu đá là món đặc sản độc đáo mà không phải ai cũng biết khi đến Phú Thọ. Rêu đá mọc ở nơi sông suối chảy xiết, là một loại rau sạch, ăn ngon nhất vào mùa xuân, có thể chế biến bằng nhiều cách như luộc, xào me, làm nộm, hoặc nướng… Ảnh: Đỗ Thảo. Cọ ỏm: Quả cọ khi chín chuyển dần mầu nâu đen, cũng là thời điểm người dân thu hoạch. Để làm được cọ ỏm ngon cần có kinh nghiệm và căn thời gian hợp lý, đây là món đặc sản được du khách quan tâm nhất khi đến mùa lễ hội Đền Hùng Phú Thọ. Ảnh: Dongbac. Xáo chuối: Món xáo chuối có thể coi là món ăn cổ truyền của người dân Phú Thọ, thường phải có trong dịp cưới hỏi, lễ tết. Ảnh: Phuthopost. Xôi nếp gà gáy: Nếp Gà gáy chỉ ngon và đạt năng suất cao khi trồng ở đất pha cát, nước từ khe suối chảy ra, khi chín hạt thân dài và to. Khi đồ xôi để ngon thì gạo phải được đãi sạch, không cần ngâm nước lâu nhưng xôi vẫn dẻo, mềm, thơm. Ảnh: Lthnhung2410. Bưởi Đoan Hùng: Thêm một đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ, loại bưởi trồng ở vùng Đoan Hùng, Phú Thọ có vị thơm ngọt, tép trắng đều, cùi mỏng, mọng nước. Bưởi Đoan Hùng là món quà mà rất nhiều du khách quan tâm mua về làm quà mỗi dịp tới Phú Thọ. Ảnh: Bizlife. Cá Anh Vũ: Được mệnh danh là “Cá Tiến Vua”, loại cá này có thịt cực kì thơm ngon, thường xuất hiện ở ngã ba sông Bạc Hạc, Việt Trì, Phú Thọ. Ngày nay cá Anh Vũ trong tự nhiên rất hiếm, bạn chỉ có thể mua cá nuôi ...

Phú Thọ thuộc miền Đông Bắc Việt Nam với địa hình đồi núi trùng điệp với thiên nhiên núi rừng hoang sơ kì vỹ hứa hẹn là một địa điểm nghỉ dưỡng, du lịch sinh thái lý tưởng cho du khách tận hưởng bầu không khí trong lành mát mẻ và thưởng thức những món ăn ngon đặc sản Phú Thọ không bao giờ thấy ở đồng bằng. LẠ LÙNG RÊU ĐÁ DÂN DÃ Thoạt nghe ai cũng nghĩ đã là rêu thì làm sao mà có thể ăn được, ấy vậy mà rêu đá lại là món đặc sản Phú Thọ đặc biệt ở vùng Thanh Sơn mới có món rêu đá truyền thống tuyệt ngon. Rêu đá được xem là rau sạch ở vùng miền núi của đồng bào dân tộc nơi đây, khi có khách viếng nhà phải quý hóa lắm, mến thương lắm mới được họ thết đãi đặc sản rêu đá. Rêu đá – là loại rêu xanh mọc trên đá ở các khe suối – Ảnh: Sigup Điều quan trọng nhất khi lấy rêu là phải biết lựa theo chiều nước chảy để không bị nát rêu, biết lựa thứ rêu ngon còn non xanh, không được hái cả gốc rêu, chỉ hái phần thân non tơ sạch sẽ, nơi có nhiều tảng đá to rêu bám vào thành từng mảng. Rêu đá được xem là rau sạch ở vùng miền núi – Ảnh: Signup Rêu đá thường mọc kết thành từng mảng dây dài, tùy từng đoạn suối nước sâu hay cạn mà có màu xanh lục hay xanh non, từng tảng đá to hay nhỏ mà mảng rêu nhiều hay ít. Từng mảng dài rêu đá báp trên các tảng đá ở con suối – Ảnh: Signup Để là đặc sản hấp dẫn quá trình chế biến rêu cũng yêu cầu kĩ thuật khéo léo và tỉ mỹ của người đầu bếp. Đầu tiên, rêu sau khi thu hoạch về phải được bỏ vào rổ để dưới vòi nước sạch dùng tay giặt nhiều lần nhằm loại bỏ bụi cát hoặc tạp chất bám trong rêu, kế tiếp cho rêu lên một tảng đá to phẳng hoặc thớt rồi dùng chày gỗ đập đập cho rêu tơi ra. Cuối cùng là rửa lại cho sạch để ráo rồi mới chế biến thành món ăn. Rêu đá sau khi được sơ chế sạch sẽ – Ảnh: Du khách Ấn tượng nhất là món rêu đá nướng, rêu ướp gia vị tỏi ớt thường trộn hạt sẻn, hạt dổi, hạt mắc khén. (những thứ hạt tiêu rừng thú vị) cùng ớt, tỏi, gừng, củ xả, lá chanh, rồi thêm ít thịt mỡ cuộn trong lá dong hoặc ống nứa non để nướng, có mùi thơm thơm cay cay hòa quyện với mùi nồng của tỏi ớt đưa vào miệng cắn một miếng mềm nhẹ thơm ngon mà không hề thấy ngán. Rêu đá nướng trên than hồng có mùi thơm khó cưỡng – Ảnh: ...

Nên ăn đặc sản gì khi du lịch Phú Thọ? Món ăn nổi tiếng nên thưởng thức khi tới Phú Thọ Thịt chua Cơm nắm lá cọ Tằm cọ Cọ ỏm Trám om Rau sắn Bánh tai Rêu nướng Bưởi Đoan Hùng Thịt chó Việt Trì Địa chỉ, quán ăn ngon nổi tiếng ở Việt Trì, Phú Thọ Bài viết liên quan Về với đất Tổ Phú Thọ, bạn không chỉ được khám phá rất nhiều địa danh mà còn được thưởng thức nhiều món ngon nơi đây. Nên ăn đặc sản gì khi du lịch Phú Thọ, ăn ở đâu ngon? Hãy cùng tham khảo những gợi ý dưới đây nhé. Nên ăn đặc sản gì khi du lịch Phú Thọ? Món ăn nổi tiếng nên thưởng thức khi tới Phú Thọ Thịt chua Món thịt chua của người Mường vùng Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Nguyên liệu để làm thịt chua là loại lợn lửng do người Mường tự nuôi, quanh năm chỉ ăn trái cây rừng và ăn củ. Đặc sản thịt chua Phú Thọ Nếu từng thưởng thức đặc sản Phú Thọ này một lần bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng. Thịt chua ăn kèm với lá sung chấm tương ớt. Bạn có thể mua đặc sản này bán rất nhiều khu vực huyện Thanh Sơn. Cơm nắm lá cọ Vùng đất Phù Ninh, Phú Thọ rất nổi tiếng với cây cọ, trong đó phải kể tới món đặc sản cơm nắm lá cọ. Cơm được nấu chín, sau đó xới ra, dùng khăn ướt nhúng nước lạnh rồi nắm tròn lại, lăn kỹ cho nhuyễn. Sau đó, cho nắm cơm vào tàu cọ, túm lại buộc một đầu và lăn qua cho chặt. Cơm nắm lá cọ chấm với muối vừng, muối sả hay sườn heo rang đều rất ngon. Đặc sản cơm nắm lá cọ Phú Thọ Tằm cọ Tằm cọ món ăn nổi tiếng ở Phú Thọ, hấp dẫn du khách bởi chất men say đậm đà của hương rừng, hương đất. Để làm món tằm cọ, trước hết bạn cần chuẩn bị lò đất nung chứa than hoa đốt từ cây cọ già. Phú Thọ có đặc sản gì ngon? Cọ ỏm Đây là món quà khi du lịch Phú Thọ được nhiều du khách rất yêu thích. Cách làm món cọ ỏm như sau: Đun một nồi nước sôi nhỏ lửa, sau đó từ từ thả từng quả cọ vào nồi, đun trong vòng 5-10 phút rồi đổ ra rổ khi ráo nước là có thể thưởng thức. Đặc sản Cọ Ỏm Phú Thọ Trám om Cuối tháng 5, tháng 6 Âm lịch là thời điểm thu hoạch trám ở Phú Thọ. Trong đó, phải kể tới món trám om kho cá có vị chua giôn giốt của trám ngấm từng thớ cá ngọt béo bùi vô cùng hấp dẫn. Rau sắn Vùng đất Phú Thọ rất nổi tiếng với món rau sắn, được lấy từ những ngọn của cây sắn xanh mướt trông trên ...

Du lịch vùng đất Tổ bên cạnh khám phá những địa danh đẹp, bạn cũng nên dành thời gian thưởng thức rất nhiều món ngon, đặc sản nơi đây. Nếu như bạn vẫn chưa biết phượt Phú Thọ nên ăn đặc sản gì ngon và ăn ở đâu, thì hãy cùng tham khảo những gợi ý dưới đây nhé. Danh mục nội dung 1 Phượt Phú Thọ nên ăn đặc sản gì? 1.1 Những món ăn nổi tiếng nên thưởng thức ở Phú Thọ 1.2 Nhà hàng, quán ăn ngon nổi tiếng ở Phú Thọ 1.3 Bài viết liên quan Phượt Phú Thọ nên ăn đặc sản gì? Những món ăn nổi tiếng nên thưởng thức ở Phú Thọ Cọ ỏm Đối với người dân Phú Thọ quả cọ như một đặc sản thơm ngon của núi rừng đã ban tặng. Vào mỗi độ mùa, những chùm cọ sai chín nở rộ và căng bóng một màu đen tuyền. Người dân lấy quả cọ về làm ỏm, bí quyết để có món cọ ỏm ngon là phải canh đúng độ sôi của nước để cọ không bị teo và chát. Đặc sản cọ ỏm Phú Thọ Món cọ ỏm – đặc sản Phú Thọ nên thưởng thức có đủ vị ngọt, béo, bùi, thơm và dẻo. Cọ được ăn kèm cùng với nước mắm hay muối lạc tùy theo sở thích của từng người. Ngoài ra, người dân trong vùng còn dùng cỏ để muối dưa hay đồ xôi đều rất ngon. Thịt chua Đây cũng là một loại nem, nhưng không giống với nem của nhiều vùng khác, món thịt chua Phú Thọ mang đậm nét ẩm thực của người Mường. Bí quyết làm món thịt chua Phú Thọ ngon là ở khâu rang thính, khi thính càng chín, thì múi thơm càng ngon. Sau khi trộn thịt cùng với thính rang, sẽ nhồi vào trong ống tre, nhét chặt hai đầu bằng lá ổi và nén lại bằng thanh tre. Đặc sản thịt chua cực ngon ở Phú Thọ Khi thưởng thức món thịt chua, chỉ cần dọn một ít lá sung, lá mơ, lá ôi, lá lộc vừng ăn kèm. Phượt Phú Thọ nên ăn đặc sản gì? Đây là món ăn mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch tới đây. Thịt chó Việt Trì Món thịt chó Việt Trì rất nổi tiếng, đó là loại chó nuôi sàn của người dân tộc ở Việt Trì nên thịt rất mềm và thơm. Bạn có thể thưởng thức món chân giò hấp để cảm nhận được vị ngọt, mềm và thơm. Hoặc món thịt chó hầm đu đủ để cảm nhận được vị ngon của món ăn này. Món ăn đặc sản ngon ở Phú Thọ Để thưởng thức món ăn nổi tiếng ở Phú Thọ này, ở Việt Trì có một con phố chuyên chế biến thịt chó, đó là phố Đoàn Kết. Những hàng quán nơi đây hiện vẫn giữ được nét dân dị vốn có, mang lại hương ...

9+đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ bạn nên thưởng thức và mua làm quà 1.Bánh tai – món ăn thơm ngon đặc biệt đáng nhớ 2.Bưởi Đoan Hùng 3.Thịt chua Thanh Sơn 4.Cọ ỏm – thơm ngon bùi vùng trung du Đất Tổ 5.Cơm nắm lá cọ 6.Xôi nếp gà gáy – đặc sản ngon nhớ mãi 7.Gạo nếp cẩm ( gạo nếp than) 8.Cơm Lam Thanh Thủy – Phú Thọ 9.Món rau sắn – đặc sản mộc mạc mà ngon khó quên 10.Trám đặc sản Phú Thọ 9+đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ bạn nên thưởng thức và mua làm quà Khi đến với vùng Đất Tổ thân yêu bạn không chỉ được hòa mình trong không khí của các lễ hội như: Hội Đền Hùng, đền Mẫu…hay khám phá vẻ đẹp của các điểm du lịch hấp dẫn của vườn quốc gia Xuân  Sơn, ao giời, suối tiên…mà bạn còn có cơ hội thưởng thức các đặc sản: Bánh tai, cọ ỏm, xôi nếp gà gáy, nếp cẩm… Vậy để hiểu chi tiết hơn về các đặc sản ở Phú Thọ mời các bạn hãy đọc bài viết 9 đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ bạn nên thưởng thức và mua làm quà của Hoidulich.net nhé! 1.Bánh tai – món ăn thơm ngon đặc biệt đáng nhớ Món đặc sản đầu tiên mà mình muốn giới thiệu tới các bạn là bánh tai. Bánh này đã có từ xa xưa ở thị xã Phú Thọ, bánh còn có tên gọi khác là bánh Hòn. Cái tên gọi bánh tai được bắt nguồn do bánh có hình giống cái tai. Bánh tai Phú Thọ món dân dã – ngon đặc biệt (ảnh sưu tầm) Nguyên liệu bánh tai được làm từ bọt gạo tẻ, nhân thịt lợn và các gia vị như hành, tiêu… với công thức riêng tạo cho bánh tai có một hương vị riêng. Khi thưởng thức bánh bạn sẽ cảm nhận được các hương vị thơm dẻo, bùi ngon ngầy ngậy. Đây là món ăn dân dã bạn có thể thấy bán ở các hàng quán hoặc bán dong  nhiều ở thị xã Phú Thọ. Nếu có dịp đến với vùng đất Phú Thọ bạn hãy nhớ thưởng thức món bánh dân dã và đặc biệt này nhé để cảm nhận được hương vị và hồn quê của con người vùng Đất Tổ. 2.Bưởi Đoan Hùng Và đặc sản tiếp theo là bưởi Đoan Hùng – Loại quả nổi tiếng khắp cả nước của vùng đất Phú Thọ. Từ xa xưa bưởi  Đoan Hùng đã có tiếng là loại bưởi thơm ngon đặc biệt – đây là loại bưởi duy nhất được tiến vua. Bưởi Đoan Hùng- đặc sản Phú Thọ (ảnh sưu tầm) Loại bưởi này ngon nhất là ở xã Chi Đán – Đoan Hùng – Phú Thọ bởi giống chuẩn và chất đất nữa. Đây là một giống bưởi quý. Nếu đã được ăn bưởi Đoan Hùng chắc hẳn bạn ...