Top 4+ bài viết món ngon bắc giang đầy đủ và chi tiết nhất

1. Bánh Đa Thổ Hà – Món ngon Bắc Giang 2. Vải Thiều Lục Ngạn – Đồ ăn ngon Bắc Giang 3. Bánh Đa Kế – Món ngon Bắc Giang 4. Gạo Thơm Yên Dũng – Đồ ăn ngon Bắc Giang 5. Nham Vân Xuyên – Quà biếu Bắc Giang 6. Rượu Làng Vân – Quà biếu Bắc Giang 7. Gà Đồi Yên Thế – Món ngon Bắc Giang 8. Mật Ong Rừng Yên Thế 9. Mỳ Chũ – Món ngon Bắc Giang 10. Bún Đa Mai – Món ngon Bắc Giang Bắc Giang không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp mà còn thu hút khách du lịch bởi các món ngon Bắc Giang lâu đời mang đậm hương vị riêng biệt. Đây là một nét đẹp văn hóa mà bất kì du khách nào đến với Bắc Giang cũng nên trải nghiệm 1 lần, để có thể hiểu hơn vể văn hóa, đời sống của người dân nơi đây. Nếu bạn có dịp ghé qua Bắc Giang thì hãy tham khảo ngay top 10 món ngon Bắc Giang mà chúng mình chúng tôi chia sẻ ở bài viết dưới đây nhé! 1. Bánh Đa Thổ Hà – Món ngon Bắc Giang Thổ Hà được biết đến là một ngôi làng cổ kính lâu đời ở Bắc Giang. Một món ăn ngon nổi tiếng tại đây được người dân địa phương và du khách rất yêu thích đó là bánh đa. Bánh có hình tròn giống như bánh tráng nhưng sẽ có thêm dừa nạo, lạc vàng vô cùng thơm ngon. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo béo, bùi bùi rất riêng không lẫn vào đâu được. Để có một mẻ bánh đa ngon, người Thổ Hà đã phải chọn nguyên liệu rất cẩn thận, công phu gồm gạo tẻ loại ngon; vừng trắng đãi thật kỹ, không sạn; lạc loại già, mẩy; dừa già, cùi dày và đường kính. Địa chỉ: Làng Thổ Hà, Bắc Giang 2. Vải Thiều Lục Ngạn – Đồ ăn ngon Bắc Giang Nhắc đến món ăn Bắc Giang, chúng ta không thể nào không nhắc đến vải thiều Lục Ngạn. Mặc dù nguồn gốc của vải thiều không phải là Lục Ngạn nhưng chúng đến với vùng đất sỏi đá này hết sức tình cờ. Xuất xứ từ vùng Châu thổ sông Hồng, vải thiều từ đó di thực về Bắc Giang một cách hữu duyên. Sự hòa hợp giữa đất đai, thổ nhưỡng, khí hậu cùng với loài cây quả độc đáo này đã tạo ra một thứ quả ngọt thơm lành, đậm đà hơn ở nơi nó đã được sinh ra. Kết quả của mối nhân duyên đó đã hình thành nên vùng cây ăn quả tập trung tại Bắc Giang có thủ phủ là Lục Ngạn, với diện tích khoảng 40.000 ha. Địa chỉ: Lục Ngạn, Bắc Giang 3. Bánh Đa Kế – Món ngon Bắc Giang Bánh đa Kế là một món ...

Món ngon Bắc Giang: Cua da Món ngon Bắc Giang: Bánh vắt vai Mỳ Chũ Bánh đa Thổ Hà Bún Đa Mai Bắc Giang xưa kia có diện tích phần lớn thuộc vùng Kinh Bắc xưa. Bởi thế, nền văn hóa Bắc Giang phong phú, đặc trưng văn hóa Kinh Bắc. Các món ăn Bắc Giang mang đậm nét giản dị, gắn liền với nếp sinh hoạt của người dân. Nhưng cũng không thiếu những món ngon Bắc Giang công phu, đặc sắc, nổi tiếng. VeXeRe.com chia sẻ với bạn những món ngon độc đáo của làng quê Bắc Giang dưới đây. Món ngon Bắc Giang: Cua da Đây là loại cua rất được ưa chuộng và phổ biến ở Bắc Giang. Cua da chỉ xuất hiện vào khoảng tháng 9 và tháng 10 âm lịch hằng năm. Loại cua này sống trong các ghềnh đá ở đoạn sông Cầu chảy qua địa phận một số xã ven sông huyện Yên Dũng. Đặc sản cua da có thể được chế biến thành nhiều món như: Cua hấp bia, cua rang muối, cua chiên, cua giã nấu canh… Nhưng ăn cua da ngon nhất và đơn giản nhất là đem hấp bia. Món ngon Bắc Giang: Cua da Món ngon Bắc Giang: Cua da Khi cua chín có màu vàng cam rất hấp dẫn. Điều khiến cua da được yêu thích là thịt cua ngọt, lớp vỏ ở chân và càng cua khá mềm. Ăn cua chấm bột canh pha mù tạt kèm nửa quả chanh vắt vào thì sẽ cảm nhận được vị vừa lạ vừa ngon đến không thể cưỡng nổi. Món ngon Bắc Giang: Bánh vắt vai Bánh vắt vai là loại bánh lạ từ hình thức đến tên gọi. Món ăn độc đáo này của đồng bào dân tộc Cao Lan, Lục Ngạn. Món ngon dân dã này được làm từ gạo nếp cái hoa vàng có vị thơm ngon, ngọt bùi. Ngoài ra còn có đậu xanh, đường, rau ngải cứu, lá chuối. Loại bánh này là bánh truyền thống của người Cao Lan nên hương vị chắc chắc không thể chê vào đâu được. Món ngon Bắc Giang: Bánh vắt vai Món ngon Bắc Giang: Bánh vắt vai Bánh vắt vai được thực hiện qua nhiều công đoạn khá phức tạp. Nghiền nhỏ gạo neeos bằng cối xay đá. Lá ngải cứu, nguyên liệu làm nên hương vị khác biệt cho món bánh được luộc lẫn với nước vôi trong cho bớt đắng, chát. Sau đó, nghiền nhỏ cùng bột nếp. Tiếp đến, sau khi nặn và gói xong, bánh được luộc cách thủy khoảng hai giờ đồng hồ. Bánh chín, vớt ra để ráo nước là có thể dùng được. Mỳ Chũ Làng nghề Thủ Dương, Nam Dương là làng nghề truyền thống từ lâu đời sản sinh ra mỳ Chũ. Nguyên liệu để làm ra mỳ Chũ là một loại gạo truyền thống nổi tiếng thơm dẻo – Bao thai hồng. Từng ...

Mỳ Chũ, vải thiều Lục Ngạn, bánh đa Thổ Hà, gà đồi Yên Thế… là những đặc sản từ lâu đã nổi tiếng khắp nước của tỉnh Bắc Giang. Du lịch Bắc Giang thưởng thức 10 món ngon có tiếng Mỳ Chũ Mỳ Chũ được chế biến từ hạt gạo Bao Thai Hồng trồng trên vùng đất đồi Chũ. Những sợi mỳ dẻo dai, đậm đà có thể làm hài lòng bất cứ thực khách khó tính nào khi thưởng thức. Bánh đa Thổ Hà Bánh đa Thổ Hà căng tròn những miếng lạc vàng thơm, điểm thêm dừa nạo có vị bùi bùi. Bánh khi phơi khô xong được xếp theo từng chồng, bán với giá khoảng 8.000 đến 15.000 đồng một chiếc. Gà đồi Yên Thế Ở Yên Thế, món gà đồi chính hiệu mới là thứ đáng để nhớ bởi “Yên Thế đệ nhất gà đồi. Thịt thơm lại chắc, ăn rồi thì mê”. Món gà đồi ngon nhất chỉ nên luộc chín tới, thịt gà còn chắc, giòn để chấm với muối trộn lá chanh, nước luộc ngọt lịm dùng để ăn kèm với cơm. Vải thiều Trong số các sản vật nổi tiếng của Bắc Giang không thể không nhắc tới vải thiều mà đặc biệt hơn là vải thiều Lục Ngạn. Quả vải thiều Lục Ngạn có đặc điểm khi chín có màu đỏ, vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày khi ăn có vị ngọt đậm khiến người ăn cứ muốn thưởng thức thêm. Bún Đa Mai Bún Đa Mai có sợi dẻo, ăn mát, để cả ngày không chua lại trắng muốt như bột lọc. Bún Đa Mai có 4 sản phẩm chính, đó là: bún rối, bún vẩy ốc, bún con ba, bún vẩy (còn gọi là bún lá). Nghề làm bún ở Đa Mai xuất hiện tương đối sớm (khoảng 400 năm), là một trong bốn làng nghề làm bún cổ xưa của miền Bắc. Chè kho Mỹ Độ Chè kho Mỹ Độ có màu vàng hơi sậm – màu của đỗ với những hạt vừng tấm trắng rang thơm được rắc lên mặt đĩa chè như là vì sao sa. Hương đậu xanh, hương vừng, vị ngọt thanh của đường kính, vị béo thoang thoảng của mỡ, chất đậm đà của đậu xanh hòa quyện vào nhau. Ăn một miếng chè đỗ đãi ta thấy cái cảm giác thật khó tả: vị ngòn ngọt tan từ từ trong miệng. Xôi trứng kiến Bất kỳ ai một lần được thưởng thức xôi trứng kiến Lục Ngạn cũng sẽ nhớ mãi. Có nhiều món làm từ trứng kiến nhưng thông thường người dân sử dụng trứng kiến để đồ xôi. Món xôi trứng kiến được làm từ gạo nếp nương, có thêm mỡ, hành và hạt tiêu, gia vị. Cua da Cua da chỉ xuất hiện và khoảng đầu đông trong thời gian khoảng 2 tháng (tháng 9 và tháng 10 âm lịch) hằng năm, ở các ghềnh đá đoạn sông Cầu ...

Vải thiều Lục Ngạn, bánh đa Thổ Hà, gà đồi Yên Thế… là những đặc sản từ lâu đã nổi tiếng khắp nước của tỉnh Bắc Giang. Bánh đa Thổ Hà Bánh đa Thổ Hà căng tròn những miếng lạc vàng thơm, điểm thêm dừa nạo có vị bùi bùi. Bánh khi phơi khô xong được xếp theo từng chồng, bán với giá khoảng 8.000 đến 15.000 đồng một chiếc. Gà đồi Yên Thế Ở Yên Thế, món gà đồi chính hiệu mới là thứ đáng để nhớ bởi “Yên Thế đệ nhất gà đồi. Thịt thơm lại chắc, ăn rồi thì mê”. Món gà đồi ngon nhất chỉ nên luộc chín tới, thịt gà còn chắc, giòn để chấm với muối trộn lá chanh, nước luộc ngọt lịm dùng để ăn kèm với cơm. Vải thiều Trong số các sản vật nổi tiếng của Bắc Giang không thể không nhắc tới vải thiều mà đặc biệt hơn là vải thiều Lục Ngạn. Quả vải thiều Lục Ngạn có đặc điểm khi chín có màu đỏ, vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày khi ăn có vị ngọt đậm khiến người ăn cứ muốn thưởng thức thêm. Chè kho Mỹ Độ Chè kho Mỹ Độ có màu vàng hơi sậm – màu của đỗ với những hạt vừng tấm trắng rang thơm được rắc lên mặt đĩa chè như là vì sao sa. Hương đậu xanh, hương vừng, vị ngọt thanh của đường kính, vị béo thoang thoảng của mỡ, chất đậm đà của đậu xanh hòa quyện vào nhau. Ăn một miếng chè đỗ đãi ta thấy cái cảm giác thật khó tả: vị ngòn ngọt tan từ từ trong miệng. Bánh đúc Đồng Quan Bánh đúc làng Đồng Quan được nhiều người yêu thích bởi bánh vừa dẻo, vừa mát. Nhìn miếng bánh đúc trắng ngần, bóng mịn, lấm tấm mấy hạt lạc bùi bùi, giòn sần sật làm ta chẳng thể cưỡng lại mà cầm lên thưởng thức. Ăn bánh đúc phải chấm với tương bần. Khi đó, cái vị ngọt của gạo, vị nồng của vôi, vị béo của dừa, vị mặn của tương, tất cả hòa quyện thành vị quê nồng đượm. Bánh vắt vai Bánh vắt vai là loại bánh lạ từ hình thức đến tên gọi. Món ăn độc đáo này của đồng bào dân tộc Cao Lan, Lục Ngạn. Để làm nên những chiếc bánh vắt vai thơm ngon, ngọt bùi cần thực hiện nhiều công đoạn: gạo nếp nghiền nhỏ bằng cối xay đá; lá ngải cứu luộc lẫn nước vôi trong cho bớt vị chát, đắng, sau đó nghiền nhỏ trộn cùng bột nếp. Sau khi nặn và gói xong, bánh được luộc cách thủy khoảng hai giờ đồng hồ, vớt ra để ráo nước là có thể dùng được. Theo Thảo Nguyễn (Wiki Travel)